统编版高中语文必修下册1.3《庖丁解牛》课件(共39张PPT)

(共39张PPT)
新课导入
“儒家是粮店，道家是药店。”
——南怀瑾
庖丁解牛
庄子
走进作者
庄子（约前369－前286），战国中期哲学家，庄氏，名周，字子休，是我国先秦（战国）时期伟大的思想家、哲学家、文学家。
道家学说的主要创始人。与道家始祖老子并称为“老庄”，他们的哲学思想体系，被思想学术界尊为“老庄哲学”，然文采更胜老子。代表作《庄子》被尊崇者演绎出多种版本，名篇有《逍遥游》、《齐物论》等，庄子主张“天人合一”和“清静无为”。他的作品被人称之为“文学的哲学，哲学的文学”。
学习目标
貳
叁
壹
了解庄子，理解“庄子之道”的内涵。
理解文意，赏析庖丁解牛的过程和方法，探讨作品主旨。
鉴古思今，探究庄子之“养生之道”，领取其现实意义。
我要去读书，读书，读书！！！
走进文本
庖(páo袍)丁
踦(yǐ以)
砉(huā,又读xu)然
騞(huō豁)然
窾（kǔan款）
诵读正音
綮（qìng庆）
軱(gū孤)
硎(xíng刑)
怵(chù处)然
謋(huò或)
梳理文本
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，
膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于桑林之舞，
乃中经首之会。
战国时期魏国的国军
接触的地方
踩
通“倚”，支撑，接触
通“响”
“进”
拟声词
合乎音律
又
梳理文本
有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀子刺进去时响声更大，这些声音没有不合乎音律的。它竟然同《桑林》、《经首》两首乐曲伴奏的舞蹈节奏合拍。
梳理文本
文惠君曰:"嘻，善哉!技盖至此乎 "
梁惠王说:"嘻!好啊!你的技术怎么会高明到这种程度呢 "
通“盍”，何，怎么。
梳理文本
庖丁释刀对曰:"臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，
所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以
目视，官知止而神欲行。
耳，眼等器官的感觉，这里指视觉。
过，超过
会合，接触
道理，规律
精神活动
梳理文本
庖丁放下刀子回答说:"臣下所探究的是事物的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候，(对于牛体的结构还不了解)，无非看见的只是整头的牛。三年之后，(见到的是牛的内部肌理筋骨)，再也看不见整头的牛了。宰牛的时候，臣下只是用精神去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看，就像视觉停止活动了而全凭精神意愿在活动。
梳理文本
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，
而况大軱乎! 良庖岁更刀，割也;族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，
所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
批，击。 郤，空隙。
空
筋骨结合的地方
大骨
换
断
磨刀石
梳理文本
宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，更何况股部的大骨呢 技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀，是因为他们用刀子去砍骨头。臣下的这把刀已用了十九年了，宰牛数千头，而刀口却像刚从磨刀石上磨出来的一样。
梳理文本
彼节者有间，而刀刃者无厚;以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，
是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，
怵然为戒，视为止，行为迟。
间隙
宽绰的样子
动刀
（筋骨）交错聚结的地方
警惕的样子
梳理文本
牛身上的骨节是有空隙的，可是刀刃却并不厚，用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节，那么在运转刀刃时一定宽绰而有余地了，因此用了十九年而刀刃仍像刚从磨刀石上磨出来一样。虽然如此，可是每当碰上筋骨交错的地方，我一见那里难以下刀，就十分谨慎而小心翼翼，目光集中，动作放慢。
梳理文本
动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，
为之踌躇满志，善刀而藏之。"
刀子轻轻地动一下，哗啦一声骨肉就已经分离，像一堆泥土散落在地上了。我提起刀站着，为这一成功而得意地四下环顾，一副悠然自得、心满意足的样子。拭好了刀把它收藏起来。"
轻
散落
通“缮”，修治
梳理文本
文惠君曰:"善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。
梁惠王说:"好啊!我听了庖丁的话，学到了养生之道啊。"
知识总结——成语
游刃有余：
刀刃运转于骨节空隙中，在有回旋的余地。比喻工作熟练，有实际经验，解决问题毫不费事。
目无全牛：
全牛：整个一头牛。眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。比喻技术熟练到了得心应手的境地。
踌躇满志：
踌躇：从容自得的样子；满：满足；志：志愿。形容对自己取得的成就非常得意。
切中肯綮：
指解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，找到了解决问题的好办法。
知识总结——虚词
乎
1、助词
（1）表疑问语气。可译为“吗”“呢”。
（2）表反问语气。可译为“吗”“呢”。
（3）表推测或商量语气。可译为“吧”“呢”。
（4）用于感叹句或祈使句中。可译为“啊”‘呀“等。
（5）用在居中，表停顿。
（6）用于形容词或副词之后，可译为“......的样子”“......地”，或不译。
2、介词，相当于“于”
（1）表示动作的对象，可译为“对”“对于”。
（2）表示地点、时间、范围。可译为“在”“在......时候”“在......方面”。
（3）表比较。可译为“比”。
知识总结——虚词
然
1、代词
如此，这样，那样。
2、助词
（1）用作形容词或副词的词尾，表示状态，有“如”的意义。
（2）用作句末语气词，表示比拟，有“......的样子”之意。
用作句末语气词，表示断定或决定，相当于古汉语的“焉”“也”。
3、形容词
（是，对。
4、连词
（1）但是，然而。
（2）虽然。表示让步关系。
（3）于是。
（4）然后，才。
知识总结——虚词
为
1、动词
（1）有“做”“作为”“充当”“变为”等意思，翻译比较灵活、
（2）以为，认为。
（3）表判断，相当于现代汉语中的“是”。
2、句末语气词
表示疑问或反诘，可译为“呢”。
2、介词
（1）跟“所”结合，构成“为所”或“为......所......”的结构，表被动。
（2）介绍原因或目的。可译为“为了”“因为”。
（3）介绍涉及的对象。可译为“给”“替”。
（4）表示动作、行为的对象。可译为“对”“向”。
（5）表示动作发生的时间。可译为“当”“等到”等。
知识总结——虚词
于：
1、介词
（1）表时间、地点等。可译为
（2）“在”“从”“到”。表原因，译为“由于”。
（3）引进与动作、行为有关的对象。译为“向”、“对”“对于”。
（4）引出被动行为的施事者，相当于“被”。
（5）表示比较，相当于“比”。
2、助词
用于句首或句中，有补足音节的作用。
3、与“是”构成复音虚词“于是”
（1）可译为“在这时”“在这种情况下”“对此”。
（2）表承接。
故事架构
庖丁自述技艺
庖丁动作利落
君王大为叹美
君王领会养生
“你说我听”
共探庖丁解牛之“技法”
品悟文本
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
请同学们品悟文惠君二叹“善哉！”
品悟文本
1、第一叹“善哉”是叹什么之善？
动作描述：解、触、倚、履。（画面美）
声音描述：
（1）两个拟声词：砉、騞。
（2）两个比喻句：《桑林》之舞，《经首》之会。（节奏美》
解牛之技善
品悟文本
2、第二叹“善哉！”是叹什么之善？
即：解牛之道与这种“养生之道”有什么联系？这个预言对我们有什么启示？
庖丁解牛
文惠悟道
杀牛之技
养生之道
解牛之事
处事之道
人生活在社会中，就应当认识并掌握事物的特点和规律，并顺应顺序，反复实践，避开各种矛盾，谨慎做事，善于藏锋，从而成功解决各种问题，在纷繁复杂的社会中保全自己的身心，游刃有余地养生。
为人处世之道
品悟文本
文中运用许多小寓言来比喻大道理，请同学们试着将其找出来，并做以说明。
庖丁：生活在社会中的人
牛：复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻。
肯綮、族：问题的棘手之处，关键之处。
刀刃：人强健的的身体、优秀的才华和智慧。
解牛——解难
养刀：养生（养国、养自然、养心、治学、治业、种树、育儿......
品悟文本
比较欣赏
鲁迅曾高度赞扬《庄子》文字“汪洋辟阖，仪态万方”，闻一多也称赞“南华的文辞是千真万真的文学。”《庄子》是先秦文学散文中最具特色的，不仅以说理为目的，还创造了一种优美飘逸、诙谐诡怪的文学风格，使其散文的文学性甚至超越了哲理性。
——华东师范大学中文系博士生导师 方勇
对于这段评述，你是如何理解的，结合《庖丁解牛》谈谈你的看法。
比较欣赏
1、解牛本为杀生，是血淋淋的的场面，庄子是如何描写庖丁解牛场面的？
视觉（动作）：手触、肩倚、足履、膝踦——（舞蹈化）
听觉（响声）：砉、騞——莫不中音（音乐化）
2、作者为什么要强调它贴合《桑林》的舞蹈，又合乎《经首》的节奏？
突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。
比较欣赏
3、庖丁解牛是如何达到这一出神入化之境界的？
（1）高追求：臣之所好者道也，不满足于技艺。
（2）重探索：长期摸索，反复实践，了解牛的复杂结构。
（3）好态度：谦虚、谨慎、善于变通。
轻松一刻
大家一起揣摩庖丁的形象，化身“神笔马良”，描摹出你心中的庖丁，并为你的画你一个标题。
技艺高超的屠夫
生活的艺术家
怡然自得的处士
收敛锋芒的道者
“中国人的文化上永远留着庄子的烙印。”
——闻一多
课后作业（二选一）
个性阐述，评述文惠君——《我眼中的文惠君》
02
穿越时空，与庄子对话——《给庄子的一封信》
01