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第2课时 常见的碱
未成熟的柿子，尝起来涩涩的，松花蛋、肥皂液等洗涤剂有滑腻感和涩味,这是为什么？
这些物质中含有一类特殊的化合物：
碱
1.认识氢氧化钠和氢氧化钙的主要性质和用途，并能用化学方程式表示。
2.能基于物质的类别和微观视角，列举常见的碱。
3.知道物质具有独特的物理性质和化学性质，同类物质在性质上具有一定的相似性。
4.认识碱的腐蚀性及使用时的安全注意事项，树立自觉的安全意识和观念，知道化学实验存在安全风险，学会正确使用安全防护设施，养成节约和环保的习惯。
氢氧化钙、氢氧化钠、氢氧化钾都是常见的重要的碱
氢氧化钙Ca(OH)2
氢氧化钠NaOH
氢氧化钾 KOH
上述几种碱在组成上有什么共同特点？
Ca(OH)2 = Ca2+ + 2OH-
NaOH = Na+ + OH-
（都含有OH-）
请仿照酸的定义，尝试描述一下，什么是碱？
碱：
溶于水后产生的阴离子全部是氢氧根离子(OH-)的化合物
1.氢氧化钠
用镊子夹取一小块氢氧化钠分别进行实验
一、几种常见的碱
实验 现象 分析
观察氢氧化钠的颜色
将氢氧化钠放在表面皿上，放置一会儿
将氢氧化钠放入盛有水的烧杯中，用温度计测量溶液温度的变化
吸收空气中的水分，表面潮湿并逐渐溶解，这种现象叫做潮解。NaOH可以做干燥剂，干燥H2、O2、NH3等气体（不能干燥CO2、SO2等）
白色固体
氢氧化钠极易溶于水，溶液温度明显升高
氢氧化钠溶解时放出大量的热
氢氧化钠固体表面潮湿逐渐溶解
露置在空气中，吸收空气中的水分
氢氧化钠固体在空气中的变化
（1）物理性质：
氢氧化钠是白色固体，易溶于水，并放出大量热。
氢氧化钠在空气中易潮解——可作某些气体的干燥剂。
（2）腐蚀性：
氢氧化钠有强烈的腐蚀性，
它的俗名叫做苛性钠、火碱或烧碱。
如果不慎将碱液沾到皮肤上，要用较多的水冲洗，再涂上质量分数为1%的硼酸溶液。
氢氧化钠
肥 皂
石 油
造 纸
纺 织
印 染
含NaOH
氢氧化钠的用途
【实验10-9】 取一小钥匙氢氧化钙， 观察它的颜色和状态，然后放入小烧杯中，加 入约30mL水，用玻璃棒搅拌，观察氢氧化钙在水中的溶解情况。然后放置，使上层溶液澄清。向澄清的石灰水中通入少量二氧化碳，观察现象。
2.氢氧化钙 俗称：熟石灰或消石灰。
颜色、状态
在水中的溶解情况
向澄清石灰水中吹气
白色粉末
不易（微溶）
石灰水变浑浊
注意
氢氧化钠有
强烈的腐蚀性，
使用时必须十分
小心，防止眼睛
皮肤、衣服等被
它腐蚀。实验时
最好戴防护眼镜。
氢氧化钙对皮
肤、衣服等有腐
蚀作用，使用
时应小心。
在检验二氧化碳时用到的石灰水就是氢氧化钙的水溶液。
生石灰 CaO
CaO + H2O Ca(OH)2
生石灰与水反应得到氢氧化钙。
产生大量的热
注意安全
氢氧化钙
俗称熟石灰或
消石灰。
氢
氧
化
钙
的
用
途
抹墙
改良酸性土壤
制烧碱
配制农药
虎门
销烟
当时，林则徐本想将鸦片运回京师销毁，不过御史邓瀛认为为防鸦片被偷偷换掉，就地销毁更好，道光帝同意。林则徐决定于虎门公开销烟，接下来林则徐就要找出销毁鸦片的方法。林则徐曾使用传统销毁鸦片“烟土拌桐油焚毁法”，但膏余却会渗入地中，吸毒者掘地取土，仍得十之二三。于是林则徐找出第二种方法“海水浸化法”。
海水浸化法的办法是在海边挑挖两池，池底铺石，为防鸦片渗漏，四周钉板，再挖一水沟。将盐水倒入水沟，流入池中。接着把烟土割成四瓣，掉入盐水，泡浸半日，再投入石灰，石灰遇水便沸，烟土溶解。各工作人员拿木耙不停在池中搞拌，务求烟土完全溶入水中。待退潮时，把池水送出大洋，并用清水洗刷池底，不留涓滴。
盐水浸泡是为了降低烟土的稳定性，加入生石灰产生热量，使之溶于废水，最后排到海中彻底销毁。
除了氢氧化钠和氢氧化钙外，常见的碱还有氢氧化钾（KOH）等。
（2）和非金属氧化物反应。
（1）和酸碱指示剂反应。
2NaOH+CO2====Na2CO3+H2O
氢氧化钠必须密封保存
(隔绝水蒸气和二氧化碳)
2NaOH+SO3====Na2SO4+H2O
亚硫酸钠
二.碱的化学性质
1、氢氧化钠与氢氧化钙的化学性质
Ca(OH)2+CO2====CaCO3↓ +H2O
现象：
澄清石灰水变浑浊。
氢氧化钠、氢氧化钙和二氧化碳的反应
将CO2通入NaOH溶液中，无明显的现象出现，难以判断NaOH溶液是否与CO2发生了反应。那么，如何才能知道以应是否发生了呢？
NaOH溶液
【想一想】
石灰水不变浑浊
鸡蛋被吸入瓶中
瓶内气球变大
烧杯中水沿导管进入烧瓶
烧瓶溶液变为红色。
【微点拨】
由于碱溶液中都有OH-，因此它们具有相似的化学性质。
（2）碱与某些非金属氧化物反应
碱 + 非金属氧化物→金属化合物+ 水
如：2NaOH + CO2 ==== Na2CO3 + H2O
Ca(OH)2 + CO2 ==== CaCO3↓+ H2O
（1）碱与酸碱指示剂的作用。
紫色石蕊溶液遇到碱溶液变蓝色；
无色酚酞溶液遇到碱溶液变红色。
2、碱的通性
碱的化学性质：由于碱溶液中都有OH-，因此它们具有相似的化学性质。
【典例1】实验室有两瓶失去标签的溶液，一瓶是稀盐酸，另一瓶是氢氧化钠溶液，下列试剂中不能将它们鉴别出来的是（ ）
A．酚酞试液 B．镁条
C．二氧化碳 D．石蕊溶液
知识点一、氢氧化钠的性质
C
【典例2】下列关于氢氧化钙的叙述中，不正确的是 （ ）
A.氢氧化钙溶液敞口放在空气中会变质
B.氢氧化钙的溶解度随温度的升高而升高
C.氢氧化钙在农业上可以改良酸性土壤
D.氢氧化钙的俗称叫做熟石灰、消石灰
B
知识点二、氢氧化钙的性质
2.（2023·株洲中考）固体氢氧化钠在空气中不但易吸收水蒸气而潮解，还能吸收二氧化碳而变质。下列有关说法正确的是（ ）①潮解过程是物理变化 ②变质过程是化学变化③变质过程是物理变化 ④潮解过程是化学变化A．①②B．③④ C．①③ D．②④
1.下列不是氢氧化钠俗称的是（ ）
A．烧碱 B．纯碱 C．火碱 D．苛性钠
B
A
3.（2023·枣庄中考）实验室中有两瓶失去标签的无色溶液，分别为稀盐酸与氢氧化钠溶液，下列选用的物质不能将它们鉴别出来的是（ ）
A．紫色石蕊试液 B．镁条 C．氧化铜 D．硫酸钠溶液
4.（2023 乐山中考）已知20℃时，氢氧化钠易溶于酒精，碳酸钠在酒精中几乎不溶解。20℃时，某同学利用如图所示微型实验验证CO2能与NaOH发生反应。打开止水夹，轻轻挤压软塑料瓶，观察实验现象，下列说法不正确的是（ ）
A．小玻璃瓶中导管口有气泡冒出
B．小玻璃瓶中有NaOH固体析出
C．应及时关闭止水夹防止小玻璃瓶中的液体倒吸
D．实验结束后，将小玻璃瓶中的物质倒入足量水中，无固体剩余
B
D
5.物质结构决定性质，物质性质决定用途，反应本质决定变化现象。如图是小科构建的氢氧化钙部分知识网络，其中“一”表示相连物质能发生化学反应，X与图中所给物质的类别不同。请回答：
（1）酚酞试液在Ca（OH）2溶液中显红色，能使酚酞试液变红的离子是________；
（2）列举熟石灰[Ca（OH）2]在工农业上的一种用途
；
（3）X溶液能与Ca（OH）2溶液反应并产生蓝色絮状沉淀，写出产生该实验现象的一个化学方程式
。
OH-
中和酸性土壤
CuSO4+Ca（OH）2=Cu（OH）2↓+CaSO4
