译林版（2019）选择性必修 第一册Unit 1 Food Matters 教材词汇与短语归纳与检测 学案（含答案）

选择性必修一 Unit 1 Food Matters
教材词汇与短语归纳与检测
第一部分：教材词汇
单词 音标注释 中文意思 默写检测
mood /mu d/ n. 情绪,心情,气氛,氛围(2)
combination / k mb ne n/ n. 结合体,联合体,联合,混合(2)
do the trick 奏效,起作用,达到目的(2)
creamy / kri mi/ adj. 像奶油的,光滑细腻的;淡黄色的(2)
flavour / fle v (r)/ (AmE flavor) n. 味道;特色. vt. 给···调味(2)
greedily / ɡri d li/ adv. 贪婪地,贪心地(2)
gently / d entli/ adv. 轻柔地,温和地(2)
dessert /d z t/ n. (饭后)甜点,甜食(2)
association / s si e n/ n. / s i e n/ 联想,联系;协会;联合,交往(2)
vary / ve ri/ vi. 变化,变更;相异,不同. vt. 变更,改变(2)
link /l k/ vt. 联系;把···连接起来. n. 联系,连接;纽带(3)
emotion / m n/ n. 情感,强烈的感情,激情,情绪(3)
saucer / s s (r)/ n. 碟状物,茶碟,茶托(3)
vinegar / v n ɡ (r)/ n. 醋*(3)
native / ne t v/ n. 出生于某国(或某地)的人;本地人. adj. 出生地的;本地的;土著的;土产的(3)
salty / s lti/ adj. 成的,含盐的(3)
sour / sa (r)/ adj. 酸的,有酸味的vi. & vt. (使)变坏,变味(3)
cry out for 迫切需要(3)
relieve /r li v/ vt. 解除,减轻;缓和,缓解(3)
bond /b nd/ n. 纽带,联系;连接,结合(3)
security /s kj r ti/ n. 安全;保护措施;保安部门;担保,保证(5)
generate / d en re t/ vt. 产生,引起(5)
calorie / k l ri/ n. 卡,卡路里;千卡(5)
digest /da d est/ vt. & vi. 消化;领会,理解. n. 摘要,文摘(5)
lower / l (r)/ vt. 降低,减少 adj. 下面的;在底部的;低洼的(5)
cycle / sa kl/ n. 循环;自行车,摩托车. vi. 骑自行车(5)
enhance / n hɑ ns/ vt. 提高,增强(6)
throw oneself into 投身于,热衷于(6)
boil /b l/ vt. & vi. 用沸水煮;(使)沸腾(6)
fry /fra / vt. & vi. 油炸,油煎(6)
steak /ste k/ n. 牛排;肉排,肉块(6)
pan /p n/ n. 平锅,平底锅(6)
impress / m pres/ vt. & vi. 使钦佩,给···留下深刻印象,使意识到(7)
buffet / b fe / n. / b f t/自助餐(7)
bay /be / n. (海或湖的)湾(7)
scenery / si n ri/ n. 风景,景色;舞台布景(7)
bet /bet/ n. 打赌,赌注;预计vi. & vt. (bet,bet)打赌;敢说(7)
atmosphere / tm sf (r)/ n. 气氛,氛围;大气;气体;空气(7)
out of this world 好(或美等)得不得了,非凡,呱呱叫(9)
version / v n/ n. 变体,变种;说法;版本(9)
filling / f l / n. (糕点等的)馅(9)
elderly / eld li/ adj. 年纪较大的,上了年纪的(9)
bake /be k/ vt. & vi. 烘烤;烤硬(9)
flour / fla (r)/ n. 面粉(9)
adorable / d r bl/ adj. 可爱的,讨人喜爱的(9)
mild /ma ld/ adj. 淡味的;暖和的;温和的,不严重的(9)
tiramisu / t r m 's / n. 提拉米苏* (9)
bakery / be k ri/ n. 面包(糕饼)店(9)
layer / le (r)/ n. / le (r)/层,表层;层次* (9)
cheese /t i z/ n. 干酪,奶酪(9)
bitter / b t (r)/ adj. 味苦的;激烈的;令人难过的;严寒的(9)
cream /kri m/ n. 奶油,乳脂;护肤霜(9)
ingredient / n ɡri di nt/ n. 材料,成分;因素,要素* (9)
loose /lu s/ a. 不受约束的;未固定牢的;零散的;疏松的(11)
let sth 释放;放任(11)
chilli / t li/ n. (AmE chili)辣椒* (11)
pepper / pep (r)/ n. 甜椒;胡椒粉(11)
Sichuan pepper 花椒(11)
onion / nj n/ n. 洋葱,葱头(11)
spring onion 小葱,香葱(11)
damp /d mp/ adj. 潮湿的,湿气重的(11)
foggy / f ɡi/ adj. 有雾的,雾茫茫的(11)
dynasty / d n sti/ n. 朝,代;王朝(11)
expand / k sp nd/ vt. & vi. 增加,扩大,发展(业务);详谈,详述(11)
multiple / m lt pl/ adj. 数量多的,多样的(11)
sauce /s s/ n. 调味汁,酱* (11)
plain /ple n/ adj. 朴素的,简单的;清楚的. n. 平原(11)
slice /sla s/ n. 薄片,片;部分,份额. vt. 把···切成片;切开(11)
chef / ef/ n. 主厨,厨师(12)
property / pr p ti/ n. 性质,特性;所有物,财产;不动产(12)
appropriate / pr pri t/ adj. 合适的(12)
estimate / est me t/ vt. 估计,估价. n. / est m t /估计(的成本)(12)
consume /k n sju m/ vt. 吃,喝,饮;消耗,耗费(12)
hit the spot 使人满意,正合需要(12)
Cantonese / k nt ni z/ adj. 广东人(或文化)的,粤语的. n. (pl. Cantonese)广东人;粤语* (12)
dim sum / d m s m/ n. 点心* (12)
essential / sen l/ adj. 必不可少的;本质的,基本的(12)
innovation / n ve n/ n. 创造,创新;新思想,新方法(12)
concept / k nsept/ n. 概念,观念(12)
stimulate / st mjule t/ vt. 促进,激发;刺激,使兴奋(12)
appetite / p ta t/ n. 食欲,胃口;强烈欲望(12)
delicate / del k t/ adj. 精致的,精细的,精密的;易碎的,脆弱的(12)
emphasis / emf s s/ n. (pl. emphases/ mf si z/)强调,重视(12)
steam /sti m/ vt. & vi. 蒸,散发蒸汽. n. 水蒸气;水汽(12)
gram /ɡr m/ n. 克(13)
cabbage / k b d / n. 甘蓝,卷心菜(13)
wrapper / r p (r)/ n. (食品等的)包装材料,包装纸(13)
mixture / m kst (r)/ n. 混合物;混合,结合(13)
edge /ed / n. 边,边缘;刀口(13)
apart / pɑ t/ adv. 成碎片;分开;相隔(13)
fall apart 破碎,破裂;崩溃(13)
第二部分：教材短语
词块 词块中文意思 词块检测
P1: comfort food 治愈系食物
P1: traditional Chinese food 中国传统食物
P1: make a dish 做菜
P1:consist of/ be made up of 由……构成;由……组成
P1: because of / due to 由于;因为
P1: make sth from /(out) of sth 用某物制造某物
P2: keep healthy and energetic 保持健康和精力充沛
P2: according to 依据;按照
P2: have an impact feffect / influence on ★ 对……有影响
P2: a secret recipe 秘方
P2: lift /raise sb's spirits 使某人开心起来;使某人振奋
P2: do the trick 奏效;起作用;达到目的
P2: not to mention 更不用说
P2: transport sb /sth back to finto 带某人/某物回到……
P2: sunny childhood 快乐的童年
P2: with pleasure 愉快地
P2: the lazy Sunday afternoons 那些懒洋洋的周日下午
P2: used to do sth ★ 过去常常做某事
P2: bowl after bowl 一碗又一碗
P2:take one's time over sth 慢慢做……;从容不迫地做……
P2: refer to ★ 指的是;提到;查阅
P2: lie in ★ 在于;位于
P2: call/bring sb/ sth to mind 使回忆起某人/某物:想起某人/某物
P2: make up for 弥补
P2: recall the memory 勾起回忆
P2: vary from...to 从……到……不同
P2:depend on /upon 取决于;依靠;信赖
P2: shape sb's life 塑造某人的生活方式
P3:be linked to /with 与……有关联/联系
P3:positive emotions 积极的情绪
P3:for example /for instance /take the example of 例如
P3:connect (...) to / with /and .. (把……}与……联系起来
P3:be tied up with sth 与某事物有密切联系
P3:cheer (sb) up ★ (使某人)振作起来;(使某人)高兴起来
P3:a sense of belonging 归属感
P3:an opportunity to do sth 做某事的机会
P3:a plate of 一盘
P3:a saucer of 一碟
P3:a native of UK 土生土长的英国人
P3:a mouthful of 一大口……
P3:take sb back (to) 使某人回忆起……
P3:cultural roots 文化根脉
P3:cry out for 迫切需要
P3:relieve feelings of homesickness 缓解思乡之情
P3:taste good 吃起来不错
P3:build an emotional bond with 和…-建立情感纽带
P3:a bowl of 一碗
P4:compare A to B ★ 把A比作B
P4:in some cases 在一些情况中
P4:in a broad / narrow sense 从广义/狭义来说
P4:remind sb of 使某人想起……
P4:in sb's opinion eye(s)/view ★ 在某人看来
P5:in high / low spirits 情绪高涨/低落
P5:a sense of security 安全感
P5:in a ... way 以…的方式
P5:be high in ……含量高
P5:blood sugar 血糖
P5:go up ★ (水平)提高;(价格、数量等)上升;增加
P5:as a result (of)★ 作为(……的)结果
P5:a sharp increase 剧增
P5:be likely to do sth 可能做某事
P5:a cycle of ….…的循环
P5:relieve tension 缓解紧张
P5:be aware of ★ 意识到;注意到
P5:hidden dangers 潜伏的危险
P5:take up 开始从事;(尤为消遣)学着做
P5:keep up ★ 保持/继续
P5:set up 建立;设立;创立
P5:show up [非正式用语]出现;到达
P5:vary in 在……方面不同
P5:get bored (with) (对……}感到厌倦
P6:eat out 外出就餐
P6:fill in ★ 填写(正式文件、表格等)
P6:be eager to do sth 渴望做某事
P6:allow sb to do sth 允许某人做某事
P6:enhance the relationship with 增进与……的关系
P6:come across 偶然遇到;碰见
P6:a variety/range of 各种各样的……
P6:choose from 从……中挑选
P6:step by step 一步一步地
P6:give it a try 试一试
P6:throw oneself into 投身于;热衷于
P6:(it is)no wonder (that) 不足为奇
P6:a couple of dishes 几道菜
P6:invite sb over /round /around 邀请某人到家中
P6:work / figure out 弄懂;弄清楚;弄明白
P6:at the beginning of 在……开端/开始时
P7:open a restaurant 开餐厅
P7:some day 将来有一天;总有一天
P7:consider ... as 把……视为……
P7:the Soup of the Day 老火炖汤/每日例汤
P7:as /so long as 只要
P7:be impressed with / by 对……有深刻的印象/钦佩
P7:be located in /on/at 坐落于;位于
P7:an amazing view 令人惊叹的风景
P7:It takes (sb) sth to do sth. 做某事花费(某人)某物
P7:the / your best bet 最好的办法
P7:by the window 窗户旁边
P7:range from ...to (范围)从……到……
P7:a special occasion 特殊场合
P7:take sb out 带某人出去(到餐馆、剧院、俱乐部等)
P7:return the favour 还人情;报答
P7:remember to do sth 记得去做某事
P8:make an announcement 宣布通告
P8:food festival 美食节
P8:take place 举行;发生
P8:a writing competition 写作比赛
P8:as ... as possible 尽可能……地
P8:hand in ★ 上交;提交
P9:out of the world 好(或美等)得不得了;非凡;呱呱叫
P9:remember doing sth 记得做过某事
P9:a full moon 满月
P9:turn (...) into (使)变成;(使)成为
P9:pick up ★ 拿起;(车辆等)中途搭(人)
P9:take a bite 咬一口
P9:a spoonful of 一勺……
P10:associate.. with 把……与……联系在一起
P10:a piece of writing 一篇写作
P10:in sb's mind 在某人脑海中
P10:be used to do sth ★ 被用来做某事
P11:hot pot 火锅
P11:beat sth up 使变热;使变暖
P11:let loose rivers of sweat 大汗淋漓
P11:together with ★ 同……一起
P11:in the middle of ★ 在……中间
P11:cover sth with sth 用某物覆盖某物
P11:spring onion 花椒
P11:Sichuan pepper 小葱;香葱
P11:at first /in the beginning 起初;起先
P11:tip sth on / into sth 把某物倒人某物中
P11:start off 进行/开展起来
P11: the Yangtze River 长江
P11:over time 随着时间流逝
P11:appeal to sb 吸引着某人
P11:socialize with sb 与某人交往
P11:a big fan 狂热粉丝
P11:salted duck 盐水鸭
P12:finish doing sth 完成某事
P12:in particular ★ 尤其;特别
P12:be without equal 最杰出;首屈一指
P12:be considered (to be) sth ★ 被认为是……
P12:be appropriate for 适合……
P12:all year round 全年
P12:It is estimated that ... 据估算
P12:tens of thousands of 成千上万的……
P12:hit the spot 发挥正当作用;适得其用;恰到好处
P12:an essential part of 必不可少的一部分
P12:serve sth with sth 和……-起上菜
P12:take off ★ (突然)开始成功;(突然)开始走红
P12:stimulate sb’s appetite an emphasis on /upon sth 重视某物; 使某人的胃口大开
P12:spend…on sth /(in) doing sth ★ 在某物/做某事上花费(时间、金钱、精力等)
P12:work one's way through 自始至终做……
P13:around the world 全世界
P13:fall apart 破碎;破裂;崩溃
P13:take photos 拍照
P13:the rest of ★ 剩余……;余下的……
P14:exchange sth with sb 与某人交换某物
P14:be satisfied with ★ 对……感到满意
P14:have difficulty/trouble (in) doing sth 做某事有困难
P14:join in (sth/ doing sth) 参加;加入(活动)