1.3《庖丁解牛》课件(共24张PPT)

(共24张PPT)
庖丁解
《庄子 · 养生主》
庄 子 ：
名周 ，战 国时期 宋 国人，著名的思想家，
道 家学派的重要代表，与老 子并称为“老庄”。
《 庄 子 》
富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用奇 譬诡 喻来 说明道理。
庄周所作 内篇 (7)
庄周门人和后学所作
外篇 (15)
杂篇 (11)
《 庄 子 》
共33篇
庄子散文的风格
浪漫主义是其散文的艺术特色，这与先秦各家不 同，而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。
首先，是大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构 的人物和故事讲自己的哲学观点。
其次，庄子寓言想象丰富，有惊人的夸张和奇妙 的构思。
第三、庄子有很高的语言驾御能力，散文词汇丰 富，谴词造句变化多端，描情状物多姿多彩，语言自 然流畅又尖锐泼辣，用韵声调铿锵，富有诗意，对后 代影响较大。总之，庄子的文章长于说理，想象丰富、 妙趣横生，且哲学意味很浓，是“文学的哲学”,
“哲学的文学”。
其文汪洋辟阖，仪态万方，晚周
诸子之作，莫能先也。
——鲁迅
庖：厨师
丁：厨师的名字
庖丁： 一个叫“丁”的“厨师”。 如：“师襄”“盗跖” ……
“庖丁解牛”,比喻经过反复实践，掌握了事
物的客观规律，做事得心应手，运用自如。
一个叫丁的厨师分解牛的肢体。
庖丁解牛：
字 音
跨yi(支撑，接触) huō(象声词)
君xū (象声词) 課huò(象声词) 卻xì(同“隙”空隙)觚gū(大骨)
硎xíng(磨刀石) 窥kuǎn(空隙) 怵chù(害怕，恐惧)间jiàn (间隙)
向xiǎng 同“响” 盖hé 同“盍”怎么
善shàn 同“缮”修治，这里指擦拭
课文朗诵
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，
介词，替，给 接触的地方
所+动——名词性短语 足之所履，膝之所骑，唐然向然，奏刀糖然，
莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》
合乎 引出对象，不译
之 会 。
相当于主谓之间取消句 子独立性，不译
第一自然段
第二自然段
文惠君日： “嘻，善哉!技盖至此乎 ” 同“盍”,怎么
段 意 ：
第三自然段 判断句
庖丁释刀对曰： “臣之所好者道也，进乎技
放下(手不释卷) hào, 爱 好 象“于”
矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，
没有不是
未尝见全牛也。方今之时，臣以 神遇而不以目视，
曾经 用
官知止而神欲行。
目无全牛：一般指技艺达到极其纯熟
的程度，达到得心应手的境界。
引出对
相当于
相当于“于”引出对象切中肯繁：正好切中事情的关键。
依乎天理，批大卻,导大寐，因其固 然，技经肯
：：常( 本来的样子 宾语前置
繁之未尝，而况大辄乎!良庖岁更刀，割也；族庖月 没有尝试 岁/月：名作状，每年/每月
更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而
刀刃若新发于硎。 彼节者有间，而刀刃者无厚。以
用 状语后置 从 那
无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九
然的道理
自然结构
今
古
形作名，厚度 ...的样子 年而刀刃若新发于硎。
因此 宾语前置 表 转 折
游刃有余：现在使用 他来比喻技术熟练高 超，做事轻而易举。
至：碰到 于 ：引出对象 警惕的样子
即堡熟糕，每至于 族 ， 吾 见 其为，刀怵然炸戒，视 散落
为固为行视为迟之)动刀甚微。之誅然已 句 如 垂 委 地 地
提刀而乖修饰之 四 颓 ，游蓬踌躇满忠是然自需藏之。 满意足的意思。现在指对自己取 得的成就洋洋得意的样子。
表顺承
段 意 ：
第四自然段
文惠君曰：“善哉!吾闻庖丁之言，
得养生焉。 ”
得：悟得
养生：养生之道
段 意 ：
欣 赏 “解牛之美
探究 1: 庄子写庖丁解牛的情景有什么特点
这样写有什么作用
从绘形和摹声两个方面运用大胆的 夸张和生动的比喻，把解牛场面作了诗 意 化处 理 。
解牛时的动作姿态——连用5个动词：总的 动作描写是“解”,然后分别是手“触”、 肩 “倚”、 足“履”、 膝“踏 ”——这一系列的 艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解 牛技术的娴熟。
解牛时进刀而发出的声音——用了两个拟声词 “君”、“瞎”;两个比喻：“桑林之舞”、“经 首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现
了一个至高境界。
作者写解牛场面，避而不谈实况——牛的挣
扎之状、血流之景、惨叫之声，只能听到悦耳的
刀 声 ，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了
说明庖丁的技艺确实出神入化。
庖丁：所好者道也，进乎技矣。
(1)“始臣之解牛之时”——“所见无非全牛也”
(2)“三年之后”— —“ 未尝见全牛也”
(3)“方今之时”—— —“以神遇而不以目视”
2: 庖丁技艺如此高超因为他追求的是什么
从时间上看共经历了几个阶段呢
方法：“依乎天理”“因其固然”
3:庖丁为何能成为一代名庖
“依乎天理”“因其固然”
4:庖丁有何过人之处
月更刀 (族庖) 以无厚入有间
岁更刀 (良庖)
十九年，刀刃若新发于硎(神庖)
5: 庖丁成为名庖之后的态度是怎样的
慎而处之
怵然为戒 动刀甚微
提刀而立 踌躇满志 善刀而藏 藏锋
不懂规律
认识规律 掌握规律 运用规律 尊重规律
目无全牛
切中肯繁 游刃有余 踌躇满志
庖丁经过哪些阶段到达至高诗意的“道”的境界的
顺其自然
牛尾
嫩肉15%
(匙仁)
匙 柄 2
五花则
吊龙4%
牛 舌
牛腩
总结：庖丁解牛技术高超的原因是什么
其一，“进乎技矣”“依乎天理”“因其固然”
对“道”的追求超过了对技术的追求。他不停留在 掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规 律——作为实践的目标。
其二，无非牛——未尝见全牛——游刃有余
不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运
用规律 。
其三，“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为 止，行为迟，动刀甚微”
谨慎小心，尊重规律从来不骄傲大意。
文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了
“养生之道”。
庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到 的“养生之道”有什么联系
—→文惠君得养生之道
借喻
错综复杂的社会
世上纷繁的事物
人的精神、生命
—→ 躲避矛盾
一不硬碰困难
→保养精神、生命
庖丁述解牛之道
错综复杂的牛体
牛的筋肉骨节
刀
躲避技经肯繁 寻找空隙(下刀)
保护刀
意在告诉我们：在错综复杂的现实社会中，要像 庖 丁避开肯繁一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾 的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。
入间 一己之利
攻彼之弊
惧族 绝不莽撞 谨慎行事
神欲
抓住本质
用心处事
好道 了解规律 掌握规律
依理 顺其自然 不做强求
避繁 避开锋芒 从长计议
藏刀
敛锋芒 调做人
作 业 ：
庄子善于讲寓言故事，在感兴的形象 和有趣的故事中，让读者自己体会其中的 深意。请你也写一个寓言故事，表达做事 应遵循客观规律的主题。