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浙教版七下§1.3 植物的生殖与发育（2）学案
姓名
[学习目标]
1、知道种子的主要结构；
2、知道有胚乳种子和无胚乳种子的区别；
3、知道单子叶植物种子和双子叶植物种子的异同；
4、体会生物体结构和功能的相适应。
一、知识点梳理：
1、菜豆种子的结构中最外层是 ，内部是 ；
2、 是植物的幼体，被子植物这部分结构一定包括 、 、 、 等；
3、玉米种子的结构中 紧贴在一起，所以属于结构层次上的 ；
4、玉米种子除了果皮与种皮，也有胚的结构，玉米胚结构包括 等；种皮与胚之间还有一层丰厚的 。
5、菜豆种子和玉米种子中，贮藏营养物质的分别是 和 。
6、比较（方框内填“有”或“无”）：
菜豆种子 玉米种子
种皮
胚 胚芽
胚轴
胚根
子叶数量
胚乳
营养物质主要储存在部位
二、例题讲解
例题1、玉米种子和菜豆种子都有（ ）
A．种皮和胚乳 B．种皮和胚 C．胚和胚乳 D．种皮、胚和胚乳
例题2、下列植物种子的结构与菜豆种子最相似的是（ ）
A．玉米 B．花生 C．小麦 D．银杏
例题3、在纵剖的玉米种子剖面上滴上碘液，将被染成蓝色的部位是( )
A. 子叶 B. 胚 C. 胚乳 D. 果皮和种皮
例题4、下列有关玉米种子的说法，正确的是（ ）
A．玉米种子只有一片子叶
B．玉米种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和胚乳组成
C．玉米种子萌发时，首先突破种皮的是胚芽
D．玉米种子萌发所需要的营养物质，全部来自于土壤
例题5、如图是“观察种子的结构”实验的示意图，请据图回答下列问题：
(1)图乙是玉米种子的纵剖面，该剖面是刀片沿着图甲所示的 线剖开的。
(2)在图乙所示的玉米种子的剖面上滴一滴碘液，变成蓝色的部分是[1] ，说明该结构的主要成分是 。
(3)图丙所示为菜豆种子结构，结构[9] 为胚的发育提供营养，结构[8]将来发育成植物的 。
(4)剥离下来的菜豆种子的种皮颜色是 的，其功能是 。
(5)比较菜豆种子和玉米种子的结构，两者的相同点是都有 和 ，不同点是玉米种子有[1]
而菜豆种子没有。
三、课后练习：
1、种子的主要结构包括( )
A. 胚轴和种皮 B. 胚芽和种皮 C. 胚和果实 D. 胚和种皮
2、我们所食用的大米是由水稻的果实（稻谷）加工而来，大米中的主要营养物质来自水稻种子中的（ ）
A．胚 B．胚乳 C．子叶 D．胚芽
3、下列属于单子叶植物的是( )
A. 水稻、玉米、小麦 B. 玉米、花生、大豆 C. 玉米、水稻、大豆 D. 小麦、水稻、花生
4、种子是种子植物的生殖器官之一，种子中将来萌发成幼苗的结构是( )
A. 子叶 B. 胚 C. 种皮 D. 胚芽
5、如图所示，图 1 是一粒浸软的菜豆种子，某同学用刀片沿虚线将种子横切，并画出了横断面的示意图（图 2）；图 3 是菜豆种子部分结构示意图；图 4 是玉米种子纵切面示意图，下列说法正确的是（ ）
A．将图 1 菜豆种子横切得到图 2，图 2 中结构 3 是胚乳
B．图 3 中，豆芽菜可供食用部分主要由④发育而来
C．图 4 中的结构①是子叶
D．图 3 中的①②③④、图 4 中的②③④⑤分别构成了胚
6、菜豆种子没有胚乳，其胚乳消失的原因是( )
A. 胚乳中的营养物质被子叶吸收 B. 胚乳中的营养物质被子房壁吸收
C. 胚乳中的营养物质被胚芽吸收 D. 胚乳中的营养物质被胚根吸收
7、将大米种到地里没有萌发，这是因为（ ）
A．种子的胚不完整 B．种子的胚乳太大 C．种子没有晒干 D．缺乏阳光照射
8、如图为玉米种子纵切示意图，滴加碘液变蓝的结构是（ ）
A．① B．② C．③ D．④
（第8题图） （第9题图）
9、如图为菜豆种子和幼苗的部分结构示意图，下列说法错误的是( )
A．⑤为胚，是新生植物体的幼体，由受精卵发育而来
B．②为胚芽，发育成⑦，它在发育过程中所需的营养主要来自④
C．①为胚轴，发育成⑧，它在发育过程中所需的营养主要来自⑤
D．③为胚根，发育成⑧
10、如图中的玉米种子(阴影部分表示受损伤部分)，能正常萌发的是（ ）
A．甲和乙 B．乙和丙 C．丙和丁 D．甲和丁
11、如图是“观察种子的结构”实验示意图，请据图回答下列问题。
（1）图乙是玉米种子的纵剖面，该剖面是刀片沿着图甲所示的[ ]线剖开的。
（2）在图乙所示的玉米种子的剖面上滴一滴碘液，变成蓝色的部分是[ ] 。
（3）图丙所示菜豆种子结构，结构[ ] 为胚的发育提供营养。
（4）剥离下来的菜豆种子的种皮颜色是 ，其功能是 。
12、如图是绿色植物花、果实、种子的示意图，请据图回答下列问题。
（1）图甲中代表花药的结构是 (填序号)。
（2）图乙这种器官是由图甲中的⑤发育而成的，图乙这种器官的名称叫 。
（3）大豆油是烹调时常用的食用油，它主要来自于图丙中的 (填序号)。
13、右边是菜豆植株、种子的示意图，请根据图回答下列问题：
（1）图乙中的②将发育成图甲中的 (填序号)。
（2）豆油是烹调时常用的食物油，它主要来自图乙中的 (填序号)。
（3）种子的胚通常包括 (选填图乙中的标号)。
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（第13题图） （第14题图）
14、如图是菜豆种子和玉米种子的结构，请根据学过的知识回答：
（1）玉米种子和菜豆种子中最重要的结构是 ；它是幼小的生命体，它是由 （填菜
豆的序号）或 （填玉米的序号）构成的；玉米种子和菜豆种子的共有的结构是 。
（2）玉米种子的营养物质储存在[ ] ，我们吃的豆油，大部分来自于图中的[ ] 。
15、如上图为菜豆不同生长发育时期的结构示意图，分析回答下列问题：
（1）图甲中的①②③④合称为 ，它是新植物的幼体。
（2）菜豆种子萌发时，需要图甲中的 （填序号）提供营养物。
（3）⑧主要吸收水分和无机盐，它是由图甲中的 （填序号）发育来的。
参考答案：
一、知识点梳理：
1、种皮 胚 2、胚 胚根 胚轴 胚芽 子叶
3、果皮与种皮 果实 4、胚根、胚芽、胚轴和子叶 胚乳
5、子叶 胚乳
6、
二、例题讲解：
例题1、B
解析：菜豆种子和玉米种子的结构的异同为：
可见，菜豆种子与玉米种子的相同点时都有种皮和胚。
例题2、B
解析：花生与菜豆都属于双子叶植物，种子的子叶两片，没有胚乳，营养物质储存在子叶中，因此二者种子最相似；玉米、小麦是单子叶植物，种子的子叶都是一片，有胚乳，营养物质储存在胚乳中；而银杏非开花植物。故B符合题意。
例题3、C
解析：玉米种子胚外面有丰厚的胚乳，这是贮藏淀粉等有机物部位，所以滴上碘液后，这部分淀粉遇碘液就会变成蓝色。故C符合题意。
例题4、A
解析：A、玉米种子的胚中只有一片子叶，属于单子叶植物，A正确；B、玉米种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，B错误；C、玉米种子萌发时，首先突破种皮的是胚根，C错误；D、玉米种子萌发所需要的营养物质，全部来自于胚乳，D错误。故A符合题意。
例题5、(1) a (2)胚乳 淀粉 (3) 子叶 茎和叶。
(4) 透明或无色 保护作用 (5) 种皮 胚 胚乳
解析：（1）在观察玉米种子的结构时，解剖种子时，要沿着图中的a线纵向剖开．玉米种子的营养物质储存在胚乳里，其主要成分是淀粉，淀粉有遇碘变蓝色的特性，因此在玉米种子的剖面上滴一滴碘液，变成蓝色的部分是胚乳；（2）图三菜豆种子包括种皮和胚，其中胚是种子的主要部分，包括8胚芽、6胚轴、7胚根、9子叶四部分；它与图二中的3胚芽、4胚轴、5胚根、2子叶相当，与图三中9子叶相连的是[6]胚轴；（3）比较菜豆种子和玉米种子的结构，两者相同点是都有种皮和胚，不同点是玉米种子有[1]胚乳而菜豆种子没有．菜豆种子的营养物质储存在[9]子叶中，玉米种子的营养物质储存在[1]胚乳中．根据胚中子叶的不同数目，菜豆种子有2片子叶，属于双子叶植物，玉米种子有1片子叶，属于单子叶植物。
三、课后练习：
1、D 2、B 3、A 4、B 5、D 6、A 7、A 8、A
9、C 10、A
11、（1）a （2）①；胚乳（3）⑨；子叶（4）无色；保护胚
12、（1）② （2）果实 （3）④
13、（1）①② （2）④ （3）①②③④
14、胚 1、2、4、5 7、8、9、11 种皮和胚 10胚乳 5子叶
15、（1）胚 （2）② （3）③
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（浙教版）七年级
下
1.3 植物的生殖与发育
生命的结构与生殖
第一章
“第2课时”
01
学习目标
内容总览
02
新知导入
03
探究新知
04
课堂练习
05
课堂总结
06
分层作业
学习目标
科学观念：知道种子的主要结构；知道有胚乳种子和无胚乳种子的区别，单子叶植物种子和双子叶植物种子的区别；
科学思维：通过设计表格，列表比较归纳得出单、双子叶植物种子的异同；
探究实践：观察菜豆种子和玉米种子的结构；了解双子叶种子与单子叶植物种子的异同点；
态度责任：通过学习种子的结构，学生体会生物体结构和功能的相适应。
1、如图是小明标注的桃花结构示意图，其中标注错误的是（ ）
A．花瓣 B．子房
C．胚珠 D．雄蕊
2、 如图是桃花及其所结果实的部分结构示
意图，下列表述错误的是( )
A. 花中最重要的部分是雄蕊和雌蕊
B. ④中的精子到达胚珠完成受精作用
C. ⑦是由⑥发育而来的
D. 乙中的果实是由⑤发育而来
D
C
新知导入
3、下面关于花和果实的叙述，不正确的是（ ）
A．花粉存在于雄蕊的花药中
B．摘除桃花的雌蕊后，这朵花就不会发育成果实
C．苹果的食用部分由胚珠发育而来
D．花生果实的外壳由子房壁发育而成
C
探究新知
一、植物的种子
1、植物的种子：
植物的种子是种子植物的生殖器官。
种子会萌发出幼苗，再生长发育、开花结果。不同植物的种子在形态、大小等方面存在差异。
水稻种子 小麦种子 黄豆种子 玉米种子 蒲公英种子
探究新知
2、种子的结构：
种子的结构基本一致。种子由种皮和胚构成；胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶构成。其中，种皮起保护里面幼嫩的胚的作用；而胚是植物体的幼体。
3、种子胚中各结构的功能：
胚芽：将来发育成新植株的茎和叶；
胚轴：将来发育成茎和根的连接部分；
胚根：将来发育成主根；
子叶：储存营养物质
注：有的种子胚与种皮之间含有丰富的胚乳，如玉米。
任务一
探究新知
观察菜豆种子的结构
（1）取一粒浸涨的菜豆种子，观察并描述其外形；
（2）剥去种皮，掰开子叶， 用放大镜观察菜豆种子内部各个结构的形状及位置。
（3）用刀片在菜豆种子的子叶上划几行；再滴上稀碘液，能看到什么变化？这些变化说明什么？
图1.3-7 菜豆种子的结构
菜豆种子呈肾形
子叶滴上碘液后，出现蓝色，说明子叶里有大量淀粉。
芸豆种子的结构
视频：
（点击图片播放）
（1）取一粒浸涨的玉米种子，观察并描述其外形；
（2）对照图片，用刀片在玉米种子的中央纵向剖开；用放大镜观察玉米种子内部各个结构的形状及位置；
（3）在玉米种子的剖面上滴上稀碘液，能看到什么变化？这些变化说明什么？
探究新知
任务二
观察玉米种子的结构
玉米种子呈卵形
玉米剖面上滴上碘液后，出现蓝色，说明玉米内部存在大量淀粉。
图1.3-8 玉米种子的结构
玉米种子的结构
视频：
（点击图片播放）
菜豆种子的结构
二、菜豆种子和玉米种子的结构
1、菜豆种子的结构：
（1）一粒菜豆就是一粒种子。
（2）菜豆种子胚的结构：
菜豆种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶构成。
菜豆种子有两片子叶。子叶里含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质，这些营养物质能够供给胚发育成幼苗。
探究新知
探究新知
2、玉米种子的结构：
（1）一粒玉米就是一个果实；
（2）玉米种子由种皮、胚乳和胚构成，其中玉米的种皮与果皮紧贴在一起，不易分开；
（3）玉米种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶构成；
（4）玉米种子胚中只有一片单薄的子叶，却含有丰富的胚乳，胚乳中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质，这些营养物质能够供给胚发育成幼苗。
玉米种子结构
3、菜豆种子和玉米种子的结构比较：
（1）相同点：
①都有种皮和胚构成；
②胚都由胚芽、胚轴、胚根和子叶构成；
③种子内都含有丰富的营养物质。
（2）不同点：
①玉米的种皮与果皮贴在一起；菜豆种子的种皮是独立的；
②玉米种子的胚中只有一枚子叶；而菜豆种子有2枚子叶；
③玉米种子的营养集中有胚乳中；而菜豆种子的营养在子叶中。
思考讨论
菜豆、大豆等豆类种子中的哪个结构是人食用的主要部分？面粉主 要是由小麦种子的哪个结构加工而成的？
菜豆、大豆等豆类种子的结构包括胚和种皮；种皮具有保护作用，胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，子叶2片，肥厚，贮存着丰富的营养物质，所以大豆、菜豆等豆类种子的子叶是人类食用的主要部分1。面粉主要由小麦种子的胚乳加工而成。
课堂练习
1、玉米种子和菜豆种子都有（ ）
A．种皮和胚乳 B．种皮和胚
C．胚和胚乳 D．种皮、胚和胚乳
B
课堂练习
2、下列植物种子的结构与菜豆种子最相似的是（ ）
A．玉米 B．花生
C．小麦 D．银杏
B
课堂练习
3、在纵剖的玉米种子剖面上滴上碘液，将被染成蓝色的部位是（ ）
A. 子叶 B. 胚
C. 胚乳 D. 果皮和种皮
C
课堂练习
4、下列有关玉米种子的说法，正确的是（ ）
A．玉米种子只有一片子叶
B．玉米种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和胚乳组成
C．玉米种子萌发时，首先突破种皮的是胚芽
D．玉米种子萌发所需要的营养物质，全部来自于土壤
A
课堂练习
5、如图是“观察种子的结构”实验
的示意图，请据图回答下列问题：
(1)图乙是玉米种子的纵剖面，该剖面是刀片沿着图甲所示的 线剖开的。
(2)在图乙所示的玉米种子的剖面上滴一滴碘液，变成蓝色的 部分是[1] ，说明该结构的主要成分是 。
(3)图丙所示为菜豆种子结构，结构[9] 为胚的发育提供营养，结构[8]将来发育成植物的 。
(4)剥离下来的菜豆种子的种皮颜色是 的，其功能是 。
(5)比较菜豆种子和玉米种子的结构，两者的相同点是都有 ，不同点是玉米种子有[1] 而菜豆种子没有。
a
胚乳
淀粉
子叶
茎和叶
透明或无色
保护作用
种皮和胚
胚乳
课堂总结
1.3 植物的生殖与发育（2）
……种子的结构
菜豆种子
玉米种子
种皮
胚
胚根
胚芽
胚轴
子叶（肥厚、2片）（贮存营养）
种皮
胚
胚乳（贮存营养）
胚根
胚芽
胚轴
子叶（单薄、1片）
植物幼体
植物幼体
双子叶植物
单子叶植物
分层作业
1、复习本课时主要内容；
2、完成学案中的“课后练习”；
3、预习“种子的萌发”相关内容。
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浙教版七下科学§1.3植物的生殖与发育（2）教学设计
课题 1.3 植物的生殖与发育（2） 单元 一 学科 科学 年级 七下
教材分析 本课时为浙教版七下第3节《植物的生殖与发育》第2课时，主要内容是种子的结构。本课时的基础是花的结构、传粉与受精过程，教材通过观察菜豆种子和玉米种子的结构，总结出种子的基本结构；认识双子叶植物和单子叶植物的种子间的异同点；种子是被子植物开花结果形成的，完整的种子结构更是种子萌发的的重要前提条件。所以本课时具有承上启下的重要地位和作用。
学习目标 科学观念：知道种子的主要结构；知道有胚乳种子和无胚乳种子的区别，单子叶植物种子和双子叶植物种子的异同；科学思维：通过设计表格，列表比较归纳得出单、双子叶植物种子的异同。探究实践：观察菜豆种子和玉米种子的结构；了解双子叶种子与单子叶植物种子的异同点；态度责任：通过学习种子的结构，学生体会生物体结构和功能的相适应。
重点 解剖和观察双子叶植物和单子叶植物种子，认识单、双子叶植物种子结构及各部分功能
难点 玉米种子子叶、种皮和果皮的观察；探究种子成分的实验。
教学环节 教师活动 设计意图
导入新课 1、如图是小明标注的桃花结构示意图，其中标注错误的是（ D ） A．花瓣 B．子房 C．胚珠 D．雄蕊 (第1题图 ) （第2题图） 2、 如图是桃花及其所结果实的部分结构示意图，下列表述错误的是( C ) A. 花中最重要的部分是雄蕊和雌蕊 B. ④中的精子到达胚珠完成受精作用 C. ⑦是由⑥发育而来的 D. 乙中的果实是由⑤发育而来 3、下面关于花和果实的叙述，不正确的是（ C ） A．花粉存在于雄蕊的花药中 B．摘除桃花的雌蕊后，这朵花就不会发育成果实 C．苹果的食用部分由胚珠发育而来 D．花生果实的外壳由子房壁发育而成 导入新课
讲授新课 一、植物的种子 1、植物的种子： 植物的种子是种子植物的生殖器官。 种子会萌发出幼苗，再生长发育、开花结果。不同植物的种子在形态、大小等方面存在差 2、种子的结构： 种子的结构基本一致。种子由种皮和胚构成；胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶构成。其中，种皮起保护里面幼嫩的胚的作用；而胚是植物体的幼体。 3、种子胚中各结构的功能： 胚芽：将来发育成新植株的茎和叶； 胚轴：将来发育成茎和根的连接部分； 胚根：将来发育成主根； 子叶：储存营养物质 注：有的种子胚与种皮之间含有丰富的胚乳，如玉米。 任务一、观察菜豆种子的结构（1）取一粒浸涨的菜豆种子，观察并描述其外形； （2）剥去种皮，掰开子叶， 用放大镜观察菜豆种子内部各个结构的形状及位置。 （3）用刀片在菜豆种子的子叶上划几行；再滴上稀碘液，能看到什么变化？这些变化说明什么？参考：子叶滴上碘液后，出现蓝色，说明子叶里有大量淀粉。视频：菜豆种子的结构任务二：观察玉米种子的结构（1）取一粒浸涨的玉米种子，观察并描述其外形； （2）对照图片，用刀片在玉米种子的中央纵向剖开；用放大镜观察玉米种子内部各个结构的形状及位置； （3）在玉米种子的剖面上滴上稀碘液，能看到什么变化？这些变化说明什么？ 参考；玉米剖面上滴上碘液后，出现蓝色，说明玉米内部存在大量淀粉。二、菜豆种子和玉米种子的结构 1、菜豆种子的结构： （1）一粒菜豆就是一粒种子。 （2）菜豆种子胚的结构： 菜豆种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶构成。 菜豆种子有两片子叶。子叶里含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质，这些营养物质能够供给胚发育成幼苗。 2、玉米种子的结构： （1）一粒玉米就是一个果实； （2）玉米种子由种皮、胚乳和胚构成，其中玉米的种皮与果皮紧贴在一起，不易分开； （3）玉米种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶构成； （4）玉米种子胚中只有一片单薄的子叶，却含有丰富的胚乳，胚乳中含有丰富淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质，这些营养物质能够供给胚发育成幼苗。 3、菜豆种子和玉米种子的结构比较： （1）相同点： ①都有种皮和胚构成； ②胚都由胚芽、胚轴、胚根和子叶构成； ③种子内都含有丰富的营养物质。 （2）不同点： ①玉米的种皮与果皮贴在一起；菜豆种子的种皮是独立的； ②玉米种子的胚中只有一枚子叶；而菜豆种子有2枚子叶； ③玉米种子的营养集中有胚乳中；而菜豆种子的营养在子叶中。 思考讨论： 菜豆、大豆等豆类种子中的哪个结构是人食用的主要部分？面粉主要是由小麦种子的哪个结构加工而成的？参考：菜豆、大豆等豆类种子的结构包括胚和种皮；种皮具有保护作用，胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，子叶2片，肥厚，贮存着丰富的营养物质，所以大豆、菜豆等豆类种子的子叶是人类食用的主要部分1。面粉主要由小麦种子的胚乳加工而成。 种子是植物的生殖器官，自然界中种子存在多样性但是种子的结构是却存在共性点从总-分-总的顺序展开，先认识种子的基本结构尤其是作为新植物幼体的胚，其都有四个部分组成：胚芽、胚根、胚轴和子叶，不同结构的特点和功能不同不同种子间又存在差异，以菜豆和玉米为例进行详细了解通过观察、解剖等方式来认识菜豆、玉米的种子结构以它们为代表来认识两大类不同植物种子特点。突出了重点又突破了难点，同时还为后续学习单子叶植物和双子叶植物作基础在观察基础上分析、归纳，提升自主学习能力
课堂练习 1、玉米种子和菜豆种子都有（ B ）A．种皮和胚乳 B．种皮和胚 C．胚和胚乳 D．种皮、胚和胚乳2、下列植物种子的结构与菜豆种子最相似的是（ B ）A．玉米 B．花生 C．小麦 D．银杏3、在纵剖的玉米种子剖面上滴上碘液，将被染成蓝色的部位是( C )A. 子叶 B. 胚 C. 胚乳 D. 果皮和种皮4、下列有关玉米种子的说法，正确的是（ A）A．玉米种子只有一片子叶B．玉米种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和胚乳组成C．玉米种子萌发时，首先突破种皮的是胚芽D．玉米种子萌发所需要的营养物质，全部来自于土壤5、如图是“观察种子的结构”实验的示意图，请据图回答下列问题：(1)图乙是玉米种子的纵剖面，该剖面是刀片沿着图甲所示的 线剖开的。(2)在图乙所示的玉米种子的剖面上滴一滴碘液，变成蓝色的部分是[1] ，说明该结构的主要成分是 。(3)图丙所示为菜豆种子结构，结构[9] 为胚的发育提供营养，结构[8]将来发育成植物的 。(4)剥离下来的菜豆种子的种皮颜色是 的，其功能是 。(5)比较菜豆种子和玉米种子的结构，两者的相同点是都有 和 ，不同点是玉米种子有[1] 而菜豆种子没有。参考：(1) a (2)胚乳 淀粉 (3) 子叶 茎和叶。(4) 透明或无色 保护作用 (5) 种皮 胚 胚乳 及时训练，有利于巩固刚刚学习的新知识。同时还有发现学生理解所学知识中存在的问题，便于及时纠正、修补。
板书设计 帮助学生掌握重点，更加容易的学习。
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