人教版（2024）生物七年级上册 2.3.1 微生物的分布（教案）

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年 期
教 学 设 计
课题： 2.3.1 微生物的分布
课时： 1课时
学校：
任课教师：
任课学科：
任教班级：
2024年9月
课堂教学设计方案
第23课时 备课教师：
课题 2.3.1 微生物的分布 课型 新课
学习 目标 1.通过呈现细菌和真菌的菌落的图片和设置问题，理解和掌握菌落的概念以及细菌菌落和真菌菌落的区别。 2.通过呈现生活场景以及播放培养细菌和真菌的视频，理解和掌握细菌和真菌生活的条件以及培养细菌和真菌的步骤。 3.通过呈现探究细菌和真菌分布的实验，认同细菌和真菌是自然界广泛分布的生物。
教材 分析 重点 理解和掌握菌落的概念以及细菌菌落和真菌菌落的区别；理解和掌握细菌和真菌生活的条件以及培养细菌和真菌的步骤；认同细菌和真菌是自然界广泛分布的生物。
难点 理解和掌握菌落的概念以及细菌菌落和真菌菌落的区别；理解和掌握细菌和真菌生活的条件以及培养细菌和真菌的步骤。
教学 准备 课件、视频、青霉的菌落等。
教学活动设计
教学环节及内容 师生活动情况 二次备课
一、导入环节：空间站的水样检测 二、菌落 1.菌落的概念。 2.细菌菌落和真菌菌落的区别。 三、细菌和真菌生活的条件 四、培养细菌或真菌的过程。 五、探究细菌和真菌的分布 师：播放“视频：航天员空间站检测水样的过程”。提问：1.检测水样过程中，需要检测水中的微生物。你认什么是微生物？说说你知道的微生物有哪些？2.航天员为什么要检测回收水中和空间站内的微生物？微生物与人类健康有哪些关系？ 生：联系生活并思考回答。 1.检测水样过程中，需要检测水中的微生物。你认什么是微生物？说说你知道的微生物有哪些？微生物：个体微小，结构简单的生物；常见的微生物：种类庞杂，主要包括细菌、真菌、病毒等。 2.航天员为什么要检测回收水中和空间站内的微生物？微生物与人类健康有哪些关系？避免微生物滋生，影响航天员的身体健康和空间站仪器的运行。 师：呈现细菌和真菌的菌落图片。提问：1.你观察到培养皿中有什么现象？你知道这些群体是什么吗？2.这些菌落是如何形成的呢？3.你认为一个菌落中会同时存在细菌和真菌吗？如果不能说说你的理由？4.你认为病毒会形成菌落吗？如果不会，说说你的理由。5.你认为为什么科学家需要培养细菌或真菌的菌落呢？6.细菌或真菌形成的菌落有什么差异呢？观察下图分析。 生：观察图片思考并回答。 1.你观察到培养皿中有什么现象？你知道这些群体是什么吗？有很多独立的群体区域。这些群体叫菌落。 2.这些菌落是如何形成的呢？由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。 3.你认为一个菌落中会同时存在细菌和真菌吗？如果不能说说你的理由？不会。因为细菌和真菌的生活能力有差异，而且有些真菌会杀死细菌。 4.你认为病毒会形成菌落吗？如果不会，说说你的理由。不会。病毒非常微小，而且必须寄生在活细胞内，不会在培养基中生活。 5.你认为为什么科学家需要培养细菌或真菌的菌落呢？因为细菌的个体很小，大部分真菌的个体也很小，为了便于观察和检测，因此需要培养细菌或真菌形成的菌落，进而进行研究。 6.细菌或真菌形成的菌落有什么差异呢？观察下图分析。细菌菌落的特点：小；表面光滑粘稠或粗糙干燥；真菌菌落的特点：大；表面绒毛状、絮状或蜘蛛网状。 师：呈现细菌菌落和真菌菌落的图片。提问：结合细菌菌落和真菌菌落的特点，辨别图中的菌落是细菌菌落还是真菌菌落？ 生：观看图片判断图片中的菌落是细菌菌落还是真菌菌落。 师：呈现干燥的皮鞋、煮沸的牛肉汁、潮湿的沙土地、潮湿的粮食堆的场景。提问：下面四种情景，哪一种容易生长细菌或真菌？说说你的理由。说明它们的生活需要哪些条件呢？ 生：观看图片结合教材思考回答。潮湿的粮食堆最容易生长细菌和真菌。干燥的皮鞋缺少水；煮沸的牛肉汁缺少适宜的温度；潮湿的沙土地缺少有机物。它们生活需要的条件：水、适宜的温度、有机物。 师：呈现制作泡菜的原理是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。利用泡菜坛制作泡菜时，既要加盖，又要用一圈水封口。这样做的目的是什么？说明了乳酸菌生活的条件有什么要求？你认为细菌或真菌的生活还需要什么条件？ 生：观察图片并联系生活思考回答。加盖和加水封口的目的：给乳酸菌的生活提供无氧的环境；乳酸菌的生活条件：需要在无氧条件下生活。结论： 有些细菌或真菌要求某些特定的条件。如有些细菌必须在无氧的条件下生存。 师：播放“视频：培养细菌和真菌”。提问：1.培养细菌和真菌的主要有哪四大步骤？2.如何制作培养基？培养基的作用是什么？3.为什么需要高温灭菌？高温灭菌后为什么需要冷却？4.什么叫做接种？针对不同的环境，如何进行接种呢？5.恒温培养的作用是什么？ 生：观看视频并阅读教材思考回答。 1.培养细菌和真菌的主要有哪四大步骤？制作培养基 → 高温灭菌 → 冷却接种 → 恒温培养 2.如何制作培养基？培养基的作用是什么？培养基：牛肉汁（土壤浸出液、牛奶等）和 琼脂；作用：给细菌和真菌的生活提供营养物质 3.为什么需要高温灭菌？高温灭菌后为什么需要冷却？高温灭菌的原因：杀死培养基和培养器材的杂菌，避免干扰实验；冷却的目的：给接种的细菌和真菌营造适宜的温度环境。 4.什么叫做接种？针对不同的环境，如何进行接种呢？接种：将少量的细菌或真菌转移到培养基上的过程。 5.恒温培养的作用是什么？恒温培养的作用：给接种的细菌和真菌的生活提供适宜的温度。 师：检测环境中的细菌和真菌。1.提出问题： ？2.探究思路。培养细菌和真菌的过程。思考以下问题。 （1）没有想好如何操作之前，不能打开培养皿？（2）为什么要准备至少两套装有培养基的培养皿，它们各有什么用处？（3）两套装有培养基的培养皿需要在同一环境下培养吗？为什么？ 生：结合教材并思考回答。 1.提出问题： 生活环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？ 2.探究思路。培养细菌和真菌的过程。思考以下问题。 （1）没有想好如何操作之前，不能打开培养皿？避免杂菌干扰实验，保证实验前是无菌的情况 （2）为什么要准备至少两套装有培养基的培养皿，它们各有什么用处？形成对照实验。对照组的培养皿不接种细菌或真菌，实验组的培养皿接种细菌或真菌。 （3）两套装有培养基的培养皿需要在同一环境下培养吗？为什么？需要。因为需要控制单一变量。 师：呈现洗手前和洗手后培养的细菌和真菌的情况。提问：1.洗手前和洗手后培养皿中的菌落情况有什么区别？说明了什么？2.在空气、土壤和水中，甚至寒冷的极地滚烫的热泉中都有细菌和真菌，说明细菌和真菌的分布有什么特点？ 生：观察图片并思考回答。 1.洗手前和洗手后培养皿中的菌落情况有什么区别？说明了什么？洗手后形成的菌落少于洗手前形成的菌落；说明了洗手能去除手上的部分细菌。 2.在空气、土壤和水中，甚至寒冷的极地滚烫的热泉中都有细菌和真菌，说明细菌和真菌的分布有什么特点？细菌和真菌是广泛分布的生物。
拓展性运用（知识生成、拓展提高、规律总结、知识框架、板书）
一、菌落。1.菌落的概念。2.细菌菌落和真菌菌落的区别。 二、细菌和真菌生活的条件 三、培养细菌或真菌的过程。 四、探究细菌和真菌的分布。
作业 练习册本节内容
反思
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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