课件19张PPT。第五章第一节食物的消化和吸收2食物经口腔的咀嚼、搅拌与唾液相混合，形成食团，经咽、食道进入胃。胃的形态结构胃体食管胃底胃是消化道中最膨大的部分，形状像个皮囊胃壁有发达的平滑肌层胃内表面有大量的胃腺，分泌消化液。
胃壁内有发达的平滑肌，把食团与消化液充分混合，形成食糜。
暂时贮存食物和初步消化食物中的蛋白质。
食物吸收很少，只吸收酒精和少量水分经过胃消化后的食糜进入小肠。小肠绒毛小肠有那些适应消化和吸收的特点？1、长约5~7米
2、有很多环形皱襞,表面积大
3、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管人体最大的消化腺是？健康者的肝醺酒者的肝思考：
1、肝脏有哪些功能？
肝脏的功能：
1、分泌胆汁，胆汁能消化脂肪
2、储存血液中多余的葡萄糖
3、合成蛋白质、脂肪
4、解毒食糜进入小肠后，与胆汁、肠液、胰液混和，进行并完成消化。 这些小分子物质以及食物中的大部分水、无机盐和维生素，都由小肠绒毛吸收，进入血液循环，这一过程叫做吸收。食物经小肠消化和吸收后，残渣进入大肠大肠功能：吸收水分，形成和排出粪便。主要的吸收场所是？2、完成下面表格唾液腺胃 腺肝 脏胰 腺肠 腺唾液口腔胃液胃胆汁小肠小肠小肠胰液肠液口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
肛门第二节 食物的消化和吸收：牙舌的咀嚼、搅拌消化道初步消化淀粉唾液腺唾液肌肉运动初步消化蛋白质胃腺消化液十二指肠肝脏胰腺肠腺胆 汁胰消化液肠消化液蠕动消化腺食团食糜充分消化吸收小结1、_______ 是食物在人体内所经过的通路，整个消化和吸收过程也在里面进行。
2、能分泌消化液，促进消化食物的器官是__________ 。
3、胆汁是由_______ 分泌的，可促进______的消化。
4、食物的消化，起很大作用的是一些______ 产生的_______ ，把食物中的淀粉分解成_______ ；蛋白质分解成______ ；脂肪分解成_______ 和_______ 。 消化道消化腺肝脏脂肪消化腺各种酶葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸说一说:请说出消化系统的组成和各器官的功能肛门消化道的起始部位,内有牙齿舌和唾液腺.食物的通道人体最大的消化腺,分泌胆汁贮存胆汁小肠的起始部位,内有胆总管和胰总管的开口.大肠的起始部位,在腹腔的右下部.消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用分泌胰液消化和吸收的主要场所暂时贮存粪便食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉课件18张PPT。食物的消化和吸收（一）想一想：食物给我们提供的营养物质有哪些？食物为我们提供的营养物质：1、消化： 在消化道内将食物分解成可吸收的营养物质的过程实质：大分子物质小分子物质分 解2、 消 化 系 统的 组 成 消 化 道 ： 消 化 腺： 口 腔 咽 食 道 胃 小 肠 大 肠 肛 门 唾 液 腺 （ 内 有 胃 腺 ） 胰 腺 （ 内 有 肠 腺 ） 肝 脏 （ 分 泌 消 化 液 ， 促 进 食 物 的 消 化 ） 肝脏胰腺唾液腺消化腺胃腺肠腺说一说:请说出消化系统的组成和各器官的功能肛门消化道的起始部位,内有牙齿舌和唾液腺.食物的通道人体最大的消化腺,分泌胆汁贮存胆汁小肠的起始部位,内有胆总管和胰总管的开口.大肠的起始部位,在腹腔的右下部.消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用分泌胰液消化和吸收的主要场所暂时贮存粪便食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉练一练1、消化系统的组成消化道消化腺咽食管胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺2、完成下面表格唾液腺胃 腺肝 脏胰 腺肠 腺唾液口腔胃液胃胆汁小肠小肠小肠胰液肠液找一找按顺序说出消化道的各个器官，并要求同时在自己身上指出对应器官的大概位置，看谁说的好指的准。膈肌左上腹左下腹右上腹右下腹（1）口腔内与消化有关的结构：3．口腔 （2）它们各自有什么作用？ 牙、舌牙齿切割、研磨，舌的搅拌、（3）唾液湿润，与牙齿、舌共同作用形成食物团块含有淀粉酶，将淀粉分解成麦芽糖（有甜味）物理性消化化学性消化（唾液腺分泌）吃饭时应细嚼慢咽2.你从中得到什么启示？1.如果把米饭在口腔内慢慢地咀嚼，你会觉得有甜味吗？思考：因唾液淀粉酶初步消化淀粉为麦芽糖
而有甜味。提示1、淀粉是馒头的主要成分。淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的麦芽糖有甜味。
2、淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不会变蓝。
3、牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的。口腔的温度大约是37℃。牙结构龋齿的形成小结消化消化系统的组成：消化道和消化腺口腔内有物理性消化和化学性消化成年人共32颗门齿——切割犬齿——撕裂臼齿——研磨
