第三节 溶液的酸碱性
1.了解检验溶液酸碱性的基本方法。(物质的多样性) 2.知道溶液的pH与溶液酸碱性的关系及其与人体健康、植物生长、工农业生产的意义。(化学科学本质)
基础主干落实
一、如何检验溶液的酸碱性
1.酸碱指示剂
(1)概念:遇到酸或碱时能 的物质。
(2)常用的酸碱指示剂有 和 。
(3)酸碱指示剂遇到酸性、碱性溶液时的颜色变化。
a.紫色石蕊试液遇酸 ,遇碱 。
b.无色酚酞试液遇酸 ,遇碱 。
特别提醒 ①指示剂遇到酸性或碱性溶液后,变色的是指示剂,而不是酸性或碱性溶液。
②酸性溶液≠酸溶液。
2.石蕊试纸
(1)种类:蓝色石蕊试纸和红色石蕊试纸。
(2)特定颜色变化。
蓝色石蕊试纸遇酸性溶液 ,
红色石蕊试纸遇碱性溶液 。
二、怎样判断溶液酸碱性的强弱
1.溶液酸碱性强弱程度不同的原因:在一定量的水溶液中,H+或OH-的数量不同会导致其酸碱性强弱的不同,H+的数量越多酸性 ,OH-的数量越多碱性 。
2.溶液酸碱性强弱的测定——pH:
(1)溶液酸碱性的表示方法:化学上通常用pH表示溶液的酸碱性强弱程度。pH的数值范围是 。
(2)溶液的酸碱性与pH的关系。
a.pH 7,溶液呈酸性,pH ,酸性越强。
b.pH 7,溶液呈中性。
c.pH 7,溶液呈碱性,pH ,碱性越强。
特别提醒 ①在测定溶液的pH时,不能在测定之前将试纸润湿,这样相当于将溶液稀释,溶液的pH可能会发生变化。②测出的pH一般为整数,为粗略读数。③不能将pH试纸伸入待测液。
三、物质的酸碱性对生命活动的意义
1.酸和碱与人和动物的生理活动密切相关,在正常人体内,体液的pH必须维持在一定范围内。
2.土壤的酸碱性强弱对植物生长的影响:大多数植物适宜在接近中性的土壤中生长。
巧思妙记
指示剂变色巧记
石蕊遇酸紫变红,
酚酞遇酸仍无色;
石蕊遇碱紫变蓝,
酚酞遇碱红艳艳;
无论石蕊与酚酞,
中性溶液色不变。
交流讨论
1.测定酸(碱)溶液的pH时,试纸用水润湿,则测得的pH偏大还是偏小
提示:用水润湿后溶液的酸碱性变弱,所以当用它测酸溶液时pH偏大,用它测碱溶液时pH偏小。
2.测定时将pH试纸直接浸入待测液,后果是什么
提示:①引入杂质,②这种操作可能损失pH试纸上的一部分指示剂,以致比色存在较大的误差。
重点案例探析
考点 溶液酸碱性
【典题】(2023·株洲中考)健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内,如果出现异常,则可能导致疾病。下表是人体内的一些体液和排泄物的正常pH范围:
项目 血浆 胃液 胆汁 尿液
pH 7.35~7.45 0.9~1.5 7.1~7.3 4.7~8.4
下列有关说法正确的是( )
A.当胆汁pH<7.1或pH>7.3时,人体可能导致疾病
B.尿液中滴入酚酞,溶液一定变红色
C.可使用pH试纸测定血浆的pH是否在正常范围内
D.胆汁、血浆都呈碱性且胆汁的碱性比血浆强
课堂达标反馈
1.[酸碱指示剂]图中A、B、C、D是两圆相交的部分,表示指示剂与酸、碱溶液作用时所显示的颜色,则其中表示错误的是( )
A.紫色 B.蓝色 C.红色 D.无色
2.[溶液酸碱性的检验]苹果汁能使石蕊试液变红色,由此可知苹果汁( )
A.显酸性 B.显碱性
C.显中性 D.无法确定
3.[酸碱性对生命活动的意义]重阳赏菊。菊花适合在弱酸性土壤中生长,下列土壤的pH最适合菊花生长的是( )
A.6.3 B.8.5 C.8.9 D.9.2
4.[溶液酸碱性的检验]……有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的,这些花里含的色素叫做花青素。花青素遇到酸就变红,遇到碱就变蓝……
小红在阅读此段文字后,做了如下家庭实验:将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水里,喇叭花很快就变成了蓝色。她又将另一朵紫色喇叭花泡在家庭厨房里的某种调味品中,喇叭花变成了红色。请你根据以上实验现象回答:
(1)肥皂水的pH (填“>”“=”或“<”)7;
(2)小红选用的调味品可能是 ;
(3)喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的一种指示剂 性质相似。 第三节 溶液的酸碱性
1.了解检验溶液酸碱性的基本方法。(物质的多样性) 2.知道溶液的pH与溶液酸碱性的关系及其与人体健康、植物生长、工农业生产的意义。(化学科学本质)
基础主干落实
一、如何检验溶液的酸碱性
1.酸碱指示剂
(1)概念:遇到酸或碱时能 发生特定的颜色变化 的物质。
(2)常用的酸碱指示剂有 紫色石蕊试液 和 无色酚酞试液 。
(3)酸碱指示剂遇到酸性、碱性溶液时的颜色变化。
a.紫色石蕊试液遇酸 显红色 ,遇碱 显蓝色 。
b.无色酚酞试液遇酸 不变色 ,遇碱 显红色 。
特别提醒 ①指示剂遇到酸性或碱性溶液后,变色的是指示剂,而不是酸性或碱性溶液。
②酸性溶液≠酸溶液。
2.石蕊试纸
(1)种类:蓝色石蕊试纸和红色石蕊试纸。
(2)特定颜色变化。
蓝色石蕊试纸遇酸性溶液 变红 ,
红色石蕊试纸遇碱性溶液 变蓝 。
二、怎样判断溶液酸碱性的强弱
1.溶液酸碱性强弱程度不同的原因:在一定量的水溶液中,H+或OH-的数量不同会导致其酸碱性强弱的不同,H+的数量越多酸性 越强 ,OH-的数量越多碱性 越强 。
2.溶液酸碱性强弱的测定——pH:
(1)溶液酸碱性的表示方法:化学上通常用pH表示溶液的酸碱性强弱程度。pH的数值范围是 0到14 。
(2)溶液的酸碱性与pH的关系。
a.pH < 7,溶液呈酸性,pH 越小 ,酸性越强。
b.pH = 7,溶液呈中性。
c.pH > 7,溶液呈碱性,pH 越大 ,碱性越强。
特别提醒 ①在测定溶液的pH时,不能在测定之前将试纸润湿,这样相当于将溶液稀释,溶液的pH可能会发生变化。②测出的pH一般为整数,为粗略读数。③不能将pH试纸伸入待测液。
三、物质的酸碱性对生命活动的意义
1.酸和碱与人和动物的生理活动密切相关,在正常人体内,体液的pH必须维持在一定范围内。
2.土壤的酸碱性强弱对植物生长的影响:大多数植物适宜在接近中性的土壤中生长。
巧思妙记
指示剂变色巧记
石蕊遇酸紫变红,
酚酞遇酸仍无色;
石蕊遇碱紫变蓝,
酚酞遇碱红艳艳;
无论石蕊与酚酞,
中性溶液色不变。
交流讨论
1.测定酸(碱)溶液的pH时,试纸用水润湿,则测得的pH偏大还是偏小
提示:用水润湿后溶液的酸碱性变弱,所以当用它测酸溶液时pH偏大,用它测碱溶液时pH偏小。
2.测定时将pH试纸直接浸入待测液,后果是什么
提示:①引入杂质,②这种操作可能损失pH试纸上的一部分指示剂,以致比色存在较大的误差。
重点案例探析
考点 溶液酸碱性
【典题】(2023·株洲中考)健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内,如果出现异常,则可能导致疾病。下表是人体内的一些体液和排泄物的正常pH范围:
项目 血浆 胃液 胆汁 尿液
pH 7.35~7.45 0.9~1.5 7.1~7.3 4.7~8.4
下列有关说法正确的是(A)
A.当胆汁pH<7.1或pH>7.3时,人体可能导致疾病
B.尿液中滴入酚酞,溶液一定变红色
C.可使用pH试纸测定血浆的pH是否在正常范围内
D.胆汁、血浆都呈碱性且胆汁的碱性比血浆强
课堂达标反馈
1.[酸碱指示剂]图中A、B、C、D是两圆相交的部分,表示指示剂与酸、碱溶液作用时所显示的颜色,则其中表示错误的是(A)
A.紫色 B.蓝色 C.红色 D.无色
2.[溶液酸碱性的检验]苹果汁能使石蕊试液变红色,由此可知苹果汁(A)
A.显酸性 B.显碱性
C.显中性 D.无法确定
3.[酸碱性对生命活动的意义]重阳赏菊。菊花适合在弱酸性土壤中生长,下列土壤的pH最适合菊花生长的是(A)
A.6.3 B.8.5 C.8.9 D.9.2
4.[溶液酸碱性的检验]……有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的,这些花里含的色素叫做花青素。花青素遇到酸就变红,遇到碱就变蓝……
小红在阅读此段文字后,做了如下家庭实验:将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水里,喇叭花很快就变成了蓝色。她又将另一朵紫色喇叭花泡在家庭厨房里的某种调味品中,喇叭花变成了红色。请你根据以上实验现象回答:
(1)肥皂水的pH > (填“>”“=”或“<”)7;
(2)小红选用的调味品可能是 食醋 ;
(3)喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的一种指示剂 石蕊 性质相似。
