2 腊八粥（核心素养教案）

课题 2 腊八粥 课时 2
内容 分析 本单元围绕 “民风民俗” 主题展开，《腊八粥》以腊八粥为线索，讲述了腊八节时八儿等粥、喝粥的故事。文章用细腻的笔触描绘了腊八粥的诱人，展现了腊八节的民俗风情，通过对八儿动作、语言、心理活动的描写，体现了八儿一家其乐融融的生活场景，还展现了作者对普通百姓生活的热爱和对亲情的眷恋。
素养 目标 ①文化自信：感受腊八节喝腊八粥这一民俗所承载的传统文化内涵，增强对中华传统文化的认同感。
②语言运用：会写 13 个字，正确读写 18 个词语；品味文章细腻生动的语言，学习运用细节描写展现事物特点，提升语言表达能力。
③思维能力：理清文章结构，把握作者围绕腊八粥展开叙述的顺序，分析详略安排的好处，培养逻辑思维。
④审美创造：体会文章中描绘的温馨生活场景，感受其中的民俗美、亲情美和童趣美，提升审美情趣。
思政 元素 通过学习课文，让学生了解传统节日习俗，传承中华优秀传统文化，培养对传统文化的热爱与尊重。
重点 难点 1. 抓住人物动作、语言和心理活动描写，体会八儿一家的其乐融融，感受亲情的美好。
2. 感受八儿的心理变化过程，理解作者如何详写主要部分，学习详略得当的写作方法。
课前 准备 1. 预习提纲：完成课文预习作业，包括初读课文、圈画生字词、了解腊八粥相关知识。
2. 准备资料：多媒体课件、字词卡片
教学过程设计
第一课时
课时 目标 1. 会写 “腊、粥” 等 13 个字，正确读写 “腊八粥、感觉” 等 18 个词语。
2. 正确、流利、有感情地朗读课文。
环节一：激发兴趣，导入新课
【教师活动】
1. 播放一段与腊八节相关的民俗视频，展示人们准备腊八粥的热闹场景，播放结束后，讲述俗语 “腊七腊八，冻掉下巴”，详细解释其含义，引出腊八节喝腊八粥的风俗及由来，可结合历史故事或民间传说进行讲解。
2. 展示不同地区腊八粥的图片，提问学生对腊八粥的了解，引导学生从食材、外观、味道等方面分享印象。
3. 板书课题 “腊八粥”，在黑板上用彩色粉笔勾勒出一碗腊八粥的简笔画，引导学生齐读课题。 【学生活动】
1. 认真观看视频，倾听风俗由来讲解，积极思考。
2. 仔细观察图片，结合生活经验分享对腊八粥的印象。
3. 看着黑板上的简笔画，充满兴趣地齐读课题。
【设计意图】通过视频、图片和故事，多感官激发学生学习兴趣，调动学生已有知识经验，为学习课文做铺垫。
【设计意图】通过视频、图片和故事，多感官激发学生学习兴趣，调动学生已有知识经验，为学习课文做铺垫。
环节二：初读课文，交流预习
【教师活动】
1. 出示自读提示，要求学生自由朗读课文，读准字音、读通句子，思考文章围绕腊八粥讲了什么事，同时提醒学生遇到生字词多读几遍。
2. 逐行出示生字，先让学生自己小声拼读，再指名学生认读，纠错正音时，详细讲解 “粥”“匙”“腻” 等易错字的读音和字形结构，如 “粥” 字中间是 “米”，不要少写一点；“匙” 在 “汤匙” 中读 “chí”，在 “钥匙” 中读 “shi”，并举例说明不同读音的用法。
3. 出示词语，先让学生自由认读，再组织开火车读、同桌互读等多种形式认读，相机正音，对较难理解的词语，如 “搅和”“浓稠”，通过联系生活实际、做动作演示等方式帮助学生理解。
4. 引导学生交流概括文章主要内容，对于学生的回答，给予肯定和补充，小结概括方法，强调抓住主要人物、事件和结果进行概括。 【学生活动】
1. 按要求大声朗读课文，边读边圈画生字词，思考问题。
2. 认真拼读、认读生字，注意易错点，做好笔记。
3. 积极参与词语认读活动，认真倾听他人朗读，及时纠正错误，理解词语含义。
4. 思考并交流概括文章主要内容，学习概括方法。
【设计意图】初步感知课文内容，扫清字词障碍，培养概括能力。
环节三：深入文本，层层剖析
【教师活动】
1. 提出问题：作者是如何写出腊八粥的美味的？引发学生思考，引导学生带着问题再次默读课文。
2. 让学生自由读文，画出描写腊八粥的句子，巡视并指导学生圈画。
3. 引导学生细读第 1 自然段，逐句分析描写腊八粥美味的语句，如 “把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着”，让学生想象煮粥的画面，体会 “叹气” 这一拟人手法的妙处；分析 “单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！” 通过夸张的手法突出人们对腊八粥的喜爱。
4. 组织学生交流，鼓励学生分享自己的理解和感受，适时补充讲解，指导朗读，通过轻重音、语调变化读出腊八粥的诱人，布置小练笔，要求学生仿照第 1 自然段，运用多种修辞手法写一种自己喜欢的食物，提示学生可以从食材准备、烹饪过程、外观和味道等方面入手。 【学生活动】
1. 默读思考问题，然后自由读文找句子。
2. 认真分析第 1 自然段描写腊八粥的语句，展开想象，体会修辞手法的作用。
3. 积极交流分享，倾听他人观点，补充自己的想法，有感情地朗读段落，完成小练笔。
【设计意图】引导学生关注腊八粥的描写，学习作者写作手法，锻炼语言表达能力。
教学过程设计
第二课时
课时 目标 1. 了解本文表达顺序，分清详略内容，体会这样写的好处。
2. 抓住人物描写，体会八儿一家的其乐融融。
环节一：复习导入，引入新课
【教师活动】
1. 出示上节课学习的生字词卡片，随机抽取学生认读，回顾上节课内容，提问课文主要内容和第 1 自然段描写腊八粥诱人的方法，引导学生回忆。
2. 引导学生汇报第 2 - 19 自然段内容，根据学生回答，板书 “等粥、喝粥”，在 “等粥” 旁边，用不同颜色粉笔写下 “盼粥 —— 想粥 —— 猜粥 —— 看粥”，引出 “等粥” 的思路，详细解释每个环节的含义。
3. 再次板书课题，强调本节课学习任务，即深入探究八儿等粥时的心理变化和文章的写作特点。 【学生活动】
1. 认读生字词，回忆并回答上节课问题。
2. 思考并汇报段落内容，理解 “等粥” 的各个环节。
3. 明确本节课学习方向，做好学习准备。
【设计意图】巩固旧知，自然过渡到新课学习，明确学习目标。
环节二：精读感悟，品析形象
【教师活动】
1. 引导学习 “盼粥” 部分，出示默读要求，包括画出描写八儿的句子，判断描写类型，体会情感等，巡视指导学生默读。组织学生汇报交流，针对 “喜得快要发疯了”，引导学生用多种方式表达喜悦，如 “高兴得一蹦三尺高” 等；对于 “眼睛可急红了”，引导学生联系生活实际，说说自己着急时的表现，从而体会八儿的心情，板书 “迫不及待”。指导朗读第 4、5 自然段中的人物对话，先示范朗读，展示如何通过语气、语调表现人物情感，再让学生分角色朗读，进行朗读评价，指出优点和不足。
2. 引导学习 “想粥” 部分，让学生分角色朗读第 9 - 11 自然段，思考八儿分粥计划的变化及原因，引导学生从八儿的语言中体会其馋嘴、可爱的特点，提问 “孥孥” 的意思，从妈妈的话中分析妈妈对八儿的宠爱。再次分角色朗读，提醒学生注意语气和表情，表现出人物特点。
3. 引导学习 “猜粥” 部分，男生齐读第 13 自然段，提问八儿想象中粥的样子，让学生用自己的话描述，找出文中描写栗子、饭豆、花生仁、枣的关键词，如 “稀烂”“肿胀”“面面的”“大了三四倍”，板书 “妙极了”，引导学生体会八儿对腊八粥的期待。
4. 引导学习 “看粥” 部分，教师富有感情地读第 14 自然段，学生思考八儿此时的心理，女生齐读第 15 自然段，找出描写腊八粥样子的词语，如 “脱了他的红外套”“围了锅边成一圈”“深褐”，与第 13 自然段对比，分析想象与现实的异同。引导学生想象八儿看了腊八粥之后的想法，组织男女生分角色朗读人物对话，提醒学生注意读出八儿的心理变化。 【学生活动】
1. 默读 “盼粥” 部分，认真圈画句子，积极汇报交流，参与朗读和评价。
2. 分角色朗读 “想粥” 部分，思考问题，体会人物特点，再次朗读时注意表现人物情感。
3. 男生齐读 “猜粥” 部分，回答问题，找关键词，体会八儿的心情。
4. 倾听 “看粥” 部分，思考八儿心理，女生齐读找词语，对比分析，想象想法，分角色朗读。
【设计意图】通过研读课文，感受八儿心理变化，体会人物情感，培养朗读、想象和表达能力
环节三：感悟表达，拓展阅读
【教师活动】
1. 引导思考八儿是否喝到粥，出示相关段落，让学生找出八儿喝粥后的表现，如 “肚子已成了一面小鼓了”“他身边桌上那两支筷子，很浪漫地摆成一个十字”，引导学生用 “心满意足” 等词语形容八儿的心理，板书 “喝粥（满足）”。
2. 引导分析课文详略，让学生找出 “等粥” 和 “喝粥” 部分分别在文中所占篇幅，讨论详写 “等粥” 的好处，如突出八儿对腊八粥的期待，展现八儿的天真可爱，使文章情节更有波澜等。
3. 布置小练笔，要求学生发挥想象，运用细节描写的手法，写出八儿喝腊八粥的情景，提示学生可以从八儿的动作、表情、语言等方面入手，字数不少于 150 字。
4. 引导通读课文，分享阅读感受，鼓励学生从文章内容、人物形象、语言特色等方面发表看法，及时给予肯定和点评。
5. 引导分享喜欢的句子，让学生说说喜欢的原因，推荐阅读冰心的《腊八粥》，介绍冰心的写作风格和这篇文章的大致内容，激发学生的阅读兴趣。 【学生活动】
1. 思考并找句子，用合适的词语形容八儿心理。
2. 分析详略及好处，积极参与讨论，发表自己的观点。
3. 认真完成小练笔，同桌之间互相交流、修改。
4. 通读课文，分享阅读感受，倾听他人观点，拓展思维。
5. 分享句子，课后阅读推荐文章，记录阅读心得。
【设计意图】加深对课文的理解，学习写作手法，进行读写迁移，拓展阅读视野。
【板书设计】
【教学反思】 1. 突出主体，注重层次：把课堂变成学生自主学习的过程，引导学生读中感悟、悟中品情，抓住八儿心理变化和人物情感，让学生理解课文，感受人物形象。
2. 主线清晰，细节生动：以八儿心理变化为线索，引导学生体会其心情变化，感受八儿的天真嘴馋和家庭的其乐融融。
3. 朗读训练，读出个性：通过多种形式朗读，让学生读出感受、情感体验和心理变化，培养独特见解和朗读能力。