江苏省南通市海安县李堡镇丁所初级中学七年级语文（苏教版）上册教案：第4课 安恩和奶牛
文档属性
| 名称 | 江苏省南通市海安县李堡镇丁所初级中学七年级语文（苏教版）上册教案：第4课 安恩和奶牛 |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 469.1KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版 | ||
| 科目 | 语文 | ||
| 更新时间 | 2016-04-25 19:21:03 | ||
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文档简介
第四课《安恩和奶牛》
（新授课）
【理论支持】
本课案设计主要遵循合作学习的理念：
合作学习是组织和促进课堂教学的一系列方法的总称。学生之间在学习过程中的合作则是所有这些方法的基本特征。在课堂上，同伴之间的合作是通过组织学生在小组活动中实现的。小组充当社会组织单位，学生们在这里通过同伴之间的相互作用和交流展开学习，同样也通过个人研究进行学习。“合作学习是一种旨在促进学生在异质小组中互助合作，达成共同的学习目标，并以小组的总体成绩为奖励依据的教学策略体系”。本课案重在以小组合作学习的形式进行自主阅读，通过课文的学习，学会在自保的基础上，关爱他人，甚至动物，力求“让别人因我的存在而幸福”。
【教学目标】
1．学习小说的描写方法，了解人物外貌描写与小说情节和主题的关系。
2．能概括故事情节，体会小说构思的精巧，了解悬念手法的作用。
3．通过阅读作品，了解主人公关怀动物，重视它们生命情感需求的善良感情， 多角度体会小说主题。
【教学重难点】
1．小说的三要素：人物、环境、情节的把握。
2．小说主题的多角度分析。
【课时安排】
两课时
【教学设计】
课前延伸
1．阅读课文，初步体会作者表达的情感。
2．学生自主学习完成老师布置的预习题。
3．收集并阅读与教材相关、相似、相近的文章，做好读书笔记。
课内探究
第一课时
一、学
1．导入新课：
（1）由奶牛与人类的关系导入新课。
（2）作者简介：约翰尼斯·延森：丹麦小说家、诗人。1944年获诺贝尔文学奖。代表作有《希默兰的故事》（34篇中短篇小说集）等。
2．检查预习：
（1）学习小组互批预习题，共同纠偏解疑。
（2）各学习小组向全班汇报自主学习课文的初步感受；展示收集并阅读的与课文相关的文章以及读书笔记。
3．自主阅读：
（1）明确本节课的学习任务：
①概括故事情节。（注意说清时间、地点、人物、故事的开端、发展、高潮、结局）
②带着任务读书，了解安恩的性格特点。思考：
【出示幻灯片】
（1）安恩给你的最初印象怎样？她和环境和谐吗？
（2）她的奶牛是怎样的一头牛？这暗示了什么？安恩她和奶牛的关系和谐吗？
（3）先后有几拨人要买奶牛？哪几拨？这几拨人的出场顺序能倒一倒吗？为什么？
（4）通过安恩的语言、动作、神情、心理等细节你对安恩又有了那些新的认识？
【设计第①题的目的是让学生感知课文的结构和内容；设计②题的目的是让学生通过作者对人物和环境的描写了解人物。】
（2）自主阅读，圈点批注：
①学生朗读课文，语速要慢，要平静一些、舒缓一些。
②根据学习任务自学课文，用规定符号进行圈点批注。
【出示幻灯片】
批注要点
1）重点词语用框框线
2）关键语句（或写得好的语句）用波浪
3）有疑问的地方，用括号再加问号
4）用双竖线和单竖线划分文章层次
5）在书页的空白处写批注
（教师在学生个体阅读时巡视）
（这一环节一方面培养学生形成不动笔不读书 ( http: / / www.21cnjy.com )的习惯，另一方面，让学生与文本充分对话，为合作交流学习提供充分的准备。此外，带着目标学习，这是自主学习取得成功的前提和条件。需要注意的是：对学生批注的要求不能过高，只要能动笔批注，不论对错都是可贵的。）
4．小组合作，全班交流：
在充分自学的基础上，全班学生前后四人或六人为一小组，交流学习成果，并进行合作学习。
【要求各组在充分交流碰撞的基础上，用书面的形式对这4题的研读形成共识，并列出合作交流中遇到的疑难问题，以便在班内交流】。
第二课时
二、导
5．精讲点拨：
对学生自主思考题的点拨：
（1）安恩给你的最初印象怎样？她和环境和谐吗？
【点拨方法】
请学生读第一小节，小说开头写集市牲口交易场 ( http: / / www.21cnjy.com )上的安恩。安恩是怎样的一个人，她带着奶牛到集市上来做什么，本可以直接写，这也是读者想要知道的。小说却用几百字细致地写安恩的衣着外貌。像是在给她画像。安恩一身旧衣：“样式老掉牙的旧衣服”，裙衫依然带着“乡下染缸中的那种土味儿”，头巾“颜色褪得泛白，七皱八褶，好像是撂在抽屉里有了年头”。安恩年纪老迈：“一块棕褐色的绒线方披肩交叉盖在她那干瘪瘪的胸上”，“瘦骨嶙峋的双手”，“灰白的头发”。可是细心的读者会注意到作者对安恩精神状态的细节描写：衣服旧，“可是很干净”；一双后跟已经磨平的旧木屐，“皮面上却抹了油，擦得锃亮”；“双手拿着毛线针飞快地翩然起舞”。穿着虽然“旧”，但是干干净净；年纪老迈，仍然不让自己闲着。可以看出，这是个认真、勤劳的人，过得有尊严。作者着意写她的衣着外貌，是想让读者通过这些描写，并凭借自己的经验，去感悟揣摩安恩的形象。
【参考答案】
对安恩的最初印象：安静从容、朴素、不富裕、自食其力过得有尊严、是个历经沧桑的老人，是个有爱心的老人。
安恩所处的环境：她的周围一片嘈杂喧闹：马市 ( http: / / www.21cnjy.com )上马儿嘶鸣，海滩上渔船卸货的在吆喝，马戏班鼓声咚咚，小丑们招摇地高声喊叫。她与环境是不和谐的：然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。哦，真是旁若无人，安闲得很。
写法：对比或反衬。
作用：突出安恩的安详自若。打下伏笔，留下悬念。
（2）安恩的奶牛是怎样的一头牛？这暗示了什么？她和奶牛的关系和谐吗？
【点拨方法】
从文中找出写安恩的奶牛的句 ( http: / / www.21cnjy.com )子。小说精细地描绘并穿插评价：“毛色鲜亮，连半根杂毛也没有”；虽然上了年纪，“它那黑白相间的美丽的牛角上点缀着几条环状的花纹，这是一头健壮结实的奶牛”；一头很好的牲口，而且是“真正出身高贵的纯粹良种”。——既然是在牲畜市场，那就有必要用行家的眼光去评价牲畜。至于奶牛臀部和脊梁上的那“一溜肉瘤”，写一点瑕疵，更有真实感。(如脂砚斋评林黛玉时说“真正美人方有一陋处”。)总而言之，这是一头出色的奶牛。本段对奶牛的描绘，值得注意的还有“那头奶牛依偎在她的身边，头蹭着她的肘部，神情厌烦，腿脚僵硬地站在那里”。——奶牛只熟悉自己的主人安恩，“蹭”是它的亲昵动作，它只有对主人，才会这样。
【参考答案】
那奶牛是高贵、健壮、美丽、能干的让人羡慕的奶牛。暗示奶牛的生存环境好，安恩对奶牛比对待自己好。他们关系非常和谐。
（3）先后有几拨人要买奶牛？哪几拨？这几拨人的出场顺序能倒一倒吗？为什么？
【点拨方法】
小说用了不少生动的词语写集市上的买牛人 ( http: / / www.21cnjy.com )，找出这些词语。有“挑剔”“锱铢必较”“惶惑”“踌躇不决”“精明利落”“扬长而去”“死乞白赖”“纠缠”“说长道短”“刨根究底”等。“挑剔”“锱铢必较”“死乞白赖”“纠缠”含有比较明显的贬义，用来表现生意人的精明、小气；“惶惑”“踌躇不决”刻画人物在听到安恩回答后表现出的意外神情；“精明利落”“扬长而去”写屠夫的形象，生动传神；“说长道短”“刨根究底”则表现集市上的人们对安恩的不理解。
【参考答案】
有四拨。分别是：锱铢必较的人——身穿血迹斑驳的罩衫的（精明利落）屠夫——死乞白赖的人——来过一次又出大价钱的人（刨根究底的人）。
不能颠倒，这四拨人一拨比一拨难对付。是根据情节发展的深入而设定的顺序。
（4）通过安恩的语言、动作、神情、心理等细节你对安恩又有了那些新的认识？
【点拨方法】
从文章找出相关的描写的文字，体会四 ( http: / / www.21cnjy.com )拨人都要买安恩的奶牛，都同样遭到安恩的拒绝，但拒绝的语言和语气是有区别的，对于屠夫她用了四个字，坚决予以拒绝：“它不卖的！”可以看出安恩对奶牛的感情很深厚，这是一种很令人感动的关怀。
【参考答案】
安恩是个十分怜爱奶牛的善良的人。她 ( http: / / www.21cnjy.com )早已把自己和那头孤零零的奶牛视为同等的生命(或者说相依为命)，人物的淳朴性格以及对动物的慈爱之心在这句话里集中地体现出来。结尾处安恩从容地对人们表示歉意并致谢，她的性情和故事开头的平静安详和谐一致。
6．深度探究：
探究题：文章给我们展现了一幅安恩与奶牛的和谐画面，试着体会安恩对奶牛情感的丰富内涵。
【点拨方法】
这篇小说篇幅短小，却能通过人物的外貌、对话和 ( http: / / www.21cnjy.com )动作描写，刻画了安恩鲜明的个性。作者用外貌描写表现安恩的身份，让读者知道她并不富裕，这头牛可能是她最重要的财产，同时也体现她的自尊与勤俭；用神态描写。表现安恩的沉静和安详，因为只有那样的性格，才会我行我素，旁若无人地站立在喧闹的集市中；用对话和动作描写，写她不肯出卖奶牛的坚决态度……真实的描写，展现了人物细腻丰富的心灵世界，一位比较清贫的老奶奶却富有仁爱之心，安恩的形象，饱含作者的敬重之情。
【参考答案】
从主人公安恩身上感受到对一头奶牛的深爱。这种爱包含了爱惜、怜爱、疼爱等感情。
三、练
1．涵咏积累。
（1）反复诵读课文中多处描写，体会作者高超的描写技巧。
（2）捷克作家米兰昆德拉在 ( http: / / www.21cnjy.com )他的《生命中不能承受之轻》中说：“对于人性，道德上的真正考验，根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”安恩她把奶牛当做自己平等的同类、老朋友、亲人一样理解、尊重，关怀奶牛的精神世界。下面请以安恩告诉我为开头，把你得到的启迪写下来。
2．达标测评。课堂重点检测。
3．反馈矫正。完成相关练习，见学案。
课后提升
1．完成作业。完成相关教辅用书中的作业
2．同步阅读。根据文章的主题及重点，指导学生阅读与主题学习相应的文章，促进学生对文章主题和重点的认识。
3．反馈评价。老师及时批阅学生的课后作业，并进行反馈矫正。
课案（学生用）
【学习目标】
1. 借助工具书和自学辅助资料，读通读懂课文，体会安恩对奶牛深情。
2. 所有学生都要掌握生字词的音形义。
3. 所有学生都要学会本文的知识点，掌握答题规律。
4．同步阅读：《澳洲动物不怕人》 《狐狸也有感人的亲情》 《藏獒》
自学辅助资料
一、作者介绍
约翰尼斯·延森（Johannes Vilhelm Jensen，1873-1950）丹麦小说家、诗人。出生于丹麦日德兰半岛西岸的西玛兰，父亲是位兽医，延森在那里度过了他的童年和少年时代。从小学起，他就迷恋书本，尤其喜爱丹麦古典文学和北欧神话传说。西玛兰教育了延森对时空的强烈感受，使他关注人类历史和命运并与大自然深深结缘。17岁时，延森到格陵兰上高中，三年后，到了哥本哈根念大学，结识勃兰兑斯等一些丹麦的著名学者和作家。1895年，延森在一份周刊上发表连载惊险小说《卡塞亚的宝物》，这是他的第一部文学作品，紧接着，他又写了一系列侦探小说。第二年，长篇小说《丹麦人》出版，由延森根据学生时代的经历写成。从此，延森成为一名职业作家。从1897年起，他陆续创作了30多篇描写家乡西玛兰风土人情的短篇小说，后来结集出版了《西玛兰短篇小说集》，该小说集连续再版达几十次之多，为延森赢得了世界声誉。延森最重要的作品是描写人类发展过程的神话小说《漫长的旅途》六步曲。
二、写作背景
本文是延森以日德兰半岛北 ( http: / / www.21cnjy.com )部故乡风光人物为背景，把幼时听到过的各种故事和逸闻进行文学加工而写成的短篇故事集。在这些短篇小说中，他热情讴歌希默兰的农民，赞美他们日出而作、日没而息的简朴但健康的生活，同时也描述了当地剽悍粗野的民俗乡风。
《希默兰的故事》一共包括34 篇，其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》，它的篇幅非常短，约两千字，情节也很简单，老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去，因为这头奶牛实在太好，问津者不少，最后连屠夫也对它有兴趣，但是老妇人却拒不出售。最后，人们气愤起来，老妇人这才吐露真情：她不是来卖牛的，而是因为那头奶牛太孤独，她把它带到集市上来，让它跟同类相聚散心。这篇作品已经成为丹麦学校的语文教材，并且不时在广播中朗诵。这部故事集的出现一扫当时流行的无病呻吟、追求华丽词藻的时尚，为丹麦文坛输入一股清新的阳刚之气。
预习练习题
1．根据拼音写汉字。
miǎn tiǎn ( ) ( ) zèng ( )亮 瘦骨lin xún ( ) ( ) chóu ( )躇
zī zhū（ ）（ ）必较 瑕cī（ ） 刨根究dǐ ( ) 牛dú( )
2．解释词语。
锃亮： 瘦骨嶙峋：
瑕疵： 熙来攘往：
踌躇： 锱铢必较：
3．填空
（1）《安恩和奶牛》作者_____， 小说家、诗人。代表作有 、 。
（2）简要概括故事内容：
时间—— 地点——
人物—— 开端——
发展—— 高潮——
4．请你搜集并阅读一篇与课文《安恩和奶牛》相关、相似或相近的文章，摘出你最欣赏的或最让你感动的句子，并作赏析。
【参考答案】
1．腼腆 锃 嶙峋 踌 锱铢 疵 底 犊
2．锃亮：闪亮。
瘦骨嶙峋：形容人或动物消瘦露骨
瑕疵： 微小的缺点
熙来攘往：形容人来人往，非常热闹拥挤
踌躇： 犹豫不决
锱铢必较：很少的钱也一定要计较。形容非常小气。
3. （1）约翰尼斯·延森 丹麦 《希默兰的故事》 《漫长的旅途》
（2）时间——一天 地点——集市上
人物——安恩 开端——老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去
发展——因为这头奶牛实在太好，问津者不少，最后连屠夫也对它有兴趣，但是老妇人却拒不出售。
高潮——老妇人这才吐露真情：她不是来卖牛的，而是因为那头奶牛太孤独，她把它带到集市上来，让它跟同类相聚散心。
4．《澳洲动物不怕人》《狐狸也有感人的亲情》《藏獒》摘出并作赏析。（略）
课堂思考题
一、自学思考题
①安恩给你的最初印象怎样？她和环境和谐吗？
②她的奶牛是怎样的一头牛？这暗示了什么？安恩她和奶牛的关系和谐吗？
③先后有几拨人要买奶牛？哪几拨？这几拨人的出场顺序能倒一倒吗？为什么？
④通过安恩的语言、动作、神情、心理等细节你对安恩又有了那些新的认识？
二、深度探究题：
文章给我们展现了一幅安恩与奶牛的和谐画面，试着体会安恩对奶牛情感的丰富内涵。
课堂达标测评题
1．下面加点的词语都是在本课中学过的，其中运用不当的是：
A．老人大病初愈，瘦骨嶙峋，十分虚弱。
B．该李扬唱歌了，可是他的脸羞得红红的，像个腼腆的小姑娘。
C．小摊上，顾客和摊主讨价还价，锱铢必较。
D．天太热了，小狗懒洋洋地趴在窝里，吐着舌头不断地反刍。
【参考答案】D。 (狗不是反刍动物，不会反刍。)
2．结合语境说说下列加点词语的表达作用。
①她站在那里，竖起耳朵凝神倾听着杂货摊上飘过来的音乐声，也不时抬头看看身边熙来攘往的人群和买卖交易的牲口。
②老太婆爱怜地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过脸去往远处张望，仿佛发现了什么使她感到兴趣的东西。
③在这个时候，她睁大了眼睛，用恳求的眼神看着那个人。
【参考答案】
①用安恩的神态安闲突出身处集市的特殊，为下文作铺垫。
②屠夫用那根藤杖敲牛角，安恩感到不满，强调了对来人的不屑。
③表现安恩的惊讶和不理解，突出了安恩的崇高。
课后提升
一、课后巩固练习：
1．阅读下列文段，回答文后问题。
过了不大一会儿工夫，一个精明利落、脸刮得光溜溜的屠夫用他的藤杖敲了敲牛角，又用肥硕的手匆匆摸了摸母牛身上光滑的皮毛。
“喂，这头母牛多少钱 ”
老太婆爱怜地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过脸去往远处张望，仿佛发现了什么使她感到兴趣的东西。
“它不卖的!” 听了这话，这个身穿 ( http: / / www.21cnjy.com )血迹斑驳的罩衫的屠夫扬长而去了，紧跟着又来了一个人，死乞白赖地纠缠着要做成这笔买卖，可是老太婆安恩摇摇头说：“这头奶牛是不卖的。”她就用这副神情接连打发走了许多主顾，这便理所当然地引起大家对她的注意，对她说长道短起来。有个人已经来过一次想买这头牛，遭到了拒绝，现在又折回来，出了一个大价钱，那诱惑力简直令人难以抗拒。安恩老太太还是用非常坚定的口气回答说：“不!”但是她似乎有些窘迫不安。
“那么，它是已经卖了不成 ”那人问道。
“没有，这头牲口是不卖的。”
“是吗 那么干吗老站在这里 难道光是让这头奶牛出出风头吗 ”这个男人刨根问底地追问着，“是你自己的奶牛吗 ”
“是呀，当然是的喽!”在这头奶牛还 ( http: / / www.21cnjy.com )是条小牛犊的时候，就是她的了，那是一点都不假的。安恩想，要是同他多说上几句话能够消消他的气的话，那就不妨多同他闲聊一会儿。
“难道你站在这里是为了拿大伙儿开心吗 ”
天哪，怎么能这么说呢!安恩老太太气愤地说 ( http: / / www.21cnjy.com )不出话，神色有些慌乱。他收起毛线针，从牛角上解下拴牛的绳索，预备回家去了。在这个时候，她睁大了眼睛，用恳求的眼神看着那个人。
“这头奶牛太孤单了！”她终于吐露了真情， “我的小村庄上就只有这么一头奶牛，它又没法同别的牲口在一起，所以我就想到不如把它带到集市上来，至少可以让它跟同类聚聚，散散心。是这样的，真的，我们就到这里来了。但是我们不是来做生意的。既然已经弄成这样，我们只好回去了。不过，我刚才应该讲一句‘对不起，我很抱歉’。好吧，再见了，谢谢你。”
①老太婆为什么要“不屑地斜视” 屠夫的“那根藤杖”？
②语段中写“但是她似乎有些窘迫不安”。老太婆为何会“窘迫不安”？
③你怎样评价老太婆把奶牛带到集市来散心的行为？
【参考答案】
①屠夫用那根藤杖敲牛角，安恩感到不满，强调了对来人的不屑。
②因为这个人是第二次来买牛，是诚心诚 ( http: / / www.21cnjy.com )意来买牛，安恩觉得既然自己并不想卖牛，还把牛带到了集市，本身就给别人增加了烦恼，她觉得内疚，觉得“窘迫不安”。
③安恩的这一行为充分体现了她内心的善良，她和奶牛的关系已上升为亲人关系。
2．课文对奶牛的描写极为细腻生动，请你模仿本文的写法，仔细观察一种你熟悉的动物，用200字左右把它描写出来。
附件1：律师事务所反盗版维权声明
( http: / / www.21cnjy.com )
附件2：独家资源交换签约学校名录（放大查看）
学校名录参见：http://21世纪教育网/wxt/list. aspx ClassID=3060
（新授课）
【理论支持】
本课案设计主要遵循合作学习的理念：
合作学习是组织和促进课堂教学的一系列方法的总称。学生之间在学习过程中的合作则是所有这些方法的基本特征。在课堂上，同伴之间的合作是通过组织学生在小组活动中实现的。小组充当社会组织单位，学生们在这里通过同伴之间的相互作用和交流展开学习，同样也通过个人研究进行学习。“合作学习是一种旨在促进学生在异质小组中互助合作，达成共同的学习目标，并以小组的总体成绩为奖励依据的教学策略体系”。本课案重在以小组合作学习的形式进行自主阅读，通过课文的学习，学会在自保的基础上，关爱他人，甚至动物，力求“让别人因我的存在而幸福”。
【教学目标】
1．学习小说的描写方法，了解人物外貌描写与小说情节和主题的关系。
2．能概括故事情节，体会小说构思的精巧，了解悬念手法的作用。
3．通过阅读作品，了解主人公关怀动物，重视它们生命情感需求的善良感情， 多角度体会小说主题。
【教学重难点】
1．小说的三要素：人物、环境、情节的把握。
2．小说主题的多角度分析。
【课时安排】
两课时
【教学设计】
课前延伸
1．阅读课文，初步体会作者表达的情感。
2．学生自主学习完成老师布置的预习题。
3．收集并阅读与教材相关、相似、相近的文章，做好读书笔记。
课内探究
第一课时
一、学
1．导入新课：
（1）由奶牛与人类的关系导入新课。
（2）作者简介：约翰尼斯·延森：丹麦小说家、诗人。1944年获诺贝尔文学奖。代表作有《希默兰的故事》（34篇中短篇小说集）等。
2．检查预习：
（1）学习小组互批预习题，共同纠偏解疑。
（2）各学习小组向全班汇报自主学习课文的初步感受；展示收集并阅读的与课文相关的文章以及读书笔记。
3．自主阅读：
（1）明确本节课的学习任务：
①概括故事情节。（注意说清时间、地点、人物、故事的开端、发展、高潮、结局）
②带着任务读书，了解安恩的性格特点。思考：
【出示幻灯片】
（1）安恩给你的最初印象怎样？她和环境和谐吗？
（2）她的奶牛是怎样的一头牛？这暗示了什么？安恩她和奶牛的关系和谐吗？
（3）先后有几拨人要买奶牛？哪几拨？这几拨人的出场顺序能倒一倒吗？为什么？
（4）通过安恩的语言、动作、神情、心理等细节你对安恩又有了那些新的认识？
【设计第①题的目的是让学生感知课文的结构和内容；设计②题的目的是让学生通过作者对人物和环境的描写了解人物。】
（2）自主阅读，圈点批注：
①学生朗读课文，语速要慢，要平静一些、舒缓一些。
②根据学习任务自学课文，用规定符号进行圈点批注。
【出示幻灯片】
批注要点
1）重点词语用框框线
2）关键语句（或写得好的语句）用波浪
3）有疑问的地方，用括号再加问号
4）用双竖线和单竖线划分文章层次
5）在书页的空白处写批注
（教师在学生个体阅读时巡视）
（这一环节一方面培养学生形成不动笔不读书 ( http: / / www.21cnjy.com )的习惯，另一方面，让学生与文本充分对话，为合作交流学习提供充分的准备。此外，带着目标学习，这是自主学习取得成功的前提和条件。需要注意的是：对学生批注的要求不能过高，只要能动笔批注，不论对错都是可贵的。）
4．小组合作，全班交流：
在充分自学的基础上，全班学生前后四人或六人为一小组，交流学习成果，并进行合作学习。
【要求各组在充分交流碰撞的基础上，用书面的形式对这4题的研读形成共识，并列出合作交流中遇到的疑难问题，以便在班内交流】。
第二课时
二、导
5．精讲点拨：
对学生自主思考题的点拨：
（1）安恩给你的最初印象怎样？她和环境和谐吗？
【点拨方法】
请学生读第一小节，小说开头写集市牲口交易场 ( http: / / www.21cnjy.com )上的安恩。安恩是怎样的一个人，她带着奶牛到集市上来做什么，本可以直接写，这也是读者想要知道的。小说却用几百字细致地写安恩的衣着外貌。像是在给她画像。安恩一身旧衣：“样式老掉牙的旧衣服”，裙衫依然带着“乡下染缸中的那种土味儿”，头巾“颜色褪得泛白，七皱八褶，好像是撂在抽屉里有了年头”。安恩年纪老迈：“一块棕褐色的绒线方披肩交叉盖在她那干瘪瘪的胸上”，“瘦骨嶙峋的双手”，“灰白的头发”。可是细心的读者会注意到作者对安恩精神状态的细节描写：衣服旧，“可是很干净”；一双后跟已经磨平的旧木屐，“皮面上却抹了油，擦得锃亮”；“双手拿着毛线针飞快地翩然起舞”。穿着虽然“旧”，但是干干净净；年纪老迈，仍然不让自己闲着。可以看出，这是个认真、勤劳的人，过得有尊严。作者着意写她的衣着外貌，是想让读者通过这些描写，并凭借自己的经验，去感悟揣摩安恩的形象。
【参考答案】
对安恩的最初印象：安静从容、朴素、不富裕、自食其力过得有尊严、是个历经沧桑的老人，是个有爱心的老人。
安恩所处的环境：她的周围一片嘈杂喧闹：马市 ( http: / / www.21cnjy.com )上马儿嘶鸣，海滩上渔船卸货的在吆喝，马戏班鼓声咚咚，小丑们招摇地高声喊叫。她与环境是不和谐的：然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。哦，真是旁若无人，安闲得很。
写法：对比或反衬。
作用：突出安恩的安详自若。打下伏笔，留下悬念。
（2）安恩的奶牛是怎样的一头牛？这暗示了什么？她和奶牛的关系和谐吗？
【点拨方法】
从文中找出写安恩的奶牛的句 ( http: / / www.21cnjy.com )子。小说精细地描绘并穿插评价：“毛色鲜亮，连半根杂毛也没有”；虽然上了年纪，“它那黑白相间的美丽的牛角上点缀着几条环状的花纹，这是一头健壮结实的奶牛”；一头很好的牲口，而且是“真正出身高贵的纯粹良种”。——既然是在牲畜市场，那就有必要用行家的眼光去评价牲畜。至于奶牛臀部和脊梁上的那“一溜肉瘤”，写一点瑕疵，更有真实感。(如脂砚斋评林黛玉时说“真正美人方有一陋处”。)总而言之，这是一头出色的奶牛。本段对奶牛的描绘，值得注意的还有“那头奶牛依偎在她的身边，头蹭着她的肘部，神情厌烦，腿脚僵硬地站在那里”。——奶牛只熟悉自己的主人安恩，“蹭”是它的亲昵动作，它只有对主人，才会这样。
【参考答案】
那奶牛是高贵、健壮、美丽、能干的让人羡慕的奶牛。暗示奶牛的生存环境好，安恩对奶牛比对待自己好。他们关系非常和谐。
（3）先后有几拨人要买奶牛？哪几拨？这几拨人的出场顺序能倒一倒吗？为什么？
【点拨方法】
小说用了不少生动的词语写集市上的买牛人 ( http: / / www.21cnjy.com )，找出这些词语。有“挑剔”“锱铢必较”“惶惑”“踌躇不决”“精明利落”“扬长而去”“死乞白赖”“纠缠”“说长道短”“刨根究底”等。“挑剔”“锱铢必较”“死乞白赖”“纠缠”含有比较明显的贬义，用来表现生意人的精明、小气；“惶惑”“踌躇不决”刻画人物在听到安恩回答后表现出的意外神情；“精明利落”“扬长而去”写屠夫的形象，生动传神；“说长道短”“刨根究底”则表现集市上的人们对安恩的不理解。
【参考答案】
有四拨。分别是：锱铢必较的人——身穿血迹斑驳的罩衫的（精明利落）屠夫——死乞白赖的人——来过一次又出大价钱的人（刨根究底的人）。
不能颠倒，这四拨人一拨比一拨难对付。是根据情节发展的深入而设定的顺序。
（4）通过安恩的语言、动作、神情、心理等细节你对安恩又有了那些新的认识？
【点拨方法】
从文章找出相关的描写的文字，体会四 ( http: / / www.21cnjy.com )拨人都要买安恩的奶牛，都同样遭到安恩的拒绝，但拒绝的语言和语气是有区别的，对于屠夫她用了四个字，坚决予以拒绝：“它不卖的！”可以看出安恩对奶牛的感情很深厚，这是一种很令人感动的关怀。
【参考答案】
安恩是个十分怜爱奶牛的善良的人。她 ( http: / / www.21cnjy.com )早已把自己和那头孤零零的奶牛视为同等的生命(或者说相依为命)，人物的淳朴性格以及对动物的慈爱之心在这句话里集中地体现出来。结尾处安恩从容地对人们表示歉意并致谢，她的性情和故事开头的平静安详和谐一致。
6．深度探究：
探究题：文章给我们展现了一幅安恩与奶牛的和谐画面，试着体会安恩对奶牛情感的丰富内涵。
【点拨方法】
这篇小说篇幅短小，却能通过人物的外貌、对话和 ( http: / / www.21cnjy.com )动作描写，刻画了安恩鲜明的个性。作者用外貌描写表现安恩的身份，让读者知道她并不富裕，这头牛可能是她最重要的财产，同时也体现她的自尊与勤俭；用神态描写。表现安恩的沉静和安详，因为只有那样的性格，才会我行我素，旁若无人地站立在喧闹的集市中；用对话和动作描写，写她不肯出卖奶牛的坚决态度……真实的描写，展现了人物细腻丰富的心灵世界，一位比较清贫的老奶奶却富有仁爱之心，安恩的形象，饱含作者的敬重之情。
【参考答案】
从主人公安恩身上感受到对一头奶牛的深爱。这种爱包含了爱惜、怜爱、疼爱等感情。
三、练
1．涵咏积累。
（1）反复诵读课文中多处描写，体会作者高超的描写技巧。
（2）捷克作家米兰昆德拉在 ( http: / / www.21cnjy.com )他的《生命中不能承受之轻》中说：“对于人性，道德上的真正考验，根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”安恩她把奶牛当做自己平等的同类、老朋友、亲人一样理解、尊重，关怀奶牛的精神世界。下面请以安恩告诉我为开头，把你得到的启迪写下来。
2．达标测评。课堂重点检测。
3．反馈矫正。完成相关练习，见学案。
课后提升
1．完成作业。完成相关教辅用书中的作业
2．同步阅读。根据文章的主题及重点，指导学生阅读与主题学习相应的文章，促进学生对文章主题和重点的认识。
3．反馈评价。老师及时批阅学生的课后作业，并进行反馈矫正。
课案（学生用）
【学习目标】
1. 借助工具书和自学辅助资料，读通读懂课文，体会安恩对奶牛深情。
2. 所有学生都要掌握生字词的音形义。
3. 所有学生都要学会本文的知识点，掌握答题规律。
4．同步阅读：《澳洲动物不怕人》 《狐狸也有感人的亲情》 《藏獒》
自学辅助资料
一、作者介绍
约翰尼斯·延森（Johannes Vilhelm Jensen，1873-1950）丹麦小说家、诗人。出生于丹麦日德兰半岛西岸的西玛兰，父亲是位兽医，延森在那里度过了他的童年和少年时代。从小学起，他就迷恋书本，尤其喜爱丹麦古典文学和北欧神话传说。西玛兰教育了延森对时空的强烈感受，使他关注人类历史和命运并与大自然深深结缘。17岁时，延森到格陵兰上高中，三年后，到了哥本哈根念大学，结识勃兰兑斯等一些丹麦的著名学者和作家。1895年，延森在一份周刊上发表连载惊险小说《卡塞亚的宝物》，这是他的第一部文学作品，紧接着，他又写了一系列侦探小说。第二年，长篇小说《丹麦人》出版，由延森根据学生时代的经历写成。从此，延森成为一名职业作家。从1897年起，他陆续创作了30多篇描写家乡西玛兰风土人情的短篇小说，后来结集出版了《西玛兰短篇小说集》，该小说集连续再版达几十次之多，为延森赢得了世界声誉。延森最重要的作品是描写人类发展过程的神话小说《漫长的旅途》六步曲。
二、写作背景
本文是延森以日德兰半岛北 ( http: / / www.21cnjy.com )部故乡风光人物为背景，把幼时听到过的各种故事和逸闻进行文学加工而写成的短篇故事集。在这些短篇小说中，他热情讴歌希默兰的农民，赞美他们日出而作、日没而息的简朴但健康的生活，同时也描述了当地剽悍粗野的民俗乡风。
《希默兰的故事》一共包括34 篇，其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》，它的篇幅非常短，约两千字，情节也很简单，老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去，因为这头奶牛实在太好，问津者不少，最后连屠夫也对它有兴趣，但是老妇人却拒不出售。最后，人们气愤起来，老妇人这才吐露真情：她不是来卖牛的，而是因为那头奶牛太孤独，她把它带到集市上来，让它跟同类相聚散心。这篇作品已经成为丹麦学校的语文教材，并且不时在广播中朗诵。这部故事集的出现一扫当时流行的无病呻吟、追求华丽词藻的时尚，为丹麦文坛输入一股清新的阳刚之气。
预习练习题
1．根据拼音写汉字。
miǎn tiǎn ( ) ( ) zèng ( )亮 瘦骨lin xún ( ) ( ) chóu ( )躇
zī zhū（ ）（ ）必较 瑕cī（ ） 刨根究dǐ ( ) 牛dú( )
2．解释词语。
锃亮： 瘦骨嶙峋：
瑕疵： 熙来攘往：
踌躇： 锱铢必较：
3．填空
（1）《安恩和奶牛》作者_____， 小说家、诗人。代表作有 、 。
（2）简要概括故事内容：
时间—— 地点——
人物—— 开端——
发展—— 高潮——
4．请你搜集并阅读一篇与课文《安恩和奶牛》相关、相似或相近的文章，摘出你最欣赏的或最让你感动的句子，并作赏析。
【参考答案】
1．腼腆 锃 嶙峋 踌 锱铢 疵 底 犊
2．锃亮：闪亮。
瘦骨嶙峋：形容人或动物消瘦露骨
瑕疵： 微小的缺点
熙来攘往：形容人来人往，非常热闹拥挤
踌躇： 犹豫不决
锱铢必较：很少的钱也一定要计较。形容非常小气。
3. （1）约翰尼斯·延森 丹麦 《希默兰的故事》 《漫长的旅途》
（2）时间——一天 地点——集市上
人物——安恩 开端——老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去
发展——因为这头奶牛实在太好，问津者不少，最后连屠夫也对它有兴趣，但是老妇人却拒不出售。
高潮——老妇人这才吐露真情：她不是来卖牛的，而是因为那头奶牛太孤独，她把它带到集市上来，让它跟同类相聚散心。
4．《澳洲动物不怕人》《狐狸也有感人的亲情》《藏獒》摘出并作赏析。（略）
课堂思考题
一、自学思考题
①安恩给你的最初印象怎样？她和环境和谐吗？
②她的奶牛是怎样的一头牛？这暗示了什么？安恩她和奶牛的关系和谐吗？
③先后有几拨人要买奶牛？哪几拨？这几拨人的出场顺序能倒一倒吗？为什么？
④通过安恩的语言、动作、神情、心理等细节你对安恩又有了那些新的认识？
二、深度探究题：
文章给我们展现了一幅安恩与奶牛的和谐画面，试着体会安恩对奶牛情感的丰富内涵。
课堂达标测评题
1．下面加点的词语都是在本课中学过的，其中运用不当的是：
A．老人大病初愈，瘦骨嶙峋，十分虚弱。
B．该李扬唱歌了，可是他的脸羞得红红的，像个腼腆的小姑娘。
C．小摊上，顾客和摊主讨价还价，锱铢必较。
D．天太热了，小狗懒洋洋地趴在窝里，吐着舌头不断地反刍。
【参考答案】D。 (狗不是反刍动物，不会反刍。)
2．结合语境说说下列加点词语的表达作用。
①她站在那里，竖起耳朵凝神倾听着杂货摊上飘过来的音乐声，也不时抬头看看身边熙来攘往的人群和买卖交易的牲口。
②老太婆爱怜地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过脸去往远处张望，仿佛发现了什么使她感到兴趣的东西。
③在这个时候，她睁大了眼睛，用恳求的眼神看着那个人。
【参考答案】
①用安恩的神态安闲突出身处集市的特殊，为下文作铺垫。
②屠夫用那根藤杖敲牛角，安恩感到不满，强调了对来人的不屑。
③表现安恩的惊讶和不理解，突出了安恩的崇高。
课后提升
一、课后巩固练习：
1．阅读下列文段，回答文后问题。
过了不大一会儿工夫，一个精明利落、脸刮得光溜溜的屠夫用他的藤杖敲了敲牛角，又用肥硕的手匆匆摸了摸母牛身上光滑的皮毛。
“喂，这头母牛多少钱 ”
老太婆爱怜地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过脸去往远处张望，仿佛发现了什么使她感到兴趣的东西。
“它不卖的!” 听了这话，这个身穿 ( http: / / www.21cnjy.com )血迹斑驳的罩衫的屠夫扬长而去了，紧跟着又来了一个人，死乞白赖地纠缠着要做成这笔买卖，可是老太婆安恩摇摇头说：“这头奶牛是不卖的。”她就用这副神情接连打发走了许多主顾，这便理所当然地引起大家对她的注意，对她说长道短起来。有个人已经来过一次想买这头牛，遭到了拒绝，现在又折回来，出了一个大价钱，那诱惑力简直令人难以抗拒。安恩老太太还是用非常坚定的口气回答说：“不!”但是她似乎有些窘迫不安。
“那么，它是已经卖了不成 ”那人问道。
“没有，这头牲口是不卖的。”
“是吗 那么干吗老站在这里 难道光是让这头奶牛出出风头吗 ”这个男人刨根问底地追问着，“是你自己的奶牛吗 ”
“是呀，当然是的喽!”在这头奶牛还 ( http: / / www.21cnjy.com )是条小牛犊的时候，就是她的了，那是一点都不假的。安恩想，要是同他多说上几句话能够消消他的气的话，那就不妨多同他闲聊一会儿。
“难道你站在这里是为了拿大伙儿开心吗 ”
天哪，怎么能这么说呢!安恩老太太气愤地说 ( http: / / www.21cnjy.com )不出话，神色有些慌乱。他收起毛线针，从牛角上解下拴牛的绳索，预备回家去了。在这个时候，她睁大了眼睛，用恳求的眼神看着那个人。
“这头奶牛太孤单了！”她终于吐露了真情， “我的小村庄上就只有这么一头奶牛，它又没法同别的牲口在一起，所以我就想到不如把它带到集市上来，至少可以让它跟同类聚聚，散散心。是这样的，真的，我们就到这里来了。但是我们不是来做生意的。既然已经弄成这样，我们只好回去了。不过，我刚才应该讲一句‘对不起，我很抱歉’。好吧，再见了，谢谢你。”
①老太婆为什么要“不屑地斜视” 屠夫的“那根藤杖”？
②语段中写“但是她似乎有些窘迫不安”。老太婆为何会“窘迫不安”？
③你怎样评价老太婆把奶牛带到集市来散心的行为？
【参考答案】
①屠夫用那根藤杖敲牛角，安恩感到不满，强调了对来人的不屑。
②因为这个人是第二次来买牛，是诚心诚 ( http: / / www.21cnjy.com )意来买牛，安恩觉得既然自己并不想卖牛，还把牛带到了集市，本身就给别人增加了烦恼，她觉得内疚，觉得“窘迫不安”。
③安恩的这一行为充分体现了她内心的善良，她和奶牛的关系已上升为亲人关系。
2．课文对奶牛的描写极为细腻生动，请你模仿本文的写法，仔细观察一种你熟悉的动物，用200字左右把它描写出来。
附件1：律师事务所反盗版维权声明
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