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Unit 3 课时教学设计
第1课时教学设计
Unit 3第1课时教学设计
课题 Starting out
课型 新授课 章/单元复习课□ 专题复习课□ 习题/试卷讲评课□ 学科实践活动课□ 其他□
语篇研读 【What】 本课首先呈现了一副关于“食物与生活”的单元主题图，内容围绕食物如何影响我们的生活展开。主题图展示了多种食物，如披萨、汉堡、寿司、炸鱼薯条等，引导学生思考食物与情感、健康和文化的关系。本单元的核心问题是“食物如何影响我们的生活”，要求学生观察图片，并回答相关问题。本课的主要内容包括： 食物与情感：探讨食物如何让我们感到快乐或满足。 健康饮食习惯：了解健康饮食的重要性。 食物与文化：探讨食物如何成为不同文化之间的桥梁。 语言学习：学习与“食物”“情感”“健康”“文化”相关的词汇和表达。 【Why】 本单元的主题是“食物与生活”，本课时是单元的起始课时。通过主题图和相关问题，学生可以了解到食物不仅是满足生理需求的物质，还与情感、健康和文化紧密相关。本课的设计旨在： 通过主题图和问题，引导学生思考食物与生活的多维度关系。 通过观察和讨论，帮助学生理解食物对情感、健康和文化的影响。 通过语言学习，帮助学生掌握与“食物”相关的词汇和表达，提升语言能力。 引导学生认识到健康饮食的重要性，培养积极的生活态度。 【How】 本课的语篇内容包括主题图观察、词汇匹配、问题讨论和语言学习： 主题图观察： 内容呈现：通过图片展示多种食物，引导学生思考食物与生活的关系。 语言风格：以直观的图片呈现，语言简洁明了，信息明确。 词汇匹配： 词汇学习：通过图片和表达匹配，帮助学生学习与“食物”相关的词汇，如“pizza”“hamburger”“sushi”“fish and chips”等。 语言运用：引导学生在语境中使用这些词汇，增强记忆和理解。 问题讨论： 理解与思考：通过回答问题，如“什么是招牌菜？”“你认为中国的招牌菜是什么？”引导学生深入思考食物的文化意义。 情感共鸣：通过讨论“食物如何影响我们的情感？”帮助学生建立情感共鸣，理解食物与情感的关系。 语言学习： 词汇学习：学习与“食物”“情感”“健康”“文化”相关的词汇和表达。 语法学习：学习使用连系动词（linking verbs）描述喜欢的食物。
学习目标
单元学习目标 对应单元目标 本课学习目标
理解食物与生活的联系：通过多种文本和活动，理解食物如何影响我们的情感、健康和文化。 提升语言能力：学习和运用与“食物”“情感”“健康”“文化”相关的词汇和表达，提升阅读、写作和口语能力。 培养批判性思维：通过阅读、讨论和写作，培养学生分析问题、表达观点和总结经验的能力。 情感与价值观：引导学生认识到健康饮食的重要性，培养积极的生活态度和文化包容意识。 理解食物与生活的联系：通过主题图和问题讨论，引导学生思考食物与情感、健康和文化的多维度关系。 提升语言能力：学习和运用与“食物”“情感”“健康”“文化”相关的词汇和表达，如“pizza”“hamburger”“sushi”“fish and chips”等。 培养批判性思维：通过观察主题图、词汇匹配和问题讨论，分析食物与生活的联系，理解食物的文化意义。 情感与价值观：通过讨论和反思，引导学生体会食物对情感的影响，鼓励他们在生活中践行健康饮食。 理解食物与情感的关系：通过观察主题图和讨论，理解食物如何影响我们的情感和生活。 语言能力提升： 学习和运用与“食物”“情感”相关的词汇和表达。 提升口语能力，能够通过讨论清晰表达对食物的感受。 批判性思维： 分析食物与情感、健康和文化的联系，理解食物的多维度意义。 讨论“什么是招牌菜？”“你认为中国的招牌菜是什么？”等问题，结合实际生活提出见解。 情感与价值观： 通过讨论和分享，体会食物对情感的影响，理解食物的文化意义。 分享自己对食物的感受和体会，学习如何在生活中践行健康饮食。
3.评价任务 评估维度 评估标准 评估方式 评估主体
理解能力 对文本主题、情感和细节的理解程度。 对食物与情感、健康和文化关系的理解。 词汇与表达 使用与“食物”“情感”“健康”“文化”相关的词汇和短语的准确性与多样性。 批判性思维 分析文本、讨论问题并表达观点的能力。 情感与价值观 对健康饮食和文化多样性的理解及价值观的表达。 理解能力 优秀（1）：能够准确理解文本主题、情感和细节，回答问题全面且有深度。 良好（2）：基本理解文本内容，回答问题较为完整，但缺乏深度。 需改进（3）：理解有困难，回答问题不完整或存在误解。 词汇与表达 优秀（1）：能够准确使用关键词汇和短语，表达清晰、多样且符合语境。 良好（2）：能够使用大部分关键词汇和短语，表达基本清晰，但词汇使用有限。 需改进（3）：词汇使用不准确，表达不清晰，存在较多语法错误。 批判性思维 优秀（1）：能够深入分析文本，提出有见解的观点，并能结合个人经验进行讨论。 良好（2）：能够分析文本并表达观点，但分析不够深入，缺乏个人见解。 需改进（3）：分析和表达能力较弱，观点不明确或缺乏逻辑性。 情感与价值观 优秀（1）：能够深刻理解健康饮食和文化多样性的重要性，表达积极的情感和正确的价值观。 良好（2）：能够理解健康饮食和文化多样性的重要性，表达较为积极的情感和价值观。 需改进（3）：理解肤浅，情感表达不明确，价值观表达不清晰。 课堂表现 观察学生在课堂讨论中的表现，包括回答问题的准确性和深度。 书面作业 通过思维导图、书面回答和短文写作评估学生的理解能力和词汇运用能力。 小组讨论 通过小组讨论和分享活动评估学生的批判性思维和情感表达能力。 单元测试 通过选择题、简答题和写作题评估学生对文本的理解和词汇运用能力。 教师、同伴以及学生自我评估。
1.教学过程
教学目标 教师活动 学生活动 学习评价
语言知识目标： 学生能够掌握与食物相关的词汇（如“pizza, hamburger, sushi, fish and chips”等）。 学生能够理解并使用“signature dish”（招牌菜）这一概念。 语言技能目标： 提升学生的口语表达能力，能够描述不同国家的招牌菜。 培养学生的观察和描述能力，通过图片获取信息并进行讨论。 情感态度目标： 引导学生了解不同国家的饮食文化，激发学生对多元文化的兴趣。 鼓励学生分享自己对不同食物的看法，培养开放和包容的态度。 学习策略目标： 学生能够通过图片匹配和讨论，提升词汇运用和信息整合能力。 学生能够通过小组合作，提升团队协作和交流能力。 1. 导入新课 图片展示： 展示图片： 展示食物图片（如pizza, hamburger, sushi, fish and chips）。 提问引导： 提问：“What do you see in the pictures ”（图片中你看到了什么？） 引导学生将图片与词汇进行匹配，确保每个学生都能正确识别并说出这些食物的名称。 记录词汇： 在黑板上写下这些食物的名称，帮助学生记忆。 引入话题： 提问分享： 提问：“What do you know about these foods ”（你对这些食物了解多少？） 引导学生分享他们对这些食物的了解，如起源、特点等。 例如：“Pizza is from Italy and it's famous for its cheese and tomato sauce.” 引入概念： 引入“signature dish”（招牌菜）的概念，提问：“What is a signature dish ”（什么是招牌菜？） 提供定义：“A signature dish is a dish that represents a country or region and is often famous for its unique taste and cultural significance.” 记录定义： 在黑板上写下“signature dish”的定义，帮助学生理解并记忆。 2. 观察与讨论 观察任务： 布置任务： 要求学生观察图片，回答问题： “What is a signature dish ”（什么是招牌菜？） “What do you think is China's signature dish ”（你认为中国的招牌菜是什么？） 提供提示： 提供提示，帮助学生理解“signature dish”的含义，如“a dish that represents a country or region”（代表一个国家或地区的菜肴）。 举例说明：“Pizza is a signature dish of Italy because it is widely known and loved around the world for its unique taste and cultural significance.” 小组讨论： 分组讨论： 将学生分成小组，每组讨论并分享他们对不同国家招牌菜的看法。 提问：“Why do you think this dish is a signature dish of this country ”（为什么你认为这道菜是这个国家的招牌菜？） 记录讨论： 提供讨论记录表，帮助小组记录讨论结果。 分享结果： 邀请每个小组分享他们的讨论结果，鼓励其他小组提问或补充。 例如：“We think sushi is a signature dish of Japan because it is a traditional Japanese food that is famous worldwide for its fresh ingredients and unique preparation methods.” 3. 写作与展示指导 写作任务： 布置任务： 要求学生写一篇短文，描述一个他们认为是某个国家的招牌菜。 提供写作提示，如“Describe the dish, its origin, and why you think it is a signature dish.” 提醒学生使用本节课学过的词汇和表达。 提供模板： 提供写作模板，帮助学生组织内容： Title: [Name of the Dish] Introduction: Briefly introduce the dish. Origin: Describe where the dish comes from and its history. Reason: Explain why you think it is a signature dish. Conclusion: Summarize your thoughts. 小组展示： 布置展示： 要求每个小组向全班展示他们的短文，介绍他们选择的招牌菜。 提供展示提示，如“Start with the name of the dish, then describe its origin and why it is special.” 鼓励学生使用丰富的表达和互动方式，如提问和回答。 互动环节： 提问：“What questions do you think the audience might ask ”（你们认为观众可能会问什么问题？） 引导学生准备回答可能的问题，增强互动性。 4. 总结与反馈 课堂总结： 总结词汇： 总结本节课的重点词汇和表达，如“pizza, hamburger, sushi, fish and chips”等。 提问：“What new words and expressions did you learn today ”（今天你们学到了哪些新词汇和表达？） 强调概念： 强调“signature dish”（招牌菜）的概念及其重要性。 提问：“What have you learned about different countries' signature dishes today ”（今天你学到了哪些国家的招牌菜？） 记录总结： 在黑板上写下重点词汇和概念，帮助学生记忆。 语言知识目标： 学生能够掌握与食物相关的词汇（如“pizza, hamburger, sushi, fish and chips”等）。 学生能够理解并使用“signature dish”（招牌菜）这一概念。 语言技能目标： 提升学生的口语表达能力，能够描述不同国家的招牌菜。 培养学生的观察和描述能力，通过图片获取信息并进行讨论。 情感态度目标： 引导学生了解不同国家的饮食文化，激发学生对多元文化的兴趣。 鼓励学生分享自己对不同食物的看法，培养开放和包容的态度。 学习策略目标： 学生能够通过图片匹配和讨论，提升词汇运用和信息整合能力。 学生能够通过小组合作，提升团队协作和交流能力。 1. 词汇与表达 评价方式：通过图片匹配和写作任务，评估学生对食物相关词汇的掌握情况。 评价标准： 优秀：能够准确使用所有词汇，表达清晰。 良好：使用大部分词汇，但有少量错误。 合格：使用部分词汇，但存在较多错误。 不合格：很少使用或无法正确使用词汇。 2. 观察与描述能力 评价方式：通过观察任务和小组讨论，评估学生的观察和描述能力。 评价标准： 优秀：能够详细描述图片内容，回答问题准确。 良好：描述较详细，回答问题基本准确。 合格：描述简单，回答问题有部分错误。 不合格：描述不清晰，回答问题错误多。 3. 写作能力 评价方式：通过短文写作，评估学生的写作能力和对主题的理解。 评价标准： 优秀：内容完整，逻辑清晰，语法正确，表达丰富。 良好：内容较完整，逻辑较清晰，有少量语法错误。 合格：内容基本完整，逻辑不够清晰，存在较多语法错误。 不合格：内容不完整，逻辑混乱，无法完成写作任务。 4. 口语表达 评价方式：通过小组展示，评估学生的口语表达和互动能力。 评价标准： 优秀：表达流利，语言准确，互动良好。 良好：表达较流利，语言基本准确，有一定互动。 合格：表达基本清楚，但语言有较多错误，互动较少。 不合格：表达困难，语言错误多，缺乏互动。 5. 合作与参与 评价方式：通过小组讨论和展示，评估学生的合作态度和参与度。 评价标准： 优秀：积极参与小组活动，合作态度良好，对小组任务贡献大。 良好：参与小组活动，合作态度较好，对小组任务有一定贡献。 合格：参与小组活动，但合作态度一般，对小组任务贡献有限。 不合格：参与度低，合作态度差，对小组任务贡献小。
5.板书设计:
Unit 3 Food matters 重点单词和短语 Pizza - 披萨 Hamburger - 汉堡 Sushi - 寿司 Fish and chips - 鱼和薯条 Signature dish - 招牌菜 Origin - 起源 Cultural significance - 文化意义 Traditional - 传统的 Unique taste - 独特的口味 Preparation methods - 制作方法 Widely known - 广为人知 Famous - 著名的 Ingredients - 食材 Fresh - 新鲜的 重点句子 Pizza is from Italy and is famous for its cheese and tomato sauce. （披萨来自意大利，以其奶酪和番茄酱而闻名。） Hamburger is a popular dish in the United States. （汉堡是美国的一道流行菜肴。） Sushi is a traditional Japanese dish known for its fresh ingredients. （寿司是一道传统的日本菜肴，以其新鲜的食材而闻名。） Fish and chips is a signature dish of the UK. （鱼和薯条是英国的招牌菜。）
6.作业设计：
1.小组讨论： 任务：在小组内讨论并分享你最喜欢的国家的招牌菜及其原因。 要求： 每个小组成员都要分享自己的观点。 使用本节课学过的词汇和表达。 准备在下一堂课上向全班展示。 2.个人分享： 任务：向全班分享你最喜欢的国家的招牌菜及其原因。 要求： 使用完整的句子，如“I think pizza is a signature dish of Italy because...”。 准备回答同学和老师的问题。
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