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Unit 3 课时教学设计
第5课时教学设计
Unit 3第5课时教学设计
课题 Reading & Writing
课型 新授课 章/单元复习课□ 专题复习课□ 习题/试卷讲评课□ 学科实践活动课□ 其他□
语篇研读 【What】 本课首先呈现了一篇关于食物跨越文化边界的阅读材料，内容围绕一些具有代表性的食物如何在不同文化之间传播和演变。文章通过描述食物的历史、文化背景以及它们在不同国家的流行情况，展现了食物如何成为文化交流的桥梁。本单元的核心问题是“食物如何跨越文化边界并影响不同文化”，要求学生通过阅读和讨论理解文章内容，并回答相关问题。本课的主要内容包括： 食物的历史与传播：如冰淇淋从中国传到欧洲的历史，以及它在不同文化中的演变。 食物与文化的关系：不同文化中有相似的食物，如伊朗的sangak面包与中国陕西的石饼，以及委内瑞拉的arepas与中国肉夹馍的相似性。 食物的文化意义：食物如何成为不同文化之间的桥梁，以及它们在文化交流中的作用。 语言学习：学习与“食物”“文化”“交流”相关的词汇和表达，如“across borders”“a bridge between cultures”“similar dishes”等。 【Why】 本单元的主题是“食物与文化”，本课时通过食物的历史和传播故事，展示了食物如何跨越文化边界并促进文化交流。本课的设计旨在： 通过食物的故事，引导学生理解文化交流的重要性：让学生认识到食物不仅是满足生理需求的物质，也是文化的重要组成部分。 通过阅读和讨论，帮助学生理解食物在文化中的意义：以及如何通过食物了解不同文化的特色和共性。 通过故事中的问题和讨论，培养学生的批判性思维和语言表达能力：引导学生思考食物与文化之间的关系，以及食物如何影响文化的发展。 引导学生认识到，食物可以成为不同文化之间的桥梁：促进不同文化之间的理解和尊重。 【How】 本课的语篇内容包括故事阅读、词汇练习、笔记填写和讨论活动： 故事阅读： 情节展开：通过描述食物的历史和传播过程，展示食物如何跨越文化边界并影响不同文化。 语言风格：以叙事性文体呈现，语言简洁明了，情节生动有趣。 关键信息：通过故事的结尾揭示主题，引导学生思考食物与文化的关系。 词汇练习： 词汇学习：通过图片和表达匹配，帮助学生学习与“食物”“文化”“交流”相关的词汇，如“across borders”“a bridge between cultures”“similar dishes”等。 语言运用：引导学生在语境中使用这些词汇，增强记忆和理解。 笔记填写： 细节提取：通过填写笔记，帮助学生梳理故事的关键信息，如食物的起源、传播路径和文化意义。 语言表达：引导学生使用故事中的词汇和表达，如“came from”“went to”“popular in different countries”等。 讨论活动： 理解与思考：通过回答问题，如“‘this sweet treat’是什么意思？”“‘The rest is history!’是什么意思？”引导学生深入思考文章的内涵。 情感共鸣：通过讨论“为什么食物可以成为不同文化之间的桥梁？”帮助学生建立情感共鸣，理解食物在文化交流中的重要性。
学习目标
单元学习目标 对应单元目标 本课学习目标
学生能够了解食物与文化之间的关系，理解不同文化背景下食物的多样性及其意义。 学生能够通过阅读和讨论，掌握与食物、文化、交流相关的词汇和表达。 学生能够通过写作和口头表达，描述食物的历史、传播及其在文化交流中的作用。 学生能够培养跨文化意识，学会尊重和欣赏不同文化背景下的饮食习惯。 学生能够通过阅读关于食物跨越文化边界的材料，理解食物如何成为文化交流的桥梁。 学生能够掌握与食物传播、文化交流相关的词汇和表达，如“across borders”“a bridge between cultures”“similar dishes”等。 学生能够通过写作和讨论，表达自己对食物与文化关系的理解，并能够举例说明。 学生能够通过小组讨论和分享，培养批判性思维和跨文化交际能力。 语言知识目标： 学生能够掌握与食物和文化相关的词汇（如“binglao, sangak, arepas, across borders, a bridge between cultures”等）。 学生能够理解并使用与食物传播相关的表达（如“came from, went to, popular in different countries”等）。 语言技能目标： 学生能够通过阅读理解食物的历史和传播过程，并回答相关问题。 学生能够通过写作练习，描述一种食物的起源、传播及其在不同文化中的影响。 情感态度目标： 学生能够理解食物在文化交流中的重要性，培养跨文化意识。 学生能够通过讨论和分享，表达对不同文化背景下食物的尊重和欣赏。 学习策略目标： 学生能够通过阅读和笔记填写，提取关键信息并整理思路。 学生能够通过小组讨论和写作练习，提升语言运用能力和批判性思维能力。
3.评价任务 评估维度 评估标准 评估方式 评估主体
阅读理解能力： 学生对文章内容的理解程度，包括细节和主旨。 词汇与表达运用： 学生对重点词汇和短语的掌握情况，如“across borders, a bridge between cultures, similar dishes”等。 写作能力： 学生能否根据提示完成关于食物跨越文化边界的短文写作，包括内容的完整性和逻辑性。 批判性思维能力： 学生对文章主题的理解和分析能力，包括对“食物如何成为文化交流的桥梁”的解读。 情感态度与价值观： 学生对“食物与文化多样性”主题的理解和感悟，以及对跨文化理解的认同。 阅读理解能力 优秀：能够准确理解文章的细节和主旨，回答问题无误。 良好：基本理解文章内容，回答问题有少量错误。 合格：理解部分内容，回答问题存在较多错误。 不合格：无法理解文章内容，无法回答问题。 词汇与表达运用 优秀：能够准确使用重点词汇和短语，表达清晰。 良好：使用大部分词汇和短语，但有少量错误。 合格：使用部分词汇和短语，但存在较多错误。 不合格：很少使用或无法正确使用词汇和短语。 写作能力 优秀：内容完整，逻辑清晰，语法正确，表达丰富。 良好：内容较完整，逻辑较清晰，有少量语法错误。 合格：内容基本完整，逻辑不够清晰，存在较多语法错误。 不合格：内容不完整，逻辑混乱，无法完成写作任务。 批判性思维能力 优秀：能够深入分析关键信息，提出有深度的见解。 良好：能够分析关键信息，提出自己的看法，但分析不够深入。 合格：能够识别关键信息，但分析较为表面化。 不合格：无法分析关键信息，缺乏自己的见解。 情感态度与价值观 优秀：能够深刻理解主题，表达积极的情感态度。 良好：理解主题，表达较为积极。 合格：对主题有一定理解，情感表达一般。 不合格：对主题理解肤浅，情感表达消极。 阅读任务： 通过选择题和填空题，评估学生对文章内容的理解。 写作任务： 通过短文写作，评估学生的写作能力和对主题的理解。 小组讨论与分享： 通过小组讨论和课堂分享，评估学生的批判性思维能力和情感态度。 教师观察： 教师在课堂上观察学生的参与度和表现，记录其学习情况。 教师、同伴以及学生自我评估。
1.教学过程
教学目标 教师活动 学生活动 学习评价
语言知识目标： 学生能够掌握与食物和文化相关的词汇（如“binglao, sangak, arepas, across borders, a bridge between cultures”等）。 学生能够理解并使用与食物传播相关的表达（如“came from, went to, popular in different countries”等）。 语言技能目标： 学生能够通过阅读理解食物的历史和传播过程，并回答相关问题。 学生能够通过写作练习，描述一种食物的起源、传播及其在不同文化中的影响。 情感态度目标： 学生能够理解食物在文化交流中的重要性，培养跨文化意识。 学生能够通过讨论和分享，表达对不同文化背景下食物的尊重和欣赏。 学习策略目标： 学生能够通过阅读和笔记填写，提取关键信息并整理思路。 学生能够通过小组讨论和写作练习，提升语言运用能力和批判性思维能力。 导入新课 图片展示 展示图片： 准备一些与食物和文化相关的图片，包括冰淇淋、石饼、肉夹馍、sangak面包等。 将图片展示在屏幕上或打印出来张贴在教室的黑板上。 提问：“What foods can you see in the pictures ”（图片中你看到了什么食物？） 邀请学生举手回答，引导他们用英语说出食物的名称。 词汇匹配： 在黑板上写下与图片对应的英文单词（如ice cream, stone pancake, roujiamo, sangak等）。 让学生将图片与黑板上的词汇进行匹配，可以请学生上台将图片贴在对应的词汇旁边。 对于一些学生可能不熟悉的词汇，进行简单的解释和发音示范。 引入话题： 提问：“What do you think is the relationship between food and culture ”（你认为食物与文化之间的关系是什么？） 邀请几位学生分享他们的看法，鼓励他们用简单的英语表达自己的观点。 引入“a bridge between cultures”（文化之间的桥梁）的概念，提问：“How can food be a bridge between cultures ”（食物如何成为文化之间的桥梁？） 简单解释“a bridge between cultures”的含义，强调食物在文化交流中的重要性，即食物可以跨越国界，促进不同文化之间的理解和融合。 阅读理解 阅读任务 阅读文章： 要求学生阅读文章，回答问题：“What did Marco Polo do with binglao ”（马可·波罗对冰酪做了什么？） 在阅读前，向学生说明阅读任务，确保他们明确需要关注的信息点。 提供几个选项，如： a) He ate it and forgot about it. b) He brought the idea back to Europe. c) He started a new business with it. 学生阅读文章后，选择他们认为正确的选项，并简要说明理由。 提问与讨论： 提问：“What is the relationship between Chinese stone pancakes and Iranian sangak ”（中国石饼和伊朗sangak面包之间的关系是什么？） 邀请几位学生回答，并引导其他学生补充或纠正。 引导学生讨论不同食物之间的相似性和差异性，鼓励他们用英语表达自己的看法。 词汇学习 讲解词汇： 在黑板上或PPT上列出与食物和文化相关的词汇： binglao（冰酪） sangak（伊朗面包） arepas（委内瑞拉玉米饼） across borders（跨越国界） a bridge between cultures（文化之间的桥梁） 对每个词汇进行解释，提供例句，并让学生跟读几遍，确保他们能够正确发音。 例如： binglao: A kind of frozen dessert that was popular in ancient China. Example: Binglao is like modern ice cream. sangak: A kind of flat bread from Iran. Example: Sangak is similar to stone pancakes in China. 造句练习： 组织学生进行造句练习，可以先让他们独立完成，然后在小组内互相检查和纠正。 例如，教师给出一个情境：“Marco Polo brought the idea of binglao across borders to Europe.” 学生需要用所学的词汇和句型表达自己的看法。 邀请几位学生分享他们的句子，教师给予评价和反馈。 写作与讨论 写作任务 布置写作任务： 要求学生写一篇短文，描述一种食物的起源、传播及其在不同文化中的影响。 提供写作提示，如： Describe where the food came from. Describe where it went. Explain why it is popular in different countries. 给学生10-15分钟的时间进行写作。 写作指导： 在学生写作过程中，教师巡视教室，提供必要的帮助和指导。 提醒学生注意文章的结构，包括开头、中间和结尾。 鼓励学生使用本节课学过的词汇和句型。 小组讨论 分组讨论： 将学生分成小组（每组3-4人），讨论食物如何成为文化交流的桥梁。 提问：“Why do you think food is a bridge between cultures ”（为什么你认为食物是文化之间的桥梁？） 给每个小组一张纸，让他们列出至少3条理由。 分享讨论结果： 邀请每个小组派一名代表向全班分享他们的讨论结果。 其他小组可以提问或补充，教师给予评价和反馈。 例如，一个小组可能会说：“We think food is a bridge between cultures because it allows people to taste and understand different cultures. It also helps people share their traditions and stories.” 总结与反馈 课堂总结 总结重点内容： 总结本节课的重点词汇和表达，如“binglao, sangak, arepas, across borders, a bridge between cultures”等。 强调食物在文化交流中的重要性，以及如何通过食物了解不同文化。 提问：“What have you learned about food and culture today ”（今天你学到了哪些关于食物和文化的知识？） 邀请几位学生回答，教师给予肯定和补充。 观察与回答： 观察图片，回答教师的问题，将图片与词汇进行匹配。 分享对食物与文化关系的看法，并讨论“a bridge between cultures”（文化之间的桥梁）的概念。 阅读练习： 阅读文章，回答关于食物历史和传播的问题。 学习与食物和文化相关的词汇，并进行造句练习。 写作与小组讨论： 写一篇短文，描述一种食物的起源、传播及其在不同文化中的影响。 在小组内讨论食物如何成为文化交流的桥梁，并分享讨论结果。 课堂总结与反馈： 参与课堂总结，回顾本节课的重点内容。 回答教师的问题，分享自己对食物和文化关系的理解。 阅读理解能力： 通过选择题和填空题，评估学生对文章内容的理解。 词汇与表达运用： 通过写作练习和课堂发言，评估学生对重点词汇和短语的掌握情况。 写作能力： 通过短文写作，评估学生的写作能力和对主题的理解。 批判性思维能力： 通过小组讨论和课堂分享，评估学生的批判性思维能力和情感态度。 情感态度与价值观： 通过课堂观察和学生发言，评估学生对食物与文化关系的理解，以及对跨文化理解的认同。
5.板书设计:
Unit 3 Food matters 1. 重点单词和短语： - binglao - sangak - arepas - stone pancake - roujiamo - across borders - a bridge between cultures - similar dishes - popular 2. 重点句子结构： - 主语 + 动词 + 宾语 - Binglao came from China. - Sangak is popular in Iran. - Food is a bridge between cultures. 3. 表达和句型： - came from - went to - is popular in - The rest is history! - Food is a bridge between cultures.
6.作业设计：
写作任务： 写一篇短文，描述一种你熟悉的食物如何跨越文化边界，并分享其在不同文化中的影响。内容包括： 这种食物的起源。 它传播到了哪些国家。 为什么它在不同国家流行。
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