第3节 有机物和有机合成材料 教学设计 (2)

第3节 有机物和有机合成材料
1新设计
本教学设计思路是由生活到科学，由大分子有机物到小分子有机物再到无机物，由师生活动到主动构建概念。
2教学目标
1.知识与技能
会区别有机物和无机物；
知道一些简单有机物的性质；
2.过程与方法
通过实验和小组合作学习，使学生了解有机物及其性能、用途以及使用过程中出现的环境保护问题；
3、情感态度与价值观
通过讨论，使学生树立“物质循环”的思想，提高学生对物质世界的认识、对物质世界变化规律的认识；
3学情分析
本教学设计对教材内容的先后顺序做出了调整，由教材中有机物到人体中的有机物调换为先学习人体中的有机物，后学习简单的有机物，最后主动构建有机物的概念和物质循环的思想。
4新设计
本教学设计思路是由生活到科学，由大分子有机物到小分子有机物再到无机物，由师生活动到主动构建概念。
5重点难点
教学重点
会区别有机物和无机物；
知道一些简单有机物的性质；
教学难点
通过实验和小组合作学习，使学生了解有机物及其性能、用途以及使用过程中出现的环境保护问题；
6教学过程
教学活动
活动1【讲授】有机物和有机合成材料1
视频引入，激趣设疑
活动一、视频：生命的诞生
带着以下几个问题看视频：
1.生命体中的有机物有哪些？（结合课本49-50页）
2.构成蛋白质的基本单位是什么？
3.氨基酸是由哪些物质合成的？
（评述：通过该情景的创设达到两个目的，一是创设问题情景，熟悉本节课所学的知识；二是通过视频的播放激发学生的学习兴趣，激活认知基础。）21·cn·jy·com
师：生命体中的有机物有哪些？
生：蛋白质、糖类、脂肪。
师：构成蛋白质的主要成分是什么？
生：茫然。
师：是氨基酸。
师：氨基酸是由哪些物质合成的？
师：氨基酸的合成离不开一种重要的气体，这种气体在西气东输工程中发挥着重要的作用。你知道是什么吗？
生：甲烷。
师：蛋白质---氨基酸---甲烷，他们之间有着怎样的联系呢？我们一起来探究生命的起源。
二、新课教学，合作交流
1.生命体中的有机物
师：通过看视频，你觉得生命体的的有机物主要有哪些？
生：蛋白质、糖类、脂肪。
（评述：蛋白质、糖类、脂肪都是同学们日常生活中熟悉的物质，让学生把已经沉淀在生活经验下面的东西翻上来，勾起他们的回忆，使科学概念、科学知识在学生的头脑中初步建构起来。）【来源：21·世纪·教育·网】
师：阅读课本，填一填：
生：是生命活动所需能量的主要来源。
是构成生命体的基本物质。
生命体主要的贮存能量的物质是。
师：蛋白质是构成生命的基本物质，我们的指甲、头发或羊毛等的主要成分都是蛋白质。
师：老师最近买了一件羊毛衫，你能帮助老师鉴别一下羊毛的真伪吗？
生：茫然。
活动二、蛋白质的鉴别
①剪取指甲、头发或羊毛放在火焰上灼烧，能闻到
的气味，同时看到。
②点燃棉花纤维，能闻到的气味。
师：点燃棉花纤维和羊毛后，所闻到的气味为什么不同？
生：棉花与羊毛是不同类物质，棉花的主要成分是纤维素，羊毛的主要成分是蛋白质。
（评述：本实验的设置，令人信服地得出结论，加强了教学的直观性，凸显了实验在科学学习中的重要地位。）
师：在蛋白质的形成过程中，甲烷起着不可磨灭的作用，我们一起来认识一下。
2.最简单的有机物：甲烷
知识链接---"最熟悉的陌生人-甲烷"
西气东输工程
西气东输工程是西部大开发的标志性工程。
我国新疆塔里木具有良好的天然气资源条件，目前已探明的储量为3900亿立方米，按照西气东输120-140亿立方米的年供气规模，21教育网
可稳定供气11-13年。西气东输管道西起新疆塔里木天然气田，途经新疆、甘肃、宁夏、陕西、山西、河南、安徽、江苏、浙江、上海10个省市区，干线全长4000公里。据测算，西气东输工程静态21·世纪*教育网
总投资约为1400亿元人民币。2005年实现全线贯通，把新疆塔里
木的天然气输送到上海。
（评述：国家建设项目的介绍，一方面是为了将新授内容自然引入，另一方面也对学生进行了熏陶，让他们熟知中国的建设，培养他们的爱国之情。）www-2-1-cnjy-com
师：介绍甲烷的组成和性质：
俗称“沼气”；
物理性质：无色无味的气体，密度比空气小，难溶于水。
化学性质：可燃性（注意：可燃物点燃前都要验纯）。
CH4+2O2==========CO2+2H2O
师：甲烷作为燃料已经进入千家万户，它在空气中完全燃烧生成CO2和H2O。如果它不完全燃烧会生成什么物质呢？我们一起来探究。活动三探究甲烷的燃烧产物
【提出猜想】生成物中一定有（填化学式），可能有CO2和CO。
【实验探究】该小组同学生成的混合气体，依次通过如图所示的装置，验证猜想：
【现象与结论】
（1）观察到A中，证明混合气体中含有CO2．
（2）C中浓硫酸的作用是
（3）观察到D中粉末由黑色变成___色，证明混合气中含有CO，该反应的化学方程式为：。
【交流讨论】
（4）小武认为：从E装置中澄清石灰水变浑浊也能推断出混合气中有一氧化碳，那么B中NaOH溶液的作用是．21cnjy.com
（5）小文则提出：从环保的角度看，此装置有一个不足之处，你认为是．
（评述：这里对教材做了拓展性处理，目的是强化学生对甲烷的认识。加强学法的引导，培养学生良好的学习方法和习惯，提高学生的学习能力，）www.21-cn-jy.com
师：除了甲烷，还有哪些简单的有机物呢？他们分别具有什么性质和用途？阅读课本回答。
（评述：问题的起点低，意在调动全体学生的积极参与，培养学生主动参与，主动阅读教材的习惯。）
生1：丁烷：是打火机中液体、家用液化气的主要成分(它是常温下经压缩后变成液态，灌装在钢瓶中，使用时经减压就行).21世纪教育网版权所有
生2：乙炔：性质――具有可燃性，燃烧时能产生3000度以上的高温。
生3：酒精：无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发（需密闭保存），
能与水以任意比相溶，并能溶解多种有机物（汽油、氯仿、苯）。
师：请同学去黑板上书写以上几种物质燃烧的化学方程式。
生1：2C4H10+13O2==========8CO2+10H2O
生2：2C2H2+5O2===========4CO2+2H2O
生3：C2H5OH+3O2===========2CO2+3H2O
（评述：对于学生在教材中获得已有知识的处理，让学生亲自书写化学方程式，这样的出路不仅节约了时间，又找到了新知识的生长点。）2-1-c-n-j-y
师：观察以下化学式：
C2H2（乙炔）C6H12O6（葡萄糖）
C4H10（丁烷）C2H5OH（酒精）
CCl4（氯仿）CH3COOH(乙酸)
师：这些物质的元素组成中有什么共同特点?
（评述：通过化学式的比较分析，尝试让学生在已有学习基础的层次上得出有机物的概念。通过整节课的铺垫和化学式的分析建构有机物的概念，一是使学生的构建更加牢固，二是深化学生对生活中和理论中接触过的有机物的认识和理解。）　　21*cnjy*com
生：都有碳元素。
师：你们知道有机物的概念了吗？简单叙述一下。
生1：含有碳元素的一类物质。
生2：含有碳元素的一类化合物。
生3：含有碳元素的物质，比如说蛋白质、糖类、脂肪、氨基酸、甲烷等等。
师：含碳的化合物叫做有机物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外。）
师：阅读课本小组讨论有机物的用途。
（评述：从学生熟悉的事例出发，增加教材的亲和力，营造了轻松和谐的学习氛围。）
师：同学们预想一下，生命体中的有机物是由什么物质形成的？
生：无机物。
师：简单介绍生命的起源。
一些现代科学家相信生命起源的化学进化假说。他们推测一些有机化合物汇集在原始海洋中，经过长期而又复杂的化学变化，逐渐形成更大的分子，直到形成组成生物体的基本物质—蛋白质，以及作为遗传物质的核酸等大分子物质。在一定条件下，蛋白质和核酸等物质经过浓缩、凝聚等作用，形成了一个由多2·1·c·n·j·y
分子组成的体系，外面有一层膜，与海水隔开，在原始海洋中又经历了漫长、复杂的变
化，最终形成了原始的生命。
（评述：通过探究让学生简单了解生命起源于非生命物质，为九下学习埋下铺垫，起到了承上启下的作用。）
师：无机物可以转化为有机物，有机物可以转化为无机物吗？
生：可以。
师：阅读课本50页自然界物质循环的基本途径，填空。
生：（1）自然界中各种通过被植物吸收，从自然环境进入，变成。
（2）有机物通过生物之间的关系进行转移。生物体通过
作用，将转化为，通过生物的排泄物和尸体的分解，使有机物变成无机物，回到中去。
（评述：知识点的学习通过填空的形式培养学生阅读的好习惯。）
课堂小结
小结本节课的内容，以训练和提高学生的自主学习能力，并布置课下小问题：
用我们已学过的知识，设计实验验证甲烷的元素组成。