第3节 有机物和有机合成材料
1新设计
本教学设计思路是由生活到科学,由大分子有机物到小分子有机物再到无机物,由师生活动到主动构建概念。
2教学目标
1.知识与技能
会区别有机物和无机物;
知道一些简单有机物的性质;
2.过程与方法
通过实验和小组合作学习,使学生了解有机物及其性能、用途以及使用过程中出现的环境保护问题;
3、情感态度与价值观
通过讨论,使学生树立“物质循环”的思想,提高学生对物质世界的认识、对物质世界变化规律的认识;
3学情分析
本教学设计对教材内容的先后顺序做出了调整,由教材中有机物到人体中的有机物调换为先学习人体中的有机物,后学习简单的有机物,最后主动构建有机物的概念和物质循环的思想。
4新设计
本教学设计思路是由生活到科学,由大分子有机物到小分子有机物再到无机物,由师生活动到主动构建概念。
5重点难点
教学重点
会区别有机物和无机物;
知道一些简单有机物的性质;
教学难点
通过实验和小组合作学习,使学生了解有机物及其性能、用途以及使用过程中出现的环境保护问题;
6教学过程
教学活动
活动1【讲授】有机物和有机合成材料1
视频引入,激趣设疑
活动一、视频:生命的诞生
带着以下几个问题看视频:
1.生命体中的有机物有哪些?(结合课本49-50页)
2.构成蛋白质的基本单位是什么?
3.氨基酸是由哪些物质合成的?
(评述:通过该情景的创设达到两个目的,一是创设问题情景,熟悉本节课所学的知识;二是通过视频的播放激发学生的学习兴趣,激活认知基础。)21·cn·jy·com
师:生命体中的有机物有哪些?
生:蛋白质、糖类、脂肪。
师:构成蛋白质的主要成分是什么?
生:茫然。
师:是氨基酸。
师:氨基酸是由哪些物质合成的?
师:氨基酸的合成离不开一种重要的气体,这种气体在西气东输工程中发挥着重要的作用。你知道是什么吗?
生:甲烷。
师:蛋白质---氨基酸---甲烷,他们之间有着怎样的联系呢?我们一起来探究生命的起源。
二、新课教学,合作交流
1.生命体中的有机物
师:通过看视频,你觉得生命体的的有机物主要有哪些?
生:蛋白质、糖类、脂肪。
(评述:蛋白质、糖类、脂肪都是同学们日常生活中熟悉的物质,让学生把已经沉淀在生活经验下面的东西翻上来,勾起他们的回忆,使科学概念、科学知识在学生的头脑中初步建构起来。)【来源:21·世纪·教育·网】
师:阅读课本,填一填:
生:是生命活动所需能量的主要来源。
是构成生命体的基本物质。
生命体主要的贮存能量的物质是。
师:蛋白质是构成生命的基本物质,我们的指甲、头发或羊毛等的主要成分都是蛋白质。
师:老师最近买了一件羊毛衫,你能帮助老师鉴别一下羊毛的真伪吗?
生:茫然。
活动二、蛋白质的鉴别
①剪取指甲、头发或羊毛放在火焰上灼烧,能闻到
的气味,同时看到。
②点燃棉花纤维,能闻到的气味。
师:点燃棉花纤维和羊毛后,所闻到的气味为什么不同?
生:棉花与羊毛是不同类物质,棉花的主要成分是纤维素,羊毛的主要成分是蛋白质。
(评述:本实验的设置,令人信服地得出结论,加强了教学的直观性,凸显了实验在科学学习中的重要地位。)
师:在蛋白质的形成过程中,甲烷起着不可磨灭的作用,我们一起来认识一下。
2.最简单的有机物:甲烷
知识链接---"最熟悉的陌生人-甲烷"
西气东输工程
西气东输工程是西部大开发的标志性工程。
我国新疆塔里木具有良好的天然气资源条件,目前已探明的储量为3900亿立方米,按照西气东输120-140亿立方米的年供气规模,21教育网
可稳定供气11-13年。西气东输管道西起新疆塔里木天然气田,途经新疆、甘肃、宁夏、陕西、山西、河南、安徽、江苏、浙江、上海10个省市区,干线全长4000公里。据测算,西气东输工程静态21·世纪*教育网
总投资约为1400亿元人民币。2005年实现全线贯通,把新疆塔里
木的天然气输送到上海。
(评述:国家建设项目的介绍,一方面是为了将新授内容自然引入,另一方面也对学生进行了熏陶,让他们熟知中国的建设,培养他们的爱国之情。)www-2-1-cnjy-com
师:介绍甲烷的组成和性质:
俗称“沼气”;
物理性质:无色无味的气体,密度比空气小,难溶于水。
化学性质:可燃性(注意:可燃物点燃前都要验纯)。
CH4+2O2==========CO2+2H2O
师:甲烷作为燃料已经进入千家万户,它在空气中完全燃烧生成CO2和H2O。如果它不完全燃烧会生成什么物质呢?我们一起来探究。活动三探究甲烷的燃烧产物
【提出猜想】生成物中一定有(填化学式),可能有CO2和CO。
【实验探究】该小组同学生成的混合气体,依次通过如图所示的装置,验证猜想:
【现象与结论】
(1)观察到A中,证明混合气体中含有CO2.
(2)C中浓硫酸的作用是
(3)观察到D中粉末由黑色变成___色,证明混合气中含有CO,该反应的化学方程式为:。
【交流讨论】
(4)小武认为:从E装置中澄清石灰水变浑浊也能推断出混合气中有一氧化碳,那么B中NaOH溶液的作用是.21cnjy.com
(5)小文则提出:从环保的角度看,此装置有一个不足之处,你认为是.
(评述:这里对教材做了拓展性处理,目的是强化学生对甲烷的认识。加强学法的引导,培养学生良好的学习方法和习惯,提高学生的学习能力,)www.21-cn-jy.com
师:除了甲烷,还有哪些简单的有机物呢?他们分别具有什么性质和用途?阅读课本回答。
(评述:问题的起点低,意在调动全体学生的积极参与,培养学生主动参与,主动阅读教材的习惯。)
生1:丁烷:是打火机中液体、家用液化气的主要成分(它是常温下经压缩后变成液态,灌装在钢瓶中,使用时经减压就行).21世纪教育网版权所有
生2:乙炔:性质――具有可燃性,燃烧时能产生3000度以上的高温。
生3:酒精:无色透明、具有特殊气味的液体,易挥发(需密闭保存),
能与水以任意比相溶,并能溶解多种有机物(汽油、氯仿、苯)。
师:请同学去黑板上书写以上几种物质燃烧的化学方程式。
生1:2C4H10+13O2==========8CO2+10H2O
生2:2C2H2+5O2===========4CO2+2H2O
生3:C2H5OH+3O2===========2CO2+3H2O
(评述:对于学生在教材中获得已有知识的处理,让学生亲自书写化学方程式,这样的出路不仅节约了时间,又找到了新知识的生长点。)2-1-c-n-j-y
师:观察以下化学式:
C2H2(乙炔)C6H12O6(葡萄糖)
C4H10(丁烷)C2H5OH(酒精)
CCl4(氯仿)CH3COOH(乙酸)
师:这些物质的元素组成中有什么共同特点?
(评述:通过化学式的比较分析,尝试让学生在已有学习基础的层次上得出有机物的概念。通过整节课的铺垫和化学式的分析建构有机物的概念,一是使学生的构建更加牢固,二是深化学生对生活中和理论中接触过的有机物的认识和理解。) 21*cnjy*com
生:都有碳元素。
师:你们知道有机物的概念了吗?简单叙述一下。
生1:含有碳元素的一类物质。
生2:含有碳元素的一类化合物。
生3:含有碳元素的物质,比如说蛋白质、糖类、脂肪、氨基酸、甲烷等等。
师:含碳的化合物叫做有机物(碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外。)
师:阅读课本小组讨论有机物的用途。
(评述:从学生熟悉的事例出发,增加教材的亲和力,营造了轻松和谐的学习氛围。)
师:同学们预想一下,生命体中的有机物是由什么物质形成的?
生:无机物。
师:简单介绍生命的起源。
一些现代科学家相信生命起源的化学进化假说。他们推测一些有机化合物汇集在原始海洋中,经过长期而又复杂的化学变化,逐渐形成更大的分子,直到形成组成生物体的基本物质—蛋白质,以及作为遗传物质的核酸等大分子物质。在一定条件下,蛋白质和核酸等物质经过浓缩、凝聚等作用,形成了一个由多2·1·c·n·j·y
分子组成的体系,外面有一层膜,与海水隔开,在原始海洋中又经历了漫长、复杂的变
化,最终形成了原始的生命。
(评述:通过探究让学生简单了解生命起源于非生命物质,为九下学习埋下铺垫,起到了承上启下的作用。)
师:无机物可以转化为有机物,有机物可以转化为无机物吗?
生:可以。
师:阅读课本50页自然界物质循环的基本途径,填空。
生:(1)自然界中各种通过被植物吸收,从自然环境进入,变成。
(2)有机物通过生物之间的关系进行转移。生物体通过
作用,将转化为,通过生物的排泄物和尸体的分解,使有机物变成无机物,回到中去。
(评述:知识点的学习通过填空的形式培养学生阅读的好习惯。)
课堂小结
小结本节课的内容,以训练和提高学生的自主学习能力,并布置课下小问题:
用我们已学过的知识,设计实验验证甲烷的元素组成。