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11.3 化学与农业生产 课时作业
一、课堂作业
（1）下列化肥的施用和保存不正确的是（ ）
A.施用碳铵要用土覆盖
B.铵盐与草木灰一起混合使用
C.保存氨水要密封于阴凉处
D.铵态氮肥不可施在碱性土壤中
（2）关于化学肥料的下列叙述不正确的是( )
A.复合肥是两种或两种以上化肥的混合物
B.磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒抗早能力
C.氮肥能促进作物茎、叶生长，叶色浓绿
D.长期施用硫酸铵会使土壤板结酸化
（3）化学影响着社会的发展和我们的生活质量。以下认识正确的是( ）
A、硬水过滤后变为软水
B、废旧塑料可采用焚烧的方法处理
C、农药、化肥会给环境带来污染，因此禁止使用
D、回收废旧金属既节约金属资源，又减少环境污染
（4）下列说法错误的是( )
A.化学反应过程中都会发生放热现象
B.工业中常用活性炭来脱色和吸附毒气
C.废弃塑料会带来“白色污染”
D.施用农药是最重要的作物保护手段
（5）某综合实践活动小组在校外调查时发现了下列一些现象，你认为其中合理的是( )
A.生产农作物时，农民按国家标准适量使用化肥、农药
B.用废弃的皮鞋等废旧物生产工业明胶代替食用明胶添加到老酸奶、果冻中
C.用甲醛溶液浸泡水产品可以起到防腐作用
D.一些农民用熟石灰改良酸性土壤
二、课后作业
（1）今年我市部分地区的小麦得了“软骨病”，出现倒伏现象，为预防这种现象的发生，应提前施用的化肥是（ ）
A.氢气 B.天然气 C.酒精 D.汽油
（2）学化学、用化学。下列说法正确的是 ( )
A.提供倡少开私家车大力推广共享单车、共享汽车，与我们倡导的“低碳”生活一致
B.为增加节日氛围，节日期间提倡大量燃放烟花炮竹
C.醋酸除水垢利用的是物理变化
D.农业上提倡使用农家肥，因此农民可以在田间焚烧秸秆作为农田耙料
(3)某无土栽培所需的营养液成分是含有N、P、K、Ca 等元素的无机盐，该配方适用于苦瓜、黄瓜、生菜的种植。可作营养液成分的是( )
A.P2O5 B.KOH C.NH4Cl D.CaCO3
(4)下列有关农药的叙述中不正确的是（ ）
A.施用农药是最重要的作物保护手段
B.农药施用后，会通过农作物、农产品等发生转移
C.农药本身有毒，应该禁止使用农药
D.为了减少污染，应根据作物、虫害和农药的特点按规定合理施用农药
(5)下列化学肥料中属于复合肥料的是（ ）
A.硫酸钾[K2SO4] B.尿素[CO(NH2)2] C.硝酸铵[NH4NO3] D.磷酸二氢钾[KH2PO5]
（6）实验室有失去标签的四种化肥，只知道是硫酸铵、硝酸铵、氯化钾、磷矿粉Ca3(PO4)2。现各取少许进行鉴别，下列四种物质中能将上述肥料一次性区别开来的一种试剂是（ ）
A.熟石灰 B.水 C.稀盐酸 D.氢氧化钡溶液
（7）自1950年之后，世界粮食产量增长的主要动力是化学肥料。以下关于化肥的说法错误的是( )
A.要根据土壤和气候条件，有针对性、均衡适度地施用化肥
B.磷矿粉[Ca3(PO4)2]可增强作物抗倒伏能力
C.复合肥能同时均匀地供给作物几种养分
D.如果作物叶片发黄可施用尿素[CO(NH2)2]
（8）从①浓硫酸、②氢氧化钙、③碳酸氢钠、④硝酸钾中选择符合题意的物质(用序号填空).
I.可用作改良酸性土壤的是__________。
II.可用作复合肥的是__________。
III.可用作焙制糕点的是__________。
IV.可用作某些气体干燥剂的是____________。
（9）实验室有失去标签的下列化肥:碳酸氯铵、氯化铵、磷矿粉、尿素。现要对这四种化肥进行检验,进行了如下实验操作:①看颜色，打开瓶盖闻气味;②分别取少许剩余的两种化肥于研钵中，各加入少量熟石灰研磨，闻气味，有一种化肥会产生刺激性气味气体。回答下列问题:
I.步骤①鉴别出来的化肥是磷矿粉和________(写名称)。
II.步骤②反应的化学方程式为__________。
III.由实验②可以发现，在农业生产中，氮肥中的________可与碱性物质一起施用。
（10）农药是一把“双刃剑”，在为人类带来益处的同时，有的农药也会给人类带来一些负面影响。为了趋利避害，世界上绝大多数国家都对农药实行了严格的管理，普遍建立了农药登记和淘汰退出制度，以最大限度发挥好农药对农业生产的保障作用和防范农药的使用风险。农药在投放市场前，必须中请农药登记。申请登记的农药产品，只有经农药登记部门科学评价，证明其具有预期的效果，对人畜健康或环境无不可接受的风险后，方可取得登记，并在规定的范围内销售、使用:已使用的农药，经风险监测和再评价，发现使用风险增大时，由农药登记部门作出禁用或限用规定。20世纪80年代，我国对六六六、滴滴涕等高残留有机氯农药做出了停产和停用的决定，90年代，禁止生产和使用杀虫、除草醚等农药。合理使用农药，可以达到农药使用的利弊平衡，例如有科研人员测定了三唑酮在温室大棚内和室外番茄中降解规律如下曲线。
去皮和烹饪可以去除果蔬中部分农药残留，蒸煮炒均能有效降低黄瓜中的农药残留量，但部分果蔬不适用去皮和烹饪，如橄榄、草莓、樱桃等，因此清洗成为了消费者去除农药残留的方式。由于大多数农药难溶于水，一般在水中加入食盐、面粉、NaHCO3、醋酸等用于提高农药残留的去除效果，也有人研究了利用奶粉等6种方法去除黄瓜中农药残留效果，如下图所示。
①下列说法正确的是_______。
A.必须全面禁止使用农药，杜绝农药对人和环境的污染
B.合理规范使用农药，既能提高作物产量又能将农药危害降低到合理范围
C.滴滴涕、除草醚已经禁止使用
②奶粉、洗涤盐、比亚酶、洗洁精、清水、洗菜机中除去黄瓜中农药残留效果最好的是_______。
③温室大棚内种植番茄施用三唑酮后，番茄中残留量最大的是_______天，原因是_____________________.
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11.3 化学与农业生产 课时作业
一、课堂作业
（1）下列化肥的施用和保存不正确的是（ ）
A.施用碳铵要用土覆盖
B.铵盐与草木灰一起混合使用
C.保存氨水要密封于阴凉处
D.铵态氮肥不可施在碱性土壤中
【答案】B
【解析】A、因为碳铵的热稳定性差，暴露在阳光下易分解，因此施用碳铵要用土覆盖，该选项方法正确;B、铵盐与草木灰一起混合使用时，铵盐能和草木灰中的碳酸钾反应生成氨气等物质，从而降低肥效，该选项方法不正确;C、氧气氨水易挥发，从而降低肥效，并且温度越高，挥发的越快，因此保存氨水要密封于阴凉处，该选项方法正确；D、因为铵态氮肥能和显碱性的物质反应生成氨气等物质，从而降低肥效，因此铵态氮肥不可施在碱性士壤中，该选项方法正确.故选B.
（2）关于化学肥料的下列叙述不正确的是( )
A.复合肥是两种或两种以上化肥的混合物
B.磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒抗早能力
C.氮肥能促进作物茎、叶生长，叶色浓绿
D.长期施用硫酸铵会使土壤板结酸化
【答案】A
【解析】A、同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥，可以是纯净物也可以是混合物,错误;B、磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒抗早能力，正确;
C、氮肥能促进作物茎、叶生长，叶色浓绿，正确;D、长期施用硫酸铵会使土壤板结酸化，正确.故选A.
（3）化学影响着社会的发展和我们的生活质量。以下认识正确的是( ）
A、硬水过滤后变为软水
B、废旧塑料可采用焚烧的方法处理
C、农药、化肥会给环境带来污染，因此禁止使用
D、回收废旧金属既节约金属资源，又减少环境污染
【答案】D
【解析】A、过滤只能除去水中颗粒较大的不溶性物质，，不能使硬水转化为软水，故说法错误;B、焚烧废旧塑料会生成二氧化碳和有毒物质，故说法错误;C、尽管使用化肥和农药都会造成水体的污染，而农作物的生长离不开化肥农药，所以只能合理使用，不能禁止:故说法错误:D、回收利用废旧金属不仅可以节约资源，而且可以减少对环境的污染，故说法正确。故选D。
（4）下列说法错误的是( )
A.化学反应过程中都会发生放热现象
B.工业中常用活性炭来脱色和吸附毒气
C.废弃塑料会带来“白色污染”
D.施用农药是最重要的作物保护手段
【答案】D
【解析】A、过滤只能除去水中颗粒较大的不溶性物质，，不能使硬水转化为软水，故说法错误;B、焚烧废旧塑料会生成二氧化碳和有毒物质，故说法错误;C、尽管使用化肥和农药都会造成水体的污染，而农作物的生长离不开化肥农药，所以只能合理使用，不能禁止:故说法错误:D、回收利用废旧金属不仅可以节约资源，而且可以减少对环境的污染，故说法正确。故选D。
（5）某综合实践活动小组在校外调查时发现了下列一些现象，你认为其中合理的是( )
A.生产农作物时，农民按国家标准适量使用化肥、农药
B.用废弃的皮鞋等废旧物生产工业明胶代替食用明胶添加到老酸奶、果冻中
C.用甲醛溶液浸泡水产品可以起到防腐作用
D.一些农民用熟石灰改良酸性土壤
【答案】A
【解析】A、根据适量使用化肥、农药既可以提高农作物的产量，也可以减缓环境污染进行解答;B、根据工业明胶含有一些重金属，使人中毒.C、甲醛有毒.D、烧碱具有强烈的腐蚀性.故选A。
二、课后作业
（1）今年我市部分地区的小麦得了“软骨病”，出现倒伏现象，为预防这种现象的发生，应提前施用的化肥是（ ）
A.氢气 B.天然气 C.酒精 D.汽油
【答案】C
【解析】钾肥能使茎杆健壮，抗倒伏。今年我市部分地区的小麦得了“软骨病”，出现倒伏现象，为预防这种现象的发生，应提前施用钾肥;四个选项中K2CO3中含有钾元素，属于钾肥，故C符合题意;故选C.
（2）学化学、用化学。下列说法正确的是 ( )
A.提供倡少开私家车大力推广共享单车、共享汽车，与我们倡导的“低碳”生活一致
B.为增加节日氛围，节日期间提倡大量燃放烟花炮竹
C.醋酸除水垢利用的是物理变化
D.农业上提倡使用农家肥，因此农民可以在田间焚烧秸秆作为农田耙料
【答案】C
【解析】A 项，提供佀少开私家车大力推广共享单车、共享汽车，与我们佀导的“低碳”生活一致，故 A正确:
B项，大量燃放烟花炮竹，会造成空气污染，故B错误;
C项，用醋酸除水垢有新物质生成，利用的是化学变化，故C错误;
D项，在田间焚烧秸秆，会造成空气污染，故D错误;故答案为A。
(3)某无土栽培所需的营养液成分是含有N、P、K、Ca 等元素的无机盐，该配方适用于苦瓜、黄瓜、生菜的种植。可作营养液成分的是( )
A.P2O5 B.KOH C.NH4Cl D.CaCO3
【答案】D
【解析】A、P2O5属于氧化物，与水反应生成酸，有腐蚀性，且不是无机盐，故A错误;
B、KOH 是强碱，有腐蚀性，且不是无机盐，故B错误;
C、NH4Cl含有氮元素，属于氮肥，属于无机盐，故C正确;
D、CaCO3不溶于水，故D 错误;
故选C。
(4)下列有关农药的叙述中不正确的是（ ）
A.施用农药是最重要的作物保护手段
B.农药施用后，会通过农作物、农产品等发生转移
C.农药本身有毒，应该禁止使用农药
D.为了减少污染，应根据作物、虫害和农药的特点按规定合理施用农药
【答案】C
【解析】A 项，施用农药是最重要的作物保护手段，故A正确;
B项，农药施用后，会通过农作物、农产品等发生转移，故B正确；
C项，农药本身有毒，应该合理使用农药，故C错误；
D项，为了减少污染，应根据作物、虫害和农药的特点按规定合理施用农药，故D正确；
故答案为C。
(5)下列化学肥料中属于复合肥料的是（ ）
A.硫酸钾[K2SO4] B.尿素[CO(NH2)2] C.硝酸铵[NH4NO3] D.磷酸二氢钾[KH2PO5]
【答案】C
【解析】A 项，硫酸钾[K2SO4]中只含有钾元素，属于钾肥，故 A不符合题意；
B 项，尿素[CO(NH2)2]中含有氨元素，属于氨肥，故B不符合题意;
硝酸铵[NH4NO3]中只含有氮元素，属于氮肥，故C不符合题意;
D 项，磷酸二氢钾[KH2PO5]中含有磷元素与钾元素，属于复合肥，故D符合题意;
故答案为D.
（6）实验室有失去标签的四种化肥，只知道是硫酸铵、硝酸铵、氯化钾、磷矿粉Ca3(PO4)2。现各取少许进行鉴别，下列四种物质中能将上述肥料一次性区别开来的一种试剂是（ ）
A.熟石灰 B.水 C.稀盐酸 D.氢氧化钡溶液
【答案】D
【解析】A 项，磷矿粉是灰白色的，首先通过观察外观，呈灰白色的磷矿粉:向剩余的三种化肥中分别加入熟石灰研磨，产生刺激性气味的是硫酸铵、硝酸铵，无明显变化的是氣化钾;无法鉴别硫酸铵、硝酸铵，A错误;
B项，磷矿粉难溶于水，其余均易溶于水，不能出现四种明显不同的现象，不能鉴别，B错误;
C项，硫酸铵、硝酸铵、氯化钾、磷矿粉与稀盐酸均不反应，不能出现四种明显不同的现象，不能鉴别,C 错误;
D项，磷矿粉是灰白色的，首先通过观察外观，呈灰白色的磷矿粉:硫酸铵能与氢氧化钡溶液反应生成硫酸钡白色沉淀和有刺激性气味的气体，硝酸铵与氢氧化钡溶液反应生成有刺激性气味的气体，氯化钾不与氢氧化钡溶液反应，向剩余的三种化肥中分别加入氢氧化钡溶液，能出现四种明显不同的现象，可以鉴别，D正确;
故答案为D
（7）自1950年之后，世界粮食产量增长的主要动力是化学肥料。以下关于化肥的说法错误的是( )
A.要根据土壤和气候条件，有针对性、均衡适度地施用化肥
B.磷矿粉[Ca3(PO4)2]可增强作物抗倒伏能力
C.复合肥能同时均匀地供给作物几种养分
D.如果作物叶片发黄可施用尿素[CO(NH2)2]
【答案】A
【解析】A 项，要根据土壤和气候条件，有针对性、均衡适度地施用化肥，A 正确;
B项，增强作物抗倒伏能力的主要是钾肥，磷矿粉[Ca3(PO4)2]富含磷、不含钾，B 错误;
C项，复合肥能同时均匀地供给氮、磷、钾等作物需要的几种养分，C正确;
D 项，如果作物叶片发黄可施用尿素[CO(NH2)2]补充氨肥，D正确;
故答案为:B。
（8）从①浓硫酸、②氢氧化钙、③碳酸氢钠、④硝酸钾中选择符合题意的物质(用序号填空).
I.可用作改良酸性土壤的是__________。
II.可用作复合肥的是__________。
III.可用作焙制糕点的是__________。
IV.可用作某些气体干燥剂的是____________。
【答案】I.②;II.④;III.③;IV.①。
【解析】I.氢氧化钙具有碱性，属于碱，可用于改良酸性土壤，故填:②;
II.硝酸钾含有钾元素和氮元素，可用作复合肥，故填:④;
III.小苏打能与面粉发酵时产生的酸性物质反应生成二氧化碳，能使糕点疏松多孔，可用作焙制糕点。故填:③;
IV.浓硫酸具有吸水性，可用作某些气体干燥剂，故填:①。
（9）实验室有失去标签的下列化肥:碳酸氯铵、氯化铵、磷矿粉、尿素。现要对这四种化肥进行检验,进行了如下实验操作:①看颜色，打开瓶盖闻气味;②分别取少许剩余的两种化肥于研钵中，各加入少量熟石灰研磨，闻气味，有一种化肥会产生刺激性气味气体。回答下列问题:
I.步骤①鉴别出来的化肥是磷矿粉和________(写名称)。
II.步骤②反应的化学方程式为__________。
III.由实验②可以发现，在农业生产中，氮肥中的________可与碱性物质一起施用。
【答案】I.碳酸氢铵；II.；III.尿素。
【解析】I.因为碳酸氢铵有刺激性气味，所以步骤①鉴别出来的化肥是磷矿粉和碳酸氢铵;
II.氯化铵和氢氧化钙反应生成氣化钙、水和氨气，化学方程式为:；
III.由实验②可以发现，在农业生产中，氮肥中的尿素可与碱性物质一起施用。
（10）农药是一把“双刃剑”，在为人类带来益处的同时，有的农药也会给人类带来一些负面影响。为了趋利避害，世界上绝大多数国家都对农药实行了严格的管理，普遍建立了农药登记和淘汰退出制度，以最大限度发挥好农药对农业生产的保障作用和防范农药的使用风险。农药在投放市场前，必须中请农药登记。申请登记的农药产品，只有经农药登记部门科学评价，证明其具有预期的效果，对人畜健康或环境无不可接受的风险后，方可取得登记，并在规定的范围内销售、使用:已使用的农药，经风险监测和再评价，发现使用风险增大时，由农药登记部门作出禁用或限用规定。20世纪80年代，我国对六六六、滴滴涕等高残留有机氯农药做出了停产和停用的决定，90年代，禁止生产和使用杀虫、除草醚等农药。合理使用农药，可以达到农药使用的利弊平衡，例如有科研人员测定了三唑酮在温室大棚内和室外番茄中降解规律如下曲线。
去皮和烹饪可以去除果蔬中部分农药残留，蒸煮炒均能有效降低黄瓜中的农药残留量，但部分果蔬不适用去皮和烹饪，如橄榄、草莓、樱桃等，因此清洗成为了消费者去除农药残留的方式。由于大多数农药难溶于水，一般在水中加入食盐、面粉、NaHCO3、醋酸等用于提高农药残留的去除效果，也有人研究了利用奶粉等6种方法去除黄瓜中农药残留效果，如下图所示。
①下列说法正确的是_______。
A.必须全面禁止使用农药，杜绝农药对人和环境的污染
B.合理规范使用农药，既能提高作物产量又能将农药危害降低到合理范围
C.滴滴涕、除草醚已经禁止使用
②奶粉、洗涤盐、比亚酶、洗洁精、清水、洗菜机中除去黄瓜中农药残留效果最好的是_______。
③温室大棚内种植番茄施用三唑酮后，番茄中残留量最大的是_______天，原因是_____________________.
【答案】
①BC；②奶粉;③1；大棚内农药不容易扩散，番茄继续吸收农药造成残留量增加，农药降解(或分解)农药残留量减少
【解析】①A、农药可以有效防止病虫害，不能禁止使用，应合理使用农药，尽量减少农药对人和环境的污染，故 A错误:
B、合理规范使用农药，既能提高作物产量又能将农药危害降低到合理范围，故B正确;
C、滴滴涕、除草醚已经禁止使用，这些农药对人体危害较大，已经停止生产和禁止使用，故C正确:故答案为:BC;
②由题中图表知，奶粉、洗涤盐、比亚酶、洗洁精、清水、洗菜机中除去黄瓜中农药残留效果最好的是奶粉，使用奶粉农药残留最小;
③温室大棚内种植番茄施用三唑酮后，番茄中残留量最大的是1天，原因是棚内农药不容易扩散，番茄继续吸收农药造成残留量增加，农药降解(或分解)农药残留量减少。
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