2腊八粥 课件

(共31张PPT)
2 腊八粥
在腊八这天，家家都熬腊八粥。粥是用各种米，各种豆，与各种干果熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。
学习了《北京的春节》，我们知道了腊八喝腊八粥的习俗，你喝过那甜甜的腊八粥吗？今天我们一起来品味腊八粥的美味吧!
沈从文（1902—1988），原名沈岳焕，湖南凤凰人。中国现代著名文学家、历史文物研究学者。1924年开始文学创作，是白话革命的重要践行者和代表作家。主要作品有小说《边城》《长河》，散文集《从文自传》《湘行散记》《湘西》等。20世纪50年代后主要从事中国古代文物研究，晚年编著的《中国古代服饰研究》填补了中国文物研究史上的一项空白。
作者简介
写一写
写一写
词语解释
【沸腾】液体达到一定温度时急剧转化为气体，产生大量气泡。
【碗盏】即碗，也作餐具的总称。
【搅和】混合，掺杂。文中是搅拌的意思。
【浓稠】指液体的密度大、浓度高，黏稠。与“稀”相对。
【松劲】降低紧张用力的程度。文中的意思是“让人泄气、失望”。
【有声无力】形容说话声音微弱，做事精神不振。也形容体弱无力。
【可靠】真实可信。
【嘟囔】连续不断地自言自语，多表示不满。
【孥孥】本义是儿女，本课是对儿子的爱称。
【肿胀】文中是“膨胀”的意思。
【不消说】不必说，不用说，就是事情明摆着的意思。
【解释】说明含义、原因、理由等。
【奈何】意思跟“怎么办”相似，用于反问或否定式，表示没办法。
沸腾——鼎沸　　搅和——搅拌 浓稠——黏稠　　反抗——抵抗 可靠——牢靠　　嘟囔——嘀咕惊异——惊奇　　猜想——猜测
词语对对碰
近义词
沸腾——冷却　　整齐——杂乱 浓稠——稀薄　　反抗——顺从 猜想——确定　　承认——否认
反义词
快速浏览课文，联系生活实际，你能用几个词语形容一下腊八粥吗？
甜甜腻腻
香甜
浓稠
美味
整体感知
……
把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！
形象地再现了腊八粥的熬制过程。
进一步突出了腊八粥的美味。
拟 人
本文中有许多对话描写，这些对话描写能够很好地展示人物的性格特点。细读文中关于八儿与妈妈的对话内容，简要说一说他们各自的性格是怎样的。
八儿：天真可爱、聪明体贴、孝顺，惹人喜爱。
妈妈：温柔慈爱、疼爱孩子。
原文语句
今天喜得快要发疯了。
他一个人进进出出灶房
“妈，妈，要到什么时候才……”
眼睛可急红了
锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。
“那我饿了！”八儿要哭的样子。
八儿心理
兴奋、期待
着急、迫不及待
急切
着急、失落
失落
撒娇、淘气
八儿的形象：
对新事物好奇而充满想象，天真可爱又狡黠。
描写方法
心理
动作
语言
肖像
语言
修辞手法
夸张
八儿盼粥
妈妈把八儿抱起来，八儿终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥，课文中用了一个怎样的词语来表现八儿的心理？找一找圈出来。
“呃……”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中。
八儿为什么会感到惊异？
看到粥的惊异
看粥
粥的颜色是深褐
妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？
花生仁儿脱了他的红外套
锅巴，正是围了锅边成一圈儿
没想到！！
栗子已变得粉碎
饭豆煮得肿胀
脏
粥的颜色是深褐
染缸里的脏水
惊异非常
小练笔
沈从文笔下的腊八粥让人垂涎欲滴，那么你又能秀出什么食物来挑动大家的味蕾呢
请模仿第一自然段,写一种你最喜爱的食物。
食物的材料
烹饪方式
色泽香气
写作提示
句段精析
“那我饿了！”八儿要哭的样子。
“那我饿了!”一个“那”字,可以看出八儿并不是真的饿,只是太馋,是为了吃粥找的借口,表现出八儿的狡黠。
句段精析
“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗；一共八碗，是吗？”
从八儿建议妈妈如何分粥可以看出八
儿对腊八粥的喜爱,表现了八儿的天真无邪。
句段精析
从“进进出出”可以看出八儿一心惦记着腊八粥，生怕错过,反复查看。
从八儿对于腊八粥原料的各种猜想，可以看出八儿一心想着腊八粥。
层次梳理
腊八粥
心满意足吃粥
八儿等粥
迫不及待
美妙的猜想
急切吃粥
纯朴温馨
苦苦等待
亲见时惊讶
可爱嘴馋
课后作业
模仿课文第一自然段，照样子写一种你最喜爱的食物。
文章讲述了腊八那天八儿等不及要吃粥的______、对粥的______以及看到粥的_____，写出了一家人_____的氛围、其乐融融的亲情，表现出作者对普通百姓生活的热爱和对家庭亲情的眷恋。
惊异
猜想
温馨
嘴馋
拓展延伸
从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥。这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。
冰心《腊八粥》节选
课堂演练
一、把下面的句子改成陈述句。
妈妈的命令，看羊还不够资格的八儿，难道还能设什么法来反抗吗？
妈妈的命令，看羊还不够资格的八儿，没法反抗。
二、根据课文内容，判断下面的说法是否正确。
1.“嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子”句中的“老孩子”指长相显得比较老成的孩子。（ ）
2.八儿的妈妈要到太阳落下时才准他吃腊八粥，说明他的妈妈不十分爱他。（ ）
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附:腊八粥做法
以北京的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。
附:喝腊八粥
腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年，最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先或馈赠亲友。