【核心素养】冀少版（2024）生物七下 3.1.3.2 食物在胃肠内的消化 分层作业（含答案）

3.1.3.2 食物在胃肠内的消化 分层作业
1. 蛋白质在消化道内开始被消化的部位是（ ）
A. 口腔
B. 胃
C. 小肠
D. 大肠
2. 胃不会消化自身，主要是因为（ ）
A. 胃中没有水解蛋白质的酶
B. 胃的内壁有一层黏膜，可起到保护作用
C. 胃蛋白酶不能消化产生它的机体的蛋白质
D. 胃壁比较厚，不容易被消化
3.人体一日三餐的科学依据是（ ）
A. 早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少
B. 根据人体的生物钟，一般在早、中、晚有饥饿感
C. 食物在胃内停留时间约4 - 5小时，一日三餐可使胃及时排空，又能保证营养供应
D. 有利于食物的消化和吸收
4.饭后立即运动会使（ ），从而影响食物的消化。
A. 胃肠蠕动加快
B. 胃肠蠕动减弱
C. 消化腺分泌消化液增多
D. 胃肠血液循环加快
5. 小明总是零食不断，到吃饭时却感觉不香，没有食欲，这可能是因为（ ）
A. 零食占据了胃的空间，使胃没有足够空间容纳食物
B. 吃零食时唾液分泌过多，到吃饭时唾液分泌减少
C. 零食中的添加剂抑制了胃酸的分泌
D. 以上都有可能
6.下列关于人体消化系统的叙述正确的是（ ）
A．消化道包括口、喉、食管、胃等 B．消化腺包括胃腺、胰腺、胆囊等
C．消化液包括唾液、胃液、胰液等 D．消化酶包括脂肪酶、葡萄糖酶等
7.下面是对人体消化系统组成的有关叙述，其中错误的是（　　）
A．消化系统由消化道和消化腺组成 B．大肠能消化在小肠中未被消化的物质
C．胰液和肠液中都含有多种消化酶 D．小肠内有肠液、胰液、胆汁等多种消化液
8.小肠内的消化液有哪些？它们分别由什么器官分泌？对食物消化起什么作用？
9.下列消化液中，不含消化酶的是（ ）
A. 唾液
B. 胃液
C. 胆汁
D. 肠液
10.人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）
A. 口腔
B. 胃
C. 小肠
D. 大肠
11.食物中的蛋白质经消化最终转变成（ ）
A. 脂肪酸
B. 氨基酸
C. 葡萄糖
D. 甘油
12.能对脂肪起乳化作用的消化液是（ ）
A. 唾液
B. 胃液
C. 胆汁
D. 胰液
13.图为人体消化系统的部分器官示意图。下列有关说法错误的是（ ）
A．消化系统由消化道和消化腺两部分组成
B．①是人体最大的消化腺，分泌的消化液流入到②中
C．③是胰腺，分泌的胰液中含有多种消化酶
D．脂肪在④中被消化成甘油和脂肪酸
14.某同学吃了一块面包，面包中的主要成分是淀粉。
15.请分析这块面包在他胃肠内的消化过程。
（1）淀粉在口腔中开始初步消化，参与的消化液是什么？ 发生了怎样的变化？
（2）经过口腔初步消化的面包进入胃后，还会继续被消化吗？为什么？
（3）面包最终在小肠内被彻底消化，小肠内有哪些消化液参与？ 消化后的产物是什么？
如图1和图2分别是人体消化系统示意图和人体食物消化示意图。请据图回答问题：
(1)人体的消化系统由_______和消化腺两部分组成。位于消化道外的大消化腺包括______（填图1序号和器官名称），它们分泌的消化液分别进入消化道的部位是______。
(2)图2中B和C分别表示的器官是_______、_______。
(3)图2中X、Y曲线分别表示_______和_______的消化过程，分析X曲线，该物质能在B器官内少量消化的原因是______。
【答案】
1.B 2.B 3.C 4.B 5.D 6.C 7.B
8.（1）肠液：由肠腺分泌。肠液含多种消化酶，如淀粉酶、麦芽糖酶、肽酶、脂肪酶等，能对糖类、蛋白质、脂肪进行彻底消化，将淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质分解为氨基酸，脂肪分解为甘油和脂肪酸。
（2）胰液：由胰腺分泌。胰液同样含多种消化酶，成分与肠液相似，对食物的消化起重要作用，进一步分解糖类、蛋白质和脂肪，辅助营养物质的吸收。
（3）胆汁：由肝脏分泌，储存在胆囊，进食时排入小肠。胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，利于脂肪消化。
9.C 10.C 11.B 12.C 13.B
14.（1）参与的消化液是唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能将部分淀粉分解为麦芽糖，所以面包在口腔中咀嚼时会有甜味产生。
（2）在胃中不会继续消化淀粉。因为胃内主要的消化酶是胃蛋白酶，其作用是初步消化蛋白质，而胃内没有能消化淀粉的酶，所以淀粉在胃内基本不发生变化。
（3）小肠内有肠液、胰液参与淀粉的消化。肠液和胰液中含有多种消化酶，能将麦芽糖进一步分解为葡萄糖。所以面包中的淀粉最终在小肠内被彻底消化为葡萄糖。
15.(1) 消化道 唾液腺、②肝脏、⑤胰腺 口腔、小肠、小肠(或十二指肠)
（2）咽和食道 胃
（3）淀粉 脂肪 有少量的唾液随着食物一起流入咽和食道，所以淀粉可以在咽和食道内少量消化