3.1.3 开花和结果 课件（共50张PPT）人教版七年级下册

(共50张PPT)
1.根的生长
（1）根尖的结构
(2)幼根的生长：一方面要靠分生区细胞的分裂增加细胞的数量;另一方面要靠伸长区细胞体积的增大。
2.枝条的形成
3.植株生长需要的营养物质
（1）营养物质的来源：根向下生长，从土壤中吸收水和无机盐；茎向上生长，长出绿叶，通过光合作用制造有机物。
（2）植物生长需要量最多的无机盐及缺乏症
有些无机盐的需要量十分微小.但它们在植物的生活中同样起着十分重要的作用。例如，油菜缺少含硼的无机盐，就会只开花而不结果实。
我国是栽培水稻的起源地之一。在田间地头，你常常看见的可能是绿油油的禾苗，你注意过水稻的花（右图）是什么样的吗？它们没有艳丽的色彩和香味。与之相比，许多植物的花色彩艳丽，气味芬芳。花朵那美丽的色彩和四溢的芳香，对植物自身有什么意义呢？
想一想，议一议
答案：花朵美丽的色彩和四溢的芳香，可以吸引昆虫，昆虫在采食花粉或花蜜时，可以帮助植物传粉，这一类花属于虫媒花。有些植物的花不具有艳丽的色彩和香味，不能吸引昆虫为其传粉，需要通过风的力量将花粉传到同种植物雌花的柱头上，以完成传粉，这一类花属于风媒花。
一、花的结构
花是怎样变成果实的呢？要弄清这个问题，首先要研究花的结构。
实验目的
解剖一种或多种植物的花，观察并说出花的结构。
材料用具
桃花（杏花或其他类似的花）、镊子、刀片、放大镜等。
解剖和观察花的结构
方法步骤
①取一朵桃花，对照图3-7观察它的花托、花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊。
②用镊子从外向内依次摘下花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊，仔细观察雄蕊和雌蕊的结构特点。
③用镊子夹开一个花药，在放大境下观察花药里面的花粉。
④用刀片纵向剖开子房，在放大镜下观察子房里面的胚珠。
解剖和观察花的结构
讨 论
1.花的哪一部分将来发育成果实？
花的子房将来发育成果实。
2.对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？
花蕊，包括雄蕊和雌蕊。
解剖和观察花的结构
子房内胚珠的示意图
通过观察可以看出，一朵桃花是由花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊组成的。花的主要结构是雄蕊和雌蕊，雄蕊花药里面有花粉，雌蕊下部的子房里有胚珠。
桃花的基本结构
柱头
花柱
子房
花瓣
花药
花丝
萼片
花托
花柄
雌蕊
雄蕊
典例分析
例
牡丹花是我国的国花，对于它来说最重要的部分是( )。
A．雄蕊和雌蕊
B．花托
C．花冠
D．萼片
A
解析：雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成有直接关系。
花药成熟后会自然裂开，散放出花粉。
花粉从花药中散放而
落到雌蕊柱头上的过程，
叫做传粉。
二、传粉和受精
1.传粉
传粉方式 概念 举例 示意图
自花传粉
异花传粉
花粉落到同一朵花的柱头上的传粉方式
豌豆、小麦等是自花传粉的植物
花粉依靠外力落到另一朵花的柱头上的传粉方式
自然界中大多数绿色开花植物，如油菜、向日葵
玉米花的传粉需要风作为媒介
玉米、杨树的花，一般都比较小，既没有艳丽的色彩，也没有香味。但是，它们的花粉多而轻盈，容易被风吹到很远的地方；它们的柱头常有分叉和黏液，容易接受花粉。
鼠尾草花的传粉
需要昆虫作为媒介
鼠尾草花、油菜化不仅靠颜色和气味吸引昆虫，子房的基部还生有蜜腺。昆虫在采食花蜜
的同时，身体会沾上花粉。当它飞到同种植物的另一朵花上时，身上的花粉如果落在这朵花的柱头上就完成了传粉。
思考：在果树开花季节，如果遇到阴雨连绵的天气，常会造成果树减产。这是什么原因？
答案：在阴雨连绵的天气里，为果树传粉的昆虫很少出来活动，造成传粉不足：花粉被打湿，影响风力传粉。
花粉萌发，长出花粉管
精子和卵细胞结合，形成受精卵
花粉管伸长，精子向下移动
2.受精
受精过程的示意图
卵细胞
花粉
精子
花粉管
一个精子和卵细胞结合形成受精卵
（1）花粉落到柱头上以后，在柱头上黏液的刺激下开始萌发，长出花粉管。
受精过程
（2）花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠。
（3）花粉管中的精子随着花粉管的伸长而向下移动，最终进入胚珠内部。
（4）胚珠里面的卵细胞，与来自花粉管中的精子结合，形成受精卵的过程，称为受精。
典例分析
例
下列植物的传粉、受精过程的顺序，正确的是( )。
①花粉萌发，长出花粉管 ②柱头分泌黏液 ③花粉管进入子房 ④花粉落到柱头上 ⑤形成受精卵和受精极核 ⑥释放出两个精子
A.④②①③⑥⑤ B.④①②⑥③⑤
C.②④①③⑥⑤ D.②④①⑥③⑤
A
解析：传粉、受精过程：花粉落到雌蕊柱头上，受到雌蕊柱头分泌的黏液的刺激，长出花粉管，花粉管沿着花柱进入子房里的胚珠中，花粉管里面的两个精子，分别与胚珠中的卵细胞和极核结合，形成受精卵和受精极核。因此正确的顺序是④②①③⑥⑤。
三、果实和种子的形成
受精完成后，花瓣、雄蕊以及柱头和花柱都完成了“历史使命”，纷纷凋落。子房继续发育成为果实（图3-11），其中，子房壁发育成果皮，子房里面的胚珠发育成种子，胚珠里面的受精卵发育成胚。
从花到形成果实的过程
子房
胚珠
果实
种子
图3-11 从花到形成果实的过程示意图
发育成
发育成
受精后花中各部分结构的变化示意图
花的结构
萼片（有的保留）
花瓣
雄蕊
雌蕊
柱头
花柱
子房
子房壁
胚珠
珠被
极核+精子
卵细胞+精子
果皮
种皮
受精极核
胚乳
受精卵
胚
种子
凋落
果实
人工辅助授粉
在自然状态下并不是所有的花粉都能落在同种花的柱头上，也不是所有的柱头都能得到同种植物的花粉。玉米的果穗常有缺粒的，向日
葵的子粒常有空瘪的，主要是
由传粉不足引起的。为了弥补
自然状态下传粉的不足，人们
常常给植物进行人工辅助授粉。
典例分析
例
劳动实践课加深了对桃子发育过程的认识，桃完成传粉、受精后，历经细胞不断地分裂、生长和分化，子房逐渐膨大。学习小组通过观察绘制了如图所示桃子的发育过程，其中①②③④分别表示( )。
D
A.子房、受精卵、果皮、胚 B.胚珠、受精卵、种子、胚
C.子房、胚乳、种皮、种子 D.子房、胚珠、果皮、种子
解析：一朵花要经过传粉受精过程后，雌蕊的子房继续发育，最终发育为果实，子房中的胚珠发育为种子。
答案：
一、概念检测
1.花是植物的重要器官，判断下列叙述是否正确。
（1）雌蕊中的子房发育成果实，子房中的胚珠发育成种子。
（ ）
（2）在花的结构中，雄蕊不如雌蕊重要，因为它和果实的形成无关。 （ ）
√
×
2.下面是花的结构组成关系图，请填写相应的内容。
二、拓展应用
1.黄瓜、南瓜、丝瓜等植物的花多半都不会结果。请仔细观察它们的花，或者观察相关的图片、标本，解释这种现象。
黄瓜、南瓜、丝瓜等植物是雌雄同株异花植物，即在同
一株植物上，有的花是雄花，有的花是雌花，一般情况下雄花的数量会多于雌花。那些只开花不结果的花多是雄花。
2.作家许地山的《落花生》一文描述了他的父亲通过落花生（右图）的特点—地上开花、入地结英，来教育子女的故事。请回答下面的问题。
（1）“入地结英”是指落花生的什么器官在土壤中发育成熟？
（2）尝试针对某一种环境条件设计实验，研究该条件对落花生“入地结英”的影响。
（3）尝试分析“入地结英”的生物学意义。
果实。
提示：自已选择一种环境条件进行设计实验。
花生“人地结荚”使土壤对果实起到保护作用，避免被动物食用。
你知道或认识园艺师吗？
当我们徜祥在公园中、绿地旁，芳草绿树、奇花异卉，令人心旷神怡。当我们漫步
在街道上，两旁绿荫流动，
花果飘香。
大地的美容师-园艺师
当我们走进植物园，巨大的玻璃“天穹”
下，五洲四海的植物汇聚在一起，争奇斗
艳。此刻，我们就正在享受园艺师的劳动
成果。园艺师是大地的美容师，他们根据
生物学原理，用精湛的技艺栽培植物、改
变植物，不断推出园艺植物新品种，为自
然增添美，为人类创造美。
大地的美容师-园艺师
让牡丹在隆冬开放，让秋菊在夏日吐蕊，让
百年老树桩缩微成小小的盆景，这些都是他们的
拿手好戏。他们甚至找到了一种无害的病毒，利
用它培育出了花色格外艳丽的郁金香；他们竞能不 用种子繁殖植物，而是将小小的茎尖切成许多小
片，再把每个小片培养成相同的植株；他们还可
以使染病的老树枯木回春。
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因此，他们既是园艺师，又是生物学的行家里手。我国是园艺大国，有小巧玲珑的江南园林，也有气魄宏伟的皇家园林，有些已列入联合国的世界遗产名录。我国的北京、昆明、沈阳和西安等地都举办过世界园艺博览会。
我国的园艺师为世界园艺的发展作出了
重要贡献。你喜欢这个职业吗？
大地的美容师-园艺师
园艺师精心设计打造的北京世界园艺博览会园区（部分）
大地的美容师-园艺师
1.一朵花的主要部分是（ ）
A.花瓣 B.花萼 C.花托 D.雄蕊和雌蕊
2.受精后，形成种子的结构是（ ）
A.子房 B.胚珠 C.子房壁 D.极核
D
B
3. 与结出果实和种子直接有关的花的结构是（ ）
A.花柱和花丝 B.花冠和花萼
C.蜜腺和花托 D.雌蕊和雄蕊
D
4. 一朵苹果树的花，哪一部分被害虫吃掉后将不能结出果实、种子来（ 　 ）
A.花被 B.雄蕊 C.雌蕊 D.蜜腺
C
1.雄蕊和雌蕊
一朵花中最主要的部分是雄蕊和雌蕊，它们是绿色开花植物进行有性生殖的必要条件。雌蕊的子房中含有胚珠，胚珠内有卵细胞；雄蕊的花粉落在柱头上以后，在柱头上黏液的刺激下开始萌发，长出花粉管，花粉管里有精子。
2.传粉和受精
一朵花要结出果实和种子，必须经过传粉和受精两个生理过程。
（1）传粉：花药成熟后，植物通过不同的方式完成传粉。
（2）受精
3.果实和种子的形成