9.1有机物的常识 课件（共34张PPT）
文档属性
| 名称 | 9.1有机物的常识 课件（共34张PPT） |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 4.0MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 科粤版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2025-02-08 20:55:33 | ||
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文档简介
(共34张PPT)
9.1 有机物的常识
化肥的鉴别（氮肥、磷肥和钾肥）
种类 氮肥 钾肥 磷肥
看外观 白色晶体 灰白色粉末状
加水 全部溶于水 大多不溶于水或部分溶于水
加熟石灰研磨 铵态氮肥放出有刺激性气味的氨气 无明显现象
化肥、农药的施用
合理施用：促进农作物增产
不合理施用
污染大气[产生氮化物和硫化物气体(N2O、NH3、H2S等)]
破坏土壤(使土壤酸化、板结)
污染水体(使水体含氮和磷增多，富营养化)
【注意】
①铵态氮肥与碱性物质同时施用会产生氨气，降低肥效
②合理施用化肥、农药可以保护作物，提高产量，但使用不当会污染环境，危害人体健康
生物提到糖类脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。
什么是有机物啊
在日常生活中，还有哪些常见的有机物呢
有机物的特征
物质是多样的，既有无机化合物又有有机化合物。
前几单元介绍过的化合物，多数是不含碳元素的化合物，属于无机化合物,简称无机物。
含有碳元素的化合物不一定都是有机物。有些含碳的化合物，如：CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等。由于它们的组成、结构和性质跟无机物相似，仍归属于无机物
而跟人们的生活密切相关的油、糖、醋、蛋白质、塑料、纤维等则是含碳元素的化合物，属于有机化合物，简称有机物。
多数有机物难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂。
多数有机物受热易分解，且容易燃烧。
有机物除了含有碳元素外，一般还含有氢元素，并可能含有氧、氮、氯、硫等元素。绝大多数有机物是非导电体，熔点和沸点较低。
请你列举一些生活中常见的一些有机物：
衣： 食：
住： 行：
燃料： 建材：
几种简单的有机物
1.甲烷
甲烷是第五单元学习天然气时曾经提到的一种有机物。
观察活动 >>>
目的 观察甲烷气体及其燃烧现象
【实验9-1】请你认真观察甲烷气体及其燃烧现象，并填空。
甲烷是味的气体，燃烧时火焰呈已知甲烷的化学式是CH，据此你估计甲烷完全燃烧后的产物是
甲烷是无色、无味、密度比空气小的气体，难溶于水。甲烷是天然气的主要成分，
它燃烧时放出大量的热，
火焰呈蓝色。
完全燃烧的化学方程式是:
甲烷也是沼气的主要成分。将稻草、麦秆杂草、人畜粪便等，投入密闭的沼气池中，经发酵产生甲烷，形成的沼气可作燃料(如图9.1-1)。
发酵—储气间
出料间
进料管
此外，甲烷存在于天然气和海底“可燃冰”中，煤矿的煤层气中也含有大量的甲烷。
由于甲烷和空气的混合物(在一定浓度范围内)遇明火会发生爆炸(即常说的瓦斯爆炸)，因此在矿井里作业时，要十分注意通风和防爆。
2.乙醇：C2H5OH
（1）俗称：酒精
（2）无色，有特殊气味，易燃的液体
（3）在空气中燃烧放出大量的热
①各饮用酒中乙醇含量一般都小于50%
啤酒：3%～5%
葡萄酒：6%～20%
白酒：30%～50%
②消毒酒精一般含乙醇70%；
③工业酒精约含乙醇95%—含少量甲醇（无色易燃有毒液体，饮用后会使人失明甚至死亡）。
过量饮酒有害处，甚至可能造成酒精中毒轻则脸红心跳、头昏呕吐、语言反常，重则嘴唇发黑、呼吸急促，需送医院急救。因此，要反对酗酒，杜绝酒后驾车。
乙醇的用途：
①燃料—乙醇汽油；
②溶剂—碘酒；
③消毒剂—医用酒精；
④化工原料—制造香料等。
乙醇可用作燃料、溶剂、消毒剂，是重要的化工原料，可用来制造香料等。
我国已经开发推广使用一种车用乙醇汽油，其中乙醇的体积分数约为10%，这种汽油的燃烧废气对环境的污染较少。
1.物质具有多样性，既有无机物，又有有机物;既有天然存在的，又有人工合成的。
2.有机物都是含碳化合物，一般难溶于水，易溶于有机溶剂，易燃烧，不导电。
3.甲烷是天然气和沼气的主要成分，作为燃料使用时要注意防爆安全。
4.乙醇是液体燃料和化工原料，也是各种酒类的主要成分，过量饮酒有害健康
下列化合物中，属于有机化合物的是（ ）
A.盐酸（HCl） B.碳酸(H2CO3)
C.醋酸(CH3COOH) D.硫酸(H2SO4)
解析：一般情况下，含有碳元素的物质化合物属于有机物。但是要除去二氧化碳、一氧化碳等含碳的无机化合物，A、B、D均不属于有机物。
1.下列物质中， 化学名称、俗名与化学式完全相符的是（ ）
A.甲烷、沼气、 CH4
B.乙酸、醋酸、 CH3COOH
C.乙醇、白酒、 C2H5OH
D.碳酸钙、石灰石、 CaCO3
2.下列物质中属于有机物的是（ ）
①食盐 ②淀粉 ③蔗糖 ④油脂 ⑤蛋白质
A.①②③④⑤ B.②③④⑤
C.③④⑤ D.④⑤
3.不属于有机物特点的是（ ）
A.大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂
B.有机反应比较复杂，一般反应比较慢
C.绝大多数有机物受热不易分解，而且不易燃烧
D.绝大多数有机物是非电解质，不易导电，熔点低
4.下列关于甲烷性质的叙述，不正确的是（ ）
A.甲烷在空气中燃烧生成水和二氧化碳
B.甲烷是无色、有臭味的气体
C.甲烷是 一种简单的 有机物
D.甲烷极难溶于水
5.国家决定推广乙醇汽油的应用，所谓乙醇汽油就是在汽油中加入适量乙醇混合而成的一种燃料。下列有关叙述错误的是（ ）
A.乙醇汽油是一种新型化合物
B.汽车使用乙醇汽油能减少有害气体排放
C.用石油可以制得汽油
D.用玉米、高粱发酵可以制得乙醇
6.下列做法有危险的是（ ）
A.冰醋酸兑水配成食醋作调味品
B.用工业酒精兑水作燃料
C.用工业酒精兑水酿制白酒饮用
D.用乙醇制造某些饮料
9.1 有机物的常识
有机物的特征
甲烷
多数是不含碳元素的化合物，属于无机化合物
含碳元素的化合物，属于有机化合物
无色、无味、密度比空气小的气体，难溶于水
燃烧时放出大量的热，火焰呈蓝色
乙醇
无色 有特殊香味 且易燃
燃烧是放出大量的热
甲醇
无色、易燃的液体，具有类似酒精的香醇气味
甲醇有毒会使人失明甚至死亡。
9.1 有机物的常识
化肥的鉴别（氮肥、磷肥和钾肥）
种类 氮肥 钾肥 磷肥
看外观 白色晶体 灰白色粉末状
加水 全部溶于水 大多不溶于水或部分溶于水
加熟石灰研磨 铵态氮肥放出有刺激性气味的氨气 无明显现象
化肥、农药的施用
合理施用：促进农作物增产
不合理施用
污染大气[产生氮化物和硫化物气体(N2O、NH3、H2S等)]
破坏土壤(使土壤酸化、板结)
污染水体(使水体含氮和磷增多，富营养化)
【注意】
①铵态氮肥与碱性物质同时施用会产生氨气，降低肥效
②合理施用化肥、农药可以保护作物，提高产量，但使用不当会污染环境，危害人体健康
生物提到糖类脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。
什么是有机物啊
在日常生活中，还有哪些常见的有机物呢
有机物的特征
物质是多样的，既有无机化合物又有有机化合物。
前几单元介绍过的化合物，多数是不含碳元素的化合物，属于无机化合物,简称无机物。
含有碳元素的化合物不一定都是有机物。有些含碳的化合物，如：CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等。由于它们的组成、结构和性质跟无机物相似，仍归属于无机物
而跟人们的生活密切相关的油、糖、醋、蛋白质、塑料、纤维等则是含碳元素的化合物，属于有机化合物，简称有机物。
多数有机物难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂。
多数有机物受热易分解，且容易燃烧。
有机物除了含有碳元素外，一般还含有氢元素，并可能含有氧、氮、氯、硫等元素。绝大多数有机物是非导电体，熔点和沸点较低。
请你列举一些生活中常见的一些有机物：
衣： 食：
住： 行：
燃料： 建材：
几种简单的有机物
1.甲烷
甲烷是第五单元学习天然气时曾经提到的一种有机物。
观察活动 >>>
目的 观察甲烷气体及其燃烧现象
【实验9-1】请你认真观察甲烷气体及其燃烧现象，并填空。
甲烷是味的气体，燃烧时火焰呈已知甲烷的化学式是CH，据此你估计甲烷完全燃烧后的产物是
甲烷是无色、无味、密度比空气小的气体，难溶于水。甲烷是天然气的主要成分，
它燃烧时放出大量的热，
火焰呈蓝色。
完全燃烧的化学方程式是:
甲烷也是沼气的主要成分。将稻草、麦秆杂草、人畜粪便等，投入密闭的沼气池中，经发酵产生甲烷，形成的沼气可作燃料(如图9.1-1)。
发酵—储气间
出料间
进料管
此外，甲烷存在于天然气和海底“可燃冰”中，煤矿的煤层气中也含有大量的甲烷。
由于甲烷和空气的混合物(在一定浓度范围内)遇明火会发生爆炸(即常说的瓦斯爆炸)，因此在矿井里作业时，要十分注意通风和防爆。
2.乙醇：C2H5OH
（1）俗称：酒精
（2）无色，有特殊气味，易燃的液体
（3）在空气中燃烧放出大量的热
①各饮用酒中乙醇含量一般都小于50%
啤酒：3%～5%
葡萄酒：6%～20%
白酒：30%～50%
②消毒酒精一般含乙醇70%；
③工业酒精约含乙醇95%—含少量甲醇（无色易燃有毒液体，饮用后会使人失明甚至死亡）。
过量饮酒有害处，甚至可能造成酒精中毒轻则脸红心跳、头昏呕吐、语言反常，重则嘴唇发黑、呼吸急促，需送医院急救。因此，要反对酗酒，杜绝酒后驾车。
乙醇的用途：
①燃料—乙醇汽油；
②溶剂—碘酒；
③消毒剂—医用酒精；
④化工原料—制造香料等。
乙醇可用作燃料、溶剂、消毒剂，是重要的化工原料，可用来制造香料等。
我国已经开发推广使用一种车用乙醇汽油，其中乙醇的体积分数约为10%，这种汽油的燃烧废气对环境的污染较少。
1.物质具有多样性，既有无机物，又有有机物;既有天然存在的，又有人工合成的。
2.有机物都是含碳化合物，一般难溶于水，易溶于有机溶剂，易燃烧，不导电。
3.甲烷是天然气和沼气的主要成分，作为燃料使用时要注意防爆安全。
4.乙醇是液体燃料和化工原料，也是各种酒类的主要成分，过量饮酒有害健康
下列化合物中，属于有机化合物的是（ ）
A.盐酸（HCl） B.碳酸(H2CO3)
C.醋酸(CH3COOH) D.硫酸(H2SO4)
解析：一般情况下，含有碳元素的物质化合物属于有机物。但是要除去二氧化碳、一氧化碳等含碳的无机化合物，A、B、D均不属于有机物。
1.下列物质中， 化学名称、俗名与化学式完全相符的是（ ）
A.甲烷、沼气、 CH4
B.乙酸、醋酸、 CH3COOH
C.乙醇、白酒、 C2H5OH
D.碳酸钙、石灰石、 CaCO3
2.下列物质中属于有机物的是（ ）
①食盐 ②淀粉 ③蔗糖 ④油脂 ⑤蛋白质
A.①②③④⑤ B.②③④⑤
C.③④⑤ D.④⑤
3.不属于有机物特点的是（ ）
A.大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂
B.有机反应比较复杂，一般反应比较慢
C.绝大多数有机物受热不易分解，而且不易燃烧
D.绝大多数有机物是非电解质，不易导电，熔点低
4.下列关于甲烷性质的叙述，不正确的是（ ）
A.甲烷在空气中燃烧生成水和二氧化碳
B.甲烷是无色、有臭味的气体
C.甲烷是 一种简单的 有机物
D.甲烷极难溶于水
5.国家决定推广乙醇汽油的应用，所谓乙醇汽油就是在汽油中加入适量乙醇混合而成的一种燃料。下列有关叙述错误的是（ ）
A.乙醇汽油是一种新型化合物
B.汽车使用乙醇汽油能减少有害气体排放
C.用石油可以制得汽油
D.用玉米、高粱发酵可以制得乙醇
6.下列做法有危险的是（ ）
A.冰醋酸兑水配成食醋作调味品
B.用工业酒精兑水作燃料
C.用工业酒精兑水酿制白酒饮用
D.用乙醇制造某些饮料
9.1 有机物的常识
有机物的特征
甲烷
多数是不含碳元素的化合物，属于无机化合物
含碳元素的化合物，属于有机化合物
无色、无味、密度比空气小的气体，难溶于水
燃烧时放出大量的热，火焰呈蓝色
乙醇
无色 有特殊香味 且易燃
燃烧是放出大量的热
甲醇
无色、易燃的液体，具有类似酒精的香醇气味
甲醇有毒会使人失明甚至死亡。