【新课标新教材】外研版七年级下册 Unit 3 Food matters大单元教学设计第三课时Developing ideas Reading for writing

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外研版七年级下册 Unit 3 Food matters大单元教学设计
模块主题（Topic） Food matters
模块内容分析(Analysis of the learning materials) 模块内容分析(Analysis of the learning materials) 单元整体分析(Unit integral analysis): 单元主题：Food matters 单元主题概述 本单元的主题为“Food matters”，直译为“食品问题”，但在此上下文中，它更广泛地涵盖了食物的重要性、食物与健康、食物与文化的关系等多个层面。通过这一主题的学习，学生将能够更深入地了解食物在日常生活、文化交流和健康维护中所扮演的角色。 单元主题分解 食物的重要性： 引导学生认识到食物是维持生命的基础，了解不同食物对身体健康的影响。 通过讨论和实践活动，让学生体验食物的多样性和烹饪的乐趣。 食物与健康： 介绍健康饮食的概念，包括均衡饮食、适量摄入各类营养素等。 引导学生分析不良饮食习惯对健康的危害，如过度摄入糖分、盐分和油脂等。 提供实用的饮食建议，帮助学生制定健康的饮食计划。 食物与文化： 探讨食物在不同文化中的差异和相似之处，了解食物作为文化载体的作用。 通过学习跨国食物（如披萨、炸薯条、寿司等）的起源、传播和受欢迎的原因，增进学生对世界文化的了解和尊重。 鼓励学生分享自己家乡的特色食物和饮食习俗，促进文化交流和传承。 第一课时: Starting Out & Understanding ideas(文本理解） 探讨食物与情感的关系，如食物如何唤起人们的记忆和情感。分析食物对健康的影响，包括不同食物对身体的益处和害处。了解不同文化中的饮食习惯和传统，以及它们如何影响人们的饮食选择。 主要内容涉及食物与情感、健康和文化的关系，以及与之相关的核心词汇、句型和课文解析。通过学习这些内容，学生可以更好地理解食物在生活中的重要性，并提高他们的英语表达能力。 第二课时: Developing Ideas Listening&speaking(思维拓展) 本课继续围绕“食物与生活”这一主题，深入探讨食物与健康的关系，以及如何通过饮食来保持健康。培养学生的听力理解能力，通过听力练习捕捉食物与健康相关的关键信息。提升学生的口语表达能力，使学生能够运用所学词汇和句型就食物与健康的话题进行交流。增强学生的文化意识，了解不同文化中的饮食习惯和健康观念。主要内容涉及食物与健康的关系、听力理解、口语交流等方面。通过学习这些内容，学生可以进一步提升自己的英语听力和口语表达能力，并增强对健康饮食的认识和理解。 第三课时：Developing Ideas Reading for writing（阅读写作） 主要内容通常涉及通过阅读相关文本，理解并提炼关于食物的主题思想，进而培养学生的写作能力，特别是围绕食物与健康、饮食习惯等话题撰写文章的能力。阅读文本通常围绕食物与健康、饮食习惯的益处与风险、不同文化中的食物观念等主题展开。学生需要理解文本中提到的健康饮食的重要性、不良饮食习惯的危害以及如何通过合理饮食来改善健康状况。是通过阅读相关文本，理解并提炼关于食物的主题思想，进而培养学生的写作能力。学生需要掌握核心词汇和句型，学会构建文章框架，并注意文章的连贯性和表达的准确性。通过写作实践和评价反馈，学生可以进一步提高自己的写作能力并加深对食物与健康等话题的理解。 第四课时: Presenting Ideas &Reflection (主题实践&自我实践) 主要内容涉及学生如何用英语来表达和展示自己对食物、饮食习惯以及健康等方面的观点和想法，并进行自我反思。学生需要掌握与食物、饮食习惯和健康相关的核心词汇，如“nutrition”（营养）、“balanced diet”（均衡饮食）、“healthy eating habits”（健康饮食习惯）、“junk food”（垃圾食品）等。 句型方面，学生应学会使用如“I think...”（我认为...）、“In my opinion...”（在我看来...）、“It’s important to...”（...很重要）等来表达自己的观点和看法。是让学生通过展示自己的观点和进行反思来巩固所学知识和提高英语表达能力。通过口语练习、自我评估、同伴互评和拓展活动等方式，学生可以更好地理解和应用所学知识，并培养自己的批判性思维和创新能力。 本模块内容围绕“食品问题”这一主题展开，由四个课时构成，分别是： Starting Out&Understanding Ideas Developing Ideas Listening&speaking Developing ideas reading for writing Presenting Ideas&Refection 《英语课程新标准》对初中阶段听、说的技能要求准确定位教学目标和宏观把握教学设计的依据是《新课标》中规定的各级目标，教师要全面了解各学段的目标，以使自己在教学设计中能更好、更准确地把握。
学情分析(Analysis of the students) 学生背景分析 年龄与认知水平： 七年级学生正处于青春期初期，认知能力逐渐增强，对新鲜事物充满好奇，但注意力容易分散。 他们已经具备了一定的英语基础，能够理解和运用简单的英语句型和词汇。 学习兴趣与动机： 学生对与日常生活紧密相关的话题，如食物、健康等，通常表现出较高的兴趣。 通过食物话题的学习，学生可以了解到不同文化的饮食习惯，这有助于激发他们的学习动机。
模块教学目标 一、学习理解 语言能力： 学生能够准确掌握与食物相关的词汇，如水果、蔬菜、肉类、味道、形状等，并能够运用这些词汇来描述食物的特征。 学生能够理解并运用一般现在时态和there be句型来描述食物和食物的属性。 文化意识： 学生能够了解不同文化中的饮食习惯和特色食物，增强对健康饮食文化的认识和理解。 学生能够认识到食物在日常生活和文化交流中的重要性。 思维品质： 学生能够通过阅读和理解食物相关的文本，培养批判性思维和解决问题的能力。 学生能够主动探究食物知识，形成对食物的全面认识。 二、应用实践 口语表达： 学生能够运用所学词汇和句型，在口语交流中描述自己喜欢的食物、饮食习惯等。 学生能够在小组讨论中积极参与，发表自己的观点和看法。 听力理解： 学生能够通过听力练习，理解食物相关的对话和短文，提取关键信息。 学生能够听懂并回答与食物相关的问题。 写作技能： 学生能够运用所学词汇和句型，撰写关于食物、饮食习惯或健康的短文或报告。 学生能够在写作中表达自己的观点和看法，并注重文章的连贯性和逻辑性。 实践活动： 学生能够参与制作健康食谱、调查学校食堂的饮食质量等实践活动，将所学知识应用于实际生活中。 学生能够通过实践活动，加深对食物和健康的认识和理解。 三、迁移创新 创新思维： 学生能够运用所学知识，结合个人兴趣和实际情况，提出新的食物创意或健康饮食建议。 学生能够在解决食物相关问题时，展现出创新思维和解决问题的能力。 跨文化交流： 学生能够了解不同文化中的食物特色，并尝试将这些特色融入自己的饮食生活中。 学生能够通过食物话题，与来自不同文化背景的人进行交流和互动，增进相互理解和尊重。 自主学习： 学生能够利用课余时间，自主查找和了解与食物相关的知识和信息，拓展自己的知识面。 学生能够形成有效的学习习惯和策略，为未来的英语学习打下坚实的基础。
模块学习总任务(Module task) Talking about food matters
各课时教学设计（Teaching plan for lessons）
第三课时 Developing ideas ( Reading for writing)
课题 (Lesson title) 第三课时Developing ideas Reading for writing 教材分析 (Analysis of the learning material ) What: 本课时的主要内容是围绕“Food across borders”（跨越国界的食物）这一主题展开的说明文。 语篇介绍了冰激凌的起源和传播，对比了不同文化中类似的食物，并指出食物可以成为连接不同文化的桥梁。 核心词汇包括across borders（跨越国界）、ice cream（冰激凌）、Western dessert（西方甜点）、sweet treat（甜食）、come from（来自）、store（储存）、a lot（许多）、like（像）、modern（现代的）等。 句型方面，涉及“Folk tales have it that...”（民间传说有……）、“carry the idea all the way back to...”（把这个想法一直追溯到……）、“add...”（添加……）等表达方式。 How: 话题热身：通过展示冰激凌、石头馍、肉夹馍等图片，引导学生猜测并讨论这些食物的来源和流行情况，从而引出“food and culture”（食物与文化）的话题。 读前活动：利用马可·波罗的故事激发学生的阅读兴趣，引导学生猜测马可·波罗可能从中国带回欧洲的食物，为接下来的语篇阅读做铺垫。 读中活动：通过快速阅读、细读、小组活动等环节，帮助学生理解语篇内容，提炼关键信息，并形成小组时间轴和信息表。同时，引导学生关注语篇中的词块、句型等语言点。 读后活动：布置写作任务，要求学生介绍一种跨越国界的食物的来源、发展以及在不同国家流行的原因。在写作过程中，鼓励学生运用所学词汇和句型，并注重文章的逻辑性和连贯性。 Why: 文化理解：通过食物与生活的话题讨论，引导学生探寻食物的多重作用，理解食物背后深刻的文化寓意，从而增进对不同文化的理解和尊重。 语言运用：运用本课时的核心词汇和句型进行写作练习，描述跨越国界的食物的历史和文化背景，提高学生的语言运用能力和写作技巧。 情感态度：通过食物与文化的话题，激发学生的好奇心和探索欲，培养学生的国际视野和跨文化交际能力。同时，引导学生关注健康饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。 教学目标 (Teaching objectives) 通过本课时学习，学生能够： （1）了解食物和文化的联系； （2）运用本课时的核心词汇和句型谈论食物和文化的联系； （3）运用本课时的核心词汇和句型写出关于跨越国界的食物的文段，描述这一食物的历史； （4）分享对于食物的起源、发展及流行原因的看法。 教学重、难点 (Key & difficult points) 运用本课时的核心词汇和句型谈论食物和文化的联系；写出关于跨越国界的食物的文段，描述这一食物的历史。 教学方法（teaching methods） 情景教学法（the Situational Method）、交际法（the Communicative Approach）
教学过程 (Learning procedures)
教学目标（Objectives） 学习活动（Activities） 效果评价（Assessment） 设计意图（Purpose）
1.了解食物和文化的联系。（学习理解） Before reading 学生观察图片，思考并回答问题：What foods can you see What’s their relationship with cultures 学生可借助教材给出的表达来辅助回答。（完成教材活动1） While reading 1.学生关注课文标题，在教师的帮助下理解border的词义。 2.学生阅读课文，回答问题：What did Marco Polo do （完成教材活动2） 3.学生再次阅读课文，用文中的词语填空。（完成教材活动3） 4.学生阅读课文中的表达this sweet treat及两个句子，思考这个表达和句子的含义，讨论作者想表达的意思。（完成教材活动4） After reading 1.学生思考问题并分享：Why do you think Marco Polo brought the idea of binglao back to Europe 根据学生的回答情况，观察其能否参与互动和交流，主动分享自己的想法。 根据学生回答的情况，评价其对课文大意的理解。 根据学生填空的情况，评价其对课文细节信息的理解。 根据学生回答的情况，评价其能否了解课文的主题意义，掌握相关的语言表达。 根据学生的分享，评价其能否深入理解课文内容。 激发学生兴趣，引入食物与文化的话题。 培养学生提炼文本关键信息的能力。 丰富学生的词汇量，提高语言运用能力。
教学目标（Objectives） 学习活动（Activities） 效果评价（Assessment） 设计意图（Purpose）
2. 运用本课时的核心词汇和句型谈论食物和文化的联系。（应用实践） After reading 2.学生结合自己的经历分享观点：Do you agree that food is a bridge between cultures Why or why not 学生关注Learning to think部分的内容。 根据学生的表达，评价其是否理解本单元的第三个子话题：食物和文化的联系。 掌握相关词汇和句型，提高阅读水平和语言表达能力。同时，通过小组分享和讨论，培养学生的合作精神和批判性思维能力。
教学目标（Objectives） 学习活动（Activities） 效果评价（Assessment） 设计意图（Purpose）
3.运用本课时的核心词汇和句型写出关于跨越国界的食物的文段，描述这一食物的历史。分享对于食物的起源、发展及流行原因的看法。 （迁移创新） Before writing 学生想出一些跨越国界的食物，并选择其中一种开展写作。思考：What is the food Where did it come from Where did it go Why is it popular in different countries 用完整的句子写下答案。 While writing 学生将问题的答案通过恰当的方式组织成一个段落。 After writing 1.学生根据教材给出的评价标准对自己的写作进行自评。 2.部分学生在全班进行作品分享。 3.学生根据评价标准对他人的写作进行评价。 根据学生的回答，评价其对本课时核心词汇和句型的掌握情况。 根据学生写作的情况，评价其能否清楚地描述食物的历史。 根据学生的表达情况，评价其能否更深层次地理解本单元第三个子话题：了解食物和文化的联系。 帮助学生掌握写作技巧，提高写作水平。 如观察、检查任务完成情况、审阅写作草稿和收集反馈等，以全面评估学生的学习效果。
作业设计（Homework）:
板书设计（Board Plan）: Key Vocabulary: across borders, ice cream, Western dessert, sweet treat, come from, store, a lot like, modern, Folk tales have it that…, carry the idea all the way back to, add, taste, The rest is history!, flat bread, stone pancake, look almost the same, compare… to…, hamburger, a symbol of, a bridge between cultures等。
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