【核心素养目标】1.3《庖丁解牛》教学设计统编版高中语文必修下册

必修下册1.3《庖丁解牛》教学设计
一、教学目标
语言建构与运用：理解文中文言字词句式，积累实词虚词，流畅朗读课文，提升文言文阅读与翻译能力。
思维发展与提升：分析文本，把握论述逻辑，理清庖丁解牛技艺高超的原因，思考工匠精神与养生的关联。
审美鉴赏与创造：体会文中生动描写与庄子散文的独特风格，感受解牛过程的节奏美与技艺美。
文化传承与理解：领会文中工匠精神，探讨其当代价值，树立顺应规律、专注忘我、追求本源的生活态度。
二、教学重难点
教学重点：积累文言词汇，疏通文意，理解庖丁解牛技艺高超的原因及文章寓意。
教学难点：比较本文与《以工匠精神雕琢时代品质》，探讨工匠精神在现代社会的新内涵与践行路径。
三、教学方法
诵读法、问题引导法、小组合作探究法、情境教学法
四、教学过程
（一）纪录片导入
播放一段纪录片，展现现代大国工匠在精密仪器制造、传统手工艺传承等领域精雕细琢、追求极致的工作场景。光影交错间，匠人们专注的神情、稳健的双手，将平凡材料雕琢成非凡杰作。播放结束，提问学生：“从这些匠人的身影中，你们看到了怎样一种熠熠生辉的精神力量？”由此引出“工匠精神”。再展示一些养生场景，如人们在公园打太极、进行冥想，引导学生思考工作态度与生活养生是否存在联系，进而导入《庖丁解牛》，激发学生探究二者关联的兴趣。
（二）背景及作者介绍
用简洁语言介绍庄子生活的时代背景，百家争鸣的思想氛围，以及庄子追求自由、逍遥的人生态度，帮助学生更好地理解《庄子》散文独特的风格与本文创作意图。
（三）初读课文，感知音韵之美
1. 教师声情并茂地范读课文，读音抑扬顿挫，节奏缓急有致，让学生沉浸在古文的韵律之美中，感受庖丁解牛的节奏感。
2. 学生逐句跟读，模仿教师的语音语调，初步体会文章的语气和情感。
3. 学生自由朗读，教师穿梭其中，倾听并纠正读音和节奏偏差，如“庖丁为文惠君解牛”中“为”的读音，“技经肯綮之未尝”的断句。
4. 邀请学生朗读，其他学生倾听，仿若置身解牛现场，朗读结束后，从读音、节奏、情感等角度评价，教师总结强调，让学生在朗读中初步感知文意。
（四）疏通文意，探寻文言之妙
1. 学生自主对照课下注释、工具书，逐字逐句翻译课文，圈点出难以理解的字词和句子，如迷失在文言迷宫中的探索者。
2. 小组内热烈讨论，思想的火花激烈碰撞，共同攻克疑难。教师巡视各小组，观察讨论情况，适时参与，如引导学生理解“族庖月更刀，折也”中“族”的含义。
3. 小组代表提出仍未解决的疑难，全班共同研讨。重点讲解：
⑴实词：“批大郤，导大窾，因其固然”中“批”（击）、“导”（顺着、循着）。
⑵虚词：“而刀刃若新发于硎”中“而”（转折连词，可是）。
⑶特殊句式：“是以十九年而刀刃若新发于硎”（宾语前置，应为“以是十九年而刀刃若新发于硎” ）。
4. 教师总结翻译要点：保留专有名词，如人名、地名；补充省略成分，使句子完整；调整特殊句式语序，符合现代汉语表达习惯。
5. 请学生再次完整翻译课文，教师点评，确保学生突破文言障碍，理解文意。
（五）文本分析，领悟工匠精神
1. 引导学生梳理文章脉络，思考：文章如同一幅徐徐展开的画卷，可分为几个部分，每部分绘就了怎样的场景？
明确：文章分为三部分。
第一部分（第1段），以生动笔触描绘庖丁解牛的精彩表演，如一场震撼的艺术盛宴，令文惠君惊叹；
第二部分（第2 - 4段），借庖丁与文惠君的对话，如老友促膝长谈，阐述解牛技艺高超的缘由；
第三部分（第5段），文惠君领悟到养生之道，如拨云见日。
2. 研读第二部分，小组合作探究：庖丁解牛技艺登峰造极的秘诀是什么？
明确：
⑴长期实践，深谙规律。“臣之所好者，道也，进乎技矣”，庖丁超越技术层面，深入探寻解牛的内在规律，如同探险家找到神秘宝藏的地图。
⑵谨慎专注，敬畏规律。“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟”，面对复杂部位，庖丁如临大敌，谨慎应对，不盲目行事，体现对规律的敬畏。
⑶反复磨砺，精益求精。“今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣”，岁月的沉淀与无数次的实践，让他的技艺日臻完美，如同工匠精心打磨稀世珍宝。
3. 提问：从庖丁解牛的历程中，能窥探到怎样的工匠精神？
明确：展现出对技艺精益求精的执着追求，对工作专注严谨的态度，以及尊重规律、不断探索的创新精神。
4.提问：《以工匠精神雕琢时代品质》和《庖丁解牛》中的工匠精神可从哪几个角度进行比较？
明确：从技艺、态度、理念三个角度进行比较，具体如下：
⑴技艺层面
《以工匠精神雕琢时代品质》：“没有臻于至善、超今冠古的追求，怎能有出类拔萃、巧夺天工的卓越”，突出对技艺追求极致，向更高水平不断迈进，让技艺达到超凡的境界，以创造卓越产品。
《庖丁解牛》：通过“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音”的描写，以具体生动的解牛动作，展现庖丁解牛技艺的高超，达到了合乎音律、如艺术表演般的境界。
⑵态度层面
《以工匠精神雕琢时代品质》：“倘若没有发自肺腑、专心如一的热爱，怎能有废寝忘食、尽心竭力的付出”，强调从业者要对工作有发自内心的热爱，才能有全身心投入的付出，体现专注执着的态度。
《庖丁解牛》：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟”，表现出庖丁面对解牛中的复杂情况时，保持高度专注、小心翼翼、不敢懈怠的态度，体现了对解牛工作的敬畏。
⑶理念层面
《以工匠精神雕琢时代品质》：“工匠精神是手艺人的安身之本，亦是我们的生命尊严所在；是企业的金色名片，亦是社会品格、国家形象的荣耀写照”，阐述了工匠精神是一种内在精神力量，对个人、企业、社会和国家都有重要意义，是一种宏观的、具有时代价值的理念。
《庖丁解牛》：“臣之所好者，道也，进乎技矣”，表明庖丁不局限于技术，更追求对事物内在规律“道”的领悟，体现了从技术到对本质规律探索的理念升华。
（六）拓展延伸，关联养生之道
1. 组织学生分组讨论：
在科技飞速发展、追求效率的现代社会，工匠精神是过时的坚守，还是永恒的追求？大国工匠往往长寿，工匠精神与养生之道有何联系？
朱炳仁：中国铜雕领域的杰出工匠，从事铜雕艺术几十年，以其精湛的技艺和对铜雕艺术的执着追求闻名。他在创作中专注投入，享受着艺术创作带来的乐趣，心态平和。如今已八十多岁高龄，依然活跃在艺术领域，继续为铜雕艺术贡献力量，其专注的工作状态和对艺术的热爱或许对他的健康长寿有所助益。
顾景舟：被誉为“壶艺泰斗”，他一生致力于紫砂壶的制作，对紫砂壶工艺要求极高，制作时全神贯注，心无杂念。他在自己热爱的领域里不断追求卓越，在长期的制壶生涯中形成了沉稳、专注的性格。顾景舟享年81岁，在其所处的时代算是高寿，这可能与他专注于制壶所带来的平和心态和规律生活有关。
2. 小组代表发言，分享讨论结果。教师总结点评，明确二者联系：
庖丁解牛聚焦于技艺与职业态度，养生之道关乎生命保养与身心和谐，但其实“工匠精神的本质是养生之道”。工匠精神被大力提倡，恰恰反映出来当今社会的浮躁，只看重表象，损害身心。
⑴顺应规律：工匠精神中尊重事物客观规律，如庖丁依牛的身体结构解牛，木雕工匠依据木材的纹理走势设计造型，制陶工匠顺应泥土特性塑形等。
养生要顺应自然规律和人体生理节律。如根据四季变化调整作息饮食，比如中医倡导“法于阴阳，和于术数”，春季阳气上升，宜早睡早起、多踏青，以促进阳气生发；冬季则宜早睡晚起，养藏体内阳气。
⑵专注忘我：工匠专注工作时能达到忘我的平和状态。如刺绣工匠在刺绣时专注于一针一线，钟表匠专注于零件组装，进入忘我的状态，从而保证作品的品质。
养生需保持内心平静，减少杂念。庄子思有“坐忘”“心斋”等说法，强调人要排除杂念，达到心灵的虚静与专注。《庄子·达生》中梓庆削木为鐻（一种乐器）“斋以静心”，忘却功利和外物，专注当下。
⑶道高于技：工匠们追求技艺的极致，不满足于掌握表面技术，而是不断探寻技艺背后的规律与本质，追求对“道”的契合。像庖丁解牛，通过长期实践领悟到解牛的“道”，达到“以神遇而不以目视”的境界。
养生要应追求对“道”的体悟，不要浮躁，要沉下心。庄子主张“道”是宇宙万物的本原和规律。如《庄子·大宗师》中“夫道，有情有信，无为无形”，强调“道”的超越性和本源性。庄子虽认为“道”高于“技”，但也肯定了高超技艺所蕴含的美感与价值，庖丁解牛展示了技艺娴熟带来的艺术美感和精神享受。
3. 展示现代社会中各行各业践行工匠精神的事例。如大国工匠徐立平为导弹固体燃料发动机的火药进行微整形，误差控制在0.2毫米以内；胡双钱在航空领域坚守三十多年，加工数十万个飞机零件无一差错等，让学生在现代快节奏生活中感受工匠精神的现实体现和力量。
（七）课堂小结
1. 与学生一同回顾本节课所学，从文言知识的积累，到文章结构的梳理，再到工匠精神的领悟，如串起一颗颗知识的珍珠。
2. 强调学习文言文不仅是与古人对话，更是汲取思想智慧，鼓励学生传承工匠精神，在时代浪潮中，以匠心雕琢人生，用执着书写华章。
（八）作业布置
1. 熟读《庖丁解牛》全文，让经典的文字在学生心中生根发芽。
2. 以“工匠精神与我的生活”为题，写一篇500字左右的短文，阐述工匠精神对自己生活和养生的启示。