(共24张PPT)
第三节 开花和结果
【学习目标】
科学思维：解剖并观察花的基本结构，说出花各部分的主要功能，形成结构与功能相适应的观点。
科学探究：概述传粉和受精的过程，说出果实的结构及其形成过程。
情境导入
对植物自身而言,花是重要的生殖器官。花有什么作用呢
桃树
石榴树
开花
结果
（一）花的结构
探究新知
观察提示：
1. 从外向内依次摘下各结构；
2. 用放大镜观察花粉，辨认雌雄蕊；
3. 用刀片纵切子房，用放大镜观察胚珠；
思考：
花的哪一部分发育成果实？
哪些结构最重要？
观察花的结构
桃花的基本结构
柱头
花柱
子房
花瓣
花药
花丝
萼片
花托
花柄
雄蕊
雌蕊
雄蕊
雌蕊
由花药及花丝组成，
主要功能是生产花粉
雌蕊的柱头用来承接花粉
雄蕊和雌蕊是花的主要结构
像桃花一样，一朵花中同时具有雄蕊和雌蕊花叫做两性花。如百合花。
柱头
花柱
花药
两性花
花丝
单性花
一朵花中只有雌蕊或雄蕊，这样的花叫做单性花。
雄花
雌花
补充完善下图：
①花粉
②子房
③保护
传粉：花粉从花药散放而落到雌蕊柱头上的。
（二）传粉和受精
自花传粉
一朵花的花粉，从花药中散放出来以后，落在同一朵花雌蕊的柱头上。
异花传粉
花粉依靠外力落到另一朵花的柱头上的传粉方式，叫做异花传粉。
花比较大、有鲜艳的颜色、芬芳的气味、蜜腺等
花较小、没有艳丽的颜色和香味，花粉多而轻、柱头有分叉和黏液，容易接受花粉
虫媒花
风媒花
玉米花
海棠花
传粉媒介
子房的结构
4
2
1
1—子房壁
2—胚珠
3—卵细胞
①花粉落到柱头上
②花粉在柱头上黏液的刺激下开始萌发， 长出花粉管
③花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠
④花粉管中的精子随着花粉管的伸长而向下移动，最终进入胚珠内部
⑤胚珠里面有卵细胞，它跟来自花粉管的精子结合，形成受精卵
花粉
花粉管
受精过程
卵细胞
胚珠
果实
种子
（三）果实和种子的形成
子房
子房壁
胚珠
卵细胞
珠被
+精子
种皮
胚
种子
果皮
种子
果实
中央极核
胚乳
+精子
=受精卵
=受精极核
双受精是绿色开花植物所特有的现象。
知识拓展
胚珠
子房
种子
果实
果实中有多颗种子，是由于子房中有多颗胚珠
措施：人工辅助授粉
玉米缺粒是
传粉不足导致的
先采集花粉
然后把花粉涂抹或倾撒在同种植物的柱头上
开花和结果
花的主要结构
传粉
受精
果实和种子的形成
精子和卵细胞结合的过程
雌蕊：
雄蕊：
柱头、花柱和子房（有胚珠）
花丝和花药（有花粉）
概念：花粉从花药中散放而落到雌蕊柱头上的过程
自花传粉：一朵花的花粉落到同一朵花的柱头上
方式
异花传粉：一朵花的花粉落到另一朵花的柱头上的过程
盘点收获
1. 花的主要结构是（ ）
A．花萼和花冠 B．子房和胚珠
C．花粉和花药 D．雌蕊和雄
2.不是每一朵花都能结出果实，能结出果实的花一定（ ）
①长有雌蕊和雄蕊 ②长出雌蕊 ③经历了自花传粉
④经历了传粉 ⑤经历了受精
A．①④⑤ B．①③⑤ C．②④⑤ D．②③⑤
C
D
当堂检测
B
3.靖州杨梅的可食用部分是由下列哪种结构发育而来（ ）
A.柱头 B.子房壁 C.花柱 D.受精卵
4.如图是桃花的结构示意图，下列相关叙述错误的是（ ）
A．这朵花的主要结构是⑦和⑧
B．这种花可以进行异花传粉
C．结构⑥将来能发育成种子
D．花粉从②散放而落到①上的过程叫做受精
D
5. 豌豆开花前，用纸袋套住一朵花，最终它也能产生种子，
原因是豌豆花（ ）
A．不需传粉 B．光照不足
C．不需受精 D．自花传粉
6.麻屋子，红帐子，里面住着一个白胖子”这是从小就常听到的一则谜语，谜底是花生。“麻屋子”“红帐子”“白胖子”依次属于（ ）
A.子房、子房壁、胚珠 B.子房、珠被、受精卵
C.果皮、种皮、胚 D.种皮、果皮、胚乳
D
C(共16张PPT)
第三节 开花和结果
课前预习·熟知教材
层级演练·能力提升
花的结构
1.花的结构示意图
2.花的主要结构是 和 ,雄蕊花药里面有 ,雌蕊下部的子房里有 。
雄蕊
雌蕊
花粉
胚珠
花药
花丝
雄蕊
花瓣
萼片
花托
花柄
柱头
花柱
子房
雌蕊
传粉和受精
1.传粉
(1)概念:花粉从 中散放而落到雌蕊 上的过程。
(2)方式
①自花传粉:一朵花的花粉,从花药散放出以后,落到 的柱头上的传粉现象,如小麦、水稻、豌豆都能进行自花传粉。
②异花传粉:花粉依靠 落到 的柱头上的传粉方式。异花传粉常借助 和 等媒介进行。
花药
柱头
同一朵花
外力
另一朵花
风
昆虫
2.受精
(1)概念:胚珠里面的 ,与来自花粉管中的 结合,形成
的过程,称为受精。
(2)过程:花粉落到柱头上以后,在柱头上黏液的刺激下开始萌发,长出 。花粉管穿过花柱,进入 ,一直到达胚珠。花粉管中的精子随着花粉管的伸长向下移动,最终进入 内部。卵细胞与精子结合形成 。
卵细胞
精子
受精卵
花粉管
子房
胚珠
受精卵
果实和种子的形成
(1)植物开花传粉时若遇到阴雨天气会造成减产,主要是传粉环节受到影响。为了弥补自然状态下的传粉不足,人们常常给植物进行人工辅助授粉。
(2)大多数果实的食用部分是由子房壁发育而来的。
(3)种子是由胚珠发育而来的,所以果实中种子的数目取决于子房中胚珠的数目。
(4)被昆虫咬坏子房的花不能再发育成果实。
(5)单性花中能结出果实的是雌花。
(6)传粉和受精是从开花到结果必经的两个过程。
下列关于鼠尾草和玉米的说法错误的是( )
A.鼠尾草进行自花传粉
B.玉米的花为单性花
C.鼠尾草花的主要结构为雄蕊和雌蕊
D.玉米的果穗有缺粒现象,可能是传粉不足引起的
思路分析:鼠尾草的传粉方式是异花传粉。
答案:A
1.解剖一朵花,观察其结构,在子房内看到的白色小颗粒是( )
A.柱头 B.胚珠 C.花药 D.花粉
2.繁殖季节,豌豆植株在花瓣打开前雄蕊中的花粉就会从花药中散放出来,落在雌蕊的柱头上。这一过程称为( )
A.自花传粉 B.异花传粉
C.人工授粉 D.风力传粉
B
层级演练·能力提升
A
3.桃花发育成桃子必须经过的生理过程是( )
A.受精、结果 B.开花、传粉
C.传粉、受精 D.开花、结果
4.(2024长顺县期末)果树开花季节,遇到阴雨连绵天气,常会造成果树减产,造成这种现象的直接原因是( )
A.缺少阳光 B.无机盐少
C.水分过多 D.传粉不足
C
D
5.某地区蝗虫肆虐,严重影响了人类的生活和经济的发展。花生是当地的经济作物,花的 被蝗虫吃了,将不能发育成果实( )
A.花瓣 B.子房 C.花药 D.花柱
6.(2024盘州期末)不是每一朵花都能结出果实,自然条件下能结出果实的花一定( )
①长有雌蕊和雄蕊 ②长有雌蕊 ③经历了传粉 ④经历了受精
A.①②③ B.①②④
C.②③④ D.①③④
B
C
7.(2024云南)山茶花是云南八大名花之一,它的花具有极高的药用价值。下列关于山茶花的叙述,错误的是( )
A.主要结构是雄蕊和雌蕊
B.成熟雄蕊的花药里有花粉
C.受精发生在胚珠里
D.子房发育成种子
D
8.(2024贵阳南明区期末)西瓜的花分为雄花和雌花,农民常常将西瓜雄花摘下,用雄花花蕊与雌花花蕊接触几下,这样做的目的是( )
A.弥补传粉不足
B.促进果实发育
C.增加开花数量
D.避免雄花争夺养分
A
9.云南特产西番莲是一种被子植物,下列关于西番莲的叙述错误的是
( )
A.西番莲花中的子房可以发育成果实
B.一个西番莲中有多粒种子,说明一个胚珠中有多个受精卵
C.西番莲种子的萌发需要适宜的环境条件
D.西番莲树结果需要经历4个阶段:开花→传粉→受精→结果
B
10.如图为水稻花的结构模式图,下列叙述错误的是( )
A.①产生的花粉落到②的过程为受精
B.①中产生的精子与③中卵细胞结合形成受精卵
C.③发育为果实
D.水稻花没有艳丽的色彩,传粉需要风作为媒介
A
11.下图是被子植物的受精过程及果实结构示意图,请据图回答下列
问题。
(1)图甲表示被子植物的受精过程,即[①] 中的精子与胚珠中的[ ] 结合形成受精卵的过程。
(2)图乙表示被子植物的果实,[④] 是由 发育而来的。
花粉管
③
卵细胞
种子
胚珠中小学教育资源及组卷应用平台
第三节 开花和结果
【学习目标】
科学思维：解剖并观察花的基本结构，说出花各部分的主要功能，形成结构与功能相适应的观点。
科学探究：概述传粉和受精的过程，说出果实的结构及其形成过程。
【自主学习】
一、课前预习
1.花的结构
（1）观察花的结构
①用镊子从外向内依次摘下 、 、 和 ，仔细观
察 和 的特点。
②用镊子夹开一个 ，用放大镜观察其里面的 。
③用刀片纵向剖开 ，用放大镜观察其里面的 。
雄蕊（ 、 ）
（2）花蕊
雌蕊（ 、 、 ）
（3）花的主要结构是 和 ，雄蕊花药里面有 ，雌蕊下部的子房里有胚珠。
2.传粉和受精
（1）花药成熟后会自然裂开，散放出 。 从 中散放而落到雌蕊柱头上的过程，叫做传粉。
（2）花粉落到柱头上以后，在柱头上黏液的刺激下开始萌发，长出 。 穿过花柱，进入子房，一直到达 。花粉管中的精子随着花粉管的伸长而向下移动，最终进入 内部。胚珠里面有 ，与来自花粉管中的 结合，形成 的过程，称为受精。
3.果实和种子的形成
受精完成后，子房继续发育成为 ，其中子房壁发育成 ，子房里面的胚珠发育成 ，胚珠里面的受精卵发育成 。
二、合作探究
1.果树开花的季节，如果遇到阴雨连绵的天气，常会造成果树减产。这是什么原因？
2.南瓜花炒着吃,也是一道人间美味。摘除哪种花不会影响南瓜产量？
三、达标测试
1.雌蕊的组成是( )
A.花药和花丝 B.柱头、花柱和子房
C.花柱和子房 D.花药和花柱
2.人工授粉的好处在于( )
A.加速果实发育B.减少虫害C.增加产量D.防止品种变异
3.花是由什么发育而成的( )
A．花芽 B．花柄 C．花轴 D．花梗
4.一朵桃花在传粉受精发育成桃子的过程中，不会凋落的部分是( )
A．萼片 B．雄蕊的花药 C．花瓣 D．雌蕊的子房
5.从花粉萌发到进入子房前，精子存在于( )
A.柱头上B.花药中C.花粉管中D.胚珠中
6.解剖开一朵花的子房，可以看到胚珠的形态特征是( )
A．近球形，绿色 B．褐色的小球
C．白色的小球 D．成果实的形状，很小
7.许多黄瓜只开花不结果的原因是( )
A．只有雄蕊 B．只有雌蕊 C．只有花萼 D．只有花瓣
8.绿色开花植物形成果实和种子必须要完成的两个重要生理过程是( )
A．开花和传粉 B．开花和受精
C．传粉和受精 D．白花传粉和异花传粉
9.我们吃的甜瓜是由发育来的( )
A．子房 B．子房壁 C．胚珠 D．雌蕊
10.下列食物中，属于果实的是( )
A．大豆 B．芝麻 C．西瓜籽 D．玉米粒
11.下图是桃花的结构图，请据图回答。
(1)雄蕊由 (填序号)组成，雌蕊由 (填序号)组成。产生花粉的是[ ] ；将来发育成12的是[ ] ；发育成[11]的是[ ] ；开花前有保护作用的是[ ] 和[ ] 。
(2)结构6的颜色鲜艳，有一些散发芳香物质的细胞，其意义是 。与此有着同样的结构还有着生于9基部的 。
(3)10内有 将来与精子结合成受精卵的。
答案：
一、课前预习
1.（1）①花萼 花瓣 雄蕊 雌蕊 雄蕊 雌蕊
②花药 花粉
③子房 胚珠
（2）花药 花丝 柱头 花柱 子房
（3）雄蕊 雌蕊 花粉
2.传粉和受精
（1）花粉 花粉 花药
（2）花粉管 花粉管 胚珠 胚珠 卵细胞 精子 受精卵
3.果实 果皮 种子 胚
二、合作探究
1.为果树传粉的昆虫很少出来活动，造成传粉不足。
2.雄花。
三、达标测试
1.B 2.C 3.A 4.D 5.C 6.C 7.A 8.C 9.A 10.D
11.(1)2、7 1、4、8 7花药 种子 10胚珠 果皮 9子房壁 3花萼 6花瓣
(2)招引昆虫前来传粉 蜜腺
（3）卵细胞
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第三节 开花和结果
科学思维：解剖并观察花的基本结构,能说出花的各部分的主要功能,形成结构与功能相适应的观点。
生命观点：概述传粉和受精的过程,说出果实的结构及其形成过程,养成爱护花草、珍惜果实、热爱大自然的情感。
重点:1.花的结构。
2.传粉和受精的过程。
难点:受精过程及受精后子房的发育。
教学活动 设计意图
一、创设情境 导入新课 你能说出一首描写花的诗句吗 学生回答后,教师指出:被子植物的花千姿百态、姹紫嫣红,既装扮着生命世界,也点缀着我们的家园。 你听过花开的声音吗 展示视频:花开的声音。 你见过花开吗 展示图片:各种各样的花。 对植物自身而言,花是重要的生殖器官。花有什么作用呢 由描写花的诗句入手,既进行了传统文化教育,又激发了学生的学习兴趣。
二、问题引导 探究新知 (一)花的结构 1.实验:解剖和观察花的结构 (1)教师介绍本实验的用具。 (2)明确实验的目的:①学会解剖和观察花的方法;②认识花的结构。 (3)实验要求:在解剖花的过程中,要求大家对照课本第16页的方法步骤,先整体观察花的结构,再按照一定的顺序进行解剖、观察。 (4)教师巡视指导,纠正学生解剖不规范的情况。 2.分析并讨论下列问题: (1)观察时应按照怎样的顺序进行 为什么 (2)你观察到了花的哪些结构 各部分的作用是什么 (3)你认为花的主要结构是什么 为什么 (4)请你描述花的各部分的排列具有什么特点 (5)与同学交流实验记录,比较所观察的不同花在结构上有什么相同和不同之处 3.小组对问题进行交流、探讨。 (1)观察时应按照由外及里的顺序进行。 (2)花的基本结构及主要功能:花柄具有支持、输导的作用;花托具有支持、连接的作用;花萼和花瓣在花还没有开放时具有保护作用;雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成有直接关系,是花的主要结构。 (3)雄蕊的花药中有花粉,当花开放后,花粉落在雌蕊柱头上,经过一系列复杂的变化,雌蕊的子房中的胚珠才能发育成种子,而整个子房就发育成果实。所以雄蕊和雌蕊是花的主要结构。 (4)花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分由外及内依次排列在花托上。 (5)不同的花在结构上存在不同,可能有的花还有其他结构存在,但是其基本结构是相同的。 4.教师请一名学生到前面向大家描述花的结构,把花的结构图制作成剪贴图。 5.教师出示花的结构图,学生讨论、交流后补充完善图示中的填空。 (二)传粉和受精 1.出示植物传粉的图片,分析并讨论下列问题:什么是传粉 传粉有哪几种方式 学生结合教材说出传粉的概念:花药成熟后裂开,花粉从花药中散放而落到雌蕊柱头上的过程,叫作传粉。传粉的方式分为自花传粉和异花传粉。 2.指导学生阅读教材第18页关于鼠尾草和玉米传粉方式的相关资料,讨论: ①鼠尾草花招引蜜蜂的法宝是什么 ②玉米花有哪些特点与其传粉方式相适应 3.教师引导学生注意观察两种花的颜色,玉米雌、雄花的结构和着生位置等。 师生交流后总结出: ①鼠尾草通过艳丽的花瓣和香甜的花蜜,吸引蜜蜂。②玉米的雄花在上,花粉多、小、轻;雌花在下,花柱丝状,柱头分叉又有黏液,适于依靠风力传粉。 4.你能说出下列植物的花,哪些借助昆虫传粉 哪些利用风力传粉 月季、茉莉、玉米、刺槐、高粱、向日葵。 学生回答,师生订正:虫媒花包括月季、茉莉、刺槐、向日葵;风媒花包括玉米、高粱。 5.多媒体展示子房的结构图,让学生说出图中各部分结构的名称。 学生结合教材图说出图中各序号的名称: 1—子房壁,2—胚珠,3—极核,4—卵细胞。 6.出示动画演示植物受精的过程,让学生描述植物的受精过程: 花粉落到雌蕊的柱头上以后,在柱头上黏液的刺激下开始萌发,长出花粉管。花粉管穿过花柱,进入子房,一直到达胚珠。在胚珠内精子与卵细胞融合成受精卵,完成受精。 (三)果实和种子的形成 1.学生自学教材第19页,思考并回答下列问题: ①受精完成后,这朵花会有什么变化 ②为什么桃子内有一粒种子,而西瓜内有多粒种子呢 学生阅读教材后回答: ①受精完成后,除子房外,其他结构纷纷凋落。子房逐渐发育成果实,其中子房壁发育成果皮,胚珠发育成种子,胚珠里面的受精卵发育成胚。②桃花的子房内有一个胚珠,所以桃子内就有一粒种子,西瓜花的子房内有多个胚珠,所以西瓜内有多粒种子。 2.出示桃子果实的图片,指出桃子的各结构是由子房的什么结构发育而来的 学生结合教材回答:桃子的果皮由子房壁发育而成;桃子的种子由胚珠发育而成。 3.出示图片:缺粒的玉米,引导学生分析,玉米缺粒的原因是什么 如何解决 学生思考后回答:可能是传粉不足,可以采用人工授粉。 鼓励学生进行合作学习,运用小组合作、讨论的方式,增强合作意识和竞争意识,提高语言表达能力。 引导学生形成基本的生物学观点:结构与功能相适应。 学生动手参与,不但增强直观印象,更加有助于提升学生的学习兴趣。 学生观察图片,然后小组讨论、交流。学生着重理解传粉的概念。 带着问题去分析图中的信息,培养学生观察、分析及表达的能力。 列举生活中的常见植物,分析其中的生物学现象,有助于提高学生的学习兴趣。 识图能力是学生必备的生物学素养,也是生物学考查的重点之一。 把微观动态过程形象地表现出来,使学生直观地理解受精过程,从而突破难点,降低教学的难度。 让学生积极参与到课堂中来,更有助于提高课堂质量。
三、巩固运用 拓展提升 (1)在果树开花季节,如果遇到阴雨连绵的天气,常会造成果树减产。这是什么原因 (2)“麻屋子”“红帐子”和“白胖子”分别是指花生的什么部分 “麻屋子”和“红帐子”的主要作用是什么呢 学生思考后回答: (1)这是因为果树的传粉受到了影响。 (2)麻屋子——花生的果皮;红帐子——种皮;白胖子——胚。果皮、种皮有保护作用。
第三节 开花和结果
一、花的结构:主要结构是雌蕊和雄蕊
二、传粉和受精
1.传粉:花粉从花药中散放而落到雌蕊柱头上的过程
2.受精:精子与卵细胞结合形成受精卵
三、果实和种子的形成
子房——果实;胚珠——种子;子房壁——果皮
本节课结合观察活动来提高学生的实践能力,通过分组合作学习,锻炼学生的分析能力。在观察时强调带着问题去观察,创设问题情境,但要注意学生之间是否真正在讨论问题,组织要有序,这样才能达到好的效果。指导学生采用对比的方法理解传粉类型,同时渗透结构与功能相适应的观点。
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