湖北省北大附中武汉为明实验学校人教版七年级生物下册课件：2.2 消化和吸收（共25张PPT）

课件25张PPT。消化和吸收第二节提问：1、我们吃的食物中含有哪些营养物质？食物中含有糖类, 脂肪, 蛋白质, 水, 无机盐, 维生素等六类营养物质。2、这些营养物质都能被直接吸收吗？ 不是，水、无机盐、维生素可以直接被吸收，而糖类、脂肪、蛋白质是大分子的物质，必须被消化成小分子的物质，才能被吸收。3、什么消化？食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。4、消化是靠什么来完成？消化系统5、消化系统的组成是怎样的？功能又是什么？请看书29页图解，归纳出消化系统组成一.消化系统的组成和功能消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉食物的通道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用人体最大的消化腺,分泌胆汁分泌胰液小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.消化和吸收的主要场所肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.小结：消化系统的组成消化道:口腔 _____→___→_____→ ___→_____→_____→_____ 消化腺唾液胰液胆汁胃液肠液咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胰腺肝脏胃腺肠腺(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)消化道外的大消化腺消化道壁内的小消化腺消化道:口腔课堂练习：根据消化系统模式图，
分析回答下列问题：__________________。(1)消化食物和吸收营养物质的主要场所是［ ］________。消化道中最膨大的部分是［ ］___。 (2)分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是［ ］_______⑦小肠⑩胃③肝脏它所分泌的消化液的名称和作用分别是胆汁，对脂肪起乳化作用是（ ）_____和（ ）_____（4）有的人怕吃油腻的食物，是因为（ ）___ __分泌的____不足而影响____的消化。（5）图中⑨是___ ___分泌_______;小肠的起始部分是（ ）___ __；(3）消化道的起止部位分别⑿口腔⑥肛门③肝脏胆汁脂肪胰腺胰液⑤十二指肠二.食物在消化系统中的变化探究：馒头在口腔中的变化馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌以及唾液都有关呢?提出问题：制定计划作出假设：实施计划分析结果 得出结论馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌以及唾液都有关。 切碎馒头块用玻璃棒搅拌用凉开水漱口，口含一块消毒棉絮，约1分钟后取出，将棉絮里的唾液挤压到小烧杯中。(或者用舌尖顶住下颌齿口微微张开) 模拟口腔温度探究：馒头在口腔内的变化馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀思考：
1、各试管分别模拟了口腔的什么作用？
2、有无对照组？如果有，有几组？哪些组形成对照？变量分别是什么？
3、2号和3号是对照组吗？为什么？碘液123馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。实验现象实验原理： 淀粉遇碘变蓝，这是淀粉的特性。淀粉被分解成麦芽糖淀粉的消化需要唾液淀粉酶的作用淀粉的消化需要牙齿的咀嚼和舌的搅拌例1： 下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2 mL清水或唾液。 (1)A试管将会出现的现象是_______________
(2)A和D试管是一组对照实验，探究的是
___________________________________________________。
(3)B、C和D三支试管是一组对照实验，探究的是
___________________________________________________。
(4)根据第(3)小题，你认为吃饭时应该_______________。
A．狼吞虎咽 B．细嚼慢咽 变蓝唾液淀粉酶对淀粉的消化作用淀粉的消化需要一定的时间B例2：小明设计了如图所示的实验。他把以下4支试管放在37 ℃温水中10分钟，取出后冷却，向每支试管滴入碘液。若要探究唾液淀粉酶的消化作用受温度影响，应选择的两支试管是( )A. 甲和乙

B. 乙和丙
C. 丙和丁

D. 甲和丙 B例3.图11是观察唾液淀粉酶的消化作用实验中的几个步骤:①、甲图中两个试管首先要加入2毫升 ，乙图中是两试管放入 的水中恒温。②、丙图中向1号试管加入2毫升 ，而向2号试管加入2毫升 .③、丁图为向两支试管分别滴入碘液，可见 号试管变成蓝色，而 号试没有变为蓝色，这是因为 试管内的淀粉被
消化成了 的缘故。
④、图中几个步骤的正确顺序是 。淀粉液清水唾液212唾液淀粉酶麦芽糖甲，丙，乙，丁37 ℃　食物的消化过程口腔葡萄糖麦芽糖胃胃液、肠液、胰液唾液、肠液、胰液多肽氨基酸小肠胆汁、肠液、胰液甘油、脂肪酸葡萄糖、氨基酸等营养物质通过消化道壁进入血液循环的过程。营养物质的吸收定义：消化道各段的吸收情况方式：小肠内水分、无机盐、
氨基酸、葡萄糖、维生素由小肠绒毛的毛细血管吸收，甘油、脂肪酸由小肠绒毛的毛细淋巴管吸收。少量水、无机盐和酒精水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸少量水、无机盐和部分维生素小肠小肠是消化和吸收的主要场所。有哪些特点？P331.小肠很长（5－6米）2.内表面积大（有皱襞、小肠绒毛）4.小肠绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管的管壁很薄，只由一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质毛细淋巴管肠腺3、小肠内有多种消化液分析书31页的曲线图，回答下列问题：1）X曲线代表的是 的消化过程，
Y曲线代表的是 的消化过程。
2）淀粉、脂肪和蛋白质开始消化的主要部位分别是[ ] ，[ ] ,[ ] 。
3）D中含有哪些消化液？D代表小肠，内含有：肠液、胰液、胆汁等脂肪淀粉口腔胃小肠DCA技能训练解读曲线图4)图X曲线表示的物质是______它在OA段的减少是________ __的缘故.在DE段减少直至变为零,是由于_____________的缘故. 淀粉部分初步消化全部被消化你知道吗?营养物质被人体吸收后,人体这样利用它们的?水无机盐维生素氨基酸葡萄糖甘油 脂肪酸①构成细胞的主要成分②作为体内化学反应的溶剂②构成细胞的成分①在细胞内分解释放能量④转化成脂肪①构成细胞的基本物质②分解释放能量①合成人体成脂肪贮存②构成细胞的成分③分解释放能量4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________. 1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是_________________.口腔大肠胃 小肠咽 食道 肛门巩固练习2.消化系统由__________和_________组成.消化道消化腺3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_____________,凹陷而形成的结构是________. 小肠绒毛肠腺葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小肠再见肝脏(运输胆汁进入小肠)你知道肝脏的功能?1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化.（将脂肪乳化成脂肪微粒）
2.具有解毒的作用.
3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用.返回肝脏和胰脏位置图胰脏位置:位于腹腔胃的背面.①.分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.②.分泌胰岛素,调节糖的代谢返回胃返回位置:左上腹部,呈囊状.