2《腊八粥》课件(共37张PPT)

(共37张PPT)
腊八粥
沈从文
腊八喝了腊八粥
一年好运跟我走
了解作者 学习字词
沈从文先生是湖南凤凰人，著名作家、历史文物研究者。他一生创作了 《边城》《湘行散记》等80多部文学作品。其中，以湘西生活为题材的乡 村文化小说，具有浓郁的
地方色彩，凸显出乡村
人性特有的风韵与神采。
沈从文
了解作者 学习字词
下列汉字注音有一处错误的选项是（ ）
A 熬煮(zhǔ) 钥匙(shi) 搅和（huo) 亲戚（qi)
B 焖（mèn)煮 呜咽(yè) 嘟囔（nang) 闷（mēn)热
C 咽（yàn)喉 汤匙(chí) 孥孥（nú) 摊贩（fàn)
C
yān
聚焦首段 感知“粥味”品情味
关于腊八节，老舍先生在《北京的春节》里重点介绍了北京人喝腊八粥、泡腊八蒜两个节日饮食习惯，一句“小型的农业产品展览会”表现出北京人深深的满足与幸福，极富生活气息。
联结前文，唤醒阅读期待
沈从文笔下的腊八粥又是什么样的风味呢？让我们走进课文来细细品味。
聚焦首段 感知“粥味”品情味
边读第一自然段边思考，独立完成学习单。
自读静思，初理结构层次
香气四溢
腊八粥真让人嘴馋
味美
料足
咽三口以上的唾沫
提到腊八粥，嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉。
把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅。
聚焦首段 感知“粥味”品情味
品读交流，感悟表达韵味
沈从文描写的腊八粥真是让人垂涎欲滴啊！请找出你最有感触的句子认真赏析表达特色，与同学分享。
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！
聚焦首段 感知“粥味”品情味
品读交流，感悟表达韵味
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。
作者选取儿童、青壮年、老年三个不同年龄段的人对腊八粥有着同样的态度，以点带面，说明腊八粥深受男女老幼的喜爱。
聚焦首段 感知“粥味”品情味
品读交流，感悟表达韵味
把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！
“叹气”本指腊八粥熬煮过程咕嘟咕嘟冒着泡儿，扑哧扑哧漏气儿， 此处借“叹气”这一拟人化手法对腊八粥进行描写，让粥也具有了灵气和生命。
聚焦首段 感知“粥味”品情味
沈从文笔下的腊八粥味美、料足、香浓，勾起了男女老幼的食欲。
请你有感情地读一读第一段，读出那种满满的幸福感。
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！
整体把握，明晰“详略”解真味
完成导图，理清脉络
文章开篇以寥寥数笔描写了“众人爱粥”这一热闹的场景，渲染了腊八节甜蜜、浓郁的节日氛围。文章还写了哪些场景来表现腊八节？请读文思考后补充导图。
腊八粥
八儿（ ）粥
众人（爱）粥
家儿（ ）粥
（盼）粥
（ ）粥
（ ）粥
（ ）粥
等
喝
分
猜
看
整体把握，明晰“详略”解真味
整体回顾，明辨详略
课文哪部分是详写，哪部分是略写，请说说判断的理由。
腊八粥
八儿（ ）粥
众人（爱）粥
家儿（ ）粥
（盼）粥
（ ）粥
（ ）粥
（ ）粥
等
喝
分
猜
看
略 写
详 写
略 写
沈从文先生将“八儿等粥”这四个字变魔术一般变成了长长的十六个自然段， 如此功力，真是了得！那么，文章是如何详写“等粥”，又为什么要详写“等粥” 呢？
让我们先走进“盼粥”“分粥”环节，
一起破译详写的密码。
试读“等粥”，初探“详写”品趣味
试读“等粥”，初探“详写”品趣味
自读自悟，初步感受表达特色。
浏览“盼粥”“分粥”部分（2—12自然段），思考，这段文字描写最多的是什么？
课文是怎么把“盼粥”“分粥”写具体的？
请寻找相关依据梳理导图，并选择重点句赏析。
人物描写
人物描写
盼粥 分粥
语言
动作
神态
心理
试读“等粥”，初探“详写”品趣味
自读自悟，初步感受表达特色。
一个反问句，写出了八儿的急切盼望与万般无奈，只好苦苦等待。八儿虽然已经急不可耐了，但还是很守规矩哦！展现了一幅一家人和谐相处的生活画面。
“那我饿了！”八儿要哭的样子。
你们想，妈妈的命令，看羊还不够资格的八儿，难道还能设什么法来反抗吗？
八儿真的饿了吗？
当然没有，一个“那”字泄露了天机。这一处语言描写生动 地写出了八儿为了早些吃到腊八粥而撒谎的馋样儿，天真可爱又有一点狡黯，颇有童趣，让人忍俊不禁。
试读“等粥”，初探“详写”品趣味
自读自悟，初步感受表达特色。
“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗？”
“是啊！孥孥说得对。”
“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”
八儿“盼粥”过程中忍不住设想如何“分粥”。这处语言描写，充满了儿童的天真可爱，机灵狡黠，将自己对腊八粥无比期待的心情体现的淋漓尽致，妈妈的也回答充满宠爱与温情，将腊八节日背后的浓情氛围营造得恰到好处。
作者运用神态、动作、语言、心理等多种描写手法，充分展现出八儿盼粥的急切心情，把一个天真可爱又有点儿狡黯的儿童活灵活现地展现在读者面前。
多个角度描写，多种描写方法的综合运用，可以把人物、事物写得更翔实。
试读“等粥”，初探“详写”品趣味
回顾总结，明确详写妙招
在如今物质丰富的年代，腊八粥已不再是我们垂涎的美食了，但这带着情感密码的文字，穿越时光的隧道，扣动着一代又一代人的心弦，历久弥新。
小结全课 情感延展
小结全课 情感延展
“腊八粥”究竟有怎样的魔力，让八儿在“等粥”环节中忍不住“盼粥”、“分粥”、“猜粥”、“看粥”呢？下节课，我们就跟着八儿好好去品味这诱人的“腊八粥”。
第二课时
上节课我们学习了《腊八粥》这篇课文中详写的“等粥”部分，重点关注了描写八儿急着吃腊八粥的句段，感受到八儿嘴馋的可爱样子。
腊八粥”究竟有怎样的魔力，让八儿在“等粥”环节中忍不住“猜粥”、“看粥”呢？这节课，我们就跟着八儿好好去品味这诱人的“腊八粥”。
回顾梳理，品﹃腊八粥﹄
回顾梳理，品“腊八粥”
作者是怎样写出腊八粥的诱人的？
浏览第二至第十七自然段（“等粥”部分）
第二至第十七自然段。
览
第二至第十七自然段。
寻
第二至第十七自然段。
思
对腊八粥的描写，有的是集中写，有的是穿插在八儿的所见、所闻、所想中。
这是作者在安排材料时的精心构思。
如果我们去细细品读每一处描写腊八粥的句段，就会发现更多的精妙所在。
回顾梳理，品“腊八粥”
细读品赏，感受描写之妙
聚焦“颜值”，感受粥的诱人。
默读第十三自然段和第十五自然段，圈画出细致描写腊八粥的词句，旁批写写感受。
在小组中交流找到的词句，谈谈感受。
细读品赏，感受描写之妙
聚焦“颜值”，感受粥的诱人。
联系上下文
展开想象
抓住关键词
方法归纳
摘录
花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。
感受
范例导学
八儿迫不及待地想吃腊八粥，脑海中多次想象粥的画面，看到腊八粥的样子和他猜想的一样，嘴更馋了。
细读品赏，感受描写之妙
聚焦“颜值”，感受粥的诱人。
栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！枣子必大了三四倍—要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴……
猜粥
八儿因为当时还看不到、吃不到粥，只能猜粥。“浑身肿胀” “面面”这些 词写出八儿想象着腊八粥的诱人模样，已经开始调动所有感官，恨不得马上就吃到 腊八粥，那份欣喜又着急的心情溢于言表。
细读品赏，感受描写之妙
聚焦“颜值”，感受粥的诱人。
栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾见过跌进黄焖鸡锅子里的一群栗子，不久就融掉了。饭豆煮得肿胀，那也是往常熬粥时常见的事。
看粥
八儿看到腊八粥除了颜色和自己猜的不一样，其他都猜对了，这让他既惊奇又好奇。“跌进锅里” 、“肿胀”这些拟人化的字眼，更是突出了八儿对腊八粥的新奇和喜爱
细读品赏，感受描写之妙
聚焦“颜值”，感受粥的诱人。
栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！枣子必大了三四倍—要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴……
猜粥
栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！枣子必大了三四倍—要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴……
“一猜一看”
“一虚一实”
描写细腻
看粥
细读品赏，感受描写之妙
聚焦“叹气”，感受粥的诱人。
作者借八儿所猜、所见写了粥的样子，非常巧妙。细读，你会发现，他还用了更巧妙的方法来写粥。
再读“等粥”部分，找找描写腊八粥“叹气”的句子，写写感受。
抓住有意思的词句展开想象
联系熬粥过程
联系八儿的反应
提示
细读品赏，感受描写之妙
聚焦“颜值”，感受粥的诱人。
并且八儿所说的饿，也不可靠，不过因为一进灶房，就听到那锅中叹 气又像是正在嘟囔的声音，因好奇而急于想尝尝这奇怪的东西罢了。
“嘟囔”赋予腊八粥人的举动，与其说腊八粥在“嘟囔”，不如说是八儿在 心里嘟囔：“怎么还不能吃呢？什么时候太阳才下山哪！我真的真的饿了……”
细读品赏，感受描写之妙
聚焦“颜值”，感受粥的诱人。
“噗……”锅里又叹了声气。八儿回过头来，也不过是看到一股淡淡 烟气往上一冲而已！
一个拟声词“噗”和“叹了声气”把腊八粥写得更灵动诱人。“也不过 是……”看似轻描淡写的直白描写，但文末的“！ ”分明就是在写腊八粥在有意无 意地勾引着八儿的耳、鼻、口、眼，在一次又一次地抓挠八儿的小心脏。
一个“等”字，作者却能写得这么具体，
他是怎么做到的？
感悟详略 加深认识
作者把“等粥”的过程细分成了四个生动的场景，还用细腻的笔触具体生动地写出了腊八粥的诱人和八儿的急切心情。
感悟详略 加深认识
比较思辨
如果将“等粥”略写，“吃粥”详写，或者索性不写 “吃粥”，可以吗？为什么？
说是枣子同饭豆搁得多了一点儿，但大家都承认味道是比普通的粥要好吃得多了。
晚饭桌边，靠着妈妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了。他身边桌上那两支筷子，很浪漫地摆成一个十字。桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了。
吃粥
感悟详略 加深认识
沈从文被誉为“乡村文化之父”。他是描绘风土人情的高手，风俗、服饰、神话、传说、礼节……在他的笔下无所不有，无所不奇，使他成为现代中国的风俗作家。他特别擅长于揭示风俗文化当中饱含的人情美和人性美，描绘一幅幅风俗人情画卷。
补充资料，提升认识
文章这样的详略安排凸显了八儿等粥时迫不及待的心情，体现了人 们对腊八粥的喜爱，呼应第一段；同时也突出了腊八粥的诱人及在熬制过程中给人留下的丰富而难忘的体验；突出文章主题，让读者体会到了湘西腊八节美好的风俗人情。
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！
多角度描写
香气四溢
腊八粥真让人嘴馋
味美
料足
咽三口以上的唾沫
提到腊八粥，嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉。
把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅。
以读带写 仿写美食
以读带写 仿写美食
仿照第一自然段，从色、 香、味、形、做法等角度，描写自己喜欢的食物。
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1.描写角度多样
2.用词生动形象
3.感情丰富细腻
评价标准
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这节课，我们跟随着沈从文先生，领略了湘西腊八节浓郁的民俗风情；如果你感兴趣，可以读读《腊八粥》全文，相信会让你对祖国的传统文化有更深的了解。