2.4 一天的食物 教案（表格式）
文档属性
| 名称 | 2.4 一天的食物 教案（表格式） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 22.7KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 教科版（2017秋） | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2025-02-14 17:12:10 | ||
图片预览
文档简介
《一天的食物》教学设计
课程标准 本单元的学习目标来自课程标准中 3-4 年级的下列相关学习内容： 3.2 知道空气中的氧气和二氧化碳对生命具有重要意义。 10.2.1 简要描述人体用于呼吸的器官。 10.2.2 简要描述人体用于摄取养分的器官。 10.2.3 列举保护这些器官的方法。
学情分析 学生已经知道食物是人类生存的必需条件，人们在日常生活中要吃各种 各样的食物。但学生对于食物的认识是表面化的，想到和遇到的问题多是今 天吃的是什么、喜欢吃的是什么等，而对食物的分类也缺乏系统的学习和认 识。合理的分类方法能帮助学生认识自己的饮食习惯，并在后续学习中对自 己饮食中摄取的营养有一个系统的认知。
教学目标 1.通过记录、统计一天的食物活动，发现一天中所吃的食物是非常丰富的， 培养实事求是的科学精神。 2.食物可以根据一定的标准分成不同的类别。 3.使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理 和描述。
教学重点 会记录一天的食物并进行分类。
教学难点 能将混合的食品分成多种食物。
教学方法 启发式、 自主探究。
教学手段 1.创设真实学习情景，将学习内容与现实环境进行有意义的关联和互动，增 强学生学习动机和学习投入。 2.利用课程资源呈现关键信息，解决教学重难点，丰富教学资源和教学活动 形式。 3.利用探究式学习活动整合学校、家庭、社会等多方资源，拓展学生学习空 间。
教学过程
教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图
环节 1 （导入） 1.老师平时运动完后会觉得呼吸和心跳都 会加快，还觉得很饿，这是为什么呢？ 2.这是因为除了呼吸之外，要维持人体生命 活动，还有一项很重要的活动是从外界获得能 学生认真听 讲并思考教师提 出的问题。 创设真实学习 情景，引出本节课 的课题内容——食 物，将学习内容与
量，就是饮食。 现实环境进行有意 义的关联和互动， 增强学生学习动机 和学习投入。
1.关于维持我们生命的重要物质—— 学生通过发 让学生思考自
食物，同学们有哪些认识呢？ 2.简要归纳食物的特点。 散思维想出自己 对食物的认识， 己对食物的认识以 及疑惑，引导学生
3.请同学们根据你们对食物的认识按 例如食物种类 进入下一个学习内
照“属于食物 ”和“不属于食物 ”将这些 多、我们一日有 容： 了解我们平时
环节 2 图片归类吧。 三餐等，并对食 吃了什么， 以及我
（初步感知 4.整理分类结果并对水进行释疑。 物进行分类。 们每天吃的食物有
食物） 5.那关于食物，同学们有没有想要了 什么特点。
解的呢？
6.看来同学们对食物有一定认识但又
有一些疑惑，要解决这些疑惑，首先要了 解我们平时吃了什么，以及我们每天吃的 食物有什么特点。 学生思考。
环节 3 （活动一： 统计一天的 食物） 1.初步学习记录、统计一天的食物 播放视频，总结和归纳记录和统计一天吃的 食物的方法和注意事项。 2.突破“将混合的食物拆分并记录 ”的难点 （1）这是其中一位同学的记录表，我们来 听听他的汇报吧。 （2）同学们你们觉得他真的只吃了 12 种食 物吗？你们能帮助这位同学完善他的记录单并 统计他吃过的食物吗？ （3）从图片上看青椒炒蛋包含有青椒、红 椒、蒜、鸡蛋，因此这道菜包含 4 种食物，其他 同理。 （4）让我们一起来看看他经过完善后的记 录单吧。 学生观看视 频并学习记录和 统计一天的食物 的方法和注意事 项。 通过学习记 录食物的案例， 进一步明确记录 食物的方法，突 破“将混合的食 物拆分并记录 ” 的难点，最后知 道一天吃的食物 非常丰富。 利用课程资源 呈现记录和统计一 天吃的食物的方 法，并利用实际案 例解决教学重难 点，丰富教学资源 和教学活动形式， 让学生学会科学的 记录、统计方法， 培养实事求是的科 学素养，最后引导 学生记录、统计后 发现一天吃的食物 非常丰富。
环节 4 （给食物分 类） 1.学习分类方法 （1）为了方便发现我们的饮食规律以及后 面的研究，我们需要更好地整理这些丰富的食 物，分类就是个好方法，它会进一步帮助我们进 行研究。分类首先要确定一定的标准，例如按照 学生根据自 己的生活经验对 在本环节的教 学中，教师先引导 学生思考分类方 法，再汇总和讲解 各个类别的意义，
食物的食用方式，可以分为生食和熟食。 （2）根据你们的生活经验，可以将这些食 物分为哪些类别呢？ （3）归纳总结常见的食物分类的方法。 （4）说明“按喜欢吃的和不喜欢吃的 ”分 类标准来分类是不科学的。 2.给食物分类 （1）播放学生分类结果。 （2）通过分类活动，我们发现食物并不只 是被分为一种类别，食物按照不同的分类标准有 不同的分类结果，比如米饭既是植物类食物，也 是主食，还是熟食，猪肉既是动物类食物，也是 熟食，又是副食，看来分类能够帮助我们研究食 物的特点。 食物进行初步分 类。 学习常见的 食物分类方法。 通过几个分 类案例发现食物 的分类能够帮助 人们研究食物的 特点。 为以后学生正确分 类提供了有效的依 据。对于食物分类 后的发现， 旨在引 导学生发现不同的 分类标准有不同的 分类结果，认识到 分类帮助我们研究 了食物的特点， 比 如米饭既是素食， 也是主食，还是熟 食。
环节 5 （小结、练 习和拓展） 1.小结 （1）总结统计一天的食物、给食物分类两 个活动的主要内容。 2.课堂练习（讲评 6 道选择题） 3.布置作业：统计一天的食物、给食物分类。 4.拓展思考。 学生梳理所 学知识并利用课 后时间尝试记录 食物并对食物进 行分类。 总结本节课知 识，并提出“食物 中含有哪些营养 ” 的问题，为下《食 物中的营养》做铺 垫。
课程标准 本单元的学习目标来自课程标准中 3-4 年级的下列相关学习内容： 3.2 知道空气中的氧气和二氧化碳对生命具有重要意义。 10.2.1 简要描述人体用于呼吸的器官。 10.2.2 简要描述人体用于摄取养分的器官。 10.2.3 列举保护这些器官的方法。
学情分析 学生已经知道食物是人类生存的必需条件，人们在日常生活中要吃各种 各样的食物。但学生对于食物的认识是表面化的，想到和遇到的问题多是今 天吃的是什么、喜欢吃的是什么等，而对食物的分类也缺乏系统的学习和认 识。合理的分类方法能帮助学生认识自己的饮食习惯，并在后续学习中对自 己饮食中摄取的营养有一个系统的认知。
教学目标 1.通过记录、统计一天的食物活动，发现一天中所吃的食物是非常丰富的， 培养实事求是的科学精神。 2.食物可以根据一定的标准分成不同的类别。 3.使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理 和描述。
教学重点 会记录一天的食物并进行分类。
教学难点 能将混合的食品分成多种食物。
教学方法 启发式、 自主探究。
教学手段 1.创设真实学习情景，将学习内容与现实环境进行有意义的关联和互动，增 强学生学习动机和学习投入。 2.利用课程资源呈现关键信息，解决教学重难点，丰富教学资源和教学活动 形式。 3.利用探究式学习活动整合学校、家庭、社会等多方资源，拓展学生学习空 间。
教学过程
教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图
环节 1 （导入） 1.老师平时运动完后会觉得呼吸和心跳都 会加快，还觉得很饿，这是为什么呢？ 2.这是因为除了呼吸之外，要维持人体生命 活动，还有一项很重要的活动是从外界获得能 学生认真听 讲并思考教师提 出的问题。 创设真实学习 情景，引出本节课 的课题内容——食 物，将学习内容与
量，就是饮食。 现实环境进行有意 义的关联和互动， 增强学生学习动机 和学习投入。
1.关于维持我们生命的重要物质—— 学生通过发 让学生思考自
食物，同学们有哪些认识呢？ 2.简要归纳食物的特点。 散思维想出自己 对食物的认识， 己对食物的认识以 及疑惑，引导学生
3.请同学们根据你们对食物的认识按 例如食物种类 进入下一个学习内
照“属于食物 ”和“不属于食物 ”将这些 多、我们一日有 容： 了解我们平时
环节 2 图片归类吧。 三餐等，并对食 吃了什么， 以及我
（初步感知 4.整理分类结果并对水进行释疑。 物进行分类。 们每天吃的食物有
食物） 5.那关于食物，同学们有没有想要了 什么特点。
解的呢？
6.看来同学们对食物有一定认识但又
有一些疑惑，要解决这些疑惑，首先要了 解我们平时吃了什么，以及我们每天吃的 食物有什么特点。 学生思考。
环节 3 （活动一： 统计一天的 食物） 1.初步学习记录、统计一天的食物 播放视频，总结和归纳记录和统计一天吃的 食物的方法和注意事项。 2.突破“将混合的食物拆分并记录 ”的难点 （1）这是其中一位同学的记录表，我们来 听听他的汇报吧。 （2）同学们你们觉得他真的只吃了 12 种食 物吗？你们能帮助这位同学完善他的记录单并 统计他吃过的食物吗？ （3）从图片上看青椒炒蛋包含有青椒、红 椒、蒜、鸡蛋，因此这道菜包含 4 种食物，其他 同理。 （4）让我们一起来看看他经过完善后的记 录单吧。 学生观看视 频并学习记录和 统计一天的食物 的方法和注意事 项。 通过学习记 录食物的案例， 进一步明确记录 食物的方法，突 破“将混合的食 物拆分并记录 ” 的难点，最后知 道一天吃的食物 非常丰富。 利用课程资源 呈现记录和统计一 天吃的食物的方 法，并利用实际案 例解决教学重难 点，丰富教学资源 和教学活动形式， 让学生学会科学的 记录、统计方法， 培养实事求是的科 学素养，最后引导 学生记录、统计后 发现一天吃的食物 非常丰富。
环节 4 （给食物分 类） 1.学习分类方法 （1）为了方便发现我们的饮食规律以及后 面的研究，我们需要更好地整理这些丰富的食 物，分类就是个好方法，它会进一步帮助我们进 行研究。分类首先要确定一定的标准，例如按照 学生根据自 己的生活经验对 在本环节的教 学中，教师先引导 学生思考分类方 法，再汇总和讲解 各个类别的意义，
食物的食用方式，可以分为生食和熟食。 （2）根据你们的生活经验，可以将这些食 物分为哪些类别呢？ （3）归纳总结常见的食物分类的方法。 （4）说明“按喜欢吃的和不喜欢吃的 ”分 类标准来分类是不科学的。 2.给食物分类 （1）播放学生分类结果。 （2）通过分类活动，我们发现食物并不只 是被分为一种类别，食物按照不同的分类标准有 不同的分类结果，比如米饭既是植物类食物，也 是主食，还是熟食，猪肉既是动物类食物，也是 熟食，又是副食，看来分类能够帮助我们研究食 物的特点。 食物进行初步分 类。 学习常见的 食物分类方法。 通过几个分 类案例发现食物 的分类能够帮助 人们研究食物的 特点。 为以后学生正确分 类提供了有效的依 据。对于食物分类 后的发现， 旨在引 导学生发现不同的 分类标准有不同的 分类结果，认识到 分类帮助我们研究 了食物的特点， 比 如米饭既是素食， 也是主食，还是熟 食。
环节 5 （小结、练 习和拓展） 1.小结 （1）总结统计一天的食物、给食物分类两 个活动的主要内容。 2.课堂练习（讲评 6 道选择题） 3.布置作业：统计一天的食物、给食物分类。 4.拓展思考。 学生梳理所 学知识并利用课 后时间尝试记录 食物并对食物进 行分类。 总结本节课知 识，并提出“食物 中含有哪些营养 ” 的问题，为下《食 物中的营养》做铺 垫。