【大单元整体教学设计】北师大版（2024）生物七下 4.8.1食物中能量的释放 分层作业（含答案）

4.8.1食物中能量的释放 分层作业
1．花生种子燃烧的过程中，参与燃烧的物质是（ ）
A．水、氧气、无机盐 B．蛋白质、脂肪、糖类
C．核酸、无机盐、糖类 D．水、糖类、蛋白质
2．下图为“测量食物中的能量”的装置，下列有关该实验的说法，错误的是（ ）
A．实验前，选用的食物应该是容易燃烧的
B．实验时，要给锥形瓶加罩，让花生充分燃尽
C．测量时，温度计下端要浸入水中并接触瓶底
D．实验时，为了减少实验误差应该设置重复组
3．食物中含有能量，我们可以通过实验来测定。如图为简易改良的食物能量测定器示意图。下列对该实验的解释不合理的是（ ）
A．测食物燃烧放出的热量来测定食物中的能量
B．圆柱状桶围挡在装置外可以减少热量的散失
C．对该实验进行重复实验有利于减小实验误差
D．测得的食物中的能量高于其真实储存的能量
4．在“测定某种食物中的能量”实验中，某班同学测定了核桃仁、花生仁、黄豆与大米中的能量，实验结果如下表。分析可得出，四种食物中含能量最多的是（　　）
食物名称 核桃仁 花生仁 黄豆 大米
质量（g） 20 20 20 20
水（mL） 50 50 50 50
温度上升（℃） 30 22 14 13
A．核桃仁 B．花生仁 C．黄豆 D．大米
5．人体进行生命活动时，主要的供能物质是（　　）
A．维生素 B．蛋白质 C．糖类 D．脂肪
6．科学探究是学习生物学的重要方式，以下关于实验的说法正确的是（ ）
A．如图一，“比较人体呼吸过程中气体成分的变化”的实验结果是：甲中石灰水明显变浑浊，乙无明显变化
B．如图二，“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验，③是小动脉，判断依据是血液由分支血管流向主干血管
C．“模拟动脉粥样硬化对血液流动的影响”实验模拟了血管脆性增大，血管容易破裂。
D．如图三，“测定花生种子中的能量”实验，由于存在能量散失，花生种子实际所含的能量一般会大于测定值
7．实验是科学探究的基本方法之一。下列关于实验过程的叙述，正确的是（　　）
选项 名称 过程及结果
A 观察玉米种子结构 子叶遇碘液变蓝
B 绿叶在光下制造有机物 叶片放入酒精后直接加热
C 观察菠菜叶片气孔 只有下表皮有气孔
D 测定某种食物中的能量 种子完全燃烧后测量水温
A．A B．B C．C D．D
8．某班同学分组合作探究了食物中所含的能量，相关说法正确的是（　　）

A．重复实验可以使得实验结果更准确
B．温度计的下端要接触到锥形瓶的底部
C．水吸收的热量等于食物实际所含的能量
D．质量相同的任意两种食物所含能量完全相同
9．“测定某种食物中的能量”是陕西省初中生物学实验操作考试考查的重点内容。某生物兴趣小组利用下图装置测定不同食物中的能量，实验结果如下表。下列说法错误的是（ ）
食物名称 花生仁 大豆 玉米
质量（g） 20 20 20
水（mL） 50 ① 50
温度上升（℃） 2.2 1.4 1.3
A．①处应加水50mL，确保变量唯一
B．水的初始温度应相同
C．食物燃烧时散失的热量不影响实验结果
D．花生仁贮存的能量最多
10．花生仁中的能量为12.47千焦/克（理论值），西西测得的花生仁中的能量比理论值小，请你帮助西西分析出现这种情况的最主要原因是（ ）
A．实验中存在热量散失
B．测量水的温度不准确
C．称重花生仁的重量不准确
D．计算错误
11．下图是测定花生仁和核桃仁中能量的实验装置，相同质量的花生仁和核桃仁完全燃烧后，水温分别上升2.2℃、3.0℃。下列关于该实验的叙述，正确的是（　　）
A．温度计应触碰锥形瓶的底部
B．花生仁含有的能量高于核桃仁
C．保温装置有利于减少热量散失
D．实验测出的能量高于食物实际所含能量
12．5月20日是“中国学生营养日”。了解食物的营养才能合理膳食，如图是测定食物中含有能量的装置及实验小组测得的实验数据（注：1毫升水每升高1度需要吸收4．2焦的热能）。请分析回答：
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量/克 20 20 ① 20
水/毫升 50 50 50 50
温度上升/℃ 2．2 1．4 3 1．3
(1)该实验所选择的食物应该是易 的。测量一次实验结果不准确，为了尽量减少实验结果的误差，应该设置 实验。
(2)实验中，①应该为 克。
(3)从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁和大米四种食物中，含能量最多的是 。其每克所含能量是 焦。
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试卷第2页，共4页
试卷第10页，共10页
【答案】
1．B
2．C
3．D
4．A
5．C
6．D
7．D
8．A
9．C
10．A
11．C
12．(1) 燃烧 重复
(2)20
(3) 核桃仁 31.5