统编高中必修下第一单元1.3《庖丁解牛》课件(共31张PPT)

(共31张PPT)
庖丁解牛
《庄 子》
复习重点
1. 再读课文，积累重点文言实词、虚词、句式，理解巩固 “依乎天理”“因其固然”等语句的含义，掌握从语言入手读通读懂文言文的方法。
2. 再次欣赏本文细致生动的描写和富有表现力的语言，欣赏庖丁解牛的技艺之高超。
3.深入学习庄子以故事说明道理，把道理寓于故事之中的特点，挖掘“解牛之道”与“养生之道”的关联。
一、再访庄周
庄周（约前369—前286），字子休（一说子沐），战国时期宋国蒙（今河南商丘东北）人。伟大的思想家、哲学家、文学家，是道家学派的代表人物，与老子并称为“老庄”。他曾做过宋国蒙地的漆园吏，与梁惠王、齐宣王是同时期的。相传，庄周自幼聪明好学，与惠施为挚友，曾南游楚越，探访古风，一生率性任直，崇尚自然，非毁礼法，傲视王侯。他生活贫困，以编草鞋为生，但淡泊名利，以清净修道为务，楚威王曾以厚礼请他任相，被他拒绝，从此终身不仕。
主要思想：（1）哲学上，他认为“道”是客观真实的存在，把“道”视为宇宙万物的本源，讲天道自然无为。（2）政治上，主张无为而治。“无为”不是无所作为，而是不妄作为，是遵循规律而为，所以无所不为。（3）生存方式上，他崇尚自然，提倡“天地与我并生，而万物与我为一”的精神境界，并且认为，人生的最高境界是逍遥自得，是绝对的精神自由，而不是物质享受与虚伪的名誉。
庄子的文章，想象奇特丰富，结构变化多端，文字汪洋恣肆，意象雄浑，情致旷达，具有浓厚的浪漫主义色彩，给人超凡脱俗与崇高美妙的感受，在中国文学史上独树一帜。
主要作品：庄周和他的门人以及后学著有《庄子》。
写作背景
战国时期，是一个动荡的年代，旧的经济结构被破坏，旧贵族阶级没落，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫，士人学子们为了推行自己的学术见解孜孜不倦地游走四方。此时生活在贫困边缘的庄子，对自己所处的那个时代的残酷性有着比常人更直观、更清醒的认识。《养生主》一文就体现了庄子保全本性、延续精神生命的思想。
所谓“养生主”，意思是保养生命、保存天性的根本原则。在该篇的开头，有一段话可视为全文的总纲：“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，无恶无近刑；缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”接下来用几则寓言加以阐释，《庖丁解牛》就是其中的第一则。
写作特色：
1、大量地运用了寓言，把抽象迷蒙的天道描绘得似乎可感可知。
2、《庄子》还以想象丰富，结构灵活见长。凭空虚设，海阔天空，放纵自由，宏伟壮丽，诙谐怪异。
后世影响及评价：
《庄子》在文学上的影响很大。自宋玉、贾谊、司马迁以来，历代大作家几乎无一不受到它的熏陶。在思想上，或取其愤世嫉俗、不与统治者为伍；或随其悲观消极，自解自嘲。对于《庄子》的艺术，或者赞叹，或者仿效，或者从中取材而化为己意。阮籍、陶渊明、李白、苏轼，在思想和艺术上都从《庄子》那里吸取了许多营养。
李白：“万古高风一子休，南华妙道几时修。谁能造入公墙里，如上江边望月楼。”
苏轼：吾昔有见于中，口未能言。今见《庄子》，得吾心矣！
鲁迅：其文则汪洋捭阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。（《汉文学史纲要》）
闻一多：“中国人的文化上永远留着庄子的烙印。”
郭沫若：秦汉以来的每一部中国文学史，差不多大半是在他的影响之下发展的：以思想家而兼文章家的人，在中国古代哲人中，实在是绝无仅有。（《鲁迅与庄子》）
李泽厚：“中国文人的外表是儒家，但内心永远是庄子。”
南怀瑾论及儒、释、道时有这样一番比喻：
儒家是粮食店，没有儒家，我们的精神就要挨饿。佛家是百货店，里面是人生必须品，各样东西自己去选。道家是药店，平时用不上，生病则必定要自动找上门去。
二、再读经典
踦yǐ(支撑，接触) 騞huō(象声词)
砉xū(象声词） 謋huò(象声词)
卻xì(同隙，空隙) 軱gū(大骨)
硎xíng(磨刀石) 窾kuǎn(空)
怵chù(害怕，恐惧) 间jiàn（间隙）
向 xiǎng 通“响” 盖 hé 通“盍”　
字音字义
“庖丁解牛”，意思是比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。
“庖丁”：职业称谓，一个叫“丁”的“厨师”。
另如：“轮扁”“师襄”“优孟”“盗跖”……
“解牛”：不是杀牛。“解”是会意字，甲骨文从双手，从牛，从角，会两手拔牛角之意。小点象征血肉碎屑。《说文·角部》：“解，判也。从刀判牛角。”本义为屠宰分割牛。
相关成语
①游刃有余：现代人使用它来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
②目无全牛：一般用来指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。
③踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，一般用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，指对自己取得的成就洋洋得意的样子。
④切中肯綮：指解决问题的方法对，方向准，一下子击中了问题的要害，找到了解决问题的好办法。
⑤批郤导窾——从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。
⑥善刀而藏：将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。
第一部分（首段）：
描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。
第二部分（第2、3段）：
写庖丁技术之所以高超的原因。
第三部分（末段）：
从故事引出养生之道。
文本结构
主题归纳
《庖丁解牛》这则寓言故事说明了养生的道理。庄子认为，人类社会充满错综复杂的矛盾，人们只有像庖丁那样把握了社会的肌理，才能够成功地避开各种难解的矛盾，使自己免于遭受伤身与劳神的困扰，从而达到保身、全生、养亲、尽年的目的。
重点文言词语
1、通假字
①砉然向然
②技盖至此乎
③批大郤
①同“响”，发出响声
②同“盍”，何、怎么
③同“隙”，空隙
2.古今异义
①依乎天理
②因其固然
③虽然，每至于族
④吾见其难为
⑤视为止，行为迟
①古义：牛体的自然结构；
今义：伦理道德或天然的道理
②古义：本来的结构；今义：表示承认
某个事实，引起下文转折；表示承认甲事实，也不否认乙事实
③古义：虽然这样；今义：表转折
④古义：很难做；今义：使人为难
⑤古义：动作因此 ；受思想支配而表现出来的活动
3.词类活用
①良庖岁更刀
②族庖月更刀
③而刀刃者无厚
①名词作状语，每年
②名词作状语，每月
③形容词作名词，厚度
4.一词多义
（1） 族
①族庖月更刀
②每至于族
③族秦者秦也，非天下也 ——《阿房宫赋》
④聚族而谋之曰 《五石之瓠》
⑤士大夫之族——《师说》
①形容词，众
②名词，（筋骨）交错
聚结的地方
③动词，灭族
④名词，家族，指同姓
的亲属
⑤名词，类
（2）解
①庖丁为文惠君解牛
②师者，所以传道受业解惑也
③可以解燕国之患
④解鞍少驻初程
—姜夔《扬州慢》
⑤二月冰解
⑥押解
⑦通俗易解
①动词，剖开，分割
②动词，解释，解答
③动词，消除，免除
④动词，解开
⑤动词，分解，融化
⑥动词，押送财物或罪犯
⑦动词，理解，明白
（3）乃
①乃中《经首》之会
②夫我乃行之，反而求之 ——《齐桓晋文之事》
③尔其无忘乃父之志
《五代史伶官传序》
④今其智乃反不能及 《师说》
⑤度我至军中，公乃入 《鸿门宴》
⑥惠王患之，乃令张仪详去秦 ——《屈原列传》
①连词，又
②代词，这样
③代词，你的
④副词，竟然
⑤副词，才
⑥连词，于是，就
特殊句式
（1）良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。
判断句：技术好的厨师一年更换一把刀，（因为他们）用刀割肉；一般的厨师一月（就得）更换一把刀，（因为他们）用刀砍骨头。
（2）臣之所好者道也。
判断句：我所追求的是（事物的）自然规律。
（3）技经肯綮之未尝。
宾语前置句：脉络相连和筋骨相结合的地方（容易使刀刃钝折），不曾拿刀去尝试。
（4）如土委地。
省略句：就像泥土一样散落（在）地上。
（5）怵然为戒，视为止，行为迟。
省略句：就戒惧地提高警惕，眼睛因为（筋骨交错聚结的地方）而凝视不动，动作也因此慢下来。
深入探究
思考1.庖丁所达到的境界，仅仅是技艺娴熟的表现吗？
明确：庖丁解牛时，手、肩、足、膝和谐并用，触、倚、履、踦等动作流畅自如，“砉然”“ 然”的声音高低错落、缓急有秩。他和谐优美的动作，进刀时富有韵律的音响，都给人以美的享受。庖丁之所以能够达到这种境界，是因为他熟知牛的自然生理结构，达到了“以神遇而不以目视”的层次，能够“依乎天理”“因其固然”“以无厚入有间”“游刃有余”。正如庖丁自己所言，他的境界已经超过了一般的技艺层面，达到“道”的境界了。
思考2.庖丁解牛技术高超的原因是什么？
明确：在技巧方面：① 尊重事物的客观规律：“依乎天理，批大卻，导大窾，因其固然。”② 运用事物的客观规律：“以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！”
在态度方面：① 全神贯注、小心谨慎：“怵然为戒，视为止，行为迟。”② 适可而止、不事张扬：“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
思考3. 试结合文本内容说说本文的写作思路。
明确：文章先讲述故事，再点明寓意。就故事说，又分两层，即由写“技”到说“道”。先描述庖丁解牛的高超技艺，再由庖丁阐述他的解牛之道。写庖丁的技，先是直接描写，再通过文惠君的赞叹加以小结，并转入庖丁的谈“道”。
对“道”的阐述又分为三个方面：一、从纵的方面介绍掌握“道”的三个阶段，突出掌握“道”以后的特点；二、从横的方面将庖丁与良庖、族庖进行比较，以说明得“道”与否的异同；三、说明成功地解决了难以处理的“族”的问题，这是从一般写到特殊。这三个方面都紧紧扣住“依乎天理”“因其固然”之“道”进行阐述。庖丁答文惠君的第一句话，将写技与谈“道”两方面自然地联系起来。文惠君所说由庖丁之言获得养生之道的话，又起到统摄全文、揭示主题的作用。全文围绕解牛的事件，阐述一个“道”字，由具体到抽象，条分缕析，环环相扣，将道理说得晓畅透彻。
思考4.谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。
明确：① 臣之所好者道也，进乎技矣——了解规律，掌握规律。
② 臣以神遇而不以目视——抓住本质，用心处事。
③ 依乎天理……因其固然——顺其自然，不强求。
④ 技经肯綮之未尝——避开锋芒，从长计议。
⑤ 以无厚入有间——以己之利攻彼之弊。
⑥ 每至于族……行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事。
⑦ 善刀而藏之——收敛锋芒，低调做人。
四、检测反馈
1.补写出下面文化常识的空缺部分。
（1）《庖丁解牛》节选自《庄子· 》，是为阐明养生之道而写的寓言，作者是庄子。庄子名 ， 时期 国人。他是 学派的主要人物，继承并推进了老子的思想，后人将他们合称为“ ”。
（2）《庄子》是先秦诸子散文之一，是一部 体散文著作，该书由庄周及其门徒、后学共同编著完成，现存33篇，分 、 、 三个部分，是道家思想的集大成著作。用艺术形象阐明哲学道理，是该书一大特色。《庄
子》一书以丰富的想象、生动的语言、奇巧的结构，代表了先秦散文的最高成就，书中处处表现出作者对现实社会的强烈不满，充满了对统治阶级的揭露和讽刺。
答案：（1）养生主 周 战国 宋 道家 老庄 （2）对话 内篇 外篇 杂篇
2.补写出下列句子中的空缺部分。
（1）在《庖丁解牛》一文中，庖丁解牛过程之中发出的响声合乎舞乐的节拍，也合乎乐曲的节奏，即“ ， ”。
（2）《庖丁解牛》中写庖丁不是靠感官去感觉牛，而是凭内在精神去接触牛体的两句是“ ， ”。
（3）《庖丁解牛）》中，“ ， ，为之踌躇满志，善刀而藏之”写出了庖丁解牛之后，志得意满的神态，描写精妙。
答案：（1）合于《桑林》之舞 乃中《经首》之会 （2）臣以神遇而不以目视 官知止而神欲行 （3）提刀而立 为之四顾
（4）在《庖丁解牛》一文中表现庖丁宰牛的技术很熟练，刀子能在牛骨缝里灵活移动的句子是：“ ， ！”
（5）《庖丁解牛》中庖丁对解牛之道进行阐述时，两次提到顺着牛本来的肌理结构进行解剖，这两句分别是“ ”“ ”，由此可知解牛之道的关键在于顺应自然规律。
答案：（1）合于《桑林》之舞 乃中《经首》之会 （2）臣以神遇而不以目视 官知止而神欲行 （3）提刀而立 为之四顾 （4）以无厚入有间 恢恢乎其于游刃必有余地矣 （5）依乎天理 因其固然
答案（4）以无厚入有间 恢恢乎其于游刃必有余地矣 （5）依乎天理 因其固然
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