11.3 化学与农业生产（29页）课件 2024-2025学年化学鲁教版九年级下册

(共29张PPT)
1.了解常见化肥的作用
3.认识合理施用化肥、农药对保护环境的重要意义
2.常见化肥的简易鉴别方法
植物生长必需的条件
阳光
水分
空气
温度
养分
土壤所能提供的养分是有限的，因此要靠施肥来补充。
肥料
有机肥
人畜粪便、植物体等沤制的天然有机肥料
化学肥料
以化学和物理方法制成的含农作物生长所
需营养元素的化学肥料（简称化肥）
一、化肥——农作物的重要“食粮”
农作物所需的营养元素有多种，其中，氮、磷、钾的需要量较大，
因此，氮肥、磷肥、钾肥是最主要的化学肥料。
N
P
K
氮肥
尿素
碳酸氢铵
硝酸铵
氯化铵
硝酸钠
CO(NH2)2
NH4HCO3
NH4Cl
NH4NO3
NaNO3
17.7%
46.7%
26.2%
16.5%
35%
氮肥的作用
氮是植物体内核酸、蛋白质和叶绿素的组成元素。
氮肥能促使植物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。
缺氮的农作物叶色发黄
氮的固定
空气中虽然含有大量的氮气，但植物通常只能吸收化合物中的氮元素，不能直接吸收空气中的氮气。
自然固氮：豆科植物的根瘤菌能把氮气转化为含氮的化合物而吸收
氮的固定
“雷雨发庄稼”
N2+O2 2NO
2NO + O2 = 2NO2
NO2 → 硝酸盐
磷肥
磷矿粉
Ca3(PO4)2
钙镁磷肥
过磷酸钙
Ca(H2PO4)2和CaSO4
Ca3(PO4)2和Mg3(PO4)2
磷肥的作用
磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素，
磷可促进作物生长，使之穗粒饱满，还可增强抗寒、抗旱能力。
缺磷的农作物生长迟缓、产量降低、抗寒抗旱能力差
钾肥
硫酸钾
K2SO4
氯化钾
KCl
碳酸钾（草木灰）
K2CO3
钾肥的作用
钾在植物代谢活跃的器官和组织中分布量较高。
钾具有保证各种代谢过程顺利进行、促进植物生长、
增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。
缺钾的农作物易倒伏，叶片边缘发黄甚至坏死
复合肥
复合肥：同时含氮、磷、钾中的两种或三种营养元素的化肥。
磷酸二氢铵
NH4H2PO4
磷酸氢二铵
(NH4)2HPO4
硝酸钾
KNO3
磷酸二氢钾
KH2PO4
化肥的作用
氮肥壮叶
磷肥壮果
钾肥壮茎
复合肥多元肥效
【例1】俗话说“万物生长靠太阳，植物生长靠营养”。欲使油菜根系发达，根据所学的化学知识，你建议使用(　　 )
A．K2SO4　　　　　　　　 B．KNO3
C．CO(NH2)2 D．Ca(H2PO4)2
D
解析：磷肥能使农作物根系发达、耐寒耐旱，欲使油菜根系发达，应该施用磷肥，即含有磷元素的化合物。
氮肥能促进植物茎、叶生长茂盛，下列化肥中属于氮肥的是（ ）　　
A．CO(NH2)2 B．K2CO3
C．NH4H2PO4 D．Ca3(PO4)2
A
1.试计算纯净的尿素【CO(NH2)2】中氮元素的质量分数。（N-14 H-1 O-16 C-12）
2.右图为某尿素包装袋上的说明，试计算此尿素肥料的纯度至少是多少。
如何初步区分常用氮肥、磷肥和钾肥？
　　　　　　　　
常用的氮肥和钾肥一般呈白色晶体（进口氯化钾常带红色，
石灰氮黑色），且溶于水；
常用磷肥呈灰色粉状，不溶或部分溶于水。
硝酸铵（NH4NO3）、碳酸氢铵(NH4HCO3)、
硫酸铵[(NH4)2SO4]和氯化铵（NH4Cl）　　　　　　　　
都含有NH4+，统称为铵态氮肥
铵态氮肥不能与碱性物质混用，也不能在烈日下施用，你知道为什么吗？
1.在两个研钵中分别加入硫酸铵和硝酸铵，再分别加入少量的熟石灰，小心研磨，闻一下气味。
现象：有无色刺激性气味的气体放出。
结论：铵态氮肥与碱混合，有氨气放出。
(NH4)2SO4+Ca（OH)2===CaSO4+2H2O+2NH3↑
2NH4CO3+Ca（OH）2===Ca(NO3)2+2H2O+2NH3↑
铵态氮肥遇到碱，都能发生化学反应，释放出具有刺激性气味的氨气，因而降低肥效。
2.在试管中加入少量碳酸氢铵，在酒精灯上加热，观察现象。
现象：有刺激性气味的气体生成。
结论：铵态氮肥不稳定，受热易分解放出氨气。
NH4HCO3===H2O+CO2↑+NH3↑
△
铵态氮肥储存在低温阴凉处，避免阳光直射。
1.物理方法：
（1）看:液态化肥是氨水; 灰白色粉末化肥为磷肥；
（2）闻:有较强的氨气味的固体是碳酸氢铵；
（3）溶:钾肥和氮肥都溶于水,磷肥大多数不溶于水或部分溶于水。
2.化学方法：
（1）用熟石灰：有氨味的为铵态氮肥，如硫酸铵、硝酸铵、氯化铵、磷酸
铵、碳酸氢铵等。
（2）加热：有氨味的为铵态氮肥。
【化肥的鉴别】
【例3】某化学兴趣小组进行了识别化肥的探究活动。他们对氯化铵、碳酸氢铵、硫酸钾、磷矿粉四种化肥的实验探究步骤如下：
(1)步骤一：取上述四种化肥各少量分别放入试管，观察，从外观上即可与其他化肥区分出来的是________。
(2)步骤二：在装有另外三种化肥的试管中，分别加入少量稀盐酸，有气体产生的是___________。
磷矿粉
碳酸氢铵
(3)步骤三：再分别取少量未区分出的另外两种化肥于研钵中，各加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，有刺激性气味气体放出的是________。由此可知，在使用该类化肥时，要避免与________(填“酸”或“碱”)性物质混合施用，以防降低肥效。有同学提出，氯化铵、硫酸钾也可用下列某种物质进行区分，你认为可行的是________。
A．硝酸钡溶液　B．氯化钠溶液 C．酚酞溶液 D．稀盐酸
氯化铵
碱
A
Ca（OH)2+2NH4Cl==CaCl2+2NH3↑+2H2O
【注意】铵态氮肥不能与碱性物质混合
1.氯化铵（NH4Cl）是“侯氏制碱法”的一种副产品。已知氯化铵的水溶液显酸性，下列关于氯化铵的说法正确的是（ ）
A．氯化铵属于酸
B．氯化铵是一种复合肥
C．氯化铵与熟石灰混合使用可提高肥效
D．氯化铵溶液与硝酸银溶液混合会产生白色沉淀
D
2.鉴别下列各组物质，不能达到目的的是（ ）
A．黄铜片和纯铜片：相互刻划比较硬度
B．棉线和羊毛线：灼烧后闻气味
C．硫酸铵固体和氯化铵固体：加熟石灰混合研磨后闻气味
D．氢氧化钠固体和硝酸铵固体：加水溶解后测温度
C
常见的农药
杀菌剂
除草剂
杀虫剂
植物生长调节剂
二、农药——作物生长的卫士
波尔多液的配制
1.配制波尔多液的原料是什么？
胆矾（CuSO4·5H2O）、生石灰和水
2.配好的波尔多液能盛放在铁桶中吗？
不能
农药是用的越多越好吗？
施用农药是最重要的作物保护手段。但农药本身就是有毒物质，使用不当会带来对自然环境的污染和对人体健康的危害。
杀虫剂
除草剂
杀鼠剂
合理施用农药