2.腊八粥 课件

(共69张PPT)
第1课时
2 腊八粥
统编版语文六年级下册
腊八粥
课前导入
腊八节指的是农历的十二月八日。据说，从先秦起，腊八节是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的。中国喝腊八粥的风俗，在宋代已经开始流行。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
腊八粥和腊八节
助学资料
到了清朝，喝腊八粥的风俗更盛。在宫中，统治者要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用；在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先。现在，每逢腊八节，家家户户一般会团聚在一起食用腊八粥。
沈从文（1902—1988） 原名沈岳焕，现代著名作家、历史文物研究者、京派小说代表人物。
代表作品：小说《边城》《长河》，散文集《烛虚》《湘行散记》等。
作者简介
腊八粥 栗子 腻 花生仁 咽
唾沫 汤匙 搅和 浓稠 嘟 囔
孥孥 肿 胀 黄焖鸡 熬粥
深褐 染缸 脏水 拣起 筷子
腊八粥 栗子 腻 花生仁 咽
唾沫 汤匙 搅和 浓稠 嘟 囔
孥孥 肿 胀 黄焖鸡 熬粥
深褐 染缸 脏水 拣起 筷子
là zhōu
字词识记
读一读
nì
lì
yàn
chí
tuò
jiǎo
chóu
dū nānɡ
nú
zhǒnɡ
áo
mèn
hè
zānɡ
jiǎn
kuài
ɡānɡ
rén
写一写
腊
粥
腻
咽
匙
搅
稠
肿
熬
褐
缸
脏
筷
上下结构
左右结构
左中右结构
半包围结构
匙
熬
筷
褐
搅
脏
腻
肿
稠
缸
粥
腊
咽
部首：月 结构：左右
组词：腊月 腊肉
形近字：蜡
字义：
古代在农历十二月里合祭众神叫作腊，因此农历十二月叫腊月。
笔顺：
là
“昔”上部竖画内收，下部“日”稍窄。
边音
腊
腻
稠
熬
缸
筷
粥
匙
搅
肿
褐
脏
咽
笔顺：
部首：弓 结构：左中右
组词：稀粥 熬粥
形近字：弱
字义：
用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。
zhōu
翘舌音
两个“弓”左小右大。
腊
腻
稠
熬
缸
筷
粥
匙
搅
肿
褐
脏
咽
笔顺：
部首：月 结构：左右
组词：腻烦 油腻
形近字：腹
字义：
①润泽细致。②腻烦，厌烦。③食品中油脂过多让人不想吃。④黏。⑤污垢。
nì
鼻音
左窄右宽。
腊
腻
稠
熬
缸
筷
粥
匙
搅
肿
褐
脏
咽
部首：口 结构：左右
组词：吞咽 狼吞虎咽
形近字：因
字义：
使嘴里的食物或别的东西通过咽头到食管里去。
笔顺：
yàn
yān
咽喉
yè
哽咽
左部小且偏上，右部“大”末笔捺变点。
腊
腻
稠
熬
缸
筷
粥
匙
搅
肿
褐
脏
咽
部首：匕 结构：半包围
组词：汤匙 茶匙
形近字：题
字义：
舀液体或粉末状物体的小勺。
笔顺：
chí
“是”捺画要平、长，托上；“匕”稍瘦长。
翘舌音
shi
钥匙
腊
腻
稠
熬
缸
筷
粥
匙
搅
肿
褐
脏
咽
部首：扌 结构：左右
组词：搅乱 打搅
形近字：觉
字义：
①搅拌。②扰乱。
笔顺：
jiǎo
左窄右宽。“觉”的上下大致等宽。
腊
腻
稠
熬
缸
筷
粥
匙
搅
肿
褐
脏
咽
部首：禾 结构：左右
组词：稠密 浓稠
形近字：绸
字义：
①液体中含某种固体成分很多。②稠密。
笔顺：
chóu
左窄右宽。
翘舌音
腊
腻
稠
熬
缸
筷
粥
匙
搅
肿
褐
脏
咽
部首：月 结构：左右
组词：肿胀 肿瘤
形近字：种
字义：
皮肤、黏膜或肌肉等组织由于局部循环发生障碍、发炎、化脓、内出血等原因而突起。
笔顺：
zhǒnɡ
左部竖撇长；
右部“口”略扁，竖拉长。
翘舌音
后鼻音
腊
腻
稠
熬
缸
筷
粥
匙
搅
肿
褐
脏
咽
部首：灬 结构：上下
组词：煎熬 熬夜
形近字：傲
字义：
①把粮食等放在水里，煮成糊状。②忍受。
笔顺：
áo
“敖”左部横画间距均匀，右部捺伸展。
腊
腻
稠
熬
缸
筷
粥
匙
搅
肿
褐
脏
咽
部首：衤 结构：左右
组词：褐色 褐土
形近字：揭
字义：
①像栗子皮的颜色。②粗布或粗布衣服。
笔顺：
hè
右部上窄下宽，横折钩稍开阔。
腊
腻
稠
熬
缸
筷
粥
匙
搅
肿
褐
脏
咽
部首：缶 结构：左右
组词：水缸 缸盆
形近字：缺
字义：
①盛东西的器物，一般底小口大，有陶、瓷、搪瓷、玻璃等各种质料的。②缸瓦。
笔顺：
ɡānɡ
“缶”第二横长，竖折不宜过长。
后鼻音
腊
腻
稠
熬
缸
筷
粥
匙
搅
肿
褐
脏
咽
部首：月 结构：左右
组词：脏水 脏话
形近字：肚
字义：
有尘土、汗渍、污垢等；不干净。
笔顺：
zānɡ
“广”从上、左包围“土”，“土”的两横上短下长。
后鼻音
zànɡ
心脏
腊
腻
稠
熬
缸
筷
粥
匙
搅
肿
褐
脏
咽
部首：? 结构：上下
组词：筷子 牙筷
形近字：快
字义：
筷子。
笔顺：
kuài
“?”扁，“快”大。
腊
腻
稠
熬
缸
筷
粥
匙
搅
肿
褐
脏
咽
1.越发，更加。 （ ）
2.不需要，不用。 （ ）
3.真实可信；可以信赖依赖。 （ ）
4.连续不断地自言自语。 （ ）
词语解释
A.嘟囔
B.益发
C.不消
D.可靠
B
C
D
A
一、课文围绕腊八粥写了哪些事？
等粥
喝粥
初读感知
二、哪部分是详写，哪部分是略写？
“等粥”是详写，
“喝粥”是略写。
三、在等粥的过程中，八儿都做了什么？
刚开始，八儿一次次地问妈妈粥什么时候好，盼望喝粥。
后来，八儿又开始打起了小算盘，给家人分起了粥。
接着，八儿开始猜想“锅中的一切”，猜想腊八粥熬成什么样了。
最后，八儿看到了腊八粥，内心很惊异。
感受到了八儿对腊八粥的期待和喜爱。
你从中感受到了什么？
四、等粥可以分为哪几个部分？
盼粥
分粥
猜粥
看粥
一、默读课文第1自然段，和同学交流。
默读第1自然段，圈画出精彩的词句，和同学交流。
品读鉴赏
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。
选三个不同年龄段的人对腊八粥的态度，以点带面，说明腊八粥深受人们喜爱。
排比
加强语气，强调喜爱程度。
把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！
食材
做法
状态
美味可口
小结：
这段话中，先写了腊八粥给人的总印象——甜甜的腻腻的。接着写了腊八粥的食材、制作过程等。人们对腊八粥的喜爱之情隐含其中。
完整地读一读第1自然段，边读边体会字里行间的声、色、味，以及人们对腊八粥的喜爱。
板书设计
腊八粥
八儿
人人喜爱
熬煮的样子
美味无比
盼粥——急切
分粥——天真
猜粥——好奇
看粥——惊异
喝粥——满足
第2课时
2 腊八粥
统编版语文六年级下册
课文的详略安排：
喝粥
腊八粥
等粥
略写
详写
盼粥
分粥
看粥
猜粥
课前导入
等粥部分段落划分：
盼粥
2—8
分粥
9—12
猜粥
13
看粥
14—17
品读鉴赏
读第2—8自然段，画出描写八儿语言、动作、神态的语句，体会八儿是怎么“盼粥”的。
盼粥
住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐,摆到灶边好久了，但妈妈总是说时候还早。
夸张
动作描写
兴奋、急切
八儿的娇憨的情态和急切的心情。
语言描写
“妈，妈，要到什么时候才……”
表现了八儿迫不及待的心情。
八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。
神态描写
锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。
既生动形象地写出了锅里的粥微微沸腾的状态，也写出了八儿的失落。
拟人
“那我饿了！”八儿要哭的样子。
神态描写
为了更快喝到腊八粥，八儿谎称自己饿了，还用了一个富有意味的“那”字，写出了八儿撒娇赌气、发泄不满的样子，显示了八儿的天真可爱，颇具童趣。
语言描写
八儿在“盼粥”时的心理是怎样的？
兴奋、好奇、急切
腊八粥还不到火候，八儿要吃腊八粥无果，开始思考一家人怎样分粥，读第9—12自然段，体会八儿此时的心理活动。
分粥
“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗？”
“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”
想多吃粥，还想多吃多占。极力讨好妈妈。
语言描写
天真、狡黠
“噗。”锅内又叹了声气。
写粥在锅里沸腾的样子。
八儿回过头来，也不过看到一股淡淡烟气往上一冲而已！
说明八儿时刻关注着粥的情况。
栗子
饭豆
花生仁
枣子
糖
读第13自然段，说说八儿心中的腊八粥是什么样子的。
已稀烂到认不清楚
会煮得浑身肿胀
吃来总该是面面的
必大了三四倍
若放多了，它会起锅巴
猜粥
看不到粥，八儿只能猜想锅中的一切。这段描写既表现了八儿好奇和急切的心理，又巧妙地写出了腊八粥的样子。
作者为什么要细致描写八儿对腊八粥的猜想？
读课文第15自然段，说说八儿看到的腊八粥是什么样的，跟他想象中的腊八粥有什么不一样，以及八儿看到腊八粥时的心理。
看粥
这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾见过跌进黄焖鸡锅子里的一群栗子，不久就融掉了。饭豆煮得肿胀，那也是往常熬粥时常见的事。花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。总之，一切都成了如他所猜的样子了，但他却没想到今日粥的颜色是深褐。
符合猜想
出乎意料
“呃(è)！”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中。
八儿看粥时的心理是怎样的？
“怎么，黑的！”八儿同时想起了染缸里的脏水。
惊奇
文中多次描写腊八粥的“叹气”，你是如何理解的？这样写有什么好处？
①通过写粥的“叹气”，一方面用拟人的手法展现了腊八粥逐渐黏稠、咕嘟咕嘟冒泡的样子，生动形象，另一方面表现了八儿好奇心总得不到满足的失望以及想要喝粥的急切心情。
②作者从儿童的视角，用拟人化的语言对腊八粥进行描写，让粥具有了灵气和生命力。
思考：课文题目是“腊八粥”，可是为什么用了大量笔墨来描写八儿的言行、神态？
描写馋粥的八儿的言行、神态，更能突出腊八粥的美味。八儿越“馋”，越能说明腊八粥吸引人。
终于到了喝粥，作者是如何描写八儿一家吃粥的情景的？
晚饭桌边，靠着妈妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了。他身边桌上那两支筷子，很浪漫地摆成一个十字。桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了。
比喻
动作描写
满足
作者为什么没有具体写喝粥的过程，而是描写喝粥后的画面？
侧面描写：
描写喝粥后桌上的画面，让人感受到一家人喝粥时的香甜和满足，从侧面表现了腊八粥的美味。这样的结尾更有余味，显示出作者的匠心独运。
腊八粥
介绍腊八粥（1）
等粥
喝粥（18-19）
盼粥（2-8）
分粥（9-12）
猜粥（13）
看粥（14-17）
粥甜香
情浓厚
迫不及待
天真狡黠
好奇期待
惊异新奇
心满意足
板书设计
这篇文章以极其细腻的笔触，叙述了八儿盼粥、分粥、猜粥、看粥、喝粥的过程，描绘出腊八节甜蜜温馨、其乐融融的家庭生活场景，展示了浓郁的乡土气息，表现了作者对家乡的怀念和对亲情的眷恋。
主旨提炼
课堂练习
一、给下列生字换偏旁，组成新字再组词。
腊
___（ ） ___（ ）
稠
___（ ） ___（ ）
脏
___（ ） ___（ ）
褐
___（ ） ___（ ）
措
绸
桩
渴
措施
丝绸
树桩
口渴
借
调
赃
喝
借助
调查
赃物
喝水
3.你们想，妈妈的命令，看羊还不够资格的八儿，难道
还能设什么法来反抗吗？ （ ）
二、写出下列语句运用的修辞手法。
1.让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻
闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了。 （ ）
2.初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴
上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里
就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。 （ ）
拟人
排比、反问
反问
三、读句子，感受人物形象。
“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗？”
这句话主要描写了八儿的_____。读了这些句子让我们感受到了八儿___________的特点。
语言
聪明、可爱
朗读课文，一边读一边想象八儿的馋样儿。
提示：本文主要描写了八儿等着吃妈妈煮的腊八粥的神态和心情，并以对话描写贯穿全文，为我们展现了一幅淳朴、和谐、温馨的图景。我们在朗读时抓住有关语句仔细品味，就不难想象八儿的馋样儿。
课后习题
等粥部分写得详细，喝粥部分写得简略。这样有详有略的安排，使文章主次分明，重点突出，突出了八儿的嘴馋，也反映出一家人浓浓的亲情。
课文主要写了等粥和喝粥两部分内容，说说哪部分写得详细，哪部分写得简略，想想这样写有什么好处。
文中细腻描写腊八粥的句子还有：“把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸
“花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。”像这样细腻描写腊八粥的句子，课文中还有一些，找出来读一读，和同学交流自己的感受。
提示：作者运用拟人手法写腊八粥，喜爱之情溢于言表，增强了语言的亲切感，使正在熬煮的腊八粥变得生动起来。
腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！”
小练笔
作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。再读读课文第1自然段，照样子写一种你最喜爱的食物。
示例：羊肉泡馍是陕西西安的特色小吃之一，无论是做法还是吃法都很讲究。制作时先将优质羊肉洗好切成片，用文火慢炖，快要熟时，加上
各种调料，直至羊肉炖熟、炖烂。吃羊肉泡馍的关键是掰馍，馍掰得越细越好，通常黄豆大小就可以了，这样煮起来才更入味。馍煮好后，配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精，再佐以辣椒酱和糖蒜，保准你食欲大开。
课外练习
积累描写节日的优美句子。
课外阅读冰心的《腊八粥》，比较与本文的异同。
向同学介绍自己家乡的一种传统美食。