3.4.5蒸腾作用课件(共29张PPT)北师大版七年级上册
文档属性
| 名称 | 3.4.5蒸腾作用课件(共29张PPT)北师大版七年级上册 |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 134.5MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 北师大版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2025-02-25 20:18:20 | ||
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文档简介
(共29张PPT)
通过本节学习，你将知道：
1.
描述植物的蒸腾现象，解释植物体内水分散失的主要原因；举例说出气孔数目和分布与植物蒸腾作用的关系，说明蒸腾作用对植物生活的意义。
植物体从土壤里吸收的水分大部分以气体的形式散失到体外，这一过程对植物的生命活动有重要意义。
重要概念：
2.
通过观察植物蒸腾失水的演示实验，培养观察能力和分析能力；通过探究植物气孔的数目和分布，培养科学探究的能力。
3.
通过观察植物蒸腾失水的演示实验，培养观察能力和分析能力；通过探究植物气孔的数目和分布，培养科学探究的能力。
SOME PEOPLE SAY: GREEN PLANTS ARE NATURAL HUMIDIFIERS, IS THAT A SCIENTIFIC STATEMENT
有人说：绿色植物是天然加湿器，这话科学吗？
加湿器可以增加空气湿度，绿色植物可以吗？
探究实验：植物的蒸腾失水
1. 两个试管内的水面上为什么要滴加植物油？
防止试管内水分的蒸发
2. 为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？
在温暖、阳光的照射下植物的蒸腾速率快，容易观察到预期的现象。
在阔叶植物上剪取两个枝条，一个剪去全部叶片，一个剪去部分叶片。分别插入装有等量水的试管中。管内水面滴少量植物油，用两个塑料袋套在枝条上，放在阳光、温暖的地方。观察现象
植物油
数小时后
3. 描述两个塑料袋上出现的实验现象。
有叶片的塑料袋壁上出现了水珠，
没有叶片的塑料袋壁上有极少水珠出现。
4. 这些水珠主要是从哪里来的？
植物的叶片中散发出来的
5. 水珠以液体还是气体的形式散发出来的？
气体的形式散发出来的
在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外，这种生理过程就叫蒸腾作用。
无叶片
有叶片
描述并分析实验现象
蒸腾作用
6. 水分是从叶片的什么地方散发出来的？为什么？
水蒸气
气孔关闭
气孔张开
叶表皮细胞的外壁上有一层不透水的角质层。可防止叶内水分的散失，所以说水分只能从叶片的气孔散发出去。
蒸腾水分主要在叶片进行，叶柄和幼嫩的茎也能少量进行。
THE WATER IN PLANTS IS MAINLY LOST TO THE BODY IN THE FORM OF WATER VAPOR
植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外
一
不同植物的气孔数量有差异吗？
喜阳植物
喜阴植物
如何证明？
热水浸泡法
同一植物叶片上下表面的气孔数目不同。
气孔数目对植物蒸腾作用有影响。
同一植物叶片上下表面的气孔数目相同吗？
气孔数目对植物蒸腾作用有影响吗？
THE WATER IN PLANTS IS MAINLY LOST TO THE BODY IN THE FORM OF WATER VAPOR
植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外
一
提出问题
作出假设
实验原理：当把植物叶片放到热水中，气体冲击热水就会产生气泡，气泡数目与气孔数目相等。
设计实验方案
镊子
热水
THE WATER IN PLANTS IS MAINLY LOST TO THE BODY IN THE FORM OF WATER VAPOR
植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外
一
实施实验方案 -1
1.
用镊子将一片叶片放入约70°热水中，观察比较上下表皮气泡的多少。
2.
用镊子将不同的植物叶片放入热水中，观察比较叶片相同面积上气泡的多少。
同一叶片下表皮细胞的气泡比上表皮气泡数目多
实验现象
同一叶片下表皮气孔比上表皮气孔数目多
得出结论
注意事项：
① 叶片干燥，迅速放入
② 不要晃动，立刻观察
③ 小心烫手，分工合作
THE WATER IN PLANTS IS MAINLY LOST TO THE BODY IN THE FORM OF WATER VAPOR
植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外
一
实施实验方案 -2
女贞上表皮细胞
女贞下表皮细胞
由图可知：下表皮细胞的气孔比上表皮细胞数目多
THE WATER IN PLANTS IS MAINLY LOST TO THE BODY IN THE FORM OF WATER VAPOR
植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外
一
实施实验方案 -3
取同一植物的四条大小相同且叶片数相同的嫩枝，在有光照的正常条件下，依下图所示的方法进行处理，开始时，先将各个装置的数量调至80g，其后每隔4h记录各个装置质量的变化。
A
叶的下表面涂凡士林
叶的上下表面
都涂凡士林
没有叶片的树枝并在切口处涂凡士林
叶片
未处理
B
C
D
油
水
THE WATER IN PLANTS IS MAINLY LOST TO THE BODY IN THE FORM OF WATER VAPOR
植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外
一
实施实验方案 -3
一段时间后
A
叶的下表面涂凡士林
叶的上下表面
都涂凡士林
没有叶片的树枝并在切口处涂凡士林
叶片
未处理
B
C
D
油
水
THE WATER IN PLANTS IS MAINLY LOST TO THE BODY IN THE FORM OF WATER VAPOR
植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外
一
① 曲线Ⅰ代表哪两组装置的重量变化，说明理由。
答：C、D。D装置没有叶片，不能进行蒸腾作用，切口涂上凡士林，因此也没有水分散失；C装置虽然有叶片，但叶片的上下表面都涂了凡士林，也不能进行蒸腾作用，没有水分的散失。
② 曲线Ⅱ和曲线Ⅲ分别代表哪两组装置的实验结果？
答：曲线Ⅱ代表B装置，曲线Ⅲ代表A装置
A
叶的下表面涂凡士林
叶的上下表面
都涂凡士林
没有叶片的树枝并在切口处涂凡士林
叶片
未处理
B
C
D
油
水
实验结果如曲线所示，请思考以下问题
THE WATER IN PLANTS IS MAINLY LOST TO THE BODY IN THE FORM OF WATER VAPOR
植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外
一
③ 比较分析上述实验结果，对叶片上下表面气孔的相对数量作出推断。
答：叶片下表皮气孔相对数量多于上表皮的气孔相对数量。
④ 假如将装置A放在暗室中，对实验结果会有什么影响？
答：A装置重量的减少将会少得多。
下表皮的气孔相对数量比上表皮的气孔相对数量多，气孔数量越多，蒸腾速度越快。
得出结论
不同植物叶片单位面积上的气孔数目相同吗？
THE WATER IN PLANTS IS MAINLY LOST TO THE BODY IN THE FORM OF WATER VAPOR
植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外
一
植物名称
上表皮
下表皮
苹果树
0
294
橡胶树
豌豆
玉米
马铃薯
番茄
睡莲
0
438
101
216
94
158
51
161
12
190
625
3
植物气孔每平方毫米的平均数
一般植物叶的气孔分布状况是
浮水植物的气孔分布状况是
多数陆生植物气孔集中在下表皮，浮水植物一般气孔在上表皮（如睡莲），沉水植物一般没有气孔。
下表皮气孔多
上表皮气孔多
THE SIGNIFICANCE OF TRANSPIRATION
蒸腾作用的意义
二
一株玉米从幼苗出土到结实的一生中，大约消耗 200 Kg以上的水，这些水的用途如表所示
总需水量
204228克
作为组成成分的水
1872克
维持生理过程的水
250克
蒸腾作用消耗的水
202106克
蒸腾失水量约占总需水量的99%，这是一种浪费吗？
THE SIGNIFICANCE OF TRANSPIRATION
蒸腾作用的意义
二
蒸腾作用产生蒸腾拉力，促进植物对水的吸收和运输
大气中
气孔
叶肉细胞
导管
根毛
土壤中的水分
植物吸收和运输水分过程
THE SIGNIFICANCE OF TRANSPIRATION
蒸腾作用的意义
二
科学家研究得知，在蒸腾过程中，1g水化为水蒸气时，在20℃条件下吸收能量约2.45×103J。因此，蒸腾作用可以降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤。所以说“大树底下好乘凉”
大树底下
好乘凉
SOME PEOPLE SAY: GREEN PLANTS ARE NATURAL HUMIDIFIERS, IS THAT A SCIENTIFIC STATEMENT
有人说：绿色植物是天然加湿器，这话科学吗？
绿色植物可以增加大气湿度，是天然加湿器。
因此，森林地区往往降雨较多
蒸腾作用的意义
THE SIGNIFICANCE OF TRANSPIRATION
蒸腾作用的意义
二
①
促进根吸收水分。
②
促进植物体内水分和无机盐的运输。
③
降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤。
④
降低空气温度，增加大气湿度，减轻干旱，增加降雨量，调节气候等。
CONSOLIDATE APPLICATIONS
巩固应用
为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？
剪枝、遮阳、阴天傍晚移栽植物，以及移栽后的植物要遮荫，都是为了降低蒸腾作用，提高植物移栽的成活率。
剪枝
遮阳
阴天或傍晚移栽植物
CONSOLIDATE APPLICATIONS
巩固应用
秋天温带的植物为什么要落叶？
温带植物在深秋落叶，是植物减少蒸腾，保持体内水分，度过寒冷和干旱季节的一种适应性。
①
概念：植物体体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过程。
②
过程：
土壤中的水分→根毛→根、茎、叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气
1. 蒸腾作用的概念
①
促进根吸收水分。
2. 蒸腾作用的意义
②
促进植物体内水分和无机盐的运输。
③
降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤。
④
降低空气温度，增加大气湿度，减轻干旱，增加降雨量，调节气候等。
1. 蒸腾作用发生的部位是（ )
1/5
A. 根、茎、叶
B. 叶、叶柄、嫩茎
C. 所有器官
D. 花、果实、种子
2.由植物的根从土壤中吸收的水分绝大部分用于（ ）
A. 光合作用
B. 呼吸作用
C. 蒸腾作用
D. 光合作用和呼吸作用
B
C
3. 号称“世界爷”的巨杉，树高可达142米，影响水分输送到树梢的生理活动是（ ）
2/5
光合作用
呼吸作用
蒸腾作用
吸收作用
C
3/5
4. 人在树荫下要比在房屋的阴影下感到凉爽，原因是（ ）
A. 光合作用
B. 呼吸作用
C. 蒸腾作用
D. 遮挡阳光
C
4/5
5. 在移栽树木时，绿化工人往往将其去掉一些枝叶，个别还采取遮阳措施，这主要是为了降低植物的（ ）
A. 呼吸作用
B. 蒸腾作用
C. 光合作用
D. 吸收作用
B
6.下列所示曲线能正确表示在晴朗的高温天气下，绿色植物蒸腾作用强度变化的是（ )
6
8
10
12
14
16
18
20
时间/时
蒸腾作用强度
6
8
10
12
14
16
18
20
时间/时
蒸腾作用强度
6
8
10
12
14
16
18
20
时间/时
蒸腾作用强度
6
8
10
12
14
16
18
20
时间/时
蒸腾作用强度
A.
B.
C.
D.
D
不要等待运气降临，应去努力掌握知识。
居里夫人
魏尔肖
伽利略
—— 弗莱明
通过本节学习，你将知道：
1.
描述植物的蒸腾现象，解释植物体内水分散失的主要原因；举例说出气孔数目和分布与植物蒸腾作用的关系，说明蒸腾作用对植物生活的意义。
植物体从土壤里吸收的水分大部分以气体的形式散失到体外，这一过程对植物的生命活动有重要意义。
重要概念：
2.
通过观察植物蒸腾失水的演示实验，培养观察能力和分析能力；通过探究植物气孔的数目和分布，培养科学探究的能力。
3.
通过观察植物蒸腾失水的演示实验，培养观察能力和分析能力；通过探究植物气孔的数目和分布，培养科学探究的能力。
SOME PEOPLE SAY: GREEN PLANTS ARE NATURAL HUMIDIFIERS, IS THAT A SCIENTIFIC STATEMENT
有人说：绿色植物是天然加湿器，这话科学吗？
加湿器可以增加空气湿度，绿色植物可以吗？
探究实验：植物的蒸腾失水
1. 两个试管内的水面上为什么要滴加植物油？
防止试管内水分的蒸发
2. 为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？
在温暖、阳光的照射下植物的蒸腾速率快，容易观察到预期的现象。
在阔叶植物上剪取两个枝条，一个剪去全部叶片，一个剪去部分叶片。分别插入装有等量水的试管中。管内水面滴少量植物油，用两个塑料袋套在枝条上，放在阳光、温暖的地方。观察现象
植物油
数小时后
3. 描述两个塑料袋上出现的实验现象。
有叶片的塑料袋壁上出现了水珠，
没有叶片的塑料袋壁上有极少水珠出现。
4. 这些水珠主要是从哪里来的？
植物的叶片中散发出来的
5. 水珠以液体还是气体的形式散发出来的？
气体的形式散发出来的
在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外，这种生理过程就叫蒸腾作用。
无叶片
有叶片
描述并分析实验现象
蒸腾作用
6. 水分是从叶片的什么地方散发出来的？为什么？
水蒸气
气孔关闭
气孔张开
叶表皮细胞的外壁上有一层不透水的角质层。可防止叶内水分的散失，所以说水分只能从叶片的气孔散发出去。
蒸腾水分主要在叶片进行，叶柄和幼嫩的茎也能少量进行。
THE WATER IN PLANTS IS MAINLY LOST TO THE BODY IN THE FORM OF WATER VAPOR
植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外
一
不同植物的气孔数量有差异吗？
喜阳植物
喜阴植物
如何证明？
热水浸泡法
同一植物叶片上下表面的气孔数目不同。
气孔数目对植物蒸腾作用有影响。
同一植物叶片上下表面的气孔数目相同吗？
气孔数目对植物蒸腾作用有影响吗？
THE WATER IN PLANTS IS MAINLY LOST TO THE BODY IN THE FORM OF WATER VAPOR
植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外
一
提出问题
作出假设
实验原理：当把植物叶片放到热水中，气体冲击热水就会产生气泡，气泡数目与气孔数目相等。
设计实验方案
镊子
热水
THE WATER IN PLANTS IS MAINLY LOST TO THE BODY IN THE FORM OF WATER VAPOR
植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外
一
实施实验方案 -1
1.
用镊子将一片叶片放入约70°热水中，观察比较上下表皮气泡的多少。
2.
用镊子将不同的植物叶片放入热水中，观察比较叶片相同面积上气泡的多少。
同一叶片下表皮细胞的气泡比上表皮气泡数目多
实验现象
同一叶片下表皮气孔比上表皮气孔数目多
得出结论
注意事项：
① 叶片干燥，迅速放入
② 不要晃动，立刻观察
③ 小心烫手，分工合作
THE WATER IN PLANTS IS MAINLY LOST TO THE BODY IN THE FORM OF WATER VAPOR
植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外
一
实施实验方案 -2
女贞上表皮细胞
女贞下表皮细胞
由图可知：下表皮细胞的气孔比上表皮细胞数目多
THE WATER IN PLANTS IS MAINLY LOST TO THE BODY IN THE FORM OF WATER VAPOR
植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外
一
实施实验方案 -3
取同一植物的四条大小相同且叶片数相同的嫩枝，在有光照的正常条件下，依下图所示的方法进行处理，开始时，先将各个装置的数量调至80g，其后每隔4h记录各个装置质量的变化。
A
叶的下表面涂凡士林
叶的上下表面
都涂凡士林
没有叶片的树枝并在切口处涂凡士林
叶片
未处理
B
C
D
油
水
THE WATER IN PLANTS IS MAINLY LOST TO THE BODY IN THE FORM OF WATER VAPOR
植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外
一
实施实验方案 -3
一段时间后
A
叶的下表面涂凡士林
叶的上下表面
都涂凡士林
没有叶片的树枝并在切口处涂凡士林
叶片
未处理
B
C
D
油
水
THE WATER IN PLANTS IS MAINLY LOST TO THE BODY IN THE FORM OF WATER VAPOR
植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外
一
① 曲线Ⅰ代表哪两组装置的重量变化，说明理由。
答：C、D。D装置没有叶片，不能进行蒸腾作用，切口涂上凡士林，因此也没有水分散失；C装置虽然有叶片，但叶片的上下表面都涂了凡士林，也不能进行蒸腾作用，没有水分的散失。
② 曲线Ⅱ和曲线Ⅲ分别代表哪两组装置的实验结果？
答：曲线Ⅱ代表B装置，曲线Ⅲ代表A装置
A
叶的下表面涂凡士林
叶的上下表面
都涂凡士林
没有叶片的树枝并在切口处涂凡士林
叶片
未处理
B
C
D
油
水
实验结果如曲线所示，请思考以下问题
THE WATER IN PLANTS IS MAINLY LOST TO THE BODY IN THE FORM OF WATER VAPOR
植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外
一
③ 比较分析上述实验结果，对叶片上下表面气孔的相对数量作出推断。
答：叶片下表皮气孔相对数量多于上表皮的气孔相对数量。
④ 假如将装置A放在暗室中，对实验结果会有什么影响？
答：A装置重量的减少将会少得多。
下表皮的气孔相对数量比上表皮的气孔相对数量多，气孔数量越多，蒸腾速度越快。
得出结论
不同植物叶片单位面积上的气孔数目相同吗？
THE WATER IN PLANTS IS MAINLY LOST TO THE BODY IN THE FORM OF WATER VAPOR
植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外
一
植物名称
上表皮
下表皮
苹果树
0
294
橡胶树
豌豆
玉米
马铃薯
番茄
睡莲
0
438
101
216
94
158
51
161
12
190
625
3
植物气孔每平方毫米的平均数
一般植物叶的气孔分布状况是
浮水植物的气孔分布状况是
多数陆生植物气孔集中在下表皮，浮水植物一般气孔在上表皮（如睡莲），沉水植物一般没有气孔。
下表皮气孔多
上表皮气孔多
THE SIGNIFICANCE OF TRANSPIRATION
蒸腾作用的意义
二
一株玉米从幼苗出土到结实的一生中，大约消耗 200 Kg以上的水，这些水的用途如表所示
总需水量
204228克
作为组成成分的水
1872克
维持生理过程的水
250克
蒸腾作用消耗的水
202106克
蒸腾失水量约占总需水量的99%，这是一种浪费吗？
THE SIGNIFICANCE OF TRANSPIRATION
蒸腾作用的意义
二
蒸腾作用产生蒸腾拉力，促进植物对水的吸收和运输
大气中
气孔
叶肉细胞
导管
根毛
土壤中的水分
植物吸收和运输水分过程
THE SIGNIFICANCE OF TRANSPIRATION
蒸腾作用的意义
二
科学家研究得知，在蒸腾过程中，1g水化为水蒸气时，在20℃条件下吸收能量约2.45×103J。因此，蒸腾作用可以降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤。所以说“大树底下好乘凉”
大树底下
好乘凉
SOME PEOPLE SAY: GREEN PLANTS ARE NATURAL HUMIDIFIERS, IS THAT A SCIENTIFIC STATEMENT
有人说：绿色植物是天然加湿器，这话科学吗？
绿色植物可以增加大气湿度，是天然加湿器。
因此，森林地区往往降雨较多
蒸腾作用的意义
THE SIGNIFICANCE OF TRANSPIRATION
蒸腾作用的意义
二
①
促进根吸收水分。
②
促进植物体内水分和无机盐的运输。
③
降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤。
④
降低空气温度，增加大气湿度，减轻干旱，增加降雨量，调节气候等。
CONSOLIDATE APPLICATIONS
巩固应用
为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？
剪枝、遮阳、阴天傍晚移栽植物，以及移栽后的植物要遮荫，都是为了降低蒸腾作用，提高植物移栽的成活率。
剪枝
遮阳
阴天或傍晚移栽植物
CONSOLIDATE APPLICATIONS
巩固应用
秋天温带的植物为什么要落叶？
温带植物在深秋落叶，是植物减少蒸腾，保持体内水分，度过寒冷和干旱季节的一种适应性。
①
概念：植物体体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过程。
②
过程：
土壤中的水分→根毛→根、茎、叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气
1. 蒸腾作用的概念
①
促进根吸收水分。
2. 蒸腾作用的意义
②
促进植物体内水分和无机盐的运输。
③
降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤。
④
降低空气温度，增加大气湿度，减轻干旱，增加降雨量，调节气候等。
1. 蒸腾作用发生的部位是（ )
1/5
A. 根、茎、叶
B. 叶、叶柄、嫩茎
C. 所有器官
D. 花、果实、种子
2.由植物的根从土壤中吸收的水分绝大部分用于（ ）
A. 光合作用
B. 呼吸作用
C. 蒸腾作用
D. 光合作用和呼吸作用
B
C
3. 号称“世界爷”的巨杉，树高可达142米，影响水分输送到树梢的生理活动是（ ）
2/5
光合作用
呼吸作用
蒸腾作用
吸收作用
C
3/5
4. 人在树荫下要比在房屋的阴影下感到凉爽，原因是（ ）
A. 光合作用
B. 呼吸作用
C. 蒸腾作用
D. 遮挡阳光
C
4/5
5. 在移栽树木时，绿化工人往往将其去掉一些枝叶，个别还采取遮阳措施，这主要是为了降低植物的（ ）
A. 呼吸作用
B. 蒸腾作用
C. 光合作用
D. 吸收作用
B
6.下列所示曲线能正确表示在晴朗的高温天气下，绿色植物蒸腾作用强度变化的是（ )
6
8
10
12
14
16
18
20
时间/时
蒸腾作用强度
6
8
10
12
14
16
18
20
时间/时
蒸腾作用强度
6
8
10
12
14
16
18
20
时间/时
蒸腾作用强度
6
8
10
12
14
16
18
20
时间/时
蒸腾作用强度
A.
B.
C.
D.
D
不要等待运气降临，应去努力掌握知识。
居里夫人
魏尔肖
伽利略
—— 弗莱明
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