营养要均衡 学案(表格式)

文档属性

名称 营养要均衡 学案(表格式)
格式 zip
文件大小 29.2KB
资源类型 教案
版本资源 教科版
科目 科学
更新时间 2016-05-06 13:19:50

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文档简介

年级

学科
科学
课型
新授课
授课
教师
学习内容
营养要均衡
学习目标
1、没有一种食物含有人体所需的所有营养成分,所以我们需要搭配膳食,保证营养的充足。
2、搭配膳食营养要做到品种多样,并保持合理数量。
学习重点
学会合理配搭膳食营养,建立健康生活意识。
学习难点
理解并研究如何才能均衡膳食。
学习准备
为每位学生准备:均衡膳食食物搭配记录表(参照教科书第48页)。教师准备:均衡膳食宝塔资料、挂图等。
集体备课
二度备课




温故互查:
蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。新| 课 |标|第 | 一| 网
设问导读:
我们从食物中获取各种营养,这些营养必须合理搭配,才能保证我们正常生活和成长,这就是营养的均衡。(板书课题)怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢?
合作探究:
营养均衡的标准
(1)首先请同学们阅读教科书上的均衡膳食“宝塔”图,它可以为我们选择食物、获取均衡营养提供参考。
(2)小组阅读探讨:“宝塔” 中为我们提供能量的是哪类食物?支持我们生长发育的是哪类食物?能使我们保持健康的是哪类食物?“宝塔”中不同种类食物食用量的多少,又告诉了我们什么?




汇报点评:
(1)全班交流
各小组代表交流发言,相互补充
师小结:均衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
(2)小组活动
将我们“一天中的食物”记录(卡片)按照宝塔各层食物的分类进行摆放,与均衡膳食“宝塔”图对照,看看我们的食物搭配与食物均衡膳食“宝塔”有什么不同?我们需要做出哪些改进?
巩固练习
1、没有一种食物含有人体所需的所有营养成分,所以我们需要搭配膳食,保证营养的充足。
2、我的膳食营养原则
(1. 荤素搭配。2. 粗细粮搭配。3. 每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。4. 最近运动量比较大,需要多吃糖类食物,补充足够的能量。5. 最近手指间有一些脱皮,需要多吃含有维生素的食物。)
拓展延伸
怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢?
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膳食营养原则
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