选择性必修3 第10课 近代以来的世界贸易与文化交流的扩展 课件(共47张PPT)

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选必三《文化交流与传播》 第四单元 商路、贸易与文化交流
第10课
近代以来的世界贸易与文化交流的扩展
目录
全球贸易网的形成
【课标要求】
了解近代以来全球贸易网络形成及变迁，理解贸易活动在文化交流中扮演的重要角色。
商品流动与文化交流国际化
16世纪初，葡萄牙人带到欧洲的第一批中国瓷器花瓶引起了欧洲人的浓厚兴趣，各国的君主和达官显贵纷纷用黄金购买并收藏。17世纪上半叶，荷兰一家公司进口了近300万件瓷器，这些瓷器对欧洲的制瓷业产生了巨大影响。
1575年佛罗伦萨根据中国瓷器样品制作的“软胎”油—醋瓶
1690年荷兰生产的装饰有中国图案的茶叶瓶
新课导入
世界贸易：国际贸易或通商。指跨越国境的货品和服务交易，也称之为进出口贸易。（全球性）
概念解析
世界市场：世界范围的商品交换和商品流通的领域，是通过商品交换把各国市场紧密联系起来的总体。（资本主义市场）
局限于各洲内部和亚欧大陆之间
在古代，随着丝绸之路的开通，连接了中国、中亚和欧洲，便利了中西方之间的物质、技术、文化的交流，成为东西方经济、文化交流的重要象征。
全球贸易网
近代以来，随着新航路的开辟，全球贸易网的逐步形成，各国文化也随着全球性的商品流动传播到世界其他地区，并在交流与借鉴中向前发展。
一、全球贸易网的形成
（一）15世纪以前的区域贸易
1.范围：
2.原因：
3.影响：
15世纪以前
亚欧大陆间有陆上和海上丝绸之路，但欧亚与非洲、美洲的直接交往较少。世界贸易主要局限于各洲内部和亚欧大陆之间，缺乏稳定的洲际贸易路线。
①15世纪之前的海运尚不具备大规模、远距离和安全廉价的运输能力（海运能力相对较弱）。②虽有一些以海上贸易为基础的地区性市场贸易网络建立起来，但是这种连接相当松散，未能将世界主要地区紧密联系在一起。③当时生产力水平较低，人们缺乏沟通的技术，对世界的认识受到很大的限制。
④地理环境的阻隔。
不具有全球化意义。世界各地处于相对孤立的发展状态，亚欧非之间的贸易总量也非常有限。
一、全球贸易网的形成
（二）新航路开辟后至工业革命前的世界贸易
1.背景：
新航路的开辟和西欧各国的殖民扩张，各洲之间的贸易随之扩展。
新航路开辟的影响：
结束了世界各地相对孤立的状态，各地的文明开始汇合交融，日益连成一个整体；
以欧洲为中心的世界市场初步形成。
商业革命、价格革命
商业革命：
1、商贸中心转移：从地中海转移到大西洋沿岸，英法荷等新的商业强国崛起
2、经营方式变化：（创立银行、股份公司、证券交易、百货公司）
3、商品种类增多；
4、国际贸易格局多中心
价格革命：
大量贵金属源源不断流入欧洲，导致货币贬值、物价上涨、投机活跃。价格波动搅乱了传统的经济关系，依赖固定地租收入的封建主经济地位下降，商业资产阶级实力上升，资本主义加速发展，封建制度濒于解体。
一、全球贸易网的形成
（二）新航路开辟后至工业革命前的世界贸易
2.表现：
①国际流通中的商品种类与数量大大增加
②贸易的扩大促进了股份公司的出现和发展
材料一 随着西方殖民时代的到来，美洲的农作物，如烟草、玉米、马铃薯、甜菊、花生、西红柿传到欧洲、亚洲和非洲，增加了人类的食品种类，改变了人类的饮食结构；美洲的烟草在很大程度上改变了欧洲人和土耳其人的生活习惯；欧洲的家畜，如马、牛、山羊则影响和改变北美印第安人的生活方式。
——吴于廑《世界通史资料选辑》
材料二 新航路开辟导致欧洲社会出现重大变革。贸易规模不断扩大，……商业经营方式也发生变化，股份公司、证券交易所纷纷出…… —刘景华《人类六千年》
荷兰东印度公司及股票
英国东印度公司
一、全球贸易网的形成
（二）新航路开辟后至工业革命前的世界贸易
3.影响：
西欧列强在美洲、非洲、亚洲等地的殖民扩张，客观上推动了洲与洲之间的贸易，以欧洲为中心的世界市场初步形成。
4.特点：
①对外贸易和军事征服相结合，带有明显的掠夺性质。②对外贸易的主要目的是进行原始资本积累。③世界市场初步形成。
1500-1800年左右的确是一个空前跨文化交流的时代，它越来越多地影响世界各民族的生活方式和社会组织。早期近代几乎把世界各个民族都纳入彼此经常的、紧密的、持续的联系之中，跨文化交流延伸到东半球、西半球和大洋洲之外，包括了全世界…1500—1800年，经过新航路的开辟，无论奢侈品还是大宗商品的运输成本和风险都大大降低了，这些航路上的需求和供给信息可以传播给更广泛地区的商人。各地复杂的货币制度，通过可以互相兑换的黄金、白银、铜币、汇票，也促进了全球贸易——摘编自施诚《全球史中的“早期近代”》
1500——1800年期间跨文明的互动把全世界人民的命运与未来连为一个整体。在这一时代有三个大的历史进程相互交织推动历史的发展：首先是连接了世界各个地区的全球性海上交通网的建立；其次是对人类生活和自然环境产生了深深影响的全球的物种交流……正是这些特征使“近代早期世界”有别于其他历史阶段。 ——杰里 本特利
一、全球贸易网的形成
（三）两次工业革命时期的近代世界贸易
（18世纪60年代 —— 一战前1914）
2.表现：
1.原因：
不断扩大产品销路的需要，驱使资产阶级奔走于全球各地。它必须到处落户，到处开发，到处建立联系。——《共产党宣言》
①工业革命后，工业化生产使欧美需要更多原料产地和商品市场；
②交通工具的进步；
③19C末20C初资本主义殖民体系、资本主义世界市场最终形成。
①形成了西欧、北美国家生产和出口制成品，其余国家生产和出口初级产品的国际分工和贸易格局。②快速的交通工具将丰富的工业产品输送到世界各地。③生产的国际分工加强，跨国公司作用突出。
19世纪中叶以来的国际分工主要是垂直分工，即由英国等先进国家出口制成品，销往落后国家和殖民地，而后者出口原料供应前者。前者成了世界大机器生产的中心，后者成为其附庸。
一、全球贸易网的形成
（三）两次工业革命时期的近代世界贸易
（18世纪60年代 —— 一战前1914）
3.影响：
世界贸易额剧增
4.特点：
①英国的垄断地位被打破，多中心的贸易新格局形成； ②国际分工加强；世界各国之间的相互依赖程度加强； ③以欧美国家为主导的全球贸易网最终形成；
④殖民性，资本主义世界体系最终形成。
材料 到1900年左右，世界终于形成为一个有机的整体，世界经济的增长及生产力的上升达到史无前例的水平。1860～1913年世界工业生产增长了不止6倍，1851～1913年间世界贸易总额增长12倍。 ——摘编自《世界史·近代史编》
19世纪五六十年代，卷入世界市场的大多是农业占主导地位的国家。它们围绕着一个巨大的工业中心——英国。到了19世纪末20世纪初，由于一批新工业国家的兴起，英国的贸易垄断地位被打破，世界贸易形成了多中心的新格局。英国消费它们的原料，同时供给工业必需品。1913年，各主要资本主义国家在世界贸易中所占的比重为：英国15%，美国11%，德国13%，法国8%，俄国4%。1870—1913年，原料和工业制成品的贸易额都增加了两倍多，这说明工业发达国家和初级产品生产国家之间的国际分工以及世界各国之间的相互依赖程度都加强了。 ——摘编自吴于廑、齐世荣《世界史 近代史编K下卷）
世界贸易总额示意图
一、全球贸易网的形成
（四）两次世界大战时期（20世纪上半期）
2.表现：
1.原因：
资本主义国家间政治经济发展的不平衡与重新瓜分世界的斗争，最终引发了第一次世界大战。在一战后，资本主义经济虽然有所发展，但是资本主义制度的基本矛盾最终导致了1929—1933年资本主义世界空前严重的经济危机。危机期间，世界贸易额缩减近2/3，资本主义世界工业生产缩减了36％，失业工人达3000多万，几百万小农破产，上万家银行倒闭。整个资本主义世界损失达2500亿美元，比第一次世界大战造成的损失还要严重。
为了摆脱经济危机带来的危机，德、意、日走上了法西斯道路，发动了第二次世界大战。第二次世界大战使世界经济遭受到致命打击，世界贸易年均增长率持续下降，甚至出现负增长，到二战结束后的1948年，世界贸易年均增长率仍为0。
时段 世界贸易
年均增长率（％）
1913--1929 0.7
1929--1938 -1.2
1938--1948 0
①政治因素：20世纪两次世界大战影响了世界贸易的发展。
②经济因素：1929-1933年经济危机的影响。
世界市场受到冲击。一战后欧洲列强相对衰落，美日迅速崛起；苏俄（苏联）独立于世界市场之外；
大危机冲击资本主义世界；
二战使世界经济遭受到致命打击。
一、全球贸易网的形成
（五）二战后的全球贸易
1.“冷战”时期:
材料：1933年6月，召开了世界货币会议，以解决汇率和贸易问题。美国在会议中的角色至关重要，而罗斯福申明美国当务之急是恢复国内经济，拒绝承担国际责任，国际合作的努力宣告失败……1939年总产量仍然低于1929年的水平。这与国际贸易状况密切相关二战以后，形成了布雷顿森林体系和关贸总协定，各国在互惠的基础上进行大幅度削减关税壁垒的谈判，相互给予“最惠国待遇”，推动了全球贸易的自由化进程，成为战后恢复和发展国际贸易的基础，促进了战后的经济繁荣。
——摘编自R.R.帕尔默《现代世界史：1870年起》
二战后国际金融贸易协调机制，如《关贸总协定》的成立以及各国围绕贸易、关税的谈判推动着世界贸易的发展；战后国家垄断资本主义发展；第三次科技革命；交通和通讯技术的进步
①阻碍因素：
冷战的发生，社会主义国家与资本主义国家之间的贸易受到极大影响
②推动因素：
一、全球贸易网的形成
（五）二战后的全球贸易
2.20世纪90年代以来：
①表现：
②特点：
③原因：
体系化、制度化、自由化
经济全球化加速发展
世界贸易组织等国际组织的成立与推动；中国坚持对外开放政策，取得巨大成就，促进了世界贸易的发展；
跨国公司的崛起加快了国际贸易的进程，生产的国际分工进一步向广度和深度发展；冷战结束、新科技革命蓬勃发展、绝大多数国家都实行了市场经济体制等因素。
一、全球贸易网的形成
（五）二战后的全球贸易
3.取得成就：
4.发展特点：
①国际贸易迅猛增加
②国际资本贸易空前发展
③进出口商品结构出现新特点
初级产品比重下降，制成品比重上升；商品多样化、优质化、高级化、综合化；技术贸易发展扩大
④世界经济联系形式多样化
⑤地区贸易发展不平衡，发达资本主义市场体系加强。
⑥世界经济联系更加紧密、更加复杂
①全世界贸易出口总值迅速增加;
②生产的国际分工进一步向广度和深度发展，一些产品往往由众多国家的公司合作完成。
彭蒂亚克—莱曼牌汽车生产示意图
合作探究
概括全球贸易网阶段特点，分析形成的推动因素
材料 从历史看，全球化分为几个阶段，主导方式不停变化。第一阶段是1500年到工业革命时期，强国通过海上战争控制航路，击溃竞争对手商船船队寻求贸易垄断，建立主导性的全球贸易网络。第二阶段是英国工业革命后，强国以殖民方式在全球进行原材料掠夺和市场扩张，这个时期的全球化本质上是种“帝国模式”，英国是霸权国。第三阶段是二战后，世界各国间逐渐走向全球性相互依赖，国家间处理彼此关系的行为也发生了变化，最强大的国家认为以战争方式开疆拓土得不偿失，战争无异于自杀，美国靠贸易就能致富。
——摘自徐秀君、刘贞晔等《特朗普会大开经济全球化倒车吗？》
第一阶段 特点：控制航路，垄断贸易网络。
原因：新航路的开辟；殖民扩张和掠夺。
第二阶段 特点：掠夺原料，扩张市场。
原因：两次工业革命与科技革命的推动；交通、通讯工具的进步。
第三阶段 特点：加强经济联系，建立全球贸易体系。
原因：《关税与贸易总协定》的签署；区域集团化与经济全球化的
发展；中国的改革开放；世界贸易组织成立；冷战结束与市
场经济的普遍建立；跨国公司的推动；等等。
合作探究
推动全球贸易网形成的原因有哪些
1500年前后,
新航路开辟
使世界日益连成一个整体，地区性的贸易向世界性贸易扩展，世界市场的雏形开始出现（殖民扩张）
初步发展：19世纪中期，工业革命后
英国为中心的资本主义世界市场初步形成（商品输出）
进一步发展：
19世纪末20世纪初
第二次工业革命使资本主义世界市场最终形成（资本输出）
困境阶段：一战到二战结束
争夺世界市场，贸易保护泛滥，使全球化陷入困境
制度化阶段：二战后
出现了美国为首的资本主义世界体系，并向制度化、体系化方向发展。但资本主义经济体系与社会主义经济体系相互隔绝，阻碍了全球化。
开始多极化阶段：20世纪70年开始到80年代末
20世纪70年开始到80年代末，世界经济格局开始向多极化方向发展，经济区域集团化不断发展
加速全球化时代:
20世纪90年代
世界经济全球化进程加速（实质：资本在全球范围新一轮扩张）
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二战后世界经济三大支柱：WB,IMF,GATT。
全球贸易网发展历程示意图
根本原因：
直接原因：
具体原因：
生产力的发展
世界各洲之间贸易的扩大
①资本主义的产生和发展及资本的扩张性；②新航路的开辟；殖民扩张和掠夺；③经济全球化的发展；科技革命的影响（两次工业革命）；
④交通通讯发展；⑤国际贸易协调机制的建立，国际及区域经济组织的成立；⑥跨国公司的推动；⑦普遍认可市场经济；⑧相对稳定的国际环境等。
资本主义世界市场是在西方国家殖民扩张和掠夺的过程中形成的，不仅使亚非拉国家遭受了不等价交换的剥削，而且把它们变成了西方资本主义国家的经济附庸。
①促进了世界各国社会生产力的蓬勃发展。
②进一步推动了西方资本主义的发展。
③加强了世界各国社会经济的相互联系，促进了商品流动与文化交流的国际化。
④摧毁了亚非拉地区传统的自然经济，客观上传播了资本主义的生产方式和思想观念，刺激了殖民地、半殖民地国家或地区民族资本主义的发展。
1860年世界各国或各地区
占全球国际贸易的比例
积
极
影
响
消
极
影
响
合作探究
全面认识评价近代全球贸易网的形成
学思之窗
跨国公司海外分支机构的经营情况体现了跨国公司的什么特征？
变化趋势：
特征：
总产值、销售额、出口总额总体上呈增加趋势，发展势头迅猛。
①具有相当的经营规模和强大的经济实力；在国民经济中的比重逐年提升； ②经营规模和销售额不断扩大，发展势头迅猛；
③出口不断增加，在世界经济中主导地位越来越突出
说明：跨国公司对世界经济的影响越来越大
合作探究
跨国公司对世界经济所起的作用
当今世界经济全球化发展的制约因素
①跨国公司成为重要的国际生产的组织者。
②跨国公司成为重要的国际技术转让的提供者。
③跨国公司的发展促进了世界范围内的产业结构调整。
④跨国公司的发展加速了经济全球化的进程。
⑤一些全球重大社会经济问题的解决需要跨国公司的参与。
经济全球化是时代潮流。大江奔腾向海，总会遇到逆流，但任何逆流都阻挡不了大江东去。动力助其前行，阻力促其强大。尽管出现了很多逆流、险滩，但经济全球化方向从未改变、也不会改变。
——习近平
①市场经济与国家职能的矛盾对经济全球化的制约；②贸易保护主义对经济全球化的制约；③经济关系常常受政治的影响；④经济体制问题对经济全球化的制约（各国经济发展水平不同，国内经济状况使经济全球化的实现未必尽如人意）；⑤各国之间文化差异导致的矛盾对经济全球化形成了不小的制约（不同的民族文化、不同的民族心理和价值观念） ；⑥不平等的国际经济法规和规则对经济全球化的制约（发达国家主导的国际政治经济旧秩序）；⑦经济差距和发展空间的矛盾对经济全球化的制约；⑧区域经济集团化对经济全球化的制约
发展阶段 原因 表现
区域贸易 （15世纪以前） 新航路开辟前各地联系不紧密 世界贸易局限于各洲内部、亚欧大陆之间贸易路线不稳定
初步形成 (15末-18世纪) 新航路开辟 殖民扩张 洲际贸易扩展，商品种类与数量大大增加；贸易的扩大促进了股份公司的出现发展
最终形成 两次工业革命 （18世纪60年代-20世纪初） ①大规模的工业化生产 ②交通工具革新 ③资本主义世界殖民体系、 资本主义世界市场最终形成 形成西欧、北美国家生产和出口制成品,其余国家生产和出口初级产品的国际分工和贸易格局;工业产品通过更快速的交通工具输送到世界各地;世界贸易额增长
曲折(两次世界大战) 两次世界大战；1929-1933经济危机； 世界市场受到冲击
发展 （二战后至冷战结束） 阻碍因素：冷战 促进因素：关贸总协定以及各国围绕贸易、关税的谈判 经济联系密切、经济全球化加速发展
突飞猛进(20世纪90年代后) 中国改革开放的发展、冷战的结束、世贸组织的成立、跨国公司的发展 全世界贸易出口总值迅速增加;生产的国际分工进一步向广度和深度发展
小 结
二、商品流动与文化交流的国际化
（一）原因
国际贸易的开展；买卖双方的接触、洽谈、协商、协议；以贸易为平台输送的各种商品，把世界不同地区的、文化迥异的生产者和消费者紧密联系在一起，同时也以直接和间接的渠道呈现各自的知识、信念、道德、艺术和习俗等。
国际贸易的过程伴随着文化的传播，各国文化同其商品一道传播到世界其他地区，商品的全球流动促进文化交流的国际化，各国文化在不断借鉴中向前发展。
商 品 流 动
买方
卖方
双方的接触、洽谈、协商、协议
呈现各自的知识、信念、道德、艺术、习俗等
纹章瓷：
古代的一种外销瓷器
把纹章（即欧洲诸国贵族、都市、团体等的特殊标志）烧在瓷器上，故名。约始于明代。据瑞典统计，有三百多家贵族曾到中国定烧过纹章瓷。
二、商品流动与文化交流的国际化
（二）表现
1.茶文化及其国际化
（1）中国的茶文化：
材料:中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国。文字记载表明,我们祖先在3000多年前就已经开始栽培和利用茶树。中国人在茶业上对世界的贡献,主要在于其最早发现并利用茶这种植物,并将其发展成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。
材料:唐代饮茶之风遍及大江南北。陆羽的《茶经》提出饮茶“宜精行俭德之人”，标志着茶文化的正式形成。唐代的茶文化包含了和谐、中庸的思想；强调饮茶内省和超然物外、安详、平和的审美境界追求。
——萧风声《试论中国国民性与中国茶文化精神》
中国茶文化根植于传统的农耕文明，提倡心灵感悟，追求天人合一；茶生于山川河流之中，中国人在发现利用的基础上，结合自身的审美情趣赋予其天人合一的思想内涵.
中国茶文化吸收了儒、道、释三家思想的精华，但其主导的思想还是儒家所提倡的“中庸”和“仁礼”，主张通过饮茶反躬自省，在和谐的氛围中交流思想、增进情谊。
同时，中国茶文化强调自然，追求以简为德，心静如水，返璞归真，体会人与自然的和谐统一。
茶是中国先民的伟大发现，是中华民族的举国之饮。饮茶风俗在中国有着悠久的历史，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。蕴含了含蓄内敛的东方哲学和娴静淡雅的东方美学，是中国文化的符号之一。
二、商品流动与文化交流的国际化
（二）表现
1.茶文化及其国际化
（2）传播：
在古丝绸之路上，茶是其重要商贸物资之一。因此，丝绸之路又被称为“丝茶之路”。甚至有学者认为茶叶是中国继四大发明之后对人类的第五个贡献。位于亚洲东部的日本和朝鲜实际上与中国文化同源，就茶文化而言，日本和朝鲜早在唐代就开始向中国学习，至宋时日本和朝鲜国内已开始有饮茶之习。此外，南亚、东南亚诸国由于商贸来往和华侨的不断迁入，也有一定的茶饮需求。宋代的饮茶文化影响到日本、韩国等茶道的形成。
陆上丝路
海上丝路
万里茶道
茶马古道
16世纪以前：
16世纪以后：
中国茶主要在中国周边传播
中国茶广泛传播到欧洲、美洲、非洲和大洋洲等地区
二、商品流动与文化交流的国际化
（二）表现
1.茶文化及其国际化
（2）传播--俄国
16世纪以后：俄国上流社会把中国的茶具作为最珍贵的室内摆设，中俄之间形成了著名的“万里茶道”；
万里茶道又称茶叶之道，盛行于17世纪至20世纪初，从福建武夷山起，经江西、湖南、湖北、河南、河北、山西、内蒙古向北延伸，穿越戈壁草原，抵达蒙俄边境的通商口岸恰克图，再往西到达圣彼得堡和欧洲其他国家，全长1.3万公里。
习近平主席2013年访问俄罗斯时称之为17世纪时连通中俄两国的“世纪动脉”
俄罗斯人将其深厚的传统习俗和当时的材料相结合，创造了独特的茶具,并形成了上茶、喝茶的礼仪。在公共场合，男士们点茶时会要求“带一条茶巾”。茶巾多搭在脖子上。当滚烫的茶水倒入茶杯时，水蒸气升腾而起，会在睫毛上形成水珠,男士们就用茶巾拭去水珠。男士们喝茶多用玻璃杯，下面垫一个金属茶托。女士多在家中喝茶，大多用瓷杯沏茶。
茶炊，茶汤壶。一种金属制有两层壁四围灌水在中间着火的烧水壶，有球形、桶形、花瓶状、小酒杯形、罐形等。到1912、1913年，俄罗斯的茶炊年产量已达66万只。
二、商品流动与文化交流的国际化
（二）表现
1.茶文化及其国际化
（2）传播--英国
英国茶会上主人炫耀中国茶和茶具
茶最初是作为一种药物进入英国，茶从药物变为饮料，始于查理二世时期。公元1660年，英国斯图亚特王朝复辟，查理二世执政，皇后是葡萄牙国王约翰四世的女儿凯瑟琳公主，她把葡萄牙的饮茶与茶会等习俗传到了英国王室后，饮茶很快成了宫廷生活的一部分，家庭茶会亦成为王公贵族阶层最时髦的社交礼仪，由此而使茶叶进入公众的视野，并开创了饮茶的新风尚。
19世纪英国贵族用中国瓷器喝茶的生活场景
二、商品流动与文化交流的国际化
（二）表现
1.茶文化及其国际化
（2）传播--荷兰
荷兰许多富裕家庭设有专门的“茶室”。
荷兰的茶室
法国，雷诺阿 （油画）
《在安托尼妈妈的旅店》
反映了民众饮茶的场面
茶叶最初在欧洲并没有被当作饮料，而是被视为药物放在药店里出售。茶价相当昂贵，一般人是消费不起的。率先饮用中国茶叶的是荷兰人，但是饮茶的荷兰人也只是局限于来往东方的商人、水手以及达官贵人。到17世纪末，荷兰的饮茶已经较为普遍，茶叶也不再被放在药店销售，而是改放在了杂货店销售。很多人家都专辟茶室品茗啜茶，并且将此作为一种高尚的消遺。喝茶大众化后，以茶为主的商业性茶馆、茶座应运而生，一些普通家庭也兴起饮早茶、午茶、晚茶的习尚。
二、商品流动与文化交流的国际化
（二）表现
1.茶文化及其国际化
（3）茶文化创新：
①“日本茶道”
日本茶艺源自中国，15至16世纪，经日本僧人村田珠光、千利休等人的总结、改革与创新，把茶会、茶汤等仅仅和生活有关的饮茶习俗，发展成为具有深奥哲理、有思想性、可陶冶性情的日本茶道。现在的日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种，茶道一词所指的是较早发展出来的抹茶道,煎茶道来源于中国广东潮州的工夫茶。十六世纪末，千利休继承历代茶道精神，创立了日本正宗茶道。其根本精神是和、敬、清、寂四个字。这表明，日本茶道与中国佛教文化中的禅宗有某种关联，带有一种出世色彩。可以说，日本茶道是中日文化交流的结晶。
二、商品流动与文化交流的国际化
（二）表现
1.茶文化及其国际化
（3）茶文化创新：
②英国“下午茶”
下午茶起源于17世纪，当时英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则直到晚上八时左右オ开始。人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其中有位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚，每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心。她觉得这种感觉真好，便邀请友人共享。很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。下午茶最初还是一种在家里喝的茶，因此也被叫做“在家”茶。下午茶是英国上流社会重要的社交活动，也是悠闲的女士展示家中华丽陈设和精美茶具的最佳时机。
18世纪中期以后，茶才真正进入一般平民的生活。到了爱德华时代（1901—1910年），随着人们旅行欲望的不断增加，“在家”的茶派对逐渐消失。下午茶改成每日下午四点钟在高级酒店和高档商店的新茶室里进行的活动，而且经常伴随着轻音乐，有时人们甚至还会跳一些舞。
从维多利亚时代一直到今天，英国已形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”。
内涵丰富、形式优雅的英国下午茶文化
流行范围从上层社会走向下层民众；从接受、模仿中国茶文化到创造出欧洲独特的茶文化。
欧洲茶文化的发展趋势？
知识拓展
茶文化
知识拓展
1、中西茶文化的不同
①中国人泡茶均以水为主，而西方却以牛奶、咖啡等混合物为主，两者品茗过程生成的精神情趣截然不同。
②西方人从中国引入了茶，却更多是引入了茶的形式和喝茶所带来的闲暇逸致，而非茶的深厚文化内涵，而中国人将茶文化跟儒释道三家精神糅合在一起所产生的茶道，西方人更是无法领会、贯通。
③西方人没有在品茶中参悟人生，而将茶非物质化为某种修养、某种精神、某种审美情趣，反映了东西方文化的差异。
2、中国茶文化对外传播的特点和意义
特点:①丝绸之路是中国茶文化传播的重要途径；
②茶文化的传播与中华文化圈相联系；
③茶文化的传播和宗教文化相交融。
意义:①传播中华文化；
②加强了中国与世界的联系；
③丰富了人们的物质生活。
3、茶叶对西方的影响
①丰富了人们的物质生活。中国的茶文化对欧美等地的日常饮食文化产生了影响，并引发了欧美大陆的“中国热”和东方文明在西方的落地生根。
②茶叶推进了西方社会对中国茶具的使用。
③茶叶贸易带去了中国的礼俗、情操、修身、养性等,茶叶被赋予了诸多精神上的内涵,并形成了完整的茶文化体系。
④伴随着中西茶叶贸易的进行，在政治、经济领域引发了一些历史现象和事件，使得“茶叶的世纪”更加丰富多彩。
合作探究
茶叶在近代欧洲得以流行的原因
材料：16世纪是茶文化在英国的一个节点，当时不管是普通民众还是王室贵族都是以酒和咖啡为主要饮品。茶叶最初出现在英国也是作为药用的，茶饮之风主要是由英王查理二世的王后凯瑟琳推动的。由于王室的带头作用，茶饮逐渐在英国的宫廷中盛行开来。由于最初茶饮只是由王室和贵族消费，此时的茶叶被贴上奢华的标签，究其根本，这是由于当时从东方进口到英国的茶叶的数量有限，随着英国经济的不断发展，航海业的发展使大量茶叶从东方运到英国，此时，茶叶才能进入普通百姓家，成为日常品。 ——摘自张进军《中英茶文化比较及对中国茶文化传播的启示》
史料：19世纪40年代以前，中国茶叶一直独占世界市场。1835年，英国人罗伯特 福瑞首次将中国茶盗取到印度，此后印度茶面积不断扩大……1872年，杰克逊制成第一台揉茶机;1877年，维尔 大卫发明了焙炒机;19世纪末，印度实现制茶各个环节的机械化。……另外，英国规定进口印度茶是零关税，而进口中国茶需缴纳35％的关税。1889年，输入英国的印度茶首次超过中国。
——摘编自周重林、太俊林《茶叶战争》
19世纪英国茶叶贸易的变化及其原因
①具有饮料功能和药用价值
②王室的示范效应
③新航路的开辟和航海技术的提高，推动茶叶的大量流入。
原因：①印度茶叶种植业兴起
②印度制茶业的机械化
③印度作为英国殖民地享受关税优惠
④工业革命后，交通通讯工具的发展
变化：在英国茶叶贸易中占主导地位的由中国茶叶转变成印度茶叶；
二、商品流动与文化交流的国际化
（二）表现
2.服饰的国际化
（1）法国：
①17世纪末，法国传教士穿着中国服装参加舞会。②18世纪，法国的服装设计融入中国服装柔软的面料、富有东方韵味的款式、线条流畅的龙凤花草纹样等。③20世纪初法国设计师设计的中国大袍式系列女装（“孔子”），采用了东方女装宽松的样式，奠定了20世纪西方女装流行的基调。
17世纪法国传教士
受希腊古典文化、俄国芭蕾舞、中华文化影响的女装
和服式长袍大衣
吸收中国裁剪
方法的自由套装
法国宫廷服饰上的中式花纹
欧洲：18世纪三四十年代，许多本土欧洲丝绸也开始绘制龙凤花鸟等图案，并注明“中国制造”，用来形容当时流行的艺术风格“中国风”。
知识拓展
18世纪法国服装设计——洛可可服装艺术
腹部勒紧，使纤腰更细
裙撑使臀部夸大
文化背景：文艺复兴时期，人们追求人的个性，反对宗教对人的束缚，中世纪那种把人的形体层层掩盖的服装，在人文主义的光辉下黯然失色，人们开始通过服装表现人体的形体美、曲线美。
原因：
①法国资本主义的发展，资产阶级力量不断壮大，而封建专制制度日趋腐朽。
②封建统治阶级的奢华生活。
③文化交流中吸收外来服饰文化，并且加以改造和创新。
④服饰制作技术的进步。
特点：
①服装具有女性化、柔美、浪漫的主题个性，突出了女性纤美、动人的整体形象。
②对线条、光泽、花纹等方面的洗练感觉，对服装设计的影响巨大而深远。
③突出特点是轻松、优美、高尚、风雅。
“孔子”渗透了女性解放思想：波烈希望将女性的躯体从束缚中解放出来，而当时欧洲女性流行穿紧身服装。他受东方民族服饰启发，设计出一种新时装。他推出的一种中国大袍式宽松女外套很快获得巴黎女性的欢迎，从而开启了二十世纪现代造型线的雏型。波烈是简化造型的“二十世纪第一人”，奠定了欧洲现代服装的基调。
20世纪初，欧洲的女装改革之父保罗·波烈兼采东西方文化，摈弃了数百年来束缚欧洲妇女的紧身胸衣，创造了形式多样的女装，包括教科书提到的取名为"孔子"的中国大袍式系列、吸收中国服装剪裁方法的"自由"套装、杂糅了日本和服样式的午茶便装，以及图片所示受希腊古典文化、俄国芭蕾舞影响的女装，还有土耳其式灯笼裤。从他的设计中，人们不仅可以看到古希腊、古罗马、文艺复兴的艺术，还隐约可见中国旗袍、日本和服、阿拉伯长裙和印度纱丽等的痕迹。
交领
偏襟
长袍
大袖
简洁大气的围裹式外衣
整体上
纵向感
“孔子”
中国袍系列
知识拓展
“孔子”中国袍体现了中国传统服饰的哪些特色？
知识拓展
波烈设计“孔子”等宽松简洁服装的文化背景
材料一 工业文明的飞跃发展和社会宽容度的增大，使女性获得了较大的自由。
材料二 一战后需要建设，大批妇女参加了工作，她们在服装上更多地追求自由和舒适。在这种社会形势下，以服装来显示身份地位的功能已不重要，因而少女们强烈地表现出一种着装倾向，即摆脱传统，追求我行我素。
我对传统的束身衣已有成熟的看法，那就是从颈到膝都被束缚的女性身体，必须要求解脱。 ——保罗 波烈（法国）
工业革命的发展；
一战后生产建设的需要；
社会上的自由浪潮；
二、商品流动与文化交流的国际化
（二）表现
2.服饰的国际化
（2）日本：
明治维新时推行“文明开化”政策，日本人穿洋衣、说洋话、行洋礼，西服流行开来。1887年时任首相的伊藤博文在鹿鸣馆举办大型化妆舞会，可以说是把欧化之风气推向了高潮。
明治维新时期派出的“岩仓使节团”
二、商品流动与文化交流的国际化
（二）表现
2.服饰的国际化
（3）民国：
早期设计的中山装兼具中西服装的特点，同时体现了一定的时代精神和民族特色。
含义：门襟五粒纽扣代表五权分立（行政、立法、司法、考试、监察）
前身四个口袋表示国之四维（礼、义、廉、耻）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
袖口三粒纽扣表示三民主义（民族、民权、民生） 　
后背不破缝，表示国家统一大义
口袋为倒笔架形，寓意是以文治国
衣领为翻领封闭式，寓意是“三省吾身”，严谨治国
特点：
A.传统文化：
国之四维
（礼义廉耻）；
国家统一大业；
以文治国；“三省吾身”，
严谨治国。
B.西方文化：三民主义、五权宪法。
产生背景：A.“西学东渐”思潮的影响，中国服饰文化呈现出中西并存、中西交汇的局面。
B.辛亥革命为中国服饰的变革扫清了障碍。辛亥革命不但推翻了中国封建专制制度，同时也推翻了在中国几千年以来的以等级标志为核心的服饰体系，使近代服装发生了质的变化，是中国服饰从传统向近现代变革的重要历史进程。
知识拓展
中式服装背后的文化背景
孔子曰：“见人不可不饰，不饰无貌，无貌不敬，不敬无礼，无礼不立。”
中国人讲求对道德和人的本性的控制，有意弱化人体，掩盖人体，甚至模糊性别的差异——长袍（男女都着长袍）
20世纪30年代中国旗袍，旗袍摆长至地，收腰显胸，高领短袖，摆衩高开。
“s”形曲线设计借鉴西方传统裙子人体美
裙子开衩借鉴了波烈的设计
中西合璧：旗袍
中国人讲求中庸，和谐，顺应自然，中国文化发展趋势是循序渐进的——几千年服装行制没有太大变化。
二、商品流动与文化交流的国际化
（二）表现
3.钟表传入中国
（1）表现：
①16世纪中期，欧洲的钟表经由澳门传入中国内地。②到18世纪，中国进口大量钟表。③一些清朝高官收藏进口钟表。④钟表在社会中下层逐渐流行，一些公共场所也安装有钟表。中国人制作的钟表，其外观多体现了中国自身的文化特色。
上海世博会意大利馆展出的利玛窦进贡万历皇帝“自鸣钟”贡品复制模型
上海法租界
大自鸣钟（清）
清朝内务府造办处下设的做钟处。承造并维修各种钟表。其中的更钟，把我国传统夜间计时的“更”与西方计时的“时”“分”有机结合起来，并能根据节气的变化调整“更”的长短，符合传统计时习惯。
二、商品流动与文化交流的国际化
（二）表现
3.钟表传入中国
（2）原因：
中国与世界联系加强，中西交流的开展；近代工业、教育、交通运输的推动；
近代城市的发展；思想观念的转变。
在传统的农业社会里，人们对时间的认识比较模糊，中国人在时间使用上一般使用“掌灯时分、日上三竿、不见不散”等相当模糊说法，反映了深厚的农耕文明气息。 ——摘编自汪天文、王仕民《文化差异与时间观念的冲突》
（3）变化：
确立近代时间观念；更加精准化；追求时间价值；被迫变化，具有不平衡性；从与农业生产联系紧密到逐渐适应工业文明。
人们的时间观念随着钟表的普及变得精准化。张謇在《政闻录》中曾特别强调：“最可宝贵者莫如时，愿国人均分歧力求时间上之经济。”新学制规定学堂授课需要定时，一些政府机构在实行星期休息制度的同时，也开始实行工作定时制度。近代中国人新式时间观念的产生并不依靠一种自然的发展状态，而是一个伴随着压迫去强行消化的过程。沿海地区更新快一些，内地相对缓慢；城市更新快一些，农村相对缓慢。
——摘编自《转型时代的生态.生活.生命》
合作探究
材料反映了作者怎样的文化观念
自鸣钟、时辰表皆来自西洋。钟能按时自鸣,表则有针随晷刻指十二时,皆绝技也……西洋远在十万里之外,乃其法更胜。可知天地之大,到处有开创之圣人,固不仅羲、轩、巢、燧已也。
——[清]赵翼《檐曝杂记》
①西洋文化与中华文化同样源远流长
②尊重文化的多样性
③承认西方文化的优秀成果，认识到了自己的不足
④较早表达了文化交流的理念
赵翼
像
二、商品流动与文化交流的国际化
（二）表现
4.其他领域
①背景：
进入20世纪，全球贸易网的形成大大促进了文化的交流
②表现：
电影、音乐、电视节目、动漫、书籍等各国文化产品也广销世界各地。
二、商品流动与文化交流的国际化
（三）贸易活动在文化交流中的作用：
①国际贸易中的各类商品代表不同地区的物质文明，有助于中外文化交流。
②国际贸易使各国互通有无，成为中外文化交流的桥梁。
③国际贸易促进劳动力的全球流动，为中外文化交流提供直接动力。
④商品贸易促进经济发展，为中外交流奠定经济基础。
①对文化：各民族相互学习借鉴，博采众长，促进本民族文化的创新与发展；
推动本民族文化走向世界，增强本民族文化的国际影响力；促进世界文化的繁荣。
②对经济：文化与经济相互影响、相互交融，促进国际贸易的发展，实现经济上
的互利共赢。（文化产业的发展，带动经济发展）
③对国际政治：促进国家间的相互理解，减少隔阂，增进共识，促进世界和平。
（四）影响：
美国政府要大力推动美国电影走向世界，因为好莱坞的电影走到哪里，就把美国的价值观念和商业利益带到哪里。 ——美国前总统里根
合作探究
我们应该怎样做好交流传播中华文化的使者
只有成为文化大国，才有可能成为世界强国。——赵启正（国务院新闻办原主任）
（1）承认世界文化多样性的价值，尊重文化的多样性。
（2）我们既要更加热情地欢迎世界各国优秀文化在中国传播，吸收各国优秀文明成果，又要更加主动地推动中华文化走向世界，做传播中华文化的使者，增强中华文化的国际影响力。
（3）作为中学生，应该努力学习，掌握中华文化的精髓和实质，学会文化交流的方式和技巧，利用一切可以利用的机会，积极主动地向世界传播中华文化。
功 能 原 因
文化交流与传播 ①商品凝聚文化：商品从产地运到消费地，往往带来产地的生产技术、人们的生产生活方式以及不同的语言、风土人情等。
②商人传播文化：商人的价值观、所在地区的生活习俗、语言文字等都会随着商业活动而传播，同时商人也会学习当地文化，并将这种文化带回自己的国家。
文化创新 ①就文化本身而言：国际贸易促进不同文化的交流和互动，一方面打破了本地文化的封闭和惰性，激发文化创新的活力；另一方面带来了新的文化元素，为文化创新提供材料和突破点。
②从实践角度看：国际贸易需要相应文化的支撑，为了适应对外贸易需要，有效实现贸易活动，提高商品争力，就必须进行文化创新。
文化融合 国际贸易把各国、各地区的利益联系在一起，扩宽了人们的视野，有利于加强人类文化的融合，促进全球意识产生，形成共同的认知和责任感。
知识拓展
1.国际贸易的文化功能
国际贸易与文化之间的作用与反作用
原 因 功 能
文化具有强化贸易竞争力的作用 商品是文化的载体，同时又以一定的文化形式表现出来，商品的文化价值高可增加商品价值，可以满足消费者的精神需求和文化偏好，提高其竞争力。
文化具有增强商人凝聚力的作用 国际贸易需要商人形成良好的合作精神，这就需要共同的文化信念和文化精神来凝聚商人行动，塑造商人开拓、进取、诚信等商业精神和商业理念。
国际贸易促进了不同文化的交流与融合，同时，文化也推动着国际贸易的发展，在国际贸易中发挥着重要的作用。
由于文化交流在国际贸易中占有重要的作用，要在国际贸易中的跨文化交流中扫清障碍，就需要了解文化的交流方法及思维和行为方式的基本差异，重视与掌握国际间文化交流的商机，同时尊重与了解他国的文化底蕴，这是国际贸易持续、纵深发展的重要因素。
知识拓展
2.文化在国际贸易中的作用
国际贸易与文化之间的作用与反作用
全球贸易
网的形成
商品流动
与文化交
流国际化
15世纪后至工业革命前的世界贸易
工业革命后的世界贸易
20世纪上半期的世界贸易
第二次世界大战结束后的世界贸易
茶文化——茶在俄国、日本、英国、荷兰
本课小结
近代以来的世界贸易
与文化交流的扩展
服饰——法国服饰、日本服饰、中国服饰
钟表——传入中国、影响中国
20世纪文化交流——吃、穿、用……
15世纪以前贸易