《庖丁解牛》教学设计
【教学内容】教师引导,学生自主探究学习《庖丁解牛》。 【学习目标】
1.解读 “解牛”寓意，发掘“养生”内涵。 2.领悟为人处世之道，辩证评价庄子思想。 【重点难点】重点： 目标 1 难点： 目标 2 【课时安排】庖丁解牛（第三课时）
【教学过程】 一．导入新课
第二课时,我们穿越时空,和文惠君一起聆听了庖丁说法,领会庄子说理风采。这节课, 让我们再次品读文本,发掘“解牛之道”的内涵, 走进庄子哲学,借鉴庄子智慧。
二．学生随音频读文。在教师引导下，发掘庖丁“解牛”之道的内涵。
1.当我们读完最后一段，能够说出庖丁精彩的解牛之道究竟在隐喻什么了吧？
明确：以“解牛之道”隐喻“养生之道”,在文章最后一段, 文惠君的一声“得养生焉”,便 点出寓意。
2.追问：那么，文惠君的“养生之道”和庖丁的“解牛之道 ”有什么联系？ 明确：解牛与养生的四种关联
牛和社会的关联：作者把复杂的社会比喻成牛。尽管世间社会矛盾复杂,斗争激烈, 但总有间隙可寻。
刀和人的关联:把人比喻成刀。人游走世间,顺应天道,敬畏规律,就能左右逢源, 自由自在。
庖丁看牛和人识社会的关联：在本文中,庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道 理。 “庖丁”看牛的经历,呈现了“看牛是牛——看牛非牛——牛还是牛”的不同境界, 就如同人对社会的认识, 总是经历“只见现象——洞悉本质——掌握规律”不同的阶段, 呈 现不同的境界。
刀解牛和人处世的关联: 只要人们能像庖丁之刀“以无厚入有间”地“解牛”那样处 世, 就能在社会上顺应环境, 随俗沉浮, 避开危险,保全性命, 养护精神, 那么人就能在社 会中游刃有余了, 精神和身体也就不会受到伤害。同时,“解完牛”, 踌躇满志, 感到心满意 足之际, 应该好好地收敛自己的态度,不要得意忘形。否则,还是容易受到伤害。
3.追问：同学们还能从文中词句找出类似的隐喻性的关联吗？
明确：技经肯粢——难以克服的障碍
族庖——不懂规律的人
目无全牛——洞悉本质
大瓤——绝不能莽撞硬碰的危险
“每至于族”中的“族”——复杂的矛盾 善刀而藏——收敛锋芒,低调做人
4.补问：同学们，文惠君聆听庖丁论道之后，说自己得“养生焉”，这里的“养生”可能会 包含什么内容呢？
【补充】
“吾生也有涯, 而知也无涯。以有涯随无涯, 殆已; 已而为知者, 殆而已矣。为善无近 名,为恶无近刑。缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。”
——《庄子 养生主》
【译文】我们的生命是有限的,而知识是无限的(没有边界的)。我们用有限的人生,去追 求那看不到尽头的知识, 是必然失败的。还拿着学了一点的知识自以为了不起, 这就更失败
了。做好事不去追求名利, 顺势而为, 做坏事不去触犯刑法, 顺应着自然规律,把它当做处 世的法则,就能够保护生命,保全天性, 可以不给父母留下忧患(养护精神), 可以享尽天 年(不致中岁夭折)。
【内涵】所谓“养生主”意思是保养生命、保存天性的根本原则。即要顺自然中正之路以为 常法。治理天下也好, 为人处世也好, 修养自己也好, 解决人生面临的难题, 都要按照规律 去办事。即本文开篇总纲中的“缘督以为经”!顺随自然的规律,顺势而为。也足见庄子思 想的要义所在!
三．结合现实生活，领悟为人处世的道理。
1.【知识链接】 《庖丁解牛》教给我们很多人生处世的道理。请结合自己的人生阅历和生 活经历，将课文语句与获得的人生处世的道理匹配连线。
甲组：课文语句 乙组：人生道理
(
A.技经肯綮之未尝 (②) ①谨慎行事，不可
莽撞
)B.每至于族……行为迟，动刀甚微 (①) ②避开锋芒，从长计议
C. 以无厚入有间 (③) ③以己之利，攻彼之弊
(
D.善刀而藏之 (⑤)
④
心有目标，探寻规律
)E.臣之所好者，道也；进乎技矣 (④) ⑤收敛锋芒，低调做人
F.臣以神遇而不以目视 (⑦) ⑥顺其自然，不强苛求
G.依乎天理……因其固然 (⑥) ⑦运用规律，用心处事
明确：A——②; B——①; C——③; D——⑤; E——④; F——⑦; G——⑥。
2.学习了《庖丁解牛》，你觉得在当今现实生活中，获得养生之道诀窍的根本在于什么？
明确：提升境界：只有境界提升了, 才可能接近规律, 掌握规律, 顺应规律, 运用规律。才 可“得养生焉”。
四．联系现实生活，辩证的看待庄子的哲学思想。
1.有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，我们应该如何看待庄子哲学呢？
明确：认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学, 这种理解有些片面。庄子哲学在一 定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它可以教人们忘怀得失, 摆脱利害, 超脱种种 庸俗无聊的现实计较和生活束缚, 或高举远慕, 或怡然自适, 与活泼流动, 盎然生意的大自 然融为一片,从中获得生活的力量和生命的意趣,从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难。
庄子生活在一个混乱的社会里,但他为人们设计了自处之道。在他所建构的价值世界中, 没有任何的牵累, 可以悠然自处, 怡然自适。这就是一种神游物外的超然境界。在当下, 急 功近利思想还比较普遍的高科技时代,如何才能让生命得以诗意地栖居大地 庄子给我们指 出了一条出路, 那就是随顺自然、回归自然, 只有这样才能节制欲望、清洁精神, 让人类得 以安然自在地生存! 从这个角度说,其养生之道并非消极的人生哲学。
五．【总结】
庖丁对牛的内部结构认识的非常透彻,“依乎天理”“因其固然”。世间万物虽有千差万 别, 从老庄的哲学看来, 世间万物皆有规律可循, 它无处不在, 无处不有。参悟宇宙根源和 普遍规律是庄子的追求; 对规律掌握达到了“依乎天理”“ 因其固然”的高度, 人处世间就 会得心应手、 左右逢源。所谓“缘督以为经”。今天, 我们也在为探求真理, 上下求索, 探 月登天, 深潜入海, 努力实践。三峡改道, 防疫救灾, 我们认识事物, 把握事物的规律, 敬 畏自然, 利用 自然规律为我们人类服务,已经取得了丰富成果。可以说, 我们悟出的道, 也 就超越了解牛、养生的层面。这正是“庖丁解牛”的文化价值和现代意义。《庖丁解牛》教学设计
学情分析：高一上学期刚结束，学生文言文知识积累不深，对文言文字词句的理 解都不深入，《庖丁解牛》一课是高中部编版教材必修下册第一课，是学生们开 始深入接触文言文的起始课，这一篇哲理性文章有两大难点，一是字词音的纠正， 二是如何理解“庖丁解牛 ”与“养生之道 ”两者的关系。
教学目标:1.掌握课文中出现的文言知识点，积累重要的文言实词，注重朗读， 增强文言语感。
2.了解庄子的散文特色。
3.品读庖丁解牛的场面，感受庖丁高超的技艺，欣赏庖丁解牛之美。 教学重点：学生借助注释和工具书疏通文意，对寓意进行深入解读；品读庖丁解 牛的场面，感受庖丁的高超技艺，欣赏庖丁解牛之美。
教学难点：学生品读庖丁解牛之美，结合现实生活发掘“庖丁解牛 ”之道的内涵， 从中领悟为人处世的道理，培养学生敢于实践、运用规律的精神。
教学课时 3 课时。
教学过程
第一课时 《庖丁解牛》
一、导入
（一）庄子其人
庄子(约前 369—前 286)，名周，字子休。战国时期宋国蒙(今河南商丘东北，一 说今安徽蒙城县)人，为战国时期道家学派的代表人物之一，与老子并称为“老 庄 ”。曾经做过漆园吏。他生于没落贵族家庭，生活贫苦，学问渊博，善于辩论， 他的著作辑入《庄子》一书，现存 33 篇。该书由后人整理为“ 内篇 ”“外篇 ”“杂 篇 ”三部分。一般认为“ 内篇 ”为庄周所作。《庄子》一书的寓言包含了丰富的 辩证法。庄周对当时的社会变革抱着无可奈何、玩世不恭的态度，宣扬并追求一 种完全恢复人的“天然本性 ”的精神境界。
二、文章题解
“庖丁解牛 ”是《庄子 ·养生主》里的一则寓言，题目是后来加的。庖丁：庖： 厨师。丁：厨师的名字。解牛：指剖开，分割牛的肢体。
关于养生主的解释两以下两种：一是养生二字连读，意为保养生命，主，在这里
主要指道理和方法；
“庖丁解牛 ”是一则怎样的故事，庄子讲这个故事的主要用意是什么？正是我们
这节课学习的主要内容。 任务一 回顾庄子散文 （一）教师带读
教师带读学生学过的散文《惠子相梁》《北冥有鱼》，总结庄子散文特点。 【明确】1.善用寓言故事和比喻,构思巧妙。
2.想象奇幻，具有浪漫主义色彩。
3.语言行云流水，汪洋恣肆，节奏鲜明，具有诗歌语言的特点。
（二）对比阅读
根据学生学过的第一课前两篇文言文，提问：你觉得《论语》《孟子》《庄子》在 体例、语言、说理等方面各自有什么特点？
【明确】《论语》是语录体,言简意赅；《论语》辞约义丰， 直接议论，语言平实 简约而思想深邃。
《孟子》对话精彩，思辨性强，善于取譬设喻，因势利导；气势雄伟，感情激烈， 论辩中善施机巧。
《庄子》常用寓言来表达思想，形象生动，富于启发性。汪洋恣肆的行文艺术： 善于通过生动形象的比喻和寓言故事来说明抽象的哲理； 结合《庄子》种的其 他文章可以看出，常以极度夸张的笔法，非常奇特的构思进行形象塑造和景物描 写，具有浓郁的浪漫主义色彩；语汇丰富，造语奇特，文辞富丽。
任务二 初读课文，梳理文意
（一）听读课文，并让学生圈出不认识的字词。
庖（páo）丁
砉（xū) 然向然
技盖（hé) 至此乎 导大窾（kuǎn）
而况大軱 ( ɡū) 乎
彼节者有间（jiàn） 謋（huò) 然已解
膝之所踦（yǐ)
奏刀騞（huō) 然 批大卻（xì)
技经肯綮（qìnɡ) 新发于硎（xínɡ) 怵（chù) 然为戒
（二）请速读课文，划分层次，并概括大意。 【明确】第一部分（首段）：
描写庖丁解牛的场面，突出庖丁的技术高超。 第二部分（第 2、3 段）：
由文惠君的赞叹引出庖丁技术高超的原因。 第三部分（末段）：
从庖丁解牛的故事引出养生之道。
（三）梳理文言知识 为（介词，替、给） 解（剖开、分割）
所触（接触，所+V 构成名词性短语：所接触的地方） 倚（靠）
履（名词用作动词，踩） 踦（抵住）
砉然（象声词，皮骨相离的声音） 向（同“响 ”，响声）
奏（进）
騞然（拟声词，插刀裂物的声音） 中（符合，合乎）
音（音律） 乃（又）
会（节奏）
盖（同“盍 ”，何、怎样）
任务三 品读文本，赏析解牛之美 （一）解牛场面
提问：阅读 1-2 段，简要分析庖丁是如何解牛的？
【明确】“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦 ”
“砉然响然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会 ” 从动作上写，作者使用了一系列的动词，手触——肩倚——足履——膝踦，
这些动作描写，细致生动，这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，手肩足膝和谐 并用，反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。
其次从声音角度，作者描摹庖丁解牛时进刀而发出的声音，用两个拟声词： “砉然 ”“騞然 ”；合于“桑林之舞 ”“经首之会 ”。生动地描写了庖丁解牛动作的 节奏感，凸显其达到至高境界时，动作极其自如，解牛时发出轻快的皮骨相离的 砉砉响声。
提问：作者运用哪些表达技巧写庖丁解牛？
【明确】“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦 ”运用排比的手法， 四个相同句式排列在一起，增强文章的气势与节奏感，四个短句排比，渲染了庖 丁解牛动作的娴熟，突出了庖丁解牛的高超技艺。
“砉然响然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会 ” 运用比喻兼夸张的手法，本是恐怖的声音如同美妙的声乐，也同样突出了庖丁的 高超技艺。
提问：一般屠夫解牛肮脏污秽，解牛过程惨不忍睹，然而庄子笔下的庖丁解 牛简直就是奇妙的舞蹈音乐艺术表演，作者为什么这么虚拟寓言呢？
【明确】作者写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无 痛苦的情形下被“解 ”，说明庖丁的技艺确实出神入化。引起文惠君的惊奇和赞 叹。为下文写庖丁“游刃有余 ”做铺垫，这一段所渲染的奇妙无比的完美表演， 靠的正是庖丁“游刃有余 ”的技术支撑。为文末写文惠君“德养生焉 ”做铺垫。
（二）文惠君的赞叹
提问：作者写文惠君的赞叹，用意何在？
【明确】一是从侧面烘托庖丁技艺的精湛。二是“技盖至此乎 ”这句发问，开拓 了文路，引起了庖丁的议论。
五、小结
本节课介绍了从动作、音韵角度了解了庖丁解牛的场面，感受到了庖丁出神入化， 富有美感的高超解牛技术，在课文第二段还介绍了文惠君的赞叹，那么庖丁是如 何达到如此高超的解牛技术的呢？请大家课下根据剩下的课文内容，思考“庖丁 所达到的境界真的只是技艺的娴熟吗？ ”。
