2.2细胞中的无机物 人教版2019 必修1(课件共29张PPT)

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名称 2.2细胞中的无机物 人教版2019 必修1(课件共29张PPT)
格式 ppt
文件大小 6.8MB
资源类型 试卷
版本资源 人教版(2019)
科目 生物学
更新时间 2025-03-16 22:36:57

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文档简介

(共29张PPT)
第2节
细胞中的无机物
通过分析相关资料,了解 水和无机盐的存在形式与 作用,形成结构与功能相适应的生命观念。
通过对水和无机盐的作用 的学习,养成归纳与概括 的科学思维方式。
通过学习水和无机盐与人 体健康的关系,关注人体健康。
问题探讨
成分 质量浓度(g.L-1)
蔗糖等糖类 40
柠檬酸 10
柠檬香精 0.8
NaCl 1.0
KCl 0.1
NaH2PO4 0.1
KH2PO4 0.1
NaHCO3 0.1
水 1000
讨论:
1.喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么作用?
2.表中哪些成分属于无机盐?为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐?无机盐在细胞的生活中起什么作用?
运动员饮料的化学成分表
右图是某种运动员饮料的化学成分表。请回忆初中所学知识,结合右表讨论以下问题。
提供能量
调 味
补充失去的水
补充失去的无机盐(解体渴)
水是细胞结构的重要组成成分,是细胞的良好溶剂等。
为了补充汗液中损失的无机盐;
对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。
一、细胞中的水
【阅读书本P20-21,思考下列问题】
①细胞中的水是以什么形式存在的?不同形式的水的特点?
②不同形式的水的作用是什么?
③不同形式的水与细胞的代谢
以及抗逆性的关系?
一、细胞中的水
1.1 水在细胞中的含量
水母 97%
藻类 90%
鱼类 80%~85%
蛙类 78%
高等植物 60%~80%
哺乳动物 65%
结论:生物种类不同含水量不同:水生生物>陆生生物
一、细胞中的水
1.1 水在细胞中的含量
幼年>成年
幼嫩部位>成熟部位
结论:同种生物在生长发育的不同时期,含水量也不同
一、细胞中的水
结论:同种生物,在不同的组织、器官中的含水量不同
人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织/器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液
所占比例% 10 22 76 79 83
1.1 水在细胞中的含量
一、细胞中的水
O
H
H



水是极性分子
O
H
H



O
H
H



氢键
带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合
水分子之间形成氢键
氢键比较弱,易被破坏,不断断裂又不断形成
温度不易发生改变,维持生命系统的稳定性
1.2 水的特性
一、细胞中的水
1.3 水在细胞中的存在形式
自由水
(占细胞内全部水的95.5%)
结合水
(占细胞内全部水的4.5%)
特点:易蒸发、不受束缚、可流动
特点:不易散失、含量较稳定、 失去流动性和溶解性
以游离的形式存在,可以自由流动
与细胞内其他化合物(蛋白质、多糖等物质)相结合的水
一、细胞中的水
1.3 水在细胞中的存在形式
心脏79%
血液83%
为什么两者含水量这么接近,而血液是流动的,心肌是坚实的?
水的存在形式不同。血液中主要是自由水,心脏中结合水比例相对血液中的较高。结合水可以赋予各组织、器官一定的形态、硬度和强度。
一、细胞中的水
一、细胞中的水
一、细胞中的水
一、细胞中的水
一、细胞中的水
1.5 自由水与结合水的关系
结论:一般而言,代谢越旺盛,自由水含量越高。
哪一个新陈代谢更旺盛?哪一个自由水含量更多?
新鲜豌豆种子
晒干的豌豆种子
一、细胞中的水
1.5 自由水与结合水的关系
结论:结合水含量越高,抗逆性相对越强。
谁的抗逆性更强呢 谁的结合水含量更多呢?
热带雨林植物
沙漠植物
一、细胞中的水
1.5 自由水与结合水的关系
结论:自由水与结合水之间可以相互转化。
【对点练习】
1.下列有关水的特性与水的生理功能相互对应关系的叙述,错误的是(  )
A.水分子是极性分子,带正电荷或负电荷的分子(或离子)易与水结合
B.氢键是水分子间的弱吸引力,决定了水的流动性,是物质运输所必需的
C.水具有较高的比热容,对于维持生命系统的稳定性十分重要
D.冬季对农田灌溉有利于农作物越冬
D
一、细胞中的水
【对点练习】
2.农民收获水稻后要将种子晒干,而在播种前又要浸种,这主要是因为(  )
A.自由水含量影响新陈代谢
B.结合水是细胞的重要组成成分
C.水是光合作用的重要原料
D.水是呼吸作用的重要原料
A
一、细胞中的水
二、细胞中的无机盐
二、细胞中的无机盐
【阅读书本P21-22,思考下列问题】
①为什么缺P会影响植物的生长发育?缺Mg会影响植物的光合作用?为什么人体缺Fe会导致贫血?这些事例说明无机盐具有什么功能?
②大量出汗后为什么会出现肌肉抽搐的症状?人体内Na+缺乏会引发什么病症?你根据这些事例又能得出什么结论?
③你知道为什么生理盐水为质量分数0.9%的NaCl溶液吗?人体激烈运动后会产生乳酸导致肌肉酸痛,为什么体液的pH却没有因此而明显降低?这两个事例又能说明什么问题?
二、细胞中的无机盐
2.1 无机盐在细胞中的存在形式
1.存在形式
—— 大多数以离子形式存在
阳离子:Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。
阴离子:Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
2.含量:
——少数以化合态形式存在
很少,仅占1%-1.5%
二、细胞中的无机盐
2.2 无机盐在细胞中的作用
Mg是构成叶绿素的元素;
Fe是构成血红素的元素;
P是组成细胞膜、细胞核的重要成分,也是细胞必不可少的许多化合物的成分。
1
无机盐离子是细胞和生物体的重要组成成分;
二、细胞中的无机盐
2.2 无机盐在细胞中的作用
①人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低,最终引发肌肉酸痛、无力等。因此,当大量出汗排出过多的无机盐后,应多喝淡盐水。
②哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+,如果Ca2+的含量太低,动物会出现抽搐等症状。
2
无机盐离子维持细胞和生物体的生命活动;
二、细胞中的无机盐
2.2 无机盐在细胞中的作用
大家都有这样的体会,进行激烈运动时,会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸。但体液的pH没有因此而降低还是维持在7.35—7.45之间,为什么?
3
无机盐离子维持细胞的酸碱平衡;
二、细胞中的无机盐
2.2 无机盐在细胞中的作用
某人生病到医院输液,你知道用的生理盐水是多少浓度的?
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
9%
0.09%
失水皱缩
吸水膨胀
4
无机盐离子维持维持细胞的正常形态。
二、细胞中的无机盐
2.2 无机盐在细胞中的作用
组成细胞中某些复杂的化合物
维持细胞和生物体的生命活动
维持细胞的渗透压平衡
→叶绿素
→血红蛋白
P 细胞膜、细胞核
Mg
Fe
维持细胞的酸碱平衡
血Ca+过高→肌无力
血Ca+过低→抽搐
Na+ 缺乏:肌肉酸痛无力
HPO42-、
HCO3-等
Na+ 、K+ 、
Cl- 等
【对点练习】
B
3.2022年卡塔尔世界杯中,中国企业成为最大饮料赞助商,各种功能性饮料可为运动员补充水、能量、无机盐等营养。下列有关无机盐叙述正确的是(  )
A.甲状腺激素含I、血红蛋白含Fe说明无机盐在细胞内主要以化合物的形式存在
B.体内Na+缺乏时,引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低,肌肉酸痛、无力等
C.植物叶肉细胞缺Mg时,会影响植物花青素的合成,从而患上黄叶病
D.无机盐仅占细胞鲜重的 1%~1.5%,对维持生命活动的正常进行意义不大
二、细胞中的无机盐
二、细胞是基本的生命系统
【对点练习】
4.“落红不是无情物,化作春泥更护花”这一诗句蕴含着生物学知识:落花经微生物分解后形成的无机盐可被植物重新吸收利用。下列相关叙述错误的是(  )
A.植物由根部吸收的无机盐既参与物质组成,又能维持细胞的形态和功能
B.无机盐主要以离子形式被吸收
C.将植物叶片烘干后剩余物质主要是无机盐
D.无机盐含量过少可导致植物出现相应病症
C