2015－2016学年高考生物复习同步单元练：人教版必修一 第二章《组成细胞的分子》

2015－2016学年高考生物复习同步单元练：人教版必修一
第二章《组成细胞的分子》
一、选择题
1．组成生物体的化学元素的特点是（ ）
A．种类大体相同，含量有差异 B．种类不同，含量大体相同
C．种类和含量都相同 D．种类和含量都不同
2．根据药理分析，一种茅草的根内含多种有益于健康的成分，判断该产品是否适用于糖尿病患者饮用时，应该选择下列哪种试剂进行实验鉴定（ ）
A．碘液 B．斐林试剂 C．苏丹Ⅲ试剂 D．双缩尿试剂
3．组成生物体最基本的元素是
A．C B．O C．H D．N
4．在生物体内，作为生命活动的体现者、遗传信息的携带者、膜结构的主要成分的化合物，依次分别为
A．糖类，脂类、核酸 B．蛋白质、磷脂、核酸
C．蛋白质、糖类、核酸 D．蛋白质、核酸、磷脂
5．下列关于细胞内元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
A．在人的一生中，细胞中的自由水/结合水的值逐渐上升
B．激素可作为信息分子影响细胞的代谢活动，但激素并不都是蛋白质
C．组成活细胞的主要元素中C的含量最高，因此C是细胞内最基本、最核心的元素
D．氨基酸脱水缩合产生水，水中的H全部来自氨基
6．蛋白质是生命活动的体现者，也是细胞内含量最多的有机物，下列关于蛋白质的表述正确的是
①原核生物蛋白质的合成不需要核糖体
②少数抗体不是蛋白质
③所有的抗原都是蛋白质
④部分激素是蛋白质
⑤生物膜上的载体都是蛋白质，且蛋白质的活性与空间结构也有关系
⑥神经递质的成分都是蛋白质
⑦所有的蛋白质都含S元素
A．①②⑤ B．②③④⑤ C．④⑤ D．④⑤⑦
7．脊椎动物对糖和氨基酸的反应分别需要独 ( http: / / www.21cnjy.com )特的味觉受体分子，味觉受体R2可“发现”甜味，而结构与其相近的味觉受体R1则可“发现”氨基酸味道。在进化过程中，蜂鸟的祖先失去了编码R2的基因，只有编码R1的基因，但蜂鸟还会被糖液所吸引。下列有关蜂鸟味觉的说法不合理的是（ ）
A．糖液诱导编码R1的基因突变为编码R2的基因
B．味觉受体R1可能出现了感知甜味的结构变化
C．味觉受体分子位于反射弧的感受器部分
D．特殊味觉的形成是长期自然选择的结果
8．以下关于生物学现象中“最多”或“最少”的计算，正确的是（ ）
A．分子式为C45H101O16N17S3的多肽（可考虑环状）中最多含有肽键17个
B．暗反应合成6个三碳化合物分子，至少需要固定6个CO2
C．一个由n个碱基组成的双链DNA分子中，h的数量等于C，则该DNA分子最多有4n种
D．控制某100肽合成的基因中（考虑终止密码），至少含有303个嘧啶
9．下列关于检测生物组织中化合物实验的叙述，正确的是（ ）
A．向淀粉溶液中加入碘一碘化钾溶液，反应后呈橙黄色
B．向葡萄糖溶液中加入本尼迪特试剂，加热后呈红黄色
C．向蛋清液中加入双缩脉试剂A液，加热后溶液呈紫色
D．用苏丹Ⅲ染液处理花生子叶切片，观察到油滴呈蓝色
10．下列关于细胞主要化学成分的叙述不正确的是（ ）
A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序等有关
B．脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一
C．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质
D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
11． “朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的Fe2+进入人体后能（ ）
A．调节血液的酸碱平衡 B．构成红细胞中的血红蛋白
C．调节血液的渗透压 D．促使更多红细胞的产生
12．生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择中，错误的是（ ）
A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖，且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定
B．花生种子含脂肪多，且肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料
D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
13．噬菌体、烟草和烟草花叶病毒中，构成遗传物质的碱基种类依次是（ ）
A．4、5、4 B．4、4、4 C．4、8、4 D．5、5、5
14．下列哪项与蛋白质多样性无关？（ ）
A．构成蛋白质分子的氨基酸种类
B．构成蛋白质分子的氨基酸序列
C．蛋白质分子的空间结构
D．氨基酸之间连接的化学键
15．DNA分子完全水解后得到的化学物质是（ ）
A．核苷酸、五碳糖、碱基 B．核苷酸、磷酸、碱基
C．脱氧核糖、磷酸、碱基 D．核糖、磷酸、碱基
16．组成载体、肌糖原、RNA、抗体蛋白的基本单位依次是（ ）
A．氨基酸、葡萄糖、核糖核苷酸、氨基酸
B．氨基酸、葡萄糖、核苷酸、葡萄糖
C．氨基酸、葡萄糖、脱氧核糖核苷酸、氨基酸
D．葡萄糖、氨基酸、核苷酸、氨基酸
17．下列化合物与其功能表述相符的是（ ）
A．结合水﹣﹣细胞中的良好溶剂
B．脂肪﹣﹣生物膜的基本支架
C．葡萄糖﹣﹣细胞中的主要能源物质
D．蛋白质﹣﹣遗传信息的携带者
18．C、H、O、N、P、S等6种元素是组成细胞的主要元素，其中占细胞鲜重最多是（ ）
A．C B．N C．O D．P
19．绿色荧光蛋白是从发光水母中分离出来的 ( http: / / www.21cnjy.com )一种结构蛋白，其相关数据如下表所示．若R基上的羧基和氨基不会脱水形成肽键，则下列对该蛋白质的叙述，正确的是（ ）
氨基酸数目 126 R基上的羧基数 15
游离羧基总数 17 游离氨基总数 17
A．只有1条肽链
B．R基上的氨基有17个
C．水解时，水中的氧参与形成氨基
D．合成一分子该蛋白质脱去水的分子量为2232
20．在下列六种化合物的化学组成中，“○”中所对应的含义最接近的是（ ）
( http: / / www.21cnjy.com )
A．①和② B．①和③ C．③和④ D．⑤和⑥
二、综合题
21．猪笼草以其分泌物消化所捕食的昆虫．为 ( http: / / www.21cnjy.com )检测此分泌物的性质，有个同学做了如下实验：取甲、乙两支洁净的试管，分别加入1cm3瘦肉块，向甲试管中注入2mL新鲜的分泌物，向乙试管中注入2mL清水．振荡两支试管，然后将两试管下半部浸入35℃左右的温水中，2小时后观察发现，甲试管内瘦肉块明显变小，乙试管内肉块无明显变化．请回答下列问题：
（1）该分泌物中可能含有 酶．
（2）甲、乙两试管中， 为对照组．
（3）若要验证温度对分泌物 ( http: / / www.21cnjy.com )活性的影响，可再取丙、丁两支洁净的试管，两试管内均应加 ，并将两试管分别放入 中，2小时后观察试管内瘦肉块的变化．
（4）该同学为鉴定该分泌物含蛋白质，向 ( http: / / www.21cnjy.com )试管中加入1mL双缩脲试剂A液和4滴双缩脲试剂B液，振荡均匀，然后加入2mL新鲜的分泌物，在水浴中加热到60°以上，观察溶液的颜色．请指出其中两处错误：
① ；② ．
22．下图表示构成细胞的元素、化合物及其作用示意图，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子，请分析回答：
( http: / / www.21cnjy.com )
（1）图中表示构成细胞的元素中，最基本的元素是指 。
（2）物质a是 ，在人和动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是 ；若物质A在动植物细胞中均含有，并作为细胞内的最理想的储能物质，则A是 ，能被苏丹Ⅳ染液染成 。
（3）染色体与染色质的关系是____________________在细胞不同时期的两种存在状态。
（4）与d同属于一类的还有________________、__________________等。
23．下图是某物质结构示意图，请根据图回答下面的问题．
( http: / / www.21cnjy.com )
（1）图1中的物质名称为 肽．有 个游离氨基， 个游离羧基．
（2）该化合物共有 种氨基酸缩合而成，氨基酸缩合后形成的化学键是指图中的 ．
（3）该物质水解时需要 个水分子．
（4）图2是氨基酸的模式图，它是构成 的基本单位．构成蛋白质的氨基酸约有 种．
（5）图2中同类分子结合时的方式称为 ，环状9肽有 个肽键．
（6）某物质的R基若为﹣CH2﹣CO﹣CH3时，此物质的结构简式可表示为 ．
24．某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验加以验证．
实验原理： ．
材料用品：新鲜的普通玉米子粒，新鲜的新品种玉米子粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，量筒．
实验步骤：
①将两种玉米子粒分别进行 ，制备组织样液．
②取A、B两支试管，向A试管中加入新品种玉米组织样液2mL，向B试管中加入普通玉米组织样液2mL．
③向A、B两支试管中分别加入1mL ，摇匀，再分别加入4滴 ，摇匀．
④观察 ．
25．加热会使蛋白质变性，在变性过程中肽键是否因此而断裂呢？
请设计一个验证“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验．
材料、用具：0.1g mL﹣1的N ( http: / / www.21cnjy.com )aOH溶液（双缩脲试剂A）、0.0lg mL﹣1 的 CuS04溶液（双缩脲试剂B）、蛋清、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品．
（1）实验原理：蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应，呈紫色．如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色，即可证明肽键没有断裂．
（2）方法步骤：
①取两支试管，分别编号A、B，向两支试管中加入 ．
②对A试管 ，使蛋清液变性，B试管 ．
③冷却后，分别向两支试管 ，摇匀，再向两支试管分别 ，摇匀．
④观察两试管的颜色变化．
（3）预期结果： ．
（4）实验结论：蛋白质在加热变性后肽键没有断裂．
26．生物学是一门以实验为基础的科学，理论思维和科学实验的结合推动了生物学的发展．请回答下列有关实验的问题
I．根据“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验，回答下列问题：
（1）实验原理：利用吡罗红甲基绿染色剂将细胞 ( http: / / www.21cnjy.com )染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布．盐酸能够改变细胞膜的 ，加速染色剂进入细胞；同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合；
（2）把以上烘干的涂有口腔上皮细胞的载玻片 （从以下A、B中选）．
A．先放入8%的盐酸中水浴加热处理后再做下一步操作
B．先滴加混合染色液处理后再做下一步操作
Ⅱ．根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题：
（3）斐林试剂使用时注意应在 后再注入试管，该试剂与还原糖发生作用，生成 ．
（4）下列用到显微镜的实验是
A．还原糖的鉴定 B．蛋白质的鉴定
C．脂肪的鉴定 D．淀粉的鉴定．
27．据下图所示的化合物的结构简式，回答下列问题：
( http: / / www.21cnjy.com )
（1）该化合物中有 个氨基和 个羧基。
（2）该化合物中由 种氨基酸构成，形成这些不同氨基酸的的基团编号是 。
（3）该化合物是由 个氨基酸失去 个分子的水而形成的，这种反应做 。
（4）该化合物中有 个肽键，编号是 ，该化合物称为 。
28．如图是人体细胞中两种重要有机物A和E的元素组成及相互关系图，请据图回答：
（注：染色体主要是由DNA和蛋白质构成．）
( http: / / www.21cnjy.com )
（1）图中⑤所指元素为 ，A表示的是DNA，a的种类有 种．
（2）D初步水解的产物是 ．
（3）E具有多样性，从b分 ( http: / / www.21cnjy.com )析是由于组成B的b的 不同．若b的平均相对分子质量为r，通过④反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质量为e的E，则E分子中肽键的数目是 ．
（4）从图示内容并结合课 ( http: / / www.21cnjy.com )本知识，可知：A与E的关系是 ．染色体是DNA的主要载体，分布在细胞核里，用 染色剂将口腔上皮细胞染色，可在显微镜下观察到细胞核呈绿色．
29．图1为细胞内遗传信息携带者的组成示意图，图2所表示的分子结构式为某种核苷酸，请仔细观察后回答下列问题：
( http: / / www.21cnjy.com )
（1）细胞内遗传信息的携带者是[ ( http: / / www.21cnjy.com ) ] ，包括两类：一类是 ，简称DNA；另一类是核糖核酸，简称RNA．图2所示的核苷酸是构成 （写中文名称）的原料．
（2）图1中，已知1分子的e是由1分子 ( http: / / www.21cnjy.com )[b]磷酸、1分子[c]五碳糖、1分子[d] 组成的，e的名称叫 ，共有 种．
（3）图1中，a包括 元素，f被彻底水解后的产物是 （用字母表示）．
（4）图2中，在 （1或2）位置上去掉一个氧原子便可成为人体遗传物质的基本原料．
30．如图是组成生物体的部分大分子化合物与组成它们的化学元素的关系图．请分析回答下列问题：
( http: / / www.21cnjy.com )
（1）构成小分子A、B、C、D、E相同的化学元素是 ．
（2）写出下列大分子化合物的名称：⑦ ；⑨ ．
（3）小分子C和D的差别是 ．
（4）对小分子A进行鉴定使用什么试剂？ ，小分子E大约有 种，不同分子E的区别在于 不同．
参考答案
1．A
【解析】
试题分析：从组成生物体的化学元素的 ( http: / / www.21cnjy.com )种类来说，组成不同生物体的元素种类大体相同；从组成生物体的化学元素的含量来说，组成不同生物体的元素的含量存在差异。所以A正确。B、C、D不正确。
考点：本题考查生物体的化学元素的相关知识 ( http: / / www.21cnjy.com )，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能运用所学知识与观点，分析问题和解决问题的能力。
2．B
【解析】
试题分析：碘液用于淀粉的检测，A错误 ( http: / / www.21cnjy.com )；本尼迪特试剂也称班氏试剂、本尼迪克试剂，用于还原性糖的检测，B正确；苏丹Ⅲ试剂用于脂肪的检测，C错误；双缩脲试剂用于蛋白质的检测，D错误。
考点：本题考查教材中生物学实验的相关知识，意在考查考生能理解相关实验的原理和方法，把握材料和试剂的选择，熟练完成相关实验的能力。
3．A
【解析】
试题分析：大量元素和微量元素是根据该元 ( http: / / www.21cnjy.com )素在生物体内含量划分的,主要元素主要是根据对生物体的作用划分的．在大量元素中C、H、O、N、P、S约共占原生质总量的97％,生物体的大部分有机化合物是由这六种元素组成的．基本元素和最基本元素既是在组成生物体化学元素中含量最多,又是在生物体生命活动中起重要作用的元素．大量元素中C、H、O、N是组成生物体的基本元素．C是最基本元素。所以A正确。B、C、D不正确。
考点：本题考查元素的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络的能力。
4．D
【解析】
试题分析：生命活动的体现者是蛋 ( http: / / www.21cnjy.com )白质不是糖类，遗传信息的携带者是核酸不是脂类，膜结构的主要成分的化合物是磷脂不是核酸，A错误；生命活动的体现者是蛋白质，遗传信息的携带者是核酸不是磷脂，膜结构的主要成分的化合物是磷脂不是核酸，B错误；生命活动的体现者是蛋白质，遗传信息的携带者核酸不是糖类、膜结构的主要成分的化合物是磷脂不是核酸，C作为；生命活动的体现者的化合物是蛋白质，作为遗传信息携带者的化合物是核酸，作为膜结构的主要成分的化合物是磷脂，D正确。
考点：本题考查细胞中化合物功能的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络的能力。
5．B
【解析】
试题分析：在人的一生中细胞代谢是逐渐降 ( http: / / www.21cnjy.com )低的，细胞中的自由水/结合水的值是逐渐下降的，故A错误。激素既不提供能量也不组成细胞，但可以作为信息分子影响细胞的代谢过程，激素的化学本质较多，有的是脂质有的是氨基酸类衍生物，故B正确。组成活细胞的主要元素中的O的含量最高，但C是最基本的元素，故C错误。氨基酸脱水缩合产生的水中的H一个来自氨基一个来自羧基，故D错误。
考点：本题考查细胞内的元素和化合物相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。
6．C
【解析】原核生物的蛋白质也是在核糖体上合成 ( http: / / www.21cnjy.com )的，①错误；所有的抗体都是蛋白质，②错误；不同的抗原成分不同，有的抗原成分是蛋白质，③错误；部分激素是蛋白质，如胰岛素，④正确；生物膜上的载体都是蛋白质，且蛋白质的活性与空间结构也有关系，⑤正确；不同神经递质的成分不相同，很多都不是蛋白质，⑥错误；绝大多数的蛋白质都含S元素，⑦错误；所以C正确，ABD错误。
【考点定位】组成细胞的重要化合物及蛋白质
【名师点睛】1．原核生物的蛋 ( http: / / www.21cnjy.com )白质也是在核糖体上合成的，但由于原核细胞内只有核糖体一种细胞器，故原核细胞不能合成并加工分泌蛋白。2．神经递质由突触前膜分泌，不同的神经递质成分不同，大多数神经递质是有机物，但也有无机物，如NO；按功能可分为兴奋性神经递质和抑制性神经递质两大类。
7．A
【解析】基因突变本身就存在，只是花蜜（ ( http: / / www.21cnjy.com )自然条件）对其进行了定向选择，A项错误；味觉受体R1与感觉甜味的受体R2结构相近，蜂鸟的祖先失去了编码R2的基因，只有编码R1的基因，但蜂鸟还会被糖液所吸引，这说明味觉受体R1可能出现了感知甜味的结构变化，B项正确；味觉受体分子可“发现”甜味和氨基酸味道，发现后可将其进行传递，说明味觉受体分子位于反射弧的感受器部分，C项正确；在自然界中，特殊味觉的形成是长期自然选择的结果，D项正确。
【考点定位】生物的变异、神经调节、现代生物进化理论。
【名师点睛】本题以“脊椎动物对糖和氨基 ( http: / / www.21cnjy.com )酸的反应分别需要独特的味觉受体分子”为情境，综合考查学生对基因突变、神经调节及其现代生物进化理论等知识的理解能力。解决此类问题的关键是，熟记并理解相关的基础知识、形成知识网络，更主要的是抓住题意中的关键信息：“味觉受体R2可“发现”甜味，而结构与其相近的味觉受体R1则可“发现”氨基酸味道”、“蜂鸟的祖先失去了编码R2的基因，只有编码R1的基因，但蜂鸟还会被糖液所吸引”，将这些信息与所学知识有效地联系起来，逐一分析每一选项，实现对知识的整合和迁移。
8．D
【解析】分子式C63H103O16N17 ( http: / / www.21cnjy.com )S2的多肽化合物中最多含有羧基8个，如果是一个环状肽，则含有8个肽键，A错误；光合作用合成2个三碳糖分子，需要固定1个CO2，故光合作用合成卡尔文循环的6个三碳糖分子，至少需要固定3个CO2，B错误；n对碱基组成的双链DNA分子片段，＜其种类最多可达4n种，但是A的数量等于C，有这个条件限制，其种类＜4n种，C错误；基因中碱基数：MRNA碱基数：氨基酸个数=6：3：1，故控制一百肽合成的基因中（考虑终止密码），至少含有606个碱基，基因是双链DNA，嘌呤碱基=嘧啶碱基，故该基因至少含有303个嘧啶，D正确
【考点定位】遗传信息的转录和翻译；蛋白质分子的化学结构和空间结构；DNA分子的多样性和特异性
9．B
【解析】
试题分析：A、向淀粉溶液中加入碘一碘化钾溶液，反应后呈蓝色，A错误；
B、向葡萄糖溶液中加入本尼迪特试剂，加热后呈红黄色，B正确；
C、向蛋清液中先加入双缩脉试剂A液混匀后，再加双缩脲试剂B后，溶液呈紫色，该过程无需水浴加热，C错误；
D、用苏丹Ⅲ染液处理花生子叶切片，观察到油滴呈橘黄色，D错误．
故选：B．
10．D
【解析】
试题分析：A、蛋白质多样性 的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同和肽链空间结构的不同，A正确；
B、染色体由蛋白质和DNA组成，因此DNA（脱氧核糖核酸）是染色体的主要成分之一，B正确；
C、脂质分为脂肪、类脂和固醇，固醇又包含胆固醇、性激素和维生素D，因此胆固醇、性激素和维生素D都属于脂质，C正确；
D、动物乳汁中的乳糖是二糖，不是多糖，D错误．
故选：D．
11．B
【解析】
试题分析：Fe2+是血红蛋白的成分，缺铁会影响血红蛋白的合成从而表现出缺铁性贫血症．
A、调节血浆酸碱平衡是血浆中缓冲物质的作用，不是铁离子的作用，A错误；
B、Fe2+是血红蛋白的成分，“朴雪”乳酸亚铁进入人体后能构成红细胞中的血红蛋白，B正确；
C、血液渗透压主要由血浆蛋白和钠离子和氯离子维持，C错误；
D、Fe2+进入人体后参与血红蛋白的合成，不能促进红细胞的产生，D错误．
故选：B．
12．A
【解析】
试题分析：A、甘蔗茎中所含的蔗糖是非还原糖，不可用于进行还原糖的鉴定，A错误；
B、花生种子含脂肪多，且肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料，B正确；
C、大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料，C正确；
D、鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料，D正确．
故选：A．
13．B
【解析】
试题分析：（1）噬菌体是DNA病毒，其遗传物质是DNA，组成DNA的碱基有4种，即A、C、G、T；
（2）烟草是植物，其遗传物质是DNA，组成DNA的碱基有4种，即A、C、G、T；
（3）烟草花叶病毒是RNA病毒，其遗传物质是RNA，组成RNA的碱基有4种，即A、C、G、U．
故选：B．
14．D
【解析】
试题分析：A、构成蛋白质分子的氨基酸种类不同是蛋白质多样性的原因之一，A错误；
B、构成蛋白质分子的氨基酸的排列顺序不同是蛋白质多样性的原因之一，B错误；
C、蛋白质分子的空间结构同是蛋白质多样性的原因之一，C错误；
D、连接氨基酸之间的化学键相同，都是肽键，D正确．
故选：D．
15．C
【解析】
试题分析：A、核苷酸是水解的产物，不是完全水解的产物，A错误；
B、核苷酸是水解的产物，不是完全水解的产物，B错误；
C、DNA分子的彻底水解产物是脱氧核糖、含氮碱基、磷酸，C正确；
D、DNA分子中不含核糖，D错误．
故选：C．
16．A
【解析】
试题分析：（1）载体的本质是蛋白质，蛋白质是由氨基酸聚合形成的，因此其基本单位是氨基酸；
（2）肌糖原是由葡萄糖聚合形成的，因此其基本单位是葡萄糖；
（3）RNA是由核糖核苷酸聚合形成的，因此其基本单位是核糖核苷酸；
（4）抗体的本质是蛋白质，蛋白质是由氨基酸聚合形成的，因此其基本单位是氨基酸．
故选：A．
17．C
【解析】
试题分析：A、作为细胞中的良好溶剂的是自由水，结合水是细胞结构的重要成分，A错误；
B、脂肪是良好的储能物质，不是膜结构的主要组成成分，B错误；
C、细胞中重要的能源物质是葡萄糖，C正确；
D、蛋白质是生命活动的主要承担者，D错误．
故选：C．
18．C
【解析】
试题分析：据分析可知，占细胞鲜重比例最大的元素是氧；占细胞干重比例最大的元素是碳．
故选：C．
19．D
【解析】
试题分析：A、该蛋白质共含有17个游离的羧基，其中有15个在R基中，说明该蛋白质含有2条肽链，A错误；
B、由于游离的氨基总数是17个，而该蛋白质含有2条肽链，所以R基上的氨基只有15个，B错误；
C、氨基酸经脱水缩合形成蛋白质时，脱去的水中的氧来自氨基酸中的羧基，所以该蛋白质水解时，水分子中的氧参与形成羧基，C错误；
D、合成一分子该蛋白质时脱去水的水分子数=氨基酸数﹣肽链数=126﹣2=124个，脱去水的分子量为124×18=2232，D正确．
故选：D．
20．D
【解析】
试题分析：A、由题图知，①中的“○”是腺嘌呤核糖核苷酸，②中的“○”是腺嘌呤碱基，二者不同，A错误；
B、由题图知，①中的“○”是腺嘌呤核糖核苷酸，③中的“○”是腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，二者不同，B错误；
C、由题图知，③中的“○”是腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，④中的“○”是腺嘌呤核糖核苷酸，二者不同，C错误；
D、由题图知，⑤中的“○”是ATP中的腺苷，⑥中的“○”也是腺苷，二者相同，D正确．
故选：D．
21．（1）蛋白
（2）乙试管
（3）1 cm3瘦肉块+2 mL新鲜的分泌物 沸水和冰水
（4）不应把双缩脲试剂A液和双缩脲试剂B液先混合 不用加热
【解析】
试题分析：（1）试管中的瘦肉块明显减少，说明分泌物中可能含有蛋白酶．
（2）乙试管注入清水，起对照作用．
（3）实验需要遵循对照原则，单一变量原则，两试管均应加入1 cm3瘦肉块+2 mL新鲜的分泌物，将两试管放入沸水和冰水中．
（4）双缩脲试剂的使用需要先加A液，后加B液，不能两者混合后再使用，蛋白质的检测在常温下进行，不需要加热．
故答案为：（1）蛋白
（2）乙试管
（3）1 cm3瘦肉块+2 mL新鲜的分泌物 沸水和冰水
（4）不应把双缩脲试剂A液和双缩脲试剂B液先混合 不用加热
22．（1）C
（2）葡萄糖 糖原 脂肪 红色
（3）同一物质
（4）胆固醇 维生素D
【解析】
试题分析：
（1）组成细胞的化学元素中C是最基本元素。
（2）A是植物细胞的储能物质，物质a是葡萄糖 ( http: / / www.21cnjy.com )，在动物细胞内，与物质A淀粉作用最相近的物质是糖原；若物质A在动植物细胞中均含有，并作为细胞内的最理想的储能物质，则A是脂肪，可以用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液鉴定，被染成橘黄色或红色。
（3）染色体与染色质都是由DNA和蛋白质组成的，是同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态。
（4）d是性激素，属于固醇，与d同属于一类的还有胆固醇、维生素D。
考点：组成细胞的化学元素和化合物
23．（1）三肽 2 1
（2）3 ②
（3）2
（4）蛋白质 20
（5）脱水缩合 9
（6）
【解析】
试题分析：1、构成蛋白质的基本单位是 ( http: / / www.21cnjy.com )氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上．氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式﹣NH﹣CO﹣表示．
2、在蛋白质分子合成过程中失去水分子数=肽键数=氨基酸数﹣肽链数．
3、根据题意和图示分析可知：图中1、2、3、4分别是氨基、肽键、R基和R基．图2是氨基酸的结构通式
解：（1）根据结构示意图，共含有2个肽键，因此是由3个氨基酸脱水缩合而成，故该物质是三肽化合物．从图中可以看到有氨基2个，羧基1个．
（2）决定氨基酸种类的是氨基酸上的R基，从图中可以看出看出来R基有3种，②为脱水缩合形成的肽键．
（3）该化合物共含有2个肽键，故水解时需要2分子的水．
（4）蛋白质的基本单位是氨基酸，约有20种．
（5）氨基酸之间结合的方式是脱水缩合，形成环状的九肽，具有的肽键数为氨基酸数目，故为9．
（6）根据氨基酸的结构通式可以得出结构为
故答案为：（1）三肽 2 1
（2）3 ②
（3）2
（4）蛋白质 20
（5）脱水缩合 9
（6）
考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
24．实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色越深
方法步骤：①研磨
③双缩脲试剂A 双缩脲试剂B
④颜色变化并比较紫色的深浅
【解析】
试题分析：双缩脲试剂由A液（质量浓度为 ( http: / / www.21cnjy.com )0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．
解：检测蛋白质的实验原理：蛋白质分子中含 ( http: / / www.21cnjy.com )有肽键，用双缩脲试剂检测呈紫色．所以根据蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色越深，以证明玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米．
方法步骤：
①由于蛋白质存在于细胞中，所以需要将两种玉米籽粒分别进行研磨，释放出蛋白质，制备组织样液．
②取A、B两只试管，向A中加入新品种玉米组织样液2mL，B中加入普通玉米组织样液2mL，形成对照．
③向A、B两只试管中分别加入2mL双缩脲试剂A，即NaOH溶液，摇匀，再分别加入4滴双缩脲试剂B，再摇匀．
④观察两试管中溶液的颜色变化并比较紫色的深浅．
故答案为：实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色越深
方法步骤：①研磨
③双缩脲试剂A 双缩脲试剂B
④颜色变化并比较紫色的深浅
考点：检测蛋白质的实验．
25．（2）①等量（或2ml）的蛋清液
②加热 不加热
③1mL0.1g/mL 的NaOH溶液 滴入4滴0.0lg．mL﹣1的CuSO4溶液
（3）预期结果：A、B试管均变紫
【解析】
试题分析：实验设计原则是单一变量原 ( http: / / www.21cnjy.com )则和对照原则．已知该实验过程是加热变性情况，所以一组加热一组不加热，其他条件都保证相同，蛋白质鉴定过程要注意双缩脲试剂的使用顺序，最后通过颜色反应比较两个试管的变化并得出结论．
解：（2）根据实验设计原则的单一变量原则和对照原则，实验的方法步骤如下：
①取两支试管，分别编号A、B，向两支试管中加入等量的蛋清液（对照原则）；
②对A试管加热，使蛋清变性，B试管不加热（单一变量原则）；
③用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，应先加A ( http: / / www.21cnjy.com )液，后加B液，因此冷却后，分别向两支试管滴加1mL0.1g/mL 的NaOH溶液，摇匀；再向两支试管分别滴入4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，摇匀．
（3）预期结果：蛋白质在加热后肽键没有断裂，因此A、B试管均变紫．
故答案为：（2）①等量（或2ml）的蛋清液
②加热 不加热
③1mL0.1g/mL 的NaOH溶液 滴入4滴0.0lg．mL﹣1的CuSO4溶液
（3）预期结果：A、B试管均变紫
考点：检测蛋白质的实验．
26．（1）通透性
（2）A
（3）甲液和乙液等量混合均匀 砖红色沉淀
（4）C
【解析】
试题分析：观察DNA和RNA在细胞中分 ( http: / / www.21cnjy.com )布实验的原理：甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿对DNA的亲和力强，能将DNA染成绿色，而吡罗红对RNA的亲和力强，能将RNA染成红色．利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞染色，同时显示DNA和RNA在细胞中的分布，观察的结果是细胞核呈绿色，细胞质呈红色，说明DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质．
解：（1）“观察DNA和RN ( http: / / www.21cnjy.com )A在细胞中的分布”的实验原理：DNA主要分布在细胞核内，RNA大部分存在于细胞质中，甲基绿、吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈绿色，吡罗红使RNA呈红色．利用甲基绿、毗罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布．盐酸能够改变细胞膜的透性，加速染色剂进入细胞；同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合．
（2）把以上烘干的涂有口腔上皮细胞的载玻片先放入8%的盐酸中水浴加热处理后进行水解，冲洗后再进行染色．故选：A．
（3）斐林试剂使用时应先将甲液和乙液等量混合均匀后再注入试管，经水浴加热，生成砖红色沉淀．
（4）脂肪需要使用苏丹Ⅲ（ ( http: / / www.21cnjy.com )苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒；还原糖、蛋白质、淀粉的鉴定，观察溶液的颜色变化即可判断，不需要使用显微镜．故选：C．
故答案为：（1）通透性
（2）A
（3）甲液和乙液等量混合均匀 砖红色沉淀
（4）C
考点：DNA、RNA在细胞中的分布实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验．
27．
（1）2；2
（2）3；bdg
（3）3；2；脱水缩合
（4）2； ce；三肽
【解析】
试题分析：据图分析可知：（1）该化合物中有含有两个肽键（c、e）两个氨基（a和d中）两个羧基（f和g中）。
（2）该化合物中由3种氨基酸构成，形成这些不同氨基酸的的基团即R基编号是b、d、g。
（3）该化合物是由3个氨基酸失去2个分子的水而形成的，这种反应做脱水缩合。
（4）该化合物中有2个肽键，编号是c、e ，该化合物称为三肽。
考点：本题考查组成蛋白质的多肽的相关知识， ( http: / / www.21cnjy.com )意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能运用所学知识与观点，分析问题和解决问题的能力。
28．（1）N、P 4
（2）核糖核苷酸
（3）种类、数量、排列顺序
（4）A控制E的合成 甲基绿
【解析】
试题分析：分析题图可知，染色体主要是由DNA ( http: / / www.21cnjy.com )和蛋白质构成，图中B是肽链，盘曲折叠形成蛋白质，E为蛋白质，则b是氨基酸，④是氨基酸脱水缩合反应．⑥为N元素；A是DNA，a是脱氧核苷酸，①是由脱氧核苷酸形成DNA，⑤为N、P元素，②是DNA转录形成RNA的过程，D为RNA，③是mRNA翻译形成蛋白质的过程．
解：（1）a是脱氧核苷酸，组成元素除了C、H ( http: / / www.21cnjy.com )、O外还有N、P；A是DNA，a是脱氧核苷酸，根据含氮碱基种类（A、T、C、G），可推知a有4种．
（2）②是DNA转录形成RNA的过程，则D为RNA，可以初步水解成核糖核苷酸．
（3）蛋白质多样性从氨基酸水平分析是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同；假设氨基酸的数目为X，根据氨基酸脱水缩合形成蛋白质，氨基酸总质量﹣脱水总质量=蛋白质总质量，则r×X﹣（X﹣m）×18=e，求得X=，再根据：肽键数=脱水数=X﹣m=﹣m=．可知蛋白质分子中肽键的数目是．
（3）②是DNA转录形成RN ( http: / / www.21cnjy.com )A的过程，D为RNA，③是mRNA翻译形成蛋白质的过程．总之，DNA控制蛋白质的合成．DNA与甲基绿发生颜色反应，呈现绿色．
故答案为：（1）N、P 4
（2）核糖核苷酸
（3）种类、数量、排列顺序
（4）A控制E的合成 甲基绿
考点：核酸的基本组成单位；蛋白质分子结构多样性的原因．
29．（1）f 核酸 脱氧核糖核酸 核糖核酸
（2）含氮碱基 核苷酸 8
（3）C、H、0、N、P b、c、d
（4）1
【解析】
试题分析：1、核酸是遗传信息的携 ( http: / / www.21cnjy.com )带者，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成．
2、脱氧核苷酸和核糖核苷酸在组成上的差异有 ( http: / / www.21cnjy.com )：①五碳糖不同，脱氧核苷酸中的中的五碳糖是脱氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；②碱基不完全相同，脱氧核苷酸中的碱基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的碱基是A、U、G、C．
3、细胞生物（包括原核生物和真核生物） ( http: / / www.21cnjy.com )的细胞中含有DNA和RNA两种核酸、其中DNA是遗传物质，非细胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一种核酸、其遗传物质是DNA或RNA．
4、分析题图：
图1为细胞内遗传信息携带者（核酸） ( http: / / www.21cnjy.com )的组成示意图，据图分析可知元素a表示C、H、O、N、P，bcd表示1分子磷酸、1分子五碳糖、1分子含氮碱基，e表示核苷酸，f表示核酸（DNA或RNA）；
图2所表示的分子结构式为某种核苷 ( http: / / www.21cnjy.com )酸，此图中的五碳糖是核糖、含氮碱基是腺嘌呤，因此此分子物为腺嘌呤核糖核苷酸，是构成RNA（核糖核酸）的原料之一．
解：（1）题图1中的f核酸是细胞内遗传 ( http: / / www.21cnjy.com )信息的携带者，核酸包括两类：一类是脱氧核苷酸，简称DNA；另一类是核糖核酸，简称RNA．图2所示的核苷酸是构成核糖核酸的原料．
（2）图1中e是核苷酸，1分子的核 ( http: / / www.21cnjy.com )苷酸是由1分子b磷酸、1分子c五碳糖、1分子d含氮碱基组成的，核苷酸共有8种（4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸）．
（3）图1中的a包括C、H、0、N、P元素，f核酸被彻底水解后的产物是b、c、d（磷酸、五碳糖、含氮碱基）．
（4）图2中的1位置上去掉一个氧原子为腺嘌呤脱氧核苷酸，便可成为人体遗传物质（DNA）的基本原料．
故答案为：（1）f 核酸 脱氧核糖核酸 核糖核酸
（2）含氮碱基 核苷酸 8
（3）C、H、0、N、P b、c、d
（4）1
考点：核酸的种类及主要存在的部位；核酸的基本组成单位．
30．（1）C、H、O
（2）脂肪 DNA
（3）前者含有核糖和尿嘧啶，后者含有脱氧核糖和胸腺嘧啶
（4）斐林试剂 20 R基
【解析】
试题分析：分析题图：⑥是糖原，A是葡 ( http: / / www.21cnjy.com )萄糖，①是C、H、O；⑦是脂肪，B是甘油和脂肪酸，②是C、H、O；⑧是RNA，C是核糖核苷酸，③是C、H、O、N、P；⑨是DNA，D是脱氧核苷酸，④是C、H、O、N、P；（10）是蛋白质，E是氨基酸，⑤是C、H、O、N．
解：（1）由分析可知，C、H、O是A、B、C、D共有的元素．
（2）图中⑥是糖原，⑦是脂肪，⑧是RNA，⑨是DNA．
（3）C是核糖核苷酸，D是脱氧核苷酸， ( http: / / www.21cnjy.com )二者的差异是：①五碳糖不同，前者的五碳糖是核糖，后者的五碳糖是脱氧核糖；②碱基不完全相同，前者的碱基是A、T、G、C，后者的碱基是A、U、G、C．
（4）A是葡萄糖，属于还原糖，可用斐林试剂鉴定；小分子E为氨基酸，约有20种，它们的区别在于R基不同．
故答案为：（1）C、H、O
（2）脂肪 DNA
（3）前者含有核糖和尿嘧啶，后者含有脱氧核糖和胸腺嘧啶
（4）斐林试剂 20 R基
考点：DNA与RNA的异同；氨基酸的分子结构特点和通式；糖类的组成元素．