【备考2026】生物学高考一轮同步基础练--课时规范练2　细胞中的无机物、糖类和脂质（含解析）

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课时规范练2　细胞中的无机物、糖类和脂质
(选择题每小题3分)
必备知识基础练
考点一　细胞中的元素和化合物
1.(2024·湖南模拟)多种元素和化合物共同构成了生物体结构和功能的基本单位——细胞,进而形成多姿多彩的生命世界。下列关于元素和化合物的叙述,错误的是(　　)
A.动物脂肪含C、H、O,含有大量的不饱和脂肪酸
B.微量元素Fe、Mo、Zn等均能影响生物体的生命活动
C.糖类含C、H、O等,可构成细胞结构和提供能量
D.蛋白质含C、H、O、N等,可参与信息传递和免疫功能
2.(2024·湖北模拟)肾炎病人的肾小球部位通透性增加会使病人尿液中含有蛋白质。医生通过检测病人尿液中是否含有蛋白质来初步确定病情,蛋白质检测所需要的试剂及产生的颜色分别是(　　)
A.碘液、蓝色
B.斐林试剂、砖红色
C.苏丹Ⅲ染液、橘黄色
D.双缩脲试剂、紫色
3.(2024·广西模拟)螺旋藻是一种主要分布在热带、亚热带地区的蓝细菌门颤藻科螺旋状微藻,它含人体所需的多种元素,如钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等。下列有关描述错误的是(　　)
A.新鲜的螺旋藻细胞中含量最多的化合物是H2O
B.螺旋藻有叶绿体,能把无机物转化成有机物,是自养型生物
C.螺旋藻含有的元素中Fe、Cu、Zn属于微量元素
D.螺旋藻无生物膜系统,黑藻有生物膜系统
考点二　细胞中的水和无机盐
4.(2025·八省联考陕西卷)水是影响植物功能的关键因素之一,下列叙述错误的是(　　)
A.结合水与自由水比值升高可提高植物耐旱、耐寒能力
B.水能为光合作用生成的还原性辅酶Ⅰ(NADH)提供氢
C.水是良好的溶剂,有利于营养物质在植物体内的运输
D.水分子以自由扩散或协助扩散方式进出植物根毛细胞
5.(2025·八省联考四川卷)某研究团队测定了水分胁迫(不足或过多)下黄芩叶片的生理指标,结果如表所示。下列叙述错误的是(　　)
处理 生理指标
丙二醛含量/(mg·g-1) 可溶性糖含量/(mg·g-1) 叶绿素含量/(mg·g-1)
水分供给适量 2.0 31.0 1.65
水分供给过多 2.8 25.0 1.50
水分供给不足 9.2 57.8 1.50
注:在胁迫状态下,细胞积累的活性氧会破坏膜的脂质分子,形成丙二醛。
A.水分过多时,细胞膜完整性受损,控制物质进出的能力减弱
B.水分不足时,细胞内可溶性糖含量的变化导致水分流失增加
C.黄芩叶片中的叶绿素可吸收光能,其合成受到水分供给影响
D.水分供给不足对黄芩叶片生理指标的影响大于水分供给过多
6.(2024·陕西安康模拟)无机盐在植物的生命活动中起着重要作用。农谚中有“缺镁后期株叶黄,老叶脉间变褐亡”的说法,观察缺镁的植株发现,刚长出的幼嫩叶片不会出现枯黄的情况,总是老叶先出现。下列叙述正确的是(　　)
A.镁是构成植物体的元素,参与叶绿素、类胡萝卜素的合成
B.缺镁导致老叶先出现枯黄,可能与老叶中的镁元素转移至幼叶有关
C.缺镁叶片的光合速率降低,与其暗反应固定的光能减少有关
D.农业生产中需要给植物施用N、P、K等大量元素和Mg等微量元素
考点三　细胞中的糖类和脂质
7.(2024·江西二模改编)糖类和脂质是人体所需的两种重要营养素,下列有关糖类和脂质的叙述,正确的是(　　)
A.糖类和脂质都含有C、H、O,所有糖类和脂质都可为生命活动提供能量
B.细胞中的脂肪和糖类可以相互转化,而且转化程度相同
C.淀粉和糖原因单糖种类、数目和排列顺序不同而功能不同
D.固醇类物质可参与细胞构成,又可作为细胞间的信号分子
8.(2024·宁夏银川模拟)“蔬菜是个宝,赛过灵芝草”,合理膳食,有益健康。下列有关叙述错误的是(　　)
A.蔬菜中的纤维素难以被人体消化吸收,但可以促进人体肠道蠕动
B.蔬菜中的维生素D属于固醇类物质,在人体内参与血液中脂质的运输
C.蔬菜中的麦芽糖、葡萄糖和果糖均可与斐林试剂发生反应,生成砖红色沉淀
D.某些蔬菜含有天然抗氧化剂,可以防止细胞氧化和DNA损伤,从而延缓细胞衰老
关键能力提升练
9.(2024·北京卷)胆固醇等脂质被单层磷脂包裹形成球形复合物,通过血液运输到细胞并被胞吞,形成的囊泡与溶酶体融合后,释放胆固醇。以下相关推测合理的是(　　)
A.磷脂分子尾部疏水,因而其尾部位于该球形复合物表面
B.球形复合物被胞吞的过程,需要高尔基体直接参与
C.胞吞形成的囊泡与溶酶体融合,依赖于膜的流动性
D.胆固醇通过胞吞进入细胞,因而属于生物大分子
10.(2024·新疆喀什模拟)骆驼被誉为“沙漠之舟”,具有抗旱、耐寒、嗜盐的特点。其抗旱特性与驼峰中丰富的脂肪以及体内储存的大量水分密切相关。据悉,骆驼血液中存在一种蓄水能力很强的高浓缩蛋白质,骆驼嗜盐,所吃的盐类大约是牛和羊的8倍,但高盐饮食并没有引起骆驼患高血压等疾病,这与其体内的CYP2J2蛋白有关。下列有关说法错误的是(　　)
A.骆驼的细胞外液离子含量高,便于其在干旱环境中饮用高浓度盐水获取水分
B.高浓缩蛋白质主要是以结合水的形式蓄水,在骆驼口渴时可转化为自由水
C.脂肪有助于抗旱耐寒,与糖类相比,脂肪分子中氧的含量与氢的含量均高于糖类
D.高盐饮食并没有引起骆驼患高血压,说明CYP2J2蛋白可能作为运输载体参与相关离子的运输
11.(2024·湖南怀化三模)我国科学家通过转基因技术,使面包酵母在细胞膜表面表达纤维二糖磷酸化酶和α-葡聚糖磷酸化酶,进而可利用农作物秸秆合成人工淀粉和生产单细胞蛋白,助力粮食安全生产,其过程如图所示。下列分析错误的是(　　)
A.纤维素转化为淀粉的物质基础是组成两者的基本单位相同
B.纤维素与淀粉的转化途径说明酶具有专一性和高效性
C.葡萄糖在酵母菌体内转化为氨基酸才能参与形成蛋白质
D.调控发酵的温度或pH可改变酶活性以影响终产物的生成
12.(2024·广东汕头模拟)图1表示油菜种子成熟过程中各种有机物相对含量的变化情况(1表示可溶性糖,2表示淀粉,3表示蛋白质,4表示脂肪)。图2表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉相对含量和淀粉磷酸化酶(催化淀粉的生物合成)活性的变化情况。下列相关分析正确的是(　　)
图1
图2
A.图1和图2中蛋白质含量的差异本质上是由生长环境中的光照和温度决定的
B.图2中曲线②代表淀粉含量变化,曲线①代表淀粉磷酸化酶活性变化,随着淀粉的不断积累,酶活性逐渐降低
C.图1中曲线4呈上升趋势是由于可溶性糖除被氧化分解外,还有部分转化成脂肪,可用苏丹Ⅲ染液对种子中的脂肪进行检测
D.将成熟油菜种子磨成匀浆并加入双缩脲试剂不会出现紫色反应
参考答案
课时规范练2　细胞中的无机物、糖类和脂质
必备知识基础练
1.A　解析 动物脂肪含C、H、O,含有大量的饱和脂肪酸,A项错误;微量元素如Fe、Mo、Zn等,尽管含量少,却是维持生物体正常生命活动不可缺少的元素,B项正确;糖类含C、H、O等,可构成细胞结构(如纤维素是构成植物细胞壁的主要成分)和提供能量(如葡萄糖是主要能源物质),C项正确;蛋白质含C、H、O、N等,可参与信息传递(如受体)和免疫功能(如抗体),D项正确。
2.D
3.B　解析 新鲜的螺旋藻细胞中含量最多的化合物是H2O,A项正确;螺旋藻是蓝细菌的一种,属于原核生物,无叶绿体,但含有叶绿素和藻蓝素,能够进行光合作用,能把无机物转化成有机物,是自养型生物,B项错误;Fe、Cu、Zn属于微量元素,C项正确;螺旋藻是原核生物无生物膜系统,黑藻是真核生物有生物膜系统,D项正确。
4.B　解析 结合水是细胞结构的重要组成成分,自由水与结合水的比值越大,细胞代谢活动越旺盛,抗逆性越差,而结合水与自由水比值升高可提高植物耐旱、耐寒能力,A项正确;水能为光合作用生成的还原性辅酶Ⅱ(NADPH)提供氢,B项错误;水是良好的溶剂,有利于营养物质在植物体内的运输,C项正确;水分子以自由扩散或协助扩散(水通道蛋白)方式进出植物根毛细胞,D项正确。
5.B　解析 水分过多时,根据表格可知,丙二醛的含量上升,说明膜的脂质分子受到破坏,细胞膜完整性受损,控制物质进出的能力会减弱,A项正确;水分不足时,细胞内可溶性糖含量增多,细胞渗透压变大,使水分尽可能留在植物体内,不会流失,B项错误;黄芩叶片中的叶绿素可吸收、传递光能,其合成受到水分供给影响,水分供给适量时叶绿素含量最高,C项正确;水分供给不足时,丙二醛、可溶性糖的含量变化最大,说明对黄芩叶片生理指标的影响大于水分供给过多,D项正确。
6.B　解析 镁元素参与叶绿素的合成,类胡萝卜素中不含有镁元素,A项错误;缺镁导致老叶先出现枯黄的情况,而刚长出的幼嫩叶片不会出现枯黄的情况,推测可能是老叶中的镁元素转移至幼叶中导致的,B项正确;光反应过程固定光能,缺镁叶片中的叶绿素含量低,吸收的光能少,光合速率降低,C项错误;Mg属于大量元素,D项错误。
7.D　解析 并非所有的糖类和脂质都能为生命活动提供能量,例如糖类中的纤维素,是植物细胞壁的主要组成成分,不能提供能量,A项错误;糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的,糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪,而脂肪一般只有在糖类供能不足时才会分解供能,而且不能大量转化为糖类,B项错误;构成淀粉和糖原的基本单位均为葡萄糖,且两者功能的不同是由葡萄糖的数目和排列方式决定的,与其种类、排列顺序无关,C项错误;固醇包括胆固醇、维生素D和性激素,胆固醇参与动物细胞膜的构成,性激素可作为细胞间的信号分子调节细胞的代谢活动,D项正确。
8.B　解析 人体缺乏分解纤维素的酶,故蔬菜中的纤维素难以被人体消化吸收,但可以促进人体肠道蠕动,A项正确;蔬菜中的维生素D属于固醇类物质,促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,在人体内参与血液中脂质运输的物质是胆固醇,B项错误;蔬菜中的麦芽糖、葡萄糖和果糖均属于还原糖,均可与斐林试剂发生反应,生成砖红色沉淀,C项正确;某些蔬菜含有天然抗氧化剂,可以防止细胞氧化和DNA损伤,延缓了细胞的衰老,从而延缓机体的衰老,D项正确。
关键能力提升练
9.C　解析 磷脂分子头部亲水,尾部疏水,所以其头部位于该球形复合物表面,A项不合理;球形复合物被胞吞的过程中不需要高尔基体直接参与,直接由细胞膜形成囊泡,然后与溶酶体融合后,释放胆固醇,B项不合理;胞吞形成的囊泡能与溶酶体融合,依赖于膜具有一定的流动性,C项合理;胆固醇属于固醇类物质,是小分子物质,D项不合理。
10.C　解析 分析题意可知,骆驼嗜盐,故可推测骆驼的细胞外液中离子含量较高,其在干旱环境中饮用高浓度盐水也能获取水分,A项正确;高浓缩蛋白质能将水分吸附于蛋白质分子周围,形成结合水,在骆驼口渴时,可在一定程度上转化为自由水,B项正确;脂肪分子中氧的相对含量远远低于糖类,而氢的相对含量高于糖类,氧化分解时释放的能量更多,C项错误;高盐饮食并没有引起骆驼患高血压等疾病,这与其体内的CYP2J2蛋白有关,故推测CYP2J2蛋白可能作为运输载体参与相关离子的运输,D项正确。
11.B　解析 纤维素转化为淀粉的物质基础是组成两者的基本单位相同,都是葡萄糖,A项正确;酶的高效性是指酶的催化效率与无机催化剂的催化效率相比,故纤维素与淀粉的转化途径不能说明酶具有高效性,B项错误;葡萄糖在酵母菌细胞内需要先转化为氨基酸,氨基酸才能通过脱水缩合形成蛋白质,C项正确;酶的活性受到温度、pH等因素的影响,故调控发酵的温度或pH可改变酶的活性,从而影响产物的生成速率,D项正确。
12.C　解析 图1和图2中蛋白质含量的差异本质上是由遗传物质决定的,A项错误;据图2分析,在小麦种子成熟过程,葡萄糖逐渐转化为淀粉,因此曲线①表示葡萄糖含量的变化,曲线②表示淀粉含量的变化,曲线③表示淀粉磷酸化酶活性的变化,随着淀粉的不断积累,淀粉磷酸化酶活性先上升后下降,B项错误;分析图1可知,在油菜种子成熟过程中,细胞中可溶性糖和淀粉的含量下降,蛋白质含量基本不变,脂肪含量升高,说明图1中曲线4呈上升趋势是由于可溶性糖除被氧化分解外,还有部分转化成脂肪,可用苏丹Ⅲ染液对种子中的脂肪进行检测,C项正确;成熟油菜种子中含有少量蛋白质,故将成熟油菜种子磨成匀浆并加入双缩脲试剂会出现紫色反应,D项错误。
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