第三节 植物的生长需要水和无机盐（第一课时）
教学目标
知识目标：1.说明植物细胞吸水和失水的原因。
2.说出植物根尖吸水的主要部位及其原因。
能力目标：1. 培养学生动手操作及设计实验的能力
2. 培养学生知识应用能力
情感目标：培养学生有主人翁的责任感
二、教学重点
1. 说明植物细胞吸水和失水的原因。
2. 说出植物根尖吸水的主要部位及其原因
三、教学难点
说明植物细胞吸水和失水的原因.
四、教学准备
准备实验《外界溶液浓度影响根细胞的吸水》的材料。
五、教学方法
教学与实验探究相结合。
六、课时安排
1课时（不包括植物生长需要无机盐）
七、教学过程
教学内容
教师活动
学生活动
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导入新课
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[提问]：同学们，你们有没有养过植物？在养植物过程中最常做的事？
[展示实物]：你如何给这盆植物浇水？
[复习提问]：回忆一下根吸收水分和无机盐的主要部位，为什么？
[小结]：根尖中，成熟区的根毛扩大了根吸收水分和无机盐的面积，因此成熟区的吸水能力最大。
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?浇水、施肥
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齐声回答：根尖的成熟区。
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教学内容
教师活动
学生活动
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植物的生长需要水
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植物需水的特点
根细胞吸水与失水的原理
探究实验：外界溶液浓度影响根细胞的吸水
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[实验]：放置在干燥塑料袋中的青菜，你看到了什么现象？说明植物体内含有水。
[提问]：你知道植物的生活为什么需要水？
[复习]：植物的光合作用
[视频]：观看视频《绿色植物需要水》
[小结]：（1）水是植物细胞的主要成分；（2）植物的生命活动（如光合作用、呼吸作用）都需要水的参与；（3）水有助于维持植物体一定的形态。
[想一想]：１.你认为一棵大树和一棵小草的一生中，两者的需水量一样吗？
2.水稻在幼苗期和开花结果期的需水量也一样吗？
[资料]1.第19届国际灌排大会上的最新数据
2.一种水稻平均需水量图表
[小结]：满足植物对水的需要，是保证植物正常生长发育的重要条件。不同植物需水量不同，同一植物的不同生长发育时期，需水量也有很大差异。要根据植物的需求，给予适量的水。
[提问]：与细胞的吸水、失水有关的结构是 ？其中充满着 ？细胞液的主要成分是 ？
[实验]：取两株植物，一个放入高浓度的盐水中，一个放入清水中。置于光下一段时间后，观察现象。
[观察]：浸入食盐水中的幼苗根部，有什么现象？
[实验]：将幼苗迅速放入自来水中，过一段时间，茎和叶又会出现什么现象？
[想一想]：（1）盐水和自来水相比有什么区别？（2）幼苗为什么会出现这种现象？
[解释]：盐水是加了食盐的水，称为溶液。水中溶解的盐的多少，可以用浓度的高低来表示。
[思考]1、该实验是一组 实验。
2、该实验中的变量是 。
3、放入高浓度盐水中的植物变 了（ 水了）
[小结]：外界溶液浓度大小直接影响根细胞的吸水和失水。
[补充]：在此实验中，自来水和盐水存在于植物细胞的周围，所以称为“外界溶液”
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塑料袋中有大量水蒸气，青菜蔫了
互相讨论
观看视频
在书上勾划下相应内容，并加以理解。
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思考
分析得出植物需水的特点
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观察发现放入盐水的幼苗出现萎蔫现象，根变软，根尖下垂。
迅速放入自来水中一段时间后，幼苗的根变得硬挺了，茎和叶重新伸展开来，幼苗恢复正常。
能回答出盐水比自来水的浓度高。
理解溶液的含义。
教学内容
教师活动
学生活动
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根细胞吸水、失水的原理
[展示]: 植物细胞吸水和失水示意图
[讲解]：拔河是绳子会向人数多的方向移动，同样的道理，水流动的方向是从浓度低向浓度高。
[小结]：细胞失水的原因是细胞液浓度小于外界溶液浓度；细胞吸水的原因是细胞液压浓度大于外界深夜浓度。根细胞吸水时：细胞外溶液中的水分 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞液；根细胞失水时：细胞液 细胞质 细胞膜 细胞壁 细胞外溶液中的水分 ；
[讨论]：烧苗现象
[想一想]：用盐腌制黄瓜有什么现象？ 请你解释原因
? [总结]：你今天有什么收获？
概括出细胞吸吸水和失水的原理。
以小组为单位进行讨论，用学习的知识解决生活中的常见现象。
知识回顾，课堂小结
课件20张PPT。第三节 植物生长需要水和无机盐植物生长需要水根尖的结构生物探秘（一）
植物生长需要水植物的生活为什么需要水？植物的光合作用 二氧化碳 水有机物氧气植物的各种生命活动都需要水的参与植物的生活为什么需要水？1.水是植物细胞的主要成分之一
2.植物的各种生命活动都需要水的参与
3.水有助于维持植物体一定的姿态生物探秘（一）
植物生长需要水生物探秘（二）
植物需水的特点１.你认为一棵大树和一棵小草的一生中，两者的
需水量一样吗？２、水稻在幼苗期和开花结果期的需水量也一样吗？第19届国际灌排大会上<<确保粮食安全和环境可持续发展的水土资源利用>>的最新数据显示不同植物需水量不同一种水稻平均需水量图表同一种植物在不同生长期需水量不同单位：克生物探秘（二）
植物需水的特点不同植物需水量不同同一种植物在不同生长期需水量不同滴 灌科学用水 节约用水 合理灌溉喷灌生物探秘（三）
根细胞吸水与失水的原理与细胞的吸水、失水
有关的结构是____，
其中充满着_____。
细胞液的主要成分是 。 液泡细胞液水3、放入高浓度盐水中的植物变 了（ 水了）2、该实验中的变量是 。1、该实验是一组 实验。小实验： 取两株植物，一个放入高浓度的盐水中，一个放入清水中。置于光下一段时间后，观察现象。思考：对照溶液的浓度 柔软失人数:浓度
绳：水
箭头:水流动方向清水浓盐水细胞外溶液中的水分细胞壁细胞膜细胞质细胞液细胞吸水细胞失水生物探秘（三）
根细胞吸水与失水的原理细胞外溶液中的水分细胞壁细胞膜细胞质细胞液细胞吸水细胞失水生物探秘（三）
根细胞吸水与失水的原理当土壤溶液浓度大于细胞液浓度时，根细胞失水，出现“烧苗”现象想一想 １.用盐腌制黄瓜有什么现象发生？请你解释原因。你今天有什么收获？
