课件29张PPT。做一道拿手“菜”中国八大菜系Zhong guo ba da cai xi鲁菜:九转大肠浙菜:东坡肉苏菜:清炖蟹粉狮子头川菜:水煮鱼粤菜:白切鸡徽菜:徽州丸子湘菜:剁椒鱼头闽菜:佛跳墙厨王争霸赛菜肴分类Cai yao fen lei面食肉包子煎饺烧卖炒米粉素菜香菇青菜水果蔬菜沙拉耗油香菜扁豆炒玉米荤菜牛排大闸蟹北京烤鸭红烧肉西点麻花面包蛋糕莲蓉酥烹饪技巧Peng ren ji qiao搓、盘揉、压切、混色团包卷、剪插接注意摆盘Zhu yi bai pan好漂亮!请您品尝Qing nin pin chang1.色彩鲜艳。
2.摆放饱满、漂亮、有创意。
3.给作品起一个新颖的名字。比赛要求:拓展