射洪中学高2023级高二（下）第一次月考
生物参考答案
一、选择题
1．B．P82：生态足迹，又叫生态占用，是指在现有技术条件下， 维持某一人口单位（一个人、一个城市、一个国家或全人 类）生存所需的生产资源和吸纳废物的土地及水域的面积。即生态足迹越大，也可能是产生的废物越多。
2．D．对农田进行中耕松土：促进土壤微生物的有氧呼吸、消耗有机物增多，有机碳减少。
3．C．降低了野生生物适应环境的能力。
4．C．【不懂请问】 5．C. A.蔬菜表面的乳酸菌进行发酵
6．B.将乙醇转化为乙醛，再将乙醛变为乙酸直接转化为乙酸。
7．B A.伊红—亚甲蓝琼脂培养基属于鉴别培养基 C.30页课后习题，不懂请问。
乙组培养基上长有少量菌落：说明培养基被污染，需重新操作。
8．D.有些微生物能够利用其他微生物的代谢产物生长繁殖→选择培养基上生长的微生物不一定是所需要的微生物。
9．C A.需低温、密闭的环境下环境进行后发酵【24页】 B.28页习题【27页自己再看】
D.根瘤菌：微生物肥料【27页自己在看】
10．D A.【27页自己再细看常用的方法及对象】
B.为分离出纤维素分解菌，以纤维素为唯一碳源 【营养成分通常有4种】
C.乙不能计数 D.【不懂请问，不是因为氧气哈】
11.C A.过程A：为了获得纯培养物；扩大培养应该是液体培养基，利于繁殖
B.淀粉只含CHO，提供碳源、能源 D.【23页自己再细看发酵的两类产品的分离】
12．C A.【12页，自己再细看“菌落”与“单菌落”的区分】
B.若先转印至完全培养基上再转印到基本培养基上，则会把完全培养基上的营养物质带到基本培养基，则两个培养基上的菌落会差不多。
所以先转印至基本培养基再转印完全培养基上，则基本培养基上的菌落会少于完全培养基，后者多的是氨基酸缺陷型菌株【因基本培养基上缺乏某种氨基酸，则氨基酸缺陷型菌株不能在基本培养基上生存。】
B A.【24页自己看】 C.【18页自己看】 D.发酵后发酵：应延长排气时间间隔（不懂问）， 理论上方法二生产的啤酒产量更高【大麦不发芽，就减少了发芽所消耗的糖类，用于发酵的糖类就更多。】
14.D A．【37页自己看，不懂问】 B．两种原生质体融合成功的标志：成为一个新的细胞即要再生细胞壁。 C．5种【不懂问】
15．A 【34页自己看，细品全能性】 16．C A.认真看题干“实验探究目的”
17．（每空2分，共10分）
（1）协调 碳循环具有全球性 （2）黄花鸢尾 植物根部腐烂，对水体中的N吸收减少；腐烂的根和掉落水中的叶片被微生物分解，N释放到水体中（任意1点2分）
绿色出行，多步行、骑自行车；低碳饮食：多吃植物性食物、减少肉食；节约用电（1点1分，合理即可）
18．（每空2分，共12分）
杨梅果皮的野生酵母菌 异养兼性厌氧型 【有错别字0分】
取适量发酵液加入酸性重铬酸钾溶液（1分）摇匀后是否由橙色变为灰绿色（1分）。
一直打开充气口（通入无菌空气）（1分）、升高温度（30 ~ 35 ℃）（1分）
（3）20 糖浓度过高导致培养基的渗透压过高（1分），使酵母菌因失水而数量减少（1分）
19．（每空2分，共10分）
（1）培养微生物需要提供潮湿的环境，湿热灭菌能保持培养基中的水分
（2） 涂布器、接种环 【顺序反了0分】 乳白色、有光泽、平坦、边缘整齐、椭圆体
6次【不懂请问】
（3）103【不懂请问，注意给的是土壤个数、问的是锥形瓶中的菌液（难得的一个坑！！）】
20．（每空2分，共10分）
（1）消毒（1分） 、防止材料温度过高导致发酵微生物死亡（1分）
（2）碳源（1分）、氮源（1分） 【精面粉中含有大量的糖类和蛋白质】
调控制曲室内温度（散热）（1分）、为米曲霉生长提供充足的氧气（1分）
（3）产品被污染（1分），杂菌生长、增殖过程中产生了气体（1分）
（4）生产条件温和、原料丰富且价格低廉、产物专一、废弃物对环境污染小并容易处理（任意2点2分）
21．（每空2分，共10分）
（1） 用纤维素酶（1分）和果胶酶（1分）处理 （2） 大于 在PEG浓度为30%～40%范围（1分）内设置一系列浓度梯度，其中异源融合率最高（1分）的PEG浓度即为最适融合浓度
（3）m+n，不一定【实验获得的杂种植株数量过少，不能得出准确结论】
5g 45ml无菌水
第1页射洪中学高2023级高二（下）第一次月考
生物试题
（考试时间：75分钟 满分：100分）
注意事项：
1.答卷前，考生务必将自己的班级、姓名、考号填写在答题卡上。
2.回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。
3.回答非选择题时，将答案写在答题卡对应题号的位置上。写在本试卷上无效。
4.考试结束后，将答题卡交回。
第I卷（选择题，共48分）
一、选择题：
1．塞罕坝曾一度遭到破坏，目前我国利用生态工程对其进行改造，已被誉为“河的源头，云的故乡，花的世界，林的海洋”。下列有关生态知识的叙述错误的是（ ）
A．人工林往往生物多样性低，易爆发病虫害等现象
B．生态足迹越大，代表人类所需生产资源越多，对环境的影响就越大
C．“云的故乡，花的世界”吸引人们去旅游属于生物多样性的直接价值
D．在繁育中心对部分物种恢复数量的过程属于生物多样性的易地保护
2．土壤碳储量主要包括土壤中的有机碳及根系中的碳。土壤碳储量的增加有利于缓解温室效应，实现“双碳”目标。下列措施中，不利于增加土壤碳储量的是（ ）
提高秸秆还田率 B．提倡施用有机肥
C．减少对天然湿地的人为干扰 D．对农田进行中耕松土
3．高速公路、铁路等工程项目的修建，可能造成某些野生物种栖息地面积减小、生境碎片化。下列对当地野生物种发展影响的叙述，错误的是（ ）
A．小种群因遗传多样性低，可能会由于近亲繁殖等而衰退消亡
B．生境碎片化可能使同一物种不同种群的基因频率发生定向改变
C．公路、铁路阻隔形成的地理隔离，提高了野生生物适应环境的能力
D．通过建设野生动物专用通道等措施可降低对栖息地碎片化的影响
4．垃圾实际上是被放错地方的资源，对垃圾中的有机废弃物按照“无废化生态社区”模式进行处理，可以帮助人类树立生态文明观，不断提高生活的幸福感和获得感。下图为“无废化生态社区”中对有机废弃物进行处理的相关方案。下列叙述错误的是（ ）
A．“无废化生态社区”遵循了生态工程的基本原理
B．从资源利用和环保的角度出发，途径②③优于④
C．有机废弃物发酵得到的有机肥料能为农作物提供营养物质和能量
D．“无废化生态社区”提高了物质循环速率和能量利用率
5．我国泡菜制作已有超过3000年的历史，传统泡菜制作流程为：泡菜原料挑选→原料切块装坛→盐水封口→发酵→成品。下列叙述正确的是（ ）
A.制作传统泡菜主要是利用空气中的乳酸菌进行发酵
B.盐水煮沸后立即与切块原料混匀装入坛中防止杂菌污染
C.发酵过程中，发酵液pH降低，乳酸菌成为优势菌群
D.发酵过程中，亚硝酸盐的含量随发酵时间的延长逐渐增加
6．基于我国传统酸醋工艺，一种以果汁为原料进行液态发酵生产果醋的流程如图。下列叙述错误的是（ ）
A.取新鲜水果清洗1~2次，沥干水分后除去枝梗、榨汁发酵
B.醋酸发酵阶段通入充足的氧气有利于微生物将乙醇直接转化为乙酸
C.发酵生产结束后，处理②需根据果醋保存时间选择适当的消毒方法
D.在工业化生产中，发酵罐需要严格灭菌，可避免杂菌污染影响食醋品质和风味
7．国家规定饮用水标准为1mL自来水中检出菌落总数不超过100个（37℃培养48h），不得检出总大肠菌群。为检测某品牌冰淇淋中大肠杆菌的数量是否超标，在伊红—亚甲蓝琼脂培养基上涂布适量的冰淇淋原液设为甲组，不涂布冰淇淋原液的培养基设为乙组，经过37℃、48h培养，观察两组培养基上菌落生长情况。下列叙述正确的是（ ）
A.伊红—亚甲蓝琼脂培养基属于选择培养基
B.以菌落数计数样品中的大肠杆菌数量，结果往往比实际值偏小
C.该实验涂布前未对冰淇淋原液进行稀释会导致实验结果出现较大误差
D.计数时发现乙组培养基上长有少量菌落，应将甲组的菌落数减去乙组的菌落数以减小误差
8．油脂降解菌分解培养基中白色的三丁酸甘油酯后，菌落周围会产生透明圈。根据该原理配制筛选油脂降解菌的培养基，其成分如下：、NaCl、K2HPO4、KH2PO4，MgSO4·7H2O、三丁酸甘油酯、酵母粉（主要含蛋白质）、X、蒸馏水。下列相关叙述错误的是（ ）
A.培养基中加入的物质X可为琼脂
B.油脂降解菌能分解脂肪，是因为它们能合成脂肪酶
C.无机盐可作为缓冲物质维持细胞生长过程中pH相对稳定
D.该培养基上生长出的菌落均为油脂降解菌
9．下列对发酵工程及其应用的叙述，正确的是（ ）
A.啤酒的主发酵阶段糖分解和代谢物生成后，需低温、通气环境进行后发酵
B.用单细胞蛋白制成的微生物饲料，可通过发酵工程从微生物细胞中提取
C.发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身
D.利用发酵工程生产的根瘤菌作为生物农药，可以促进植物生长
10．瘤胃是牛、羊等反刍动物具有的特殊的器官，其中的微生物多为厌氧菌，接触空气后会死亡。已知刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。研究人员对瘤胃中的纤维素分解菌进行了分离、鉴定，过程如下图所示。下列有关说法正确的是（ ）
A.实验时，盛有水或者培养基的摇瓶通常采用巴氏消毒法进行除菌处理
B.为分离出纤维素分解菌，甲、乙、丙培养基应以纤维素为唯一营养成分
C.通过向乙和丁培养基中加入刚果红，可对纤维素分解菌进行鉴定和计数
D.将丙培养基置于恒温箱中振荡培养，有利于目的菌繁殖
11．柠檬酸是一种广泛应用的食品酸度调节剂。如图为研究人员以红薯粉为原料经黑曲霉发酵生产柠檬酸的简要流程图，下列说法正确的是（ ）
A.过程A和B的目的均是扩大培养
B.加淀粉酶的作用是使红薯中淀粉水解，为菌种提供碳源和氮源
C.发酵罐内的发酵是工厂化生产柠檬酸的中心环节，需及时检测微生物数量
D.发酵结束后，采取适当的过滤、沉淀措施可获得柠檬酸
12．影印接种法是一种用于研究微生物抗药性和筛选突变体的实验技术。为检测某种氨基酸缺陷型菌株（在缺乏某种氨基的培养基上不能生存），实验人员的实验过程如图所示，其中基本培养基中缺乏某种氨基酸，而完全培养基中含有该种氨基酸。下列叙述正确的是（ ）
A.影印接种法和稀释涂布平板法相似，每个菌落都由单个菌体发育而来
B.过程②培养时丝绒布先转印至完全培养基上再转印到基本培养基上
C.应从完全培养基上挑选出氨基酸缺陷型菌株用于后续的培养和研究
D.实验结束后对培养皿进行消毒处理后即可再次使用或者废弃
13．用传统方法（记为方法一）生产啤酒时，酿造工艺流程如下图所示。利用外源赤霉素（GA）处理大麦，则可以使大麦种子无须发芽就能产生淀粉酶，进而生产啤酒（记为方法二），下列说法正确的是（ ）
A.焙烤和蒸煮均可灭菌并终止酶的进一步作用
B.“碾碎”有利于淀粉与淀粉酶充分接触，缩短糖化过程
C.发酵过程中抽样检测活菌数量时，应采用显微镜直接计数法
D.发酵后发酵时期应缩短排气时间间隔，理论上方法一生产的啤酒产量更高
14．DHA俗称脑黄金，是构成人脑神经细胞膜的成分，若摄入不足会造成心脑血管方面的疾病。科研人员利用富含DHA但生长缓慢的绿色巴夫藻和不含DHA但生长迅速的四鞭藻，培育出DHA含量高又生长迅速的融合藻株，下列有关培育过程的叙述正确的是（ ）
A．细胞融合之前必须用胰蛋白酶处理两种藻，获得有活力的原生质体
B．两种原生质体融合成功的标志是观察到细胞核融合
C．细胞融合实验完成后，融合体系中含有的细胞类型有3种
D．获得的原生质体置于等渗溶液中，可保证其活力相对稳定
15．青蒿素是治疗疟疾的特效药物，下图是利用青花蒿叶片大量繁殖青花蒿植株的部分过程。下列分析错误的是（ ）
A．③过程为脱分化，体现了植物细胞的全能性
B．④过程为再分化，可同时进行细胞分裂和细胞分化
C．黄花蒿叶片切成小块前需要用体积分数70%的酒精和次氯酸钠进行消毒处理
D．③④过程使用的培养基中生长素和细胞分裂素的浓度、比例都有所不同
16．吃腐烂水果可能会出现头晕、恶心、呕吐或更严重的症状，这可能与微生物代谢产生的毒素有关，某研究小组致力于研究健康饮食，设计实验探究腐烂苹果不同区域微生物的种类和数量以及烂果毒性，实验基本步骤如图所示。请据此判断以下说法正确的是（ ）
A．根据本实验探究目的，步骤二采用的接种方法是平板划线法
B．步骤三在适宜环境下培养8小时即可统计出不同菌液中全部微生物的种类和数量值
C．若菌落的种类和数量均为①>②>③>④>⑤，则离腐烂部位越远的果肉中毒素含量越低
D．若编号为⑤的部位微生物的数量极少，则切掉①~④后的苹果就可以放心食用
第II卷（非选择题，共52分）
二、非选择题
17．（每空2分，共10分）为响应国家“碳达峰”和“碳中和”的承诺，海南某企业运用“碳捕集与封存”技术，将企业产生的CO2收集储存，并对排出的污水进行相关处理。回答下列问题：
（1）植树造林是“碳捕集”的重要措施之一，造林的树种应以本地树种为主，这主要遵循了生态工程设计的 原理。要实现“碳达峰”和“碳中和”需要世界各国共同参与，理由是 。
（2）该企业之前将富含N、P的污水排入某湖泊，造成藻类等浮游植物大量繁殖引起水华现象。为选择合适的水生植物修复水体，研究人员取该湖泊水样，分别种植芦苇、黄花鸢尾、菖蒲三种挺水植物，每3天测定水体中N、P的浓度，结果如下图所示。
①据图分析，修复效果最佳的挺水植物是 。
②实验后期，植物根部存在腐烂现象，且有叶片掉落水中。据此推测第12~15天，水体中N浓度略有上升的原因有 （答1点即可）。
③保护环境是我们每个人的责任，请列举出2个减少碳排放的生活方式___________。
18．（每空2分，共12分）杨梅营养丰富但易腐烂，若制成杨梅酒，既可提高资源利用率，又可提高产品附加值。图1为制作杨梅酒的简易装置图；由于含糖量低，往往在果浆中加入白砂糖后再进行酿制。图2为添加白砂糖对酒精度和果酒感官评分的影响（感官评分越高，果酒的品质越高），请回答下列问题。
（1）家庭制作杨梅酒的菌种来自_______________________，代谢类型是___________，验证代谢产物的方法是__________________________________________________________。
（2）图1装置酿酒结束后，若要直接转入果醋发酵，改变的操作有______________。
（3）从图2可看出，杨梅酒酿制时果浆中初始糖浓度为 ％左右效果最佳，在此浓度之后，果酒酒精度随初始糖浓度的增加而下降，原因是 。
19．（每空2分，共10分）啤酒酵母是指专门用于酿造啤酒的酵母，多为酿酒酵母的不同品种。啤酒酵母在麦芽汁琼脂培养基上菌落为乳白色，有光泽，平坦，边缘整齐。细胞形态为近球形的椭圆体，与野生酵母不同。科研人员为了从土壤中分离并纯化啤酒酵母，以用于酿制啤酒，进行的相关实验流程如图所示。回答下列问题：
（1）配制麦芽汁琼脂培养基时，按照培养基配方准确称量各组分，将其溶解、定容后，再进行湿热灭菌而不是干热灭菌，作此判断的依据是 。
（2）该上述实验流程中，将菌液接种到平板上的接种工具依次为 （不考虑移液枪）。从④涂布分离的平板上挑选出 的单菌落，然后再进行⑤划线纯化培养，接种工具需要灭菌 次。
（3）假设实验中初步估测土样中酵母菌细胞数为2×107个/g，若要在每个平板上涂布0.1mL稀释后的菌液，且保证每个平板上长出的菌落数不超过200个，则需要将锥形瓶中的菌液继续稀释 倍。
20．（每空2分，共10分）四川产的郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一，有“川菜之魂”之称，深受消费者喜爱，其传统制作技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录。其制作流程如下，请回答下面相关问题：
（1）作郫县豆瓣时，精选上等蚕豆，经沸水漂烫后放入冷水中浸泡冷却一下，捞起滤掉水分。沸水漂烫、冷却的目的分别是 。
（2）制曲时在米曲霉中按比例加入精面粉，拌合均匀。加入精面粉主要是为米曲霉的生长提供更多的 ，加速制曲进程。然后将米曲霉与蚕豆瓣混合，搅拌均匀，放入竹篓，送入制曲房，使之发酵。大规模工业生产时，制曲房需要用排气扇，使用排气扇的目的是 （答出2点）。
（3）袋装豆瓣酱在夏季气温高时容易发生胀袋，给产品品质造成巨大影响。引起胀袋的原因是 。
（4）与传统制作工艺相比，现代发酵工程技术具有的特点表现在
（答出2点）。
21．（每空2分，共10分）非洲狼尾草光合效率高，为培育高光效的水稻新品种，研究人员研究了不同浓度的聚乙二醇（PEG）对粳稻与非洲狼尾草的原生质体融合率的影响（已知PEG浓度较高时对细胞具有毒害作用），实验结果如图1所示（异源融合率是指不同种的原生质体发生融合的概率）。杂种细胞经植物组织培养获得几株杂种植株，在不同光照强度下测量了亲本及其中两株杂种植株的光合速率，结果如图2所示。回答下列问题：
（1）在进行原生质体融合前，需要去除植物体细胞的细胞壁，方法是 。
（2）分析图1能够得出不同PEG浓度下同源融合率均 （填“大于”“小于”或“等于”）异源融合率。若想要进一步确定诱导粳稻与非洲狼尾草原生质体融合的最佳PEG浓度，实验思路是： 。
（3）已知非洲狼尾草正常体细胞内有m条染色体，粳稻正常体细胞内有n条染色体，则“非洲狼尾草—粳稻”植物新品种体细胞内有_______条染色体，该新品种植株的光合速率_______（填“一定”或“不一定”）介于非洲狼尾草和粳稻之间。
45ml无菌水
5g
