第一节 植物细胞的结构和功能 教案 (2)
文档属性
| 名称 | 第一节 植物细胞的结构和功能 教案 (2) |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 18.1KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2016-05-23 21:33:23 | ||
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文档简介
本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网www.21cnjy.com
《第一节 植物细胞的结构和功能》教案
教学背景
本节是本章的第一节，本节内容不仅 ( http: / / www.21cnjy.com )是学生学习生物体结构层次知识的起点，是学生学习细胞分裂、分化形成组织、组织形成器官、再进一步形成生物体的基础，还是学生理解生物体的多种生命想象、认识生物体的多项生命活动的基础。识别植物细胞的基本结构和功能，了解生物所有的生命活动都和细胞有关，包括生物为什么能由小长大？细胞的分裂分化与组织形成的关系，以及生物体的一系列生命活动如新陈代谢、能量代谢、生殖发育和遗传等，都是以细胞作为结构基础实现的。因此，本节内容是本章重点，在本教材中也占有重要的地位。由于细胞的知识微观且抽象，在教学中，教师首先要指导学生认真完成使用显微镜观察洋葱鳞片叶表皮细胞结构，让学生对细胞的结构有一个感性的认识，其次还要使用模型、多媒体等教学手段，让学生明确植物细胞的结构和功能，以及细胞结构和功能的统一性，逐步形成实事求是的科学理念。2-1-c-n-j-y
教学目标
（一）知识与技能
1、了解植物细胞的基本结构与功能。
2、掌握主要细胞器的基本功能。
3、了解植物细胞的繁殖方式。
（二）过程与方法
1、通过分组实验的方法，利用显微镜，让学生在课前到实验室观查植物叶片、根尖、茎横切面的细胞结构切片，并把自己看到的画出来。
2、利用课件和网络收索图片相结合的方法，来加强学生对细胞结构与组成的理解。
（三）情感态度与价值观
1、通过分组实验，加强了同学之间的团结协作，促进同学之间情感的培养。
2、增强了学生的动手能力，也引导学生正确的利用网络，更好的为学习和生活服务 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )。
教学重点及难点
重点：对重点内容（主要细胞器的基本功能）的记忆。
难点：细胞基本结构和功能
教学之前，对本课做了充分的准备工作，在网上 ( http: / / www.21cnjy.com )收索了大量的有关细胞及组成的的图片，并带领学生亲手制作了植物叶、根尖、茎横切面的细胞切片进行观察，并要求学生画出自己观察到的图片。
教学过程
[引言]：我们已经知道生物体除了病毒外都是由细胞构成的，细胞究竟是什么样的？同学们想不想亲眼观察？
生：想！
师：今天我们就来了解一下植物的结构和功能。同学们认真看，这就是一个植物细胞模型。
（取出事先准备好的植物细胞结构模型）
生：细胞这么大呀？
师：当然不是了，一般的细胞只有几微米，大多 ( http: / / www.21cnjy.com )数我们肉眼是看不见，这是一个放大的模型， 为的是让大家能看清楚各部分结构。同学们，参考教材37页图3-2，大家一起来认识一下植物的细胞是由哪几部分结构的。（学生看书、思考、交流几分钟）www-2-1-cnjy-com
师：大家看好了吗？谁来给大家说一下我所指的都是细胞的哪部分？
（手指模型各部分结构，让一学生回答）
生：是细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体、线粒体。
师：说的很正确。那么真实的 ( http: / / www.21cnjy.com )细胞是什么样的呢？今天我们就来通过显微镜观察观察。上节课我们已经学习了显微镜的使用和制作玻片临时标本，现在我们通过多媒体再来回顾一下。
（多媒体展示显微镜的使用和临时玻片标本的制作过程）
师：同学们，现在都了解制作过程了吗？
生：了解了。老师，现在咱们可以做实验了吗？
（激起了学生们的兴趣，大家都跃跃欲试了）
师：我们先来学习一下今天的实验内容实验。同学们自己认真阅读实验目的、实验器材和实验过程。
（给学生几分钟时间）
师：好了，现在都检查一下自己实验桌，看看自己的实验器材都齐吗？
生：都有了。
师：大家已经了解实验目的和实验过程，首 ( http: / / www.21cnjy.com )先我来给大家演示一下撕取洋葱表皮的过程，为了观察效果更好，我们本次实验用的是紫色洋葱的外表皮，不用染色。大家注意撕取洋葱表皮时不要带果肉，不然影响观察效果，还有使用刀和镊子时，一定要注意安全。【来源：21·世纪·教育·网】
师：大家看到这块洋葱表皮上的细胞了吗？
（用镊子夹着撕下的洋葱表皮近距离的给同学们看）
生：没看到。
（学生们都说没看到）
师：确实看不到细胞，那么，我们就放在显微镜看看，洋葱表皮到底有没有细胞呢？是什么样的呢？现在大家就开始自己动手实验吧！21教育网
（学生两人一组开始做实验，教师巡回指导，帮助学生解决实验中遇到的问题。）
生：为什么我的镜头里漆黑一片，什么也看不到呢？
师：看看是不是没对好光啊？
生：（转动反光镜，又试了试）这下好了。
（过了一会儿，大部分学生都看到了细胞，看到细胞的同学都很兴奋，向老师报告自己的成果。）
生：老师，我看到的细胞和书上的不一样。
师：那你来说说，你看到的细胞是什么样的呢？
生：我看到的细胞像一个个摞起来的紫色的长方形，中间有个小黑点，是细胞核吧？没看到叶绿体和线粒体啊？
生：我也没看到叶绿体呢？
师：不是所有的植物细胞都有叶绿体，只有植物绿色部分的细胞有叶绿体。咱们用的材料是洋葱鳞片叶，是不含叶绿体的，所以大家看不到。21cnjy.com
师：大家都看到了洋葱表皮的细胞，结 ( http: / / www.21cnjy.com )合教材图3-2，我们知道知道植物细胞最基本的结构是细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，细胞质里还有叶绿体、线粒体和液泡等细胞器。那么植物细胞的各个部分都有什么功能呢？www.21-cn-jy.com
不妨咱们把一个植物细胞比做鸡蛋，一个鸡蛋包括基本的四部分：蛋壳、外壳膜、蛋清、蛋黄四部分，那么同学们说细胞壁相当哪部分呢？【来源：21cnj*y.co*m】
生：（一齐说）蛋壳。
师：那么大家想想，有什么功能呢？
生：保护功能
师：对了，细胞壁就像厚厚的蛋壳，有保护功能，还有维持细胞正常形态的功能。那么细胞膜相当于哪部分呢？
生：相当于外壳膜。
师：那这一层薄薄的膜有什么作用呢？大家参考教材交流一下。
（学生看书、交流、讨论）
生：控制细胞内外物质的进出，保持内部环境的相对稳定。
师：非常正确，细胞膜是一种半透膜，具有选择透过性，所以它能维持细胞内部环境的相对稳定。那么同学们再想想，细胞质更像鸡蛋的哪部分呢？21·cn·jy·com
生：蛋清。
师：对的，细胞质在细胞中占有最大的体积，那这部分有什么作用呢？大家先来观看多媒体《细胞质的流动》
（多媒体播放《细胞质的流动》的视频）
师：细胞质里有哪些细胞器？
生：有叶绿体、线粒体、液泡。
师：细胞质为这些细胞器提供了进行生 ( http: / / www.21cnjy.com )命活动的场所。就比如说吧，整个细胞就是一个工厂，那么细胞质就是车间，而叶绿体、线粒体、液泡等细胞器就是车间里的机器，这回同学们明白了吧？
生：明白了。（很兴奋）
师：现在我们再来说说细胞核，它像鸡蛋的哪一部分？
生：（一起大声喊）蛋黄！
师：细胞核里有什么物质呢？
生：遗传物质。
师：遗传物质有什么功能呢？
生：和遗传有关。
师：是的，细胞核里的遗传物质叫做染色体。植物 ( http: / / www.21cnjy.com )也和我们一样，生命的起点就是一个叫受精卵的细胞，当我们还是一个肉眼看不见的受精卵时就已经有生命了。那时就已经决定了每个人的所有特征，比如你是不是大眼睛、是不是双眼皮、有没有酒窝等。这些特征都是由细胞核里的这些染色体决定的，是父母通过生殖细胞遗传给我们的，父母各遗传给我们一半的染色体，所以你们有些特征像爸爸，有些特征像妈妈。21世纪教育网版权所有
（同学们你看看我，我看看你，开始交流自己的哪个器官像爸爸，哪个器官像妈妈）
生：真的吗？我不相信我是从那么小长大的。
生：我的眼睛像我爸爸。
生：老师，我谁都不像。
（大家看着这个同学都笑了，有几个调皮竟然说他是捡来的，那个学生对嘲笑他的同学生气，也回击你才是捡来得呢。我让大家静下来）2·1·c·n·j·y
师：大家静一下，听我说明： ( http: / / www.21cnjy.com )其实关于遗传不是大家想的那么简单，遗传分为隐性遗传和显性遗传，有些父母没有的特征在子女这一代可能表现出来的就是隐性遗传。以后我们有一个章节专门来讲，那时同学们就明白了。同学们现在知道细胞核里含有染色体这种遗传物质就可以了。现在我想问问同学们，液泡、叶绿体、线粒体存在细胞的哪部分中？【出处：21教育名师】
（赶快让同学们回到正题）
生：在细胞质中。
师：大家阅读教材，相互交流一下液泡、叶绿体、线粒体的功能。
（学生阅读教材，了解相关知识）
师：液泡有什么功能呢？
生：含有细胞液，和细胞的失水和吸水有关。
师：对的，刚才大家观察洋葱细胞时，那紫色的色素叫花青素，就存在于液泡里，还有我们吃水果时那些酸酸甜甜的物质也是存在于液泡里。 21*cnjy*com
生：原来是这样啊！那我们人类的细胞有液泡吗？
师：没有。人和动物细胞的结构和功能下节我们来学习，你也可以课下先预习。现在我们要来说说叶绿体了，同学们认为植物体的哪部分有叶绿体啊？【版权所有：21教育】
生：叶子。
师；是的，其实植物的绿色部分都有叶绿体，那它有什么作用呢？
生：光合作用。
师：对了，光合作用是一种 ( http: / / www.21cnjy.com )能二氧化碳和水等合成像淀粉、蛋白质等有机物的作用，同时还能把太阳光能给固定下来。像我们吃的、穿的大多数都和植物的光合作用有关。植物对我们人类来说重不重要？21·世纪*教育网
生：重要。
师：以后同学们要爱护花草树木，爱护环境。同学们说线粒体有什么作用呢？
生：进行呼吸作用，为细胞的生命活动提供能量。
生：老师，植物也要呼吸吗？
师：其实呼吸作用是把有机物分解成水和二 ( http: / / www.21cnjy.com )氧化碳，同时释放了能量的过程，不是我们平常所说的呼吸。植物也和我们人类一样也需要能量的，这些能量就是由植物细胞里的线粒体分解有机物释放出来的。21教育名师原创作品
（第一次听说植物也能呼吸，同学们都觉得很神奇，也做着深呼吸的动作。）
师：现在同学门已经了解了细胞的结构和功能，现在我们来画洋葱表皮细胞结构图。画图时注意左眼看显微镜目镜，右眼睁开，不能睁一只眼闭一只眼。 21*cnjy*com
（指导学生规范画图，示范要领，学生练习绘图，通过绘图使学生更进一步认识细胞的结构，了解细胞的各部分功能）
教学分析
本节课内容较多，进行顺利的话一 ( http: / / www.21cnjy.com )节课可以完成。实验观察这一环节一定要指点学生规范操作，让学生养成规范实验的好习惯，为以后的学习打下良好的基础。本节课的难点是植物细胞的功能，这一环节知识比较抽象，学生不易理解，为了更直观，用了鸡蛋和细胞做对比，来讲述细胞各部分的功能。在讲授这部分知识时，还应给学生思考的时间。由于学生的疑问也较多，教师要善于掌握课堂，既有氛围又不至于跑题，教师不能因一个问题纠缠下去而影响进度。
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《第一节 植物细胞的结构和功能》教案
教学背景
本节是本章的第一节，本节内容不仅 ( http: / / www.21cnjy.com )是学生学习生物体结构层次知识的起点，是学生学习细胞分裂、分化形成组织、组织形成器官、再进一步形成生物体的基础，还是学生理解生物体的多种生命想象、认识生物体的多项生命活动的基础。识别植物细胞的基本结构和功能，了解生物所有的生命活动都和细胞有关，包括生物为什么能由小长大？细胞的分裂分化与组织形成的关系，以及生物体的一系列生命活动如新陈代谢、能量代谢、生殖发育和遗传等，都是以细胞作为结构基础实现的。因此，本节内容是本章重点，在本教材中也占有重要的地位。由于细胞的知识微观且抽象，在教学中，教师首先要指导学生认真完成使用显微镜观察洋葱鳞片叶表皮细胞结构，让学生对细胞的结构有一个感性的认识，其次还要使用模型、多媒体等教学手段，让学生明确植物细胞的结构和功能，以及细胞结构和功能的统一性，逐步形成实事求是的科学理念。2-1-c-n-j-y
教学目标
（一）知识与技能
1、了解植物细胞的基本结构与功能。
2、掌握主要细胞器的基本功能。
3、了解植物细胞的繁殖方式。
（二）过程与方法
1、通过分组实验的方法，利用显微镜，让学生在课前到实验室观查植物叶片、根尖、茎横切面的细胞结构切片，并把自己看到的画出来。
2、利用课件和网络收索图片相结合的方法，来加强学生对细胞结构与组成的理解。
（三）情感态度与价值观
1、通过分组实验，加强了同学之间的团结协作，促进同学之间情感的培养。
2、增强了学生的动手能力，也引导学生正确的利用网络，更好的为学习和生活服务 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )。
教学重点及难点
重点：对重点内容（主要细胞器的基本功能）的记忆。
难点：细胞基本结构和功能
教学之前，对本课做了充分的准备工作，在网上 ( http: / / www.21cnjy.com )收索了大量的有关细胞及组成的的图片，并带领学生亲手制作了植物叶、根尖、茎横切面的细胞切片进行观察，并要求学生画出自己观察到的图片。
教学过程
[引言]：我们已经知道生物体除了病毒外都是由细胞构成的，细胞究竟是什么样的？同学们想不想亲眼观察？
生：想！
师：今天我们就来了解一下植物的结构和功能。同学们认真看，这就是一个植物细胞模型。
（取出事先准备好的植物细胞结构模型）
生：细胞这么大呀？
师：当然不是了，一般的细胞只有几微米，大多 ( http: / / www.21cnjy.com )数我们肉眼是看不见，这是一个放大的模型， 为的是让大家能看清楚各部分结构。同学们，参考教材37页图3-2，大家一起来认识一下植物的细胞是由哪几部分结构的。（学生看书、思考、交流几分钟）www-2-1-cnjy-com
师：大家看好了吗？谁来给大家说一下我所指的都是细胞的哪部分？
（手指模型各部分结构，让一学生回答）
生：是细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体、线粒体。
师：说的很正确。那么真实的 ( http: / / www.21cnjy.com )细胞是什么样的呢？今天我们就来通过显微镜观察观察。上节课我们已经学习了显微镜的使用和制作玻片临时标本，现在我们通过多媒体再来回顾一下。
（多媒体展示显微镜的使用和临时玻片标本的制作过程）
师：同学们，现在都了解制作过程了吗？
生：了解了。老师，现在咱们可以做实验了吗？
（激起了学生们的兴趣，大家都跃跃欲试了）
师：我们先来学习一下今天的实验内容实验。同学们自己认真阅读实验目的、实验器材和实验过程。
（给学生几分钟时间）
师：好了，现在都检查一下自己实验桌，看看自己的实验器材都齐吗？
生：都有了。
师：大家已经了解实验目的和实验过程，首 ( http: / / www.21cnjy.com )先我来给大家演示一下撕取洋葱表皮的过程，为了观察效果更好，我们本次实验用的是紫色洋葱的外表皮，不用染色。大家注意撕取洋葱表皮时不要带果肉，不然影响观察效果，还有使用刀和镊子时，一定要注意安全。【来源：21·世纪·教育·网】
师：大家看到这块洋葱表皮上的细胞了吗？
（用镊子夹着撕下的洋葱表皮近距离的给同学们看）
生：没看到。
（学生们都说没看到）
师：确实看不到细胞，那么，我们就放在显微镜看看，洋葱表皮到底有没有细胞呢？是什么样的呢？现在大家就开始自己动手实验吧！21教育网
（学生两人一组开始做实验，教师巡回指导，帮助学生解决实验中遇到的问题。）
生：为什么我的镜头里漆黑一片，什么也看不到呢？
师：看看是不是没对好光啊？
生：（转动反光镜，又试了试）这下好了。
（过了一会儿，大部分学生都看到了细胞，看到细胞的同学都很兴奋，向老师报告自己的成果。）
生：老师，我看到的细胞和书上的不一样。
师：那你来说说，你看到的细胞是什么样的呢？
生：我看到的细胞像一个个摞起来的紫色的长方形，中间有个小黑点，是细胞核吧？没看到叶绿体和线粒体啊？
生：我也没看到叶绿体呢？
师：不是所有的植物细胞都有叶绿体，只有植物绿色部分的细胞有叶绿体。咱们用的材料是洋葱鳞片叶，是不含叶绿体的，所以大家看不到。21cnjy.com
师：大家都看到了洋葱表皮的细胞，结 ( http: / / www.21cnjy.com )合教材图3-2，我们知道知道植物细胞最基本的结构是细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，细胞质里还有叶绿体、线粒体和液泡等细胞器。那么植物细胞的各个部分都有什么功能呢？www.21-cn-jy.com
不妨咱们把一个植物细胞比做鸡蛋，一个鸡蛋包括基本的四部分：蛋壳、外壳膜、蛋清、蛋黄四部分，那么同学们说细胞壁相当哪部分呢？【来源：21cnj*y.co*m】
生：（一齐说）蛋壳。
师：那么大家想想，有什么功能呢？
生：保护功能
师：对了，细胞壁就像厚厚的蛋壳，有保护功能，还有维持细胞正常形态的功能。那么细胞膜相当于哪部分呢？
生：相当于外壳膜。
师：那这一层薄薄的膜有什么作用呢？大家参考教材交流一下。
（学生看书、交流、讨论）
生：控制细胞内外物质的进出，保持内部环境的相对稳定。
师：非常正确，细胞膜是一种半透膜，具有选择透过性，所以它能维持细胞内部环境的相对稳定。那么同学们再想想，细胞质更像鸡蛋的哪部分呢？21·cn·jy·com
生：蛋清。
师：对的，细胞质在细胞中占有最大的体积，那这部分有什么作用呢？大家先来观看多媒体《细胞质的流动》
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师：细胞质里有哪些细胞器？
生：有叶绿体、线粒体、液泡。
师：细胞质为这些细胞器提供了进行生 ( http: / / www.21cnjy.com )命活动的场所。就比如说吧，整个细胞就是一个工厂，那么细胞质就是车间，而叶绿体、线粒体、液泡等细胞器就是车间里的机器，这回同学们明白了吧？
生：明白了。（很兴奋）
师：现在我们再来说说细胞核，它像鸡蛋的哪一部分？
生：（一起大声喊）蛋黄！
师：细胞核里有什么物质呢？
生：遗传物质。
师：遗传物质有什么功能呢？
生：和遗传有关。
师：是的，细胞核里的遗传物质叫做染色体。植物 ( http: / / www.21cnjy.com )也和我们一样，生命的起点就是一个叫受精卵的细胞，当我们还是一个肉眼看不见的受精卵时就已经有生命了。那时就已经决定了每个人的所有特征，比如你是不是大眼睛、是不是双眼皮、有没有酒窝等。这些特征都是由细胞核里的这些染色体决定的，是父母通过生殖细胞遗传给我们的，父母各遗传给我们一半的染色体，所以你们有些特征像爸爸，有些特征像妈妈。21世纪教育网版权所有
（同学们你看看我，我看看你，开始交流自己的哪个器官像爸爸，哪个器官像妈妈）
生：真的吗？我不相信我是从那么小长大的。
生：我的眼睛像我爸爸。
生：老师，我谁都不像。
（大家看着这个同学都笑了，有几个调皮竟然说他是捡来的，那个学生对嘲笑他的同学生气，也回击你才是捡来得呢。我让大家静下来）2·1·c·n·j·y
师：大家静一下，听我说明： ( http: / / www.21cnjy.com )其实关于遗传不是大家想的那么简单，遗传分为隐性遗传和显性遗传，有些父母没有的特征在子女这一代可能表现出来的就是隐性遗传。以后我们有一个章节专门来讲，那时同学们就明白了。同学们现在知道细胞核里含有染色体这种遗传物质就可以了。现在我想问问同学们，液泡、叶绿体、线粒体存在细胞的哪部分中？【出处：21教育名师】
（赶快让同学们回到正题）
生：在细胞质中。
师：大家阅读教材，相互交流一下液泡、叶绿体、线粒体的功能。
（学生阅读教材，了解相关知识）
师：液泡有什么功能呢？
生：含有细胞液，和细胞的失水和吸水有关。
师：对的，刚才大家观察洋葱细胞时，那紫色的色素叫花青素，就存在于液泡里，还有我们吃水果时那些酸酸甜甜的物质也是存在于液泡里。 21*cnjy*com
生：原来是这样啊！那我们人类的细胞有液泡吗？
师：没有。人和动物细胞的结构和功能下节我们来学习，你也可以课下先预习。现在我们要来说说叶绿体了，同学们认为植物体的哪部分有叶绿体啊？【版权所有：21教育】
生：叶子。
师；是的，其实植物的绿色部分都有叶绿体，那它有什么作用呢？
生：光合作用。
师：对了，光合作用是一种 ( http: / / www.21cnjy.com )能二氧化碳和水等合成像淀粉、蛋白质等有机物的作用，同时还能把太阳光能给固定下来。像我们吃的、穿的大多数都和植物的光合作用有关。植物对我们人类来说重不重要？21·世纪*教育网
生：重要。
师：以后同学们要爱护花草树木，爱护环境。同学们说线粒体有什么作用呢？
生：进行呼吸作用，为细胞的生命活动提供能量。
生：老师，植物也要呼吸吗？
师：其实呼吸作用是把有机物分解成水和二 ( http: / / www.21cnjy.com )氧化碳，同时释放了能量的过程，不是我们平常所说的呼吸。植物也和我们人类一样也需要能量的，这些能量就是由植物细胞里的线粒体分解有机物释放出来的。21教育名师原创作品
（第一次听说植物也能呼吸，同学们都觉得很神奇，也做着深呼吸的动作。）
师：现在同学门已经了解了细胞的结构和功能，现在我们来画洋葱表皮细胞结构图。画图时注意左眼看显微镜目镜，右眼睁开，不能睁一只眼闭一只眼。 21*cnjy*com
（指导学生规范画图，示范要领，学生练习绘图，通过绘图使学生更进一步认识细胞的结构，了解细胞的各部分功能）
教学分析
本节课内容较多，进行顺利的话一 ( http: / / www.21cnjy.com )节课可以完成。实验观察这一环节一定要指点学生规范操作，让学生养成规范实验的好习惯，为以后的学习打下良好的基础。本节课的难点是植物细胞的功能，这一环节知识比较抽象，学生不易理解，为了更直观，用了鸡蛋和细胞做对比，来讲述细胞各部分的功能。在讲授这部分知识时，还应给学生思考的时间。由于学生的疑问也较多，教师要善于掌握课堂，既有氛围又不至于跑题，教师不能因一个问题纠缠下去而影响进度。
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