1.4 鸟的生殖和发育
第1课时 鸟卵的结构
一、观察鸟卵的结构
功能：①是__ __，具有保护和透气的作用；
②是__ __，具有保护作用；
③是__ __，贮存空气；
④是__ __，为胚胎发育提供__ __；
⑤是__ __，内含细胞核，是胚胎发育的部位；
⑥是__ __，是主要的__ __；
⑦是__ __，固定卵黄；
⑧是__ __，保护卵黄。
二、鸟卵适于鸟类在陆地上繁殖后代的特点
鸟卵既可贮存丰富的__ __供胚胎发育需要；又有__ __、__ __的保护，能减少__ __的丢失。
易错字：胚盘 系带 钝端
知识点1 观察鸟卵的结构
1．(河南南阳方城县模拟)敲开一枚新鲜鸡卵，倒入培养皿中，中间黄色球状物及两侧的白色絮状物分别是( )
A．卵黄和卵白
B．卵白和卵黄
C．卵黄和系带
D．卵壳膜和系带
2．小明在煮鸡蛋时，发现随着水温的升高，有许多气泡从鸡蛋里冒出。这一现象说明( )
A．该蛋卵壳上有许多肉眼看不见的气孔
B．该蛋新鲜，内部在进行旺盛的呼吸作用
C．该蛋已受精，可能发育成雏鸡
D．该蛋已坏死，卵壳和壳膜失去了保护作用
3．下列选项是某同学在进行“观察鸡卵的结构”实验时的一些操作和分析，其中不恰当的是( )
A．将鸡卵放到温水中有气泡冒出，说明卵壳上有气孔
B．观察鸡卵时会用到放大镜
C．观察到卵黄上的小白点——胚盘，是鸡蛋主要的营养部位
D．观察鸡卵时，用镊子轻敲鸡卵的钝端
4．(黑龙江龙东中考)观察鸡卵结构图，回答下列问题。
(1)卵壳上有许多肉眼看不见的__ __，以保证胚胎发育时能够进行气体交换。
(2)鸡卵的结构中，能为胚胎发育提供营养的是__ __和__ __(填标号)。
(3)已受精的鸡卵中，[__ __]__ __将来可以发育成雏鸡。([____]填标号，横线上填名称)
知识点2 鸟卵适于鸟类在陆地上繁殖后代的特点
5．(黑龙江哈尔滨香坊区期中)鸟卵的结构有利于鸟类在陆地上繁殖后代，下列结构中具有保护作用并能减少水分丢失的是( )
A．卵壳 B．卵白
C．卵黄 D．气孔
6．(贵州黔东南州榕江县质检)下列哪项不是鸟卵适于在陆地上发育的结构特点( )
A．卵黄含丰富的营养物质
B．卵壳上有气孔
C．有卵壳和卵壳膜的保护
D．胚盘中有细胞核
7．(黑龙江齐齐哈尔中考)我国野化放飞的朱鹮在野外自然繁殖成功，促进了其数量的增长。朱鹮通过产卵繁殖后代，以下关于鸟卵的结构和功能的说法错误的是( )
A．卵壳——保护卵的内部结构
B．卵黄——胚胎发育的主要营养来源
C．胚盘——都能发育成胚胎
D．卵白——保护和为胚胎发育提供营养
8．(河北衡水月考)如图为鸡卵结构示意图，下列有关叙述正确的是( )
A．具有保护作用的结构只有③
B．②和⑥都能为胚胎发育提供营养
C．②上的白点①是鸡的受精卵
D．鸡卵的锐端和钝端都存在⑤
9．(山东济南平阴县期中)如图是某同学在观察鸟卵结构实验过程中进行的操作，下列分析不正确的是( )
A．将鸡蛋钝端的蛋壳敲碎，去除卵壳、外卵壳膜后看到的空腔是气室
B．用镊子撕破外卵壳膜，即看到卵黄膜
C．图二所示，卵黄中央的小白点颜色较浅，为未受精的胚盘，内含遗传物质
D．图三表示用解剖针戳破卵黄膜，可导致卵黄流出，说明卵黄膜具有保护作用
10．(辽宁铁岭中考)生物课上王红小组将鸡卵敲开后倒入培养皿，对照教材中鸡卵的结构图，认识鸡卵的各部分结构，请根据王红的观察回答问题。([____]内填序号)
(1)王红按要求将鸡卵钝端的卵壳膜剪破，看到里面有个小空腔，这是图片上的[③]__ __，是为受精卵发育提供__ __的地方。
(2)她另外再取一枚鸡卵，把它放在盛水的小烧杯里，把烧杯放在垫有陶土网的三脚架上，用酒精灯加热，发现卵壳上有气泡的产生，这证明卵壳上有许多__ __，其作用是__ __。
(3)鸡卵卵细胞的细胞核存在于[__ __]__ __中，受精卵的这部分结构色浓而大，在它离开母体后继续进行孵化还需要有适宜的__ __。
(4)鸡卵中含营养物质最丰富的结构是[__ __]__ __，其次在[__ __]__ __中也有营养物质。
11．(探究实践)鼠妇可用于配制畜禽饲料。某生物学课外小组与养鸡场合作，将鼠妇和普通鸡饲料按照不同配比制成复合饲料，探究不同配比的复合饲料是否都有助于提升鸡的产卵率。将大小相同的60只某品种鸡随机分为三组，每组各20只，分开饲养，每只鸡的日进食量都为125 g，日进水量都为30 mL，每组用不同配比的复合饲料喂养一段时间后，鸡的产卵率分析结果如表所示，请回答下列问题。([____]内填序号)
组别 饲料配比 产卵率
鼠妇 鸡饲料
A组 0% 100% 92.30%
B组 10% 90% 94.53%
C组 20% 80% 90.06%
(1)实验探究的问题是__ __？
(2)本实验的变量是__ __。每只鸡的日进食量和日进水量都一样，这样做的目的是__ __。
(3)从上述实验结果看，复合饲料一定有助于提升鸡的产卵率吗？__ __(填“一定”或“不一定”)。当复合饲料中鼠妇配比__ __时，鸡的产卵率提升效果最好。
(4)鸡卵的品质对鸡卵的孵化具有很大影响，上图鸡卵结构示意图中，[__ __]__ __内含细胞核，是将来孵化成雏鸟的重要结构。
(5)鸡卵卵壳上面有许多肉眼看不见的__ __，该结构有利于与外界进行气体交换。
卵黄密度的奥妙
卵黄着生胚盘的一侧比另一侧的密度小。如果鸟卵在孵化过程中发生滚动，卵黄会在系带的作用下发生相应转动，使胚盘始终处于卵黄上方，从而让胚盘更靠近孵卵的亲鸟，保证胚胎发育所需的温度。
孵化
鸡和野鸭等多由雌鸟担任孵卵任务，家鸽和鹳等则是由雌雄鸟轮流孵卵，帝企鹅等少数种类由雄鸟孵卵。各种鸟卵的孵化期不同。一般来说，鸟卵的体积越小，孵化期越短；反之，孵化期越长。
早成雏和晚成雏
鸡、野鸭等的雏鸟刚孵出时已体被羽毛，发育得比较充分，待羽毛干后即能随亲鸟进行觅食等活动，这样的雏鸟属于早成雏。家燕、大山雀等的雏鸟刚孵出时身体裸露、眼未睁开，需在巢内完成后期发育才能逐渐独立生活，这样的雏鸟属于晚成雏。晚成雏的亲鸟一般具有育雏行为，可以提高后代的成活率。在育雏期间，亲鸟的捕食量大大增加，捕食的对象大多是农林害虫。因此，鸟被人们誉为“农林卫士”。1.4 鸟的生殖和发育
第1课时 鸟卵的结构
一、观察鸟卵的结构
功能：①是__卵壳__，具有保护和透气的作用；
②是__卵壳膜__，具有保护作用；
③是__气室__，贮存空气；
④是__卵白__，为胚胎发育提供__营养物质__；
⑤是__胚盘__，内含细胞核，是胚胎发育的部位；
⑥是__卵黄__，是主要的__营养部分__；
⑦是__系带__，固定卵黄；
⑧是__卵黄膜__，保护卵黄。
二、鸟卵适于鸟类在陆地上繁殖后代的特点
鸟卵既可贮存丰富的__营养物质__供胚胎发育需要；又有__卵壳__、__卵壳膜__的保护，能减少__水分__的丢失。
易错字：胚盘 系带 钝端
知识点1 观察鸟卵的结构
1．(河南南阳方城县模拟)敲开一枚新鲜鸡卵，倒入培养皿中，中间黄色球状物及两侧的白色絮状物分别是( C )
A．卵黄和卵白
B．卵白和卵黄
C．卵黄和系带
D．卵壳膜和系带
2．小明在煮鸡蛋时，发现随着水温的升高，有许多气泡从鸡蛋里冒出。这一现象说明( A )
A．该蛋卵壳上有许多肉眼看不见的气孔
B．该蛋新鲜，内部在进行旺盛的呼吸作用
C．该蛋已受精，可能发育成雏鸡
D．该蛋已坏死，卵壳和壳膜失去了保护作用
3．下列选项是某同学在进行“观察鸡卵的结构”实验时的一些操作和分析，其中不恰当的是( C )
A．将鸡卵放到温水中有气泡冒出，说明卵壳上有气孔
B．观察鸡卵时会用到放大镜
C．观察到卵黄上的小白点——胚盘，是鸡蛋主要的营养部位
D．观察鸡卵时，用镊子轻敲鸡卵的钝端
4．(黑龙江龙东中考)观察鸡卵结构图，回答下列问题。
(1)卵壳上有许多肉眼看不见的__气孔__，以保证胚胎发育时能够进行气体交换。
(2)鸡卵的结构中，能为胚胎发育提供营养的是__④__和__⑥__(填标号)。
(3)已受精的鸡卵中，[__⑤__]__胚盘__将来可以发育成雏鸡。([____]填标号，横线上填名称)
知识点2 鸟卵适于鸟类在陆地上繁殖后代的特点
5．(黑龙江哈尔滨香坊区期中)鸟卵的结构有利于鸟类在陆地上繁殖后代，下列结构中具有保护作用并能减少水分丢失的是( A )
A．卵壳 B．卵白
C．卵黄 D．气孔
6．(贵州黔东南州榕江县质检)下列哪项不是鸟卵适于在陆地上发育的结构特点( D )
A．卵黄含丰富的营养物质
B．卵壳上有气孔
C．有卵壳和卵壳膜的保护
D．胚盘中有细胞核
7．(黑龙江齐齐哈尔中考)我国野化放飞的朱鹮在野外自然繁殖成功，促进了其数量的增长。朱鹮通过产卵繁殖后代，以下关于鸟卵的结构和功能的说法错误的是( C )
A．卵壳——保护卵的内部结构
B．卵黄——胚胎发育的主要营养来源
C．胚盘——都能发育成胚胎
D．卵白——保护和为胚胎发育提供营养
8．(河北衡水月考)如图为鸡卵结构示意图，下列有关叙述正确的是( B )
A．具有保护作用的结构只有③
B．②和⑥都能为胚胎发育提供营养
C．②上的白点①是鸡的受精卵
D．鸡卵的锐端和钝端都存在⑤
具有保护作用的结构有③卵壳、④卵壳膜和⑥卵白；能为鸡的胚胎发育提供营养物质的结构有②卵黄和⑥卵白；②卵黄上的白点①是胚盘；⑤气室位于鸡卵的钝端。
9．(山东济南平阴县期中)如图是某同学在观察鸟卵结构实验过程中进行的操作，下列分析不正确的是( B )
A．将鸡蛋钝端的蛋壳敲碎，去除卵壳、外卵壳膜后看到的空腔是气室
B．用镊子撕破外卵壳膜，即看到卵黄膜
C．图二所示，卵黄中央的小白点颜色较浅，为未受精的胚盘，内含遗传物质
D．图三表示用解剖针戳破卵黄膜，可导致卵黄流出，说明卵黄膜具有保护作用
用镊子撕破外卵壳膜，即看到内卵壳膜，不是卵黄膜。
10．(辽宁铁岭中考)生物课上王红小组将鸡卵敲开后倒入培养皿，对照教材中鸡卵的结构图，认识鸡卵的各部分结构，请根据王红的观察回答问题。([____]内填序号)
(1)王红按要求将鸡卵钝端的卵壳膜剪破，看到里面有个小空腔，这是图片上的[③]__气室__，是为受精卵发育提供__氧气__的地方。
(2)她另外再取一枚鸡卵，把它放在盛水的小烧杯里，把烧杯放在垫有陶土网的三脚架上，用酒精灯加热，发现卵壳上有气泡的产生，这证明卵壳上有许多__气孔__，其作用是__与外界环境进行气体交换__。
(3)鸡卵卵细胞的细胞核存在于[__⑤__]__胚盘__中，受精卵的这部分结构色浓而大，在它离开母体后继续进行孵化还需要有适宜的__温度__。
(4)鸡卵中含营养物质最丰富的结构是[__⑥__]__卵黄__，其次在[__④__]__卵白__中也有营养物质。
(1)将鸡卵钝端的卵壳膜剪破，看到里面有个小空腔，它是由卵壳膜围成的气室。气室内有气体，可为胚胎发育提供氧气。(2)将鸡卵放在盛有温水的烧杯中，可以看到鸡卵的外壳上有许多气泡出现，说明卵壳表面有许多气孔。鸡卵在发育时可以通过它与外界进行气体交换。(3)卵细胞的细胞核存在于⑤胚盘中，受精卵的这部分结构色浓而大，是因为胚胎发育已经开始进行。但卵产出后，胚胎发育就停止了，这是因为外界温度较低不适合胚胎发育，因此，在它离开母体后继续进行孵化还需要有适宜的温度。(4)含营养物质最丰富的结构是⑥卵黄，为胚胎发育提供主要的营养，其次在④卵白中也含有营养物质。
11．(探究实践)鼠妇可用于配制畜禽饲料。某生物学课外小组与养鸡场合作，将鼠妇和普通鸡饲料按照不同配比制成复合饲料，探究不同配比的复合饲料是否都有助于提升鸡的产卵率。将大小相同的60只某品种鸡随机分为三组，每组各20只，分开饲养，每只鸡的日进食量都为125 g，日进水量都为30 mL，每组用不同配比的复合饲料喂养一段时间后，鸡的产卵率分析结果如表所示，请回答下列问题。([____]内填序号)
组别 饲料配比 产卵率
鼠妇 鸡饲料
A组 0% 100% 92.30%
B组 10% 90% 94.53%
C组 20% 80% 90.06%
(1)实验探究的问题是__不同配比的复合饲料都有助于提升鸡的产卵率吗__？
(2)本实验的变量是__鼠妇和普通鸡饲料配比不同的复合饲料__。每只鸡的日进食量和日进水量都一样，这样做的目的是__控制单一变量__。
(3)从上述实验结果看，复合饲料一定有助于提升鸡的产卵率吗？__不一定__(填“一定”或“不一定”)。当复合饲料中鼠妇配比__10%__时，鸡的产卵率提升效果最好。
(4)鸡卵的品质对鸡卵的孵化具有很大影响，上图鸡卵结构示意图中，[__⑤__]__胚盘__内含细胞核，是将来孵化成雏鸟的重要结构。
(5)鸡卵卵壳上面有许多肉眼看不见的__气孔__，该结构有利于与外界进行气体交换。
(1)由题干可知，将鼠妇和普通鸡饲料按照不同配比制成复合饲料，探究不同配比的复合饲料是否都有助于提升鸡的产卵率，因此本实验探究的问题是不同配比的复合饲料都有助于提升鸡的产卵率吗？(2)由题干可知，本实验的变量是鼠妇和普通鸡饲料配比不同的复合饲料。每只鸡的日进食量和日进水量都一样，目的是控制单一变量，防止其他因素对实验结果的影响。(3)从上述实验结果看，添加鼠妇配比20%的复合饲料，产卵率为90.06%，而不添加鼠妇的饲料产卵率是92.30%，说明产卵率有所下降，因此复合饲料不一定有助于提升鸡的产卵率。从表中可以看出，普通饲料中添加鼠妇制成的复合饲料对鸡产卵率有影响，鼠妇配比10%的复合饲料对鸡的产卵率提升效果最好。(4)卵黄上的小白点称为⑤胚盘，含有细胞核，将来发育成胚胎。(5)卵壳上有许多肉眼看不见的气孔，能确保卵可以和外界之间进行气体交换。
卵黄密度的奥妙
卵黄着生胚盘的一侧比另一侧的密度小。如果鸟卵在孵化过程中发生滚动，卵黄会在系带的作用下发生相应转动，使胚盘始终处于卵黄上方，从而让胚盘更靠近孵卵的亲鸟，保证胚胎发育所需的温度。
孵化
鸡和野鸭等多由雌鸟担任孵卵任务，家鸽和鹳等则是由雌雄鸟轮流孵卵，帝企鹅等少数种类由雄鸟孵卵。各种鸟卵的孵化期不同。一般来说，鸟卵的体积越小，孵化期越短；反之，孵化期越长。
早成雏和晚成雏
鸡、野鸭等的雏鸟刚孵出时已体被羽毛，发育得比较充分，待羽毛干后即能随亲鸟进行觅食等活动，这样的雏鸟属于早成雏。家燕、大山雀等的雏鸟刚孵出时身体裸露、眼未睁开，需在巢内完成后期发育才能逐渐独立生活，这样的雏鸟属于晚成雏。晚成雏的亲鸟一般具有育雏行为，可以提高后代的成活率。在育雏期间，亲鸟的捕食量大大增加，捕食的对象大多是农林害虫。因此，鸟被人们誉为“农林卫士”。
