(共16张PPT)
潘冬子运盐
食盐溶水欲上山
灵计一动盐上身
淘洗蒸煮现盐形
找 回 消 失 的 盐
——饱和溶液与不饱和溶液
溶液
课堂因你而精彩！每次举手回答问题正确 +
各环节对照评价量规进行星级评价收获你的
1.能说出饱和溶液的概念和判断方法，能归纳饱和溶液与不饱和溶液的转化方法，并能说明饱和溶液，不饱和溶液和浓溶液、稀溶液之间的关系。
2.通过建构、修正并完善“饱和溶液”的概念，体会科学概念的认识过程，并学会运用类比、解释、分析、预测、综合和归纳等科学方法解决科学探究过程中的问题。
3.通过合作和展示交流，在利用不同证据验证假设的过程中学会尝试、分享、交流讨论并达成共识，树立证据意识、合作意识。
学 习 目 标
不能再溶解溶质的溶液叫做饱和溶液；
初识概念：
能继续溶解溶质的溶液叫做不饱和溶液。
一、初识“饱和”
课前家庭作业:
设计实验证明食盐和蔗糖在一定量的水中能否无限地溶解
不能继续溶解食盐的溶液叫做食盐的饱和溶液；
不能继续溶解蔗糖的溶液叫做蔗糖的饱和溶液。
小组设计实验，验证自己的猜想
实验方案 现象 结论
1. 振荡 2. 加水 3.加热
二、再识“饱和”
固体全部溶解
改变温度或增加溶剂能使饱和溶液转化为不饱和溶液
思考：如何使未溶解的硝酸钾固体溶解？
猜想：
方案二：在试管中加
一定量的水，振荡
方案三：将试管中的溶液加热一段时间
方案一：振荡试管
固体全
部溶解
固体
不溶解
小组交流：
1.你的猜想是什么？预测的现象是什么？
2.讨论并设计尽可能多的实验方案。
温馨提示：
1.加热试管中溶液前，一定要先预热；
2.及时记录实验现象；
3.小组内分工明确；
4.如有任何问题，请询求老师的帮助。
再识概念：
在一定的温度下，一定量溶剂里不能继续溶
解溶质的溶液叫做饱和溶液，还能继续溶解
溶质的溶液，叫做不饱和溶液。
溶液中的固体全部消失，一定是不饱和溶液吗？
如何证明该溶液是否为饱和溶液？
加少量同种溶质，观察溶质是否继续溶解。
不一定
怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？
判断方法
饱和溶液
不饱和溶液
若溶液中有未溶解的溶质
观察法
实验法
溶质不能继续溶解
溶质能
继续溶解
深入思考
交流共享
星级评定 （小组互评、个人自评） 我收获的星星
能设计≥2种实验方案并准确描述实验现象、结论正确
能设计1种方案，现象正确 能修正饱和溶液的概念 能说出饱和溶液的两种判断方法 能说出饱和溶液的一种判断方法 分工合作，交流共享，实验操作规范 用红笔注明错误原因并改正；有疑问的，我们继续研讨。 图1中两个分别表示饱和溶液和不饱和溶液模型——水墩墩，请你指出哪一个表示饱和溶液？哪一个表示不饱和溶液？并说明理由。
一种溶质的饱和溶液虽然不能溶解这种溶质，
但是可以继续溶解另一种溶质。
不饱和溶液
饱和溶液
推测：
三、完善“饱和”
图1
图 2
汉堡
樱桃
一种溶质的饱和溶液能否继续溶解其他溶质
探究在一定温度下，饱和的硝酸钾溶液还能
再溶解高锰酸钾吗？
硝酸钾饱和溶液
加入一小粒
高锰酸钾
结论：
1.硝酸钾的饱和溶液能继续溶解_______
2.该溶液为________的饱和溶液
演示实验
在一定的温度下，一定量的溶剂里不能继续溶解某种溶质的溶液叫做该溶质的饱和溶液。
高锰酸钾
硝酸钾
完善概念：
三、完善“饱和”
饱和溶液一定是浓溶液吗？不饱和溶液一定是稀溶液吗？
不饱和溶液浓溶液
饱和溶液 稀溶液
饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液也不一定是稀溶液。
冬天
夏天
图 3
知识延伸
星级评定 （小组互评、个人自评） 我收获的星星
能完善饱和溶液的概念
能运用类比、解释、分析、综合和归纳等科学方法解决问题。 能合作和展示交流并达成共识 用红笔注明错误原因并改正；有疑问的，我们继续研讨。 对照前面活动出现的错误，在这次活动中不再出现类似错误的＋
不饱和
溶液
饱和溶液与不饱和溶液之间的相互转化方法:
蒸发溶剂或改变温度
饱和
溶液
增加溶剂或改变温度
四、探究转化
增加溶质、
【小组合作】尝试用模型表征在增加溶质的条件下，
不饱和溶液转化为饱和溶液的过程。
概念:固体物质从它的饱和溶液中以晶体的形式析出的过程。
作用:可以使溶质从溶液中析出，从而实现物质的分离。
结晶方法
硝酸钾晶体
冷却后的硝酸钾溶液
降温结晶 （冷却热饱和溶液）
蒸发结晶 （海水晒盐）
五、认识结晶
学以致用
我离目标有多近
1.能说出饱和溶液的概念和判断方法，能归纳饱和溶液和不饱和溶液的转化方法，并能说明饱和溶液，不饱和溶液和浓溶液、稀溶液之间的关系。
2.通过建构，修正并完善“饱和溶液”的概念，体会科学概念的认识过程，并学会运用类比、解释、分析、预测、综合和归纳等科学方法解决科学探究过程中的问题。
3.通过合作和展示交流，在利用不同证据验证假设的过程中学会尝试、分享、交流讨论并达成共识，树立证据意识合作意识。
星级评定（个人自评、组内互评） 我收获的星星
每达成一个目标得一星
用红笔标注未达成的目标，在小组中讨论解决 这节课我总共收获了（ ）颗
我的作业
本次课堂评价量规 （总体评价）
作 业
8颗星以下
13颗星以上
9-12颗星
B类作业
A类作业
C类作业
【我的作业】
C类作业: 继续完善学案内容及课堂检测，掌握饱和溶液的基础知识。
B类作业: 用模型表征分析其他条件下，不饱和溶液转化为饱和溶液的过程。
A类作业: 设计实验测定一定条件下硝酸钾的溶解限度。
