10.1 溶液的酸碱性--课件(共30张PPT)--2024-2025学年九年级化学人教版（2024）下册

(共30张PPT)
第十单元常见的酸、碱、盐
10.1溶液的酸碱性
情 境 导 入
10.1
溶液的酸碱性
生活中常见的酸
“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。
柠檬、山楂、食醋中都含有酸
情 境 导 入
生活中常见的碱
“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴和印染等。
肥皂、洗涤剂、皮蛋中都含有碱
情境导入
新课探究
课堂小结
食品可品尝，但化学试剂在通常情况下是不允许品尝其味道的 。
一种溶液是否有酸味即是否显酸性，如何通过化学手段去了解呢？
在前面的学习中我们是否接触过酸性物质的有关检验呢？
新 课 探 究
第一节
化学是一门以实验为基础的科学
10.1
溶液的酸碱性
知识点一 酸碱指示剂
你还记得实验现象吗？
实验现象：滴有紫色石蕊试液的蒸馏水 。
变红
上面实验中，能使紫色石蕊试液变红的物质是 。
碳酸
除碳酸外，还有物质能使石蕊变色吗？
新课探究
情境导入
课堂小结
白醋 酸果汁 肥皂水 石灰水 蔗糖水 食盐水
加入紫色石蕊溶液的颜色变化
变红
变蓝
变蓝
不变色
不变色
变红
实验探究
从上述实验中你能有什么发现？
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新课探究
情境导入
课堂小结
我的发现
能使紫色石蕊溶液变红的溶液呈酸性；
不能使紫色石蕊溶液变色的溶液，既不显酸性，也不显碱性，呈中性。
能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液呈碱性；
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新课探究
情境导入
课堂小结
活动与探究：再取上述实验的试剂，改滴无色的酚酞试液。观察实验现象。
从上述实验中你又能有什么发现？
不变色
不变色
不变色
变红
变红
白醋 酸果汁 石灰水 肥皂水 蔗糖水 食盐水
加入石蕊溶液液的颜色变化
加入无色酚酞溶液的颜色变化
不变色
变红
变蓝
变蓝
不变色
不变色
变红
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新课探究
情境导入
课堂小结
我的发现
不能使无色酚酞溶液变色的溶液，呈中性或酸性。
能使无色酚酞溶液变红的溶液呈碱性；
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新课探究
情境导入
课堂小结
酸碱指示剂：
像石蕊、酚酞这样，遇到酸或碱的溶液，本身显示不同颜色的物质，叫酸碱指示剂，简称指示剂。
石蕊和酚酞是两种常用的酸碱指示剂。还有许多植物色素也可作为酸碱指示剂
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新课探究
情境导入
课堂小结
酸碱指示剂：
酸性溶液 中性溶液 碱性溶液
石蕊溶液
酚酞溶液
红色
紫色
蓝色
红色
不变色
不变色
（石蕊酸红碱蓝,酚酞酸无碱红）
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新课探究
情境导入
课堂小结
现在有三瓶试剂，忘了写标签，只知道他们是稀盐酸、肥皂水（碱性）、食盐水，现在请大家想一个办法把他们鉴别出来
实验步骤 实验现象 结论
取样，分别滴加少量的紫色石蕊溶液
一样品变红色；一样品变蓝色；一样品不变色，仍为紫色
变红色的原样品为稀盐酸；不变色的原样品为食盐水；变成蓝色的原样品为肥皂水
想一想
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新课探究
情境导入
课堂小结
温馨提示：
和酸碱指示剂反应，变色的是指示剂，而不是酸、碱性溶液。因此，不能说指示剂使酸、碱性溶液变色。而 应说：
①酸、碱性溶液使指示剂变色
②指示剂遇酸、碱性溶液变色
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新课探究
情境导入
课堂小结
英国著名化学家、近代化学的奠基人罗伯特·波义耳(Robert Boyle，1627～1691)在一次实验中，不小心将浓盐酸溅到一束紫罗兰上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中。过一会儿，他惊奇地发现紫罗兰变成红色。他请助手把紫罗兰花瓣分成小片投到其他的酸溶液中，结果花瓣都变成了红色。波义耳敏锐地觉察到，把紫罗兰花瓣投进一种溶液中，就能确定这种溶液是否显酸性。波义耳从各种花和一些植物中提取汁液，并用它制成了试纸。波义耳用试纸对酸性溶液和碱性溶液进行多次试验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。
酸碱指示剂的发现
资料卡片
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新课探究
情境导入
课堂小结
生活中除了紫罗兰，某些红色或紫色的花瓣和果实的汁液是不是也可以作指示剂呢？你能设计一个方案试试吗？
思考与讨论
指示剂
在不同溶液中的变化 白醋
石灰水
盐酸
氢氧化钠
紫甘蓝
红色
绿色
红色
绿色
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新课探究
情境导入
课堂小结
山东教育出版社
典例精讲
【例1】向某溶液滴入无色酚酞试液后仍无色，若向该溶液中滴加紫色石蕊试液，则（ ）
A.一定显红色
B.可能显蓝色
C.可能仍为紫色，也可能显红色
D.一定显无色
C
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课堂小结
知识点二 溶液酸碱度的表示-pH
在食醋和柠檬汁分别滴加紫色石蕊试液，石蕊试液都变红，说明食醋和柠檬汁都呈酸性，那么你知道谁的酸性强吗，你有方法区分吗？
你一定有这样的生活经验：同时橘子，有的略带酸味，而有的却很酸。酸味的强弱程度跟什么因素有关呢 怎样判断溶液酸碱性的强弱？
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新课探究
情境导入
课堂小结
1.pH---表示溶液的酸碱度（酸碱性强弱）
pH范围：通常0～14。
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
中性
酸性增强
碱性增强
pH ＝7 溶液呈中性
pH ＜ 7 溶液显酸性
pH ＞ 7 溶液显碱性
pH越小，酸性越强。
pH越大，碱性越强。
pH的测定---pH试纸
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情境导入
课堂小结
pH计
pH试纸
溶液的酸碱度
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情境导入
课堂小结
2.测定方法：
用 的玻璃棒蘸取被测溶液点在pH试纸上，然后把试纸显示的颜色与标准比色卡对照，颜色最为接近的值即为pH值，读取数值（整数）。
洁净干燥
pH试纸
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课堂小结
【思考1】在测pH之前，pH 试纸是否要用水润湿？
【结论】
如果pH试纸用水润湿了，就等于把待测溶液稀释了，测出的pH就不准确了。（若待测溶液是中性，则 pH不受影响。）
【思考2】 把pH试纸直接浸入到待测液中，这种操作是否正确？
【结论】
把pH试纸直接浸入到待测液中，溶液会被污染。
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新课探究
情境导入
课堂小结
（1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，否则会污染试剂，同时这种操作可能会泡掉pH试纸上的一部分指示剂，以致比色发生较大的误差；
（2）不能先用水将pH试纸润湿，再进行测试，因为用水润湿后的pH试纸会将待测溶液稀释，从而导致误差。
注意：
（3）我们实验室一般使用的pH试纸是广泛pH试纸，测出的pH值是0～14的整数
（4）为了比较精确的测定溶液的pH，我们可以用酸度计（pH计）来测量。
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情境导入
课堂小结
典例精讲
【例2】用pH试纸测定稀硫酸溶液的酸碱度时，如果先将试纸用蒸馏水润湿，然后再进行测定，则测得的结果与稀硫酸实际pH比较的结果是（　　）
A．偏小 B．偏大 C．不变 D．无法确定
B
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课堂小结
知识点三 酸碱性对生命活动的意义
人体某些体液的正常pH范围
血液 唾液 胃液 乳汁 尿液
pH 7.35～7.45 6.6～7.1 0.8～1.5 6.4～6.7 5.0～7.0
几种作物生长最适宜的pH范围
西瓜6.0～7.0
苹果树6.0～8.0
小麦6.0～7.0
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课堂小结
典例精讲
【例3】（2024 天津）下列食物的近似pH分别是：苹果为2.9～3.3，番茄为4.0～5.0，牛奶为6.3～6.6，玉米粥为6.8～8.0。胃酸过多的人空腹时最适宜吃的食物是（　　）
A．苹果 B．番茄 C．牛奶 D．玉米粥
D
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情境导入
课堂小结
随堂训练
1．（2024 湖南）“探究土壤酸碱性对植物生长的影响”实践活动中，某同学取少量土壤加水，经过多步操作得到溶液。下列有关说法正确的是（　　）
A．土壤中的物质都能溶于水
B．操作中一定要用到蒸馏
C．溶液具有均一性和稳定性
D．酚酞可测出溶液的pH为4.5
C
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新课探究
情境导入
课堂小结
2.（2024 南通模拟）下列关于溶液的说法不正确的是（　　）
A．根据溶液的性质，溶液可分为酸性溶液、碱性溶液和中性溶液
B．pH＝0的溶液呈强酸性
C．在某溶液中滴加酚酞溶液，溶液呈无色，则该溶液呈中性
D．在某溶液中滴加石蕊溶液，溶液变红，则该溶液呈酸性
C
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新课探究
情境导入
课堂小结
3.下列为人体部分重要体液的正常pH范围，其中酸性最强的是（　　）
A．唾液（6.6﹣6.9） B．胃液（0.8﹣1.5）
C．胆汁（6.8﹣7.4） D．血液（7.3﹣7.6）
B
4.（2024 扬州二模）用手触摸生活中的碱性溶液时常有滑腻感。下列溶液显碱性的是（　　）
A．食盐水 B．肥皂水 C．84消毒液 D．柠檬水
C
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新课探究
情境导入
课堂小结
5.（2024 榆树一模）下列判断某溶液呈酸性的方法可行的是（　　）
A．闻气味，有无刺激性
B．根据溶质的组成中是否含有氢元素
C．滴加石蕊溶液，观察溶液颜色变化
D．滴加酚酞溶液，观察溶液颜色变化
C
课 堂 小 结
10.1
溶液的酸碱性
一、区分溶液的酸碱性
石蕊酸红碱蓝,酚酞酸无碱红
二、溶液的酸碱度
1、pH<7,呈酸性，pH越小，酸性越强
pH=7,呈中性
pH>7，呈碱性，pH越大，碱性越强
2、测定:PH试纸、PH计
3、测定操作