1.1物质的分类及转化（第3课时）--人教A版（2019）高中化学必修1
文档属性
| 名称 | 1.1物质的分类及转化（第3课时）--人教A版（2019）高中化学必修1 |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 1.1MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2025-04-15 09:13:47 | ||
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文档简介
(共20张PPT)
物质的分类及转化
第3课时
1. 了解胶体的性质，掌握丁达尔效应。
2. 了解胶体的应用。
胶体的性质和应用
【实验】把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，分别用红色激光笔照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录现象。
CuSO4溶液
Fe(OH)3胶体
CuSO4溶液
Fe(OH)3胶体
现象：当光束通过Fe(OH)3胶体时，可以看到一条光亮的“通路”，而光束通过CuSO4溶液时，则看不到此现象。
胶体的性质和应用
一、丁达尔效应
1. 概念：当一束可见光通过胶体时，可以看到一条光亮的“通路”。这条光亮的“通路”是由于胶体粒子对光线散射（光波偏离原来方向而分散传播）形成的，叫作丁达尔效应。丁达尔效应可被用来区分胶体和溶液（物理方法）。
溶液，粒子直径远远小于光的波长——散射微弱。
胶体，粒子直径比光波长稍小——发生散射。
树林中的丁达尔效应
胶体的性质和应用
二、胶体的布朗运动
1. 概念：分散质粒子不停地作无规则运动的现象。
2. 原因：分散剂分子从不同方向撞击胶粒的结果。
胶体能发生布朗运动，但能发生布朗运动的不一定是胶体。
注意
胶体的性质和应用
三、胶体的电泳
1. 概念：在外加电场的作用下，胶粒在分散剂中作定向移动的现象。
现象：Fe(OH)3胶体粒子带正电荷，在电流作用下，向阴极移动，因此阴极附近的颜色变深，阳极附近的颜色变浅。
2. 原因：胶粒吸附电荷而带电。
胶体的性质和应用
三、胶体的电泳
3. 胶体粒子带电情况
金属氢氧化物、金属氧化物的胶粒吸附阳离子，胶粒带正电荷。
非金属氧化物、金属硫化物、硅酸、土壤的胶粒吸附阴离子，胶粒带负电荷。
固体胶粒、蛋白质胶粒、淀粉胶粒等不吸附离子，不带有电荷。
胶体的性质和应用
四、胶体的聚沉
1. 概念：使胶体聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫作聚沉。
2. 胶体聚沉的方法
加热或搅拌
加入可溶性电解质或电解质溶液
加入与胶粒带相反电荷的胶体
如果聚沉后的胶粒和分散剂凝聚在一起，成为不流动的冻状物，这类物质叫作凝胶。
胶体的性质和应用
五、胶体的精制
渗透：将混有小分子或离子的胶体装入半透膜袋，浸入溶剂中使分子或离子从胶体中分离出去的操作。
半透膜
蒸馏水
淀粉胶体和氯化钠溶液
胶体的性质和应用
六、介稳性
溶液是稳定体系，不论存放的时间有多长，在一般情况下溶质都不会自动与溶剂分离；浊液是不稳定体系，分散质在重力作用下沉降下来，与分散剂相互分离（形成沉淀或溶液分层）；胶体属于介稳体系，在一定条件下能稳定存在。
胶体的性质和应用
应从与入射光垂直的方向观察丁达尔效应。
光束通过胶体时，看到的光柱并不是胶体粒子本身发光，而是胶体粒子对光线散射所形成的。
丁达尔效应是胶体特有的性质，可用来鉴别胶体与其他分散系，是一种物理现象。
丁达尔效应证明了胶粒的大小范围。
气溶胶、液溶胶能发生丁达尔效应，大多数固溶胶无此性质。
胶体的性质和应用
胶体的性质和应用
用明矾净水
Al3+与H2O反应生成了Al(OH)3胶体，Al(OH)3胶体粒子吸附水中的悬浮物共同沉淀，使水由浑浊变澄清。
用三氯化铁净水
Fe3+与H2O反应生成了Fe(OH)3胶体，Fe(OH)3胶体粒子吸附水中的悬浮物共同沉淀，使水由浑浊变澄清。
用卤水点豆腐
受卤水的作用，豆浆中的蛋白质胶体粒子聚集为大颗粒固体。
用石膏点豆腐
受石膏的作用，豆浆中的蛋白质胶体粒子聚集为大颗粒固体。
河流在入海口处沉积出沙洲
受海水中的电解质的作用，河水胶体粒子聚集为大颗粒固体形成沉淀。
胶体的应用
基本原理
胶体的性质和应用
1. 下列说法正确的是（ ）
A. 用Fe(OH)3胶体作电泳实验，阴极附近颜色变深，说明Fe(OH)3胶体带正电荷
B. 纳米机器人进入人体血液中需注意防止血液聚沉淀
C. 某纳米材料形成的分散系中分散质粒子的直径为5~10nm，该分散系不具有丁达尔效应
D. 河流在入海口处不能沉积出沙洲
胶体的性质和应用
【答案】B
【解析】A项，胶体不带电，错误。B项，纳米机器人进入人体血液，血液属于胶体，需防止胶体（血液）聚沉，正确。C项，分散质粒子的直径为5~10nm的分散系属于胶体，具有丁达尔效应，错误。D项，河流在入海口处沉积出沙洲，错误。
胶体的性质和应用
2. 下列说法正确的是( )
A. 盐卤可用于制豆腐
B. 葡萄糖注射液能产生丁达尔效应，属于胶体
C. 向饱和FeCl3溶液中滴加过量氨水，可制取Fe(OH)3胶体
D. AgI胶体在电场中自由运动
胶体的性质和应用
【答案】A
【解析】盐卤属于盐类，是电解质，电解质的加入可以使豆浆胶体发生凝聚而形成豆腐，A项正确。胶体能够产生丁达尔效应，葡萄糖注射液不属于胶体，B项错误。
Fe3＋＋3NH3·H2O===Fe(OH)3↓＋3NH4+，生成的是沉淀，不是胶体，C项错误。AgI胶体粒子带有电荷，在电场中可做定向移动，D项错误。
胶体的性质和应用
3. 中国古诗文化历史悠久，诗句中有“日照澄洲江雾开”的描写，下列说法不正确的是( )
A. 该诗句描写的画面是胶体的丁达尔效应
B. 珠江三角洲的形成，是由于胶体聚沉的性质
C. 半透膜分离胶体和溶液的本质原因是胶体微粒难溶
D. 血液透析是利用了胶体的物理性质，“人工肾”利用血液透析原理救治危重新冠肺炎患者
胶体的性质和应用
【答案】C
【解析】“日照澄洲江雾开”中，雾属于胶体，胶体能产生丁达尔效应，A正确。河水中泥土胶粒遇到海水中的电解质会发生聚沉，即在入海口处聚沉形成沉淀，形成三角洲，B正确。半透膜分离胶体和溶液的本质原因是胶体微粒大小，C错误。血液是胶体，不能透过半透膜，血液中杂质能透过半透膜通过体外循环将杂质除去，血液透析利用胶体粒子与半透膜直径的大小特征进化血液，是利用了胶体的物理性质，D正确。
谢谢！
物质的分类及转化
第3课时
1. 了解胶体的性质，掌握丁达尔效应。
2. 了解胶体的应用。
胶体的性质和应用
【实验】把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，分别用红色激光笔照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录现象。
CuSO4溶液
Fe(OH)3胶体
CuSO4溶液
Fe(OH)3胶体
现象：当光束通过Fe(OH)3胶体时，可以看到一条光亮的“通路”，而光束通过CuSO4溶液时，则看不到此现象。
胶体的性质和应用
一、丁达尔效应
1. 概念：当一束可见光通过胶体时，可以看到一条光亮的“通路”。这条光亮的“通路”是由于胶体粒子对光线散射（光波偏离原来方向而分散传播）形成的，叫作丁达尔效应。丁达尔效应可被用来区分胶体和溶液（物理方法）。
溶液，粒子直径远远小于光的波长——散射微弱。
胶体，粒子直径比光波长稍小——发生散射。
树林中的丁达尔效应
胶体的性质和应用
二、胶体的布朗运动
1. 概念：分散质粒子不停地作无规则运动的现象。
2. 原因：分散剂分子从不同方向撞击胶粒的结果。
胶体能发生布朗运动，但能发生布朗运动的不一定是胶体。
注意
胶体的性质和应用
三、胶体的电泳
1. 概念：在外加电场的作用下，胶粒在分散剂中作定向移动的现象。
现象：Fe(OH)3胶体粒子带正电荷，在电流作用下，向阴极移动，因此阴极附近的颜色变深，阳极附近的颜色变浅。
2. 原因：胶粒吸附电荷而带电。
胶体的性质和应用
三、胶体的电泳
3. 胶体粒子带电情况
金属氢氧化物、金属氧化物的胶粒吸附阳离子，胶粒带正电荷。
非金属氧化物、金属硫化物、硅酸、土壤的胶粒吸附阴离子，胶粒带负电荷。
固体胶粒、蛋白质胶粒、淀粉胶粒等不吸附离子，不带有电荷。
胶体的性质和应用
四、胶体的聚沉
1. 概念：使胶体聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫作聚沉。
2. 胶体聚沉的方法
加热或搅拌
加入可溶性电解质或电解质溶液
加入与胶粒带相反电荷的胶体
如果聚沉后的胶粒和分散剂凝聚在一起，成为不流动的冻状物，这类物质叫作凝胶。
胶体的性质和应用
五、胶体的精制
渗透：将混有小分子或离子的胶体装入半透膜袋，浸入溶剂中使分子或离子从胶体中分离出去的操作。
半透膜
蒸馏水
淀粉胶体和氯化钠溶液
胶体的性质和应用
六、介稳性
溶液是稳定体系，不论存放的时间有多长，在一般情况下溶质都不会自动与溶剂分离；浊液是不稳定体系，分散质在重力作用下沉降下来，与分散剂相互分离（形成沉淀或溶液分层）；胶体属于介稳体系，在一定条件下能稳定存在。
胶体的性质和应用
应从与入射光垂直的方向观察丁达尔效应。
光束通过胶体时，看到的光柱并不是胶体粒子本身发光，而是胶体粒子对光线散射所形成的。
丁达尔效应是胶体特有的性质，可用来鉴别胶体与其他分散系，是一种物理现象。
丁达尔效应证明了胶粒的大小范围。
气溶胶、液溶胶能发生丁达尔效应，大多数固溶胶无此性质。
胶体的性质和应用
胶体的性质和应用
用明矾净水
Al3+与H2O反应生成了Al(OH)3胶体，Al(OH)3胶体粒子吸附水中的悬浮物共同沉淀，使水由浑浊变澄清。
用三氯化铁净水
Fe3+与H2O反应生成了Fe(OH)3胶体，Fe(OH)3胶体粒子吸附水中的悬浮物共同沉淀，使水由浑浊变澄清。
用卤水点豆腐
受卤水的作用，豆浆中的蛋白质胶体粒子聚集为大颗粒固体。
用石膏点豆腐
受石膏的作用，豆浆中的蛋白质胶体粒子聚集为大颗粒固体。
河流在入海口处沉积出沙洲
受海水中的电解质的作用，河水胶体粒子聚集为大颗粒固体形成沉淀。
胶体的应用
基本原理
胶体的性质和应用
1. 下列说法正确的是（ ）
A. 用Fe(OH)3胶体作电泳实验，阴极附近颜色变深，说明Fe(OH)3胶体带正电荷
B. 纳米机器人进入人体血液中需注意防止血液聚沉淀
C. 某纳米材料形成的分散系中分散质粒子的直径为5~10nm，该分散系不具有丁达尔效应
D. 河流在入海口处不能沉积出沙洲
胶体的性质和应用
【答案】B
【解析】A项，胶体不带电，错误。B项，纳米机器人进入人体血液，血液属于胶体，需防止胶体（血液）聚沉，正确。C项，分散质粒子的直径为5~10nm的分散系属于胶体，具有丁达尔效应，错误。D项，河流在入海口处沉积出沙洲，错误。
胶体的性质和应用
2. 下列说法正确的是( )
A. 盐卤可用于制豆腐
B. 葡萄糖注射液能产生丁达尔效应，属于胶体
C. 向饱和FeCl3溶液中滴加过量氨水，可制取Fe(OH)3胶体
D. AgI胶体在电场中自由运动
胶体的性质和应用
【答案】A
【解析】盐卤属于盐类，是电解质，电解质的加入可以使豆浆胶体发生凝聚而形成豆腐，A项正确。胶体能够产生丁达尔效应，葡萄糖注射液不属于胶体，B项错误。
Fe3＋＋3NH3·H2O===Fe(OH)3↓＋3NH4+，生成的是沉淀，不是胶体，C项错误。AgI胶体粒子带有电荷，在电场中可做定向移动，D项错误。
胶体的性质和应用
3. 中国古诗文化历史悠久，诗句中有“日照澄洲江雾开”的描写，下列说法不正确的是( )
A. 该诗句描写的画面是胶体的丁达尔效应
B. 珠江三角洲的形成，是由于胶体聚沉的性质
C. 半透膜分离胶体和溶液的本质原因是胶体微粒难溶
D. 血液透析是利用了胶体的物理性质，“人工肾”利用血液透析原理救治危重新冠肺炎患者
胶体的性质和应用
【答案】C
【解析】“日照澄洲江雾开”中，雾属于胶体，胶体能产生丁达尔效应，A正确。河水中泥土胶粒遇到海水中的电解质会发生聚沉，即在入海口处聚沉形成沉淀，形成三角洲，B正确。半透膜分离胶体和溶液的本质原因是胶体微粒大小，C错误。血液是胶体，不能透过半透膜，血液中杂质能透过半透膜通过体外循环将杂质除去，血液透析利用胶体粒子与半透膜直径的大小特征进化血液，是利用了胶体的物理性质，D正确。
谢谢！