5.2 胺和酰胺(21张) 2024-2025学年高二化学苏教版选择性必修3

文档属性

名称 5.2 胺和酰胺(21张) 2024-2025学年高二化学苏教版选择性必修3
格式 ppt
文件大小 1.2MB
资源类型 教案
版本资源 苏教版(2019)
科目 化学
更新时间 2025-04-22 09:48:29

图片预览

文档简介

(共21张PPT)
专题5 药物合成的重要原料
——卤代烃、胺、酰胺
第二单元 胺和酰胺
辣椒素是辣椒的活性成分,是一种香草酞胺衍生物,约占辣椒素类物质的70%,是辣味的主要决定因素。辣椒素易溶于脂质、难溶于水,无色无嗅,以结晶或蜡状化合物的形式存在。研究表明,辣椒素能给人带来辣觉,而且在减缓疲劳、降糖降脂、保护肠胃、缓解疼痛、抵抗辐射、治疗癌症等方面有一定的作用。虽然适量的辣椒素能够给人体带来好处,但过度摄入辣椒素对人体仍存在危害性。
1.通过与氨的类比认识胺的结构和性质;能对胺类化合物进行命名;
2.能运用胺的性质解释某些制药工艺;认识酰胺的结构特征,能类比酯说明酰胺的主要性质;
3.能举例说明胺、酰胺类化合物在药物合成中的重要作用。
1.能基于官能团、化学键的特点分析和推断胺的化学性质。(宏观辨识与微观探析)
2. 结合生产、生活实际了解胺、酰胺类化合物在生产、生活中的重要应用。(科学态度与社会责任)
体会课堂探究的乐趣,
汲取新知识的营养,
让我们一起 吧!




定义:氨分子中的氢原子被烃基取代而形成的一系列的衍生物称为胺。
结构:一般写作R—NH2。
—NH2
苯胺
这个氨基可以是被取代的氨基(—NRR',R和R'可以是氢原子或烃基)
甲胺(CH3—NH2)
一、胺的定义、结构和分类
根据氢原子被烃基取代的数目,可以将胺分为一级胺(也称伯胺)RNH2、二级胺(也称仲胺)R2NH和三级胺(也称叔胺)R3N。
分类:
根据胺分子中含有氨基的数目,还可以将胺分为一元胺、二元胺、三元胺等。
根据胺分子中的烃基,可以将胺分为脂肪胺,如乙胺(CH3CH2NH2);芳香胺,如苯胺(C6H5NH2)。
NH3+HCl=NH4Cl
2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4
那么苯胺是否也具有碱性呢?
—NH2
苯胺
NH3+H+=NH4+
本质:
+H+
N
H
H
H
[ ]

N
H
H
H
二、胺的化学性质----碱性
苯胺
苯胺盐酸盐
—NH2+HCl
—NH3Cl
CH3—NH2+HCl CH3—NH3Cl
(CH3)2NH+HCl (CH3)2NH2Cl
(CH3)3N+HCl (CH3)3NHCl
定义:酰胺是羧酸中的羟基被氨基或烃氨基(—NHR或—NR2)
取代而成。
R—C—NH2
O
常见的酰胺:
R—C—
O
酰基
酰胺基
R—C—NH2
O
乙酰胺
苯甲酰胺
N,N-二甲基甲酰胺
CH3—C—NH2
O
—C—NH2
O
H—C—N(CH3)2
O
结构:其结构一般表示为
三、酰胺的定义、结构、官能团
酰胺在酸或碱存在并加热的条件下可以发生水解反应。如RCONH2与盐酸和氢氧化钠的反应
①与HCl溶液反应:
②与NaOH溶液反应:
水解时加入碱,生成的酸就会变成盐,同时有氨气逸出。
四、酰胺主要化学性质
【思考与讨论】洗涤丝绸质衣物,能否选用肥皂或洗衣粉进行清洗?为什么最好用洗发水进行清洗?
【提示】丝绸本质上是蛋白质,里面含有肽键,即酰胺键。肥皂或洗衣粉水溶液呈碱性,在碱性条件下,酰胺键会水解。所以洗涤丝绸,不能用肥皂或洗衣粉,最好用洗发水。
酰胺的应用
酰胺常被用作溶剂和化工原料。例如,N,N 二甲基甲酰胺是良好的溶剂,可以溶解很多有机化合物和无机化合物,是生产多种化学纤维的溶剂,也用于合成农药、医药等。
注意:—NH2和—CONH2都是亲水基团,与水分子能形成氢键,故低级胺、酰胺都能溶于水。
1.甲胺与乙酰胺分子中均有—NH2,二者互为同系物吗?为什么?
【思考与讨论】
提示:不是。 因为二者不是同类物质,结构不相似,且不相差若干个CH2。
2.酰胺与酯类化学性质有什么相似性?
提示:二者均可以在酸性、碱性条件下发生水解反应。
思考:尿素的水解产物是什么?
NH2—C—NH2+2H2O H2CO3+2NH3
O
催化剂

×
CO2+H2O
NH2—C—NH2+H2O CO2+2NH3
O
催化剂

氨 胺 酰胺 铵盐
组成元素
结构特点
化学性质
用途
NH3
三角锥形分子
N、H
C、N、H
C、O、N、H
N、H及其他元素
含有氨基
R-NH2
含有酰胺基
R
C
O
NH2
含有铵根离子
具有碱性,与酸反应生成铵盐
具有碱性,与
酸反应生成盐
在酸或碱存在并加热的条件下可以发生水解反应
受热易分解,
与碱共热
产生氨气
制冷剂,
生产硝酸和尿素
合成医药、
农药和染料
溶剂和
化工原料
生产化肥
和炸药
羧酸衍生物

结构
烃基取代氨分子中的氢原子或烃分子中的氢原子被氨基取代
性质
具有碱性
用途
合成医药、农药、染料等
酰胺
结构
性质
水解反应
用途
合成医药、农药、染料等;作溶剂
1.下列说法不正确的是(  )
A.胺和酰胺都是烃的含氧衍生物
B.胺和酰胺都含有C、N、H元素
C.胺可以认为烃中氢原子被氨基取代产物
D.酰胺中一定含酰基
A
2.胺是指烃基取代氨分子中的氢原子而形成的化合物,下列关于胺的说法错误的是( )
A.甲胺是甲基取代氨分子中的一个氢原子形成的
B.胺类化合物含有的官能团均只有—NH2
C.苯胺与盐酸反应的化学方程式为
D.三聚氰胺( )具有碱性
+HCl→
B
3.研究发现,MDMA(3,4-亚甲基二氧基甲基苯丙胺)能显著减轻创伤后应激障碍患者的症状。该有机物的结构如图,下列有关MDMA说法正确的是( )
A.分子式为C11H14NO2
B.含有2个手性碳原子
C.可与盐酸发生反应
D.不能发生加成反应
C
4.阿斯巴甜是一种具有清爽甜味的有机化合物,结构简式如下图所示。下列说法不正确的是( )
A.存在对映异构体
B.分子式为C14H18N2O5
C.具有两性,能发生取代和氧化反应
D.1mol阿斯巴甜完全水解最多消耗4molNaOH
D
5.(2023·北京等级考·11)化合物K与L反应可合成药物中间体M,转化关系如下。
已知L能发生银镜反应,下列说法正确的是( )
A. K的核磁共振氢谱有两组峰 B. L是乙醛
C. M完全水解可得到K和L D. 反应物K与L的化学计量比是1∶1
B