课件22张PPT。植物组织培养技术文登新一中 胡艳艳 澳洲朱焦
细胞工程 指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过某种工程学手段，在细胞整体水平或细胞器水平上，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。 细胞工程植物细胞工程动物细胞工程植物组织培养技术学习目标1简述植物组织培养的过程、原理。
2列举植物组织培养的应用。
一、植物组织培养
原理：
细胞的全能性
细胞的全能性1. 概念: 已高度分化的细胞仍具有发育成完整个体的潜能。 2. 原因： 生物体细胞含有本物种所特有的全套遗传信息。3. 全能性高低： ①受精卵＞胚胎干细胞＞生殖细胞＞体细胞
②植物细胞＞动物细胞 植物组织培养的条件
内因：离体细胞、组织或器官的全能性
外因：1）适宜的外界环境条件，例如无菌、 适宜的温度、湿度、光照等
2）培养基（一定的营养物质，激素）
无机营养成分：无机盐离子
有机营养成分：
① 含N物质：包括维生素和氨基酸
② 碳源：2%—5%的蔗糖溶液，调节渗透压
③ 琼脂：起支持作用
④ 激素：生长素，细胞分裂素和赤霉素
PH值：5.0－6.0植物组织培养的培养基 植物组织培养的基本过程
外植体 愈伤组织 胚状体已分化出根、芽分化程度降低，分裂能力增强重新分化出组织器官的过程（细胞分裂素、生长素） 愈伤组织的形成
愈伤组织：离体的植物器官、组织或细胞，在培养一段时间以后，通过细胞分裂，形成一种排列疏松无规则、高度液泡化、无定形态的薄壁细胞组成的组织。植物组织培养（试管苗的形成）试管苗大规模培养植物组织培养的概念：在无菌和人工控制的条件下将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予一定的培养条件，诱导产生愈伤组织和胚状体，最终形成完整的植株。 能力训练：1、下列不能作为植物组织培养的材料是：D植物组织培养的实际应用有哪些呢？课堂小结 本节课主要讲述了细胞的全能性、
植物组织培养的过程。希望同学们能
够理论结合实际，列举诸多这项技术
的应用。 教学设计
教学主题
植物细胞工程的基本技术
一、教材分析
（1）地位：《植 物细胞工程的基本技术》是人教版高中生物选修三《现代生物科技专题》专题二第一节第一部分的内容。本节课以上《基因工程》为依托，从较为抽象的基因和蛋白 质等分子水平上升到相对宏观的细胞水平，旨在让学生了解植物细胞工程的基本理论和方法步骤，同时也为后面即将学习的动物细胞工程、胚胎工程打下基础。
?? （2）内容：在本小节的教材中，包含两大部分，一是植物细胞的全能性，先用实例引出“花瓣是怎样长成一株完整的植株的？植物的花瓣为什么能培育出一株完整的植株？”等问题，由此导入植物细胞全能性的学习，并简单叙述了植物细胞全能性的概念，二是植物组织培养技术，教材中通过“怎样把植物的一个花瓣培育成完整的植株”这个问题引入──植物组织培养技术，并通过实验“胡萝卜的组织培养”来进行讨论和总结的基础上总结出植物组织培养的概念，从而突出本节课的重点和难点植物组织培养。
（3）高考命题分析
??? 本节内容在近4年山东高考中，没有涉及，但在2010课标全国卷、2009年福建卷、2008年海南卷均以非选择题呈现，有时会与基因工程等相联系，但仍以植物组织培养为中心，考察与此相关的实验技术问题，或者以植物组织培养为背景考察学生的科学探究能力。
二、学生分析
细胞工程看似微观、抽象，很难与学生的生活经验相联系，其实不然。由于植物微型繁殖技术的迅速发展，学生经常会从各种媒体上看到“试管苗”、“组培苗”的字眼。而克隆羊多利的诞生更使“克隆”这个生物学的专业术语，成为媒体频频出现的、已不用注解的名词。
细胞工程是建立在对细胞结构、功能、生理等研究基础上的新技术，在必修模块《分 子与细胞》中，学生已学过动植物细胞的结构和功能、细胞的分化、全能性和胡萝卜的组织培养，而且高二的多数学生已经掌握了一定的生物学基础知识并具备了独 立思考的能力、合作探究的能力，所以这节内容学习起来，难度应该不大。但是在这节的学习中，要调动学生的情感体验，培养学生正确的科研态度。
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三、教学目标
（1）学生通过对课本P33的自主学习，在进一步理解全能性的概念的基础上学会用自己的语言进行复述，并从中明确细胞全能性表现的原因及条件；借助小组讨论，区分不同细胞全能性的大小。
（2）学生通过对课本P34-35实验的自主学习，提炼出该实验的实验原理并总结出该实验的注意事项。
（3）学生通过自主学习与合作探究，绘出植物组织培养的流程图
四、教学环境
√□简易多媒体教学环境?? □交互式多媒体教学环境?? □网络多媒体环境教学环境?? □移动学习? ?□其他
五、信息技术应用思路（突出三个方面：使用哪些技术？在哪些教学环节如何使用这些技术？使用这些技术的预期效果是？）200字
1.导入: 大屏幕展示青岛植物博展会的植物、浙江农业博展会，绵羊多利的照片
??目的：通过学生感兴趣的图片，激发学习乐趣和求知欲望
2.目标一：屏显展示一个菊花细胞变成一个完整的植株？展示要思考的问题，小组探究。
? 目的：以问题驱动，层层推进，同时培养学生自主获取知识的能力和概括归纳能力以及语言表达能力。
3.目标二：屏幕动画展示植物组织培养的过程，并屏显思考问题，小组探究。
目的：以问题驱动层层推进教学，培养学生自主获取知识的能力和概括归纳能力以及语言表达能力。
4.目标三：学生自主画出植物组织培养的流程图，然后找学生白板展示所画图，其他同学找错并纠正，最后由学生自主归纳总结正确的流程图。
目的：分享成果资源进行取长补短。通过生生互评、师生互评的形式从多方位、多层次、多角度去看待学生，用赏识教育的观点评价学生 ,激发学生的学习潜力
5.小结：屏显本节的主要知识，植物组织培养的过程图，回顾本节课的收获，颁发本节最佳表现奖。
?目的：回顾自己本节课的收获，从获奖同学身上寻找自己这节课的得与失，让学生体现收获的快乐
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六、教学流程设计（可加行）
教学环节
（如：导入、讲授、复习、训练、实验、研讨、探究、评价、建构）
教师活动
学生活动
信息技术支持（资源、方法、手段等）
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导入本节课题
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大屏幕展示青岛植物博展会的植物、浙江农业博展会，绵羊多利的照片
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展示细胞工程的概念
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提出问题:根据对象不同，细胞工程有几种类型？
屏显植物细胞工程的两项技术手段
引出植物组织培养
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出示学习目标
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看图思考
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带着下面的问题阅读教材P31的概念，并回答以下问题：
1.应用的原理和方法？
2.研究的水平？
3.研究的目的？
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归纳总结
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明确本节课的任务
通过学生感兴趣的图片，激发学习乐趣和求知欲望。
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以问题驱动层层推进教学，同时培养学生自主获取知识的能力和概括归纳能力以及语言表达能力。
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目标一
植物细胞全能性
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屏显图片：
展示一个菊花细胞变成一个完整的植株？
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提出问题:
这个箭头是如何实现的？
利用的原理是什么？
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屏显问题
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学生回答过程中进行适时的引导、追问等
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巡视学生做题情况
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带着下面的问题读教材P33-P34
1.细胞全能性的概念？
2.细胞能表达全能性的原因？
3.细胞全能性的大小比较
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复述概念
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组内相互纠错
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做迁移练习
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以问题驱动层层推进教学，同时培养学生自主获取知识的能力和概括归纳能力以及语言表达能力。
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通过复述，对概念能更有深刻的认识
并且渗透探究性学习，有利于学生间智慧的碰撞，以达到共同进步的目的
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通过迁移习题，学生自我检测知识的掌握情况
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目标二
植物组织培养的实验
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提出问题:屏显
1.胡萝卜的组织培养实验的原理是什么？
2.该实验的注意事项有哪些？
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提出要求：从教材实验中能提炼出原理和注意事项。
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鼓励学生积极踊跃的展示
自我
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对展示过程进行适当的教师评价
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归纳整合该实验的条件和该实验的培养基要求
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带着屏显的问题读教材P34-P35
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小组探究活动
小组成员展示成果
小组成员互相评价
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分享成果资源进行取长补短。
通过生生互评、师生互评的形式从多方位、多层次、多角度去看待学生，用赏识教育的观点评价学生 ,激发学生的学习潜力
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通过教师的知识整合，让零散的知识系统，更有利于学生的掌握
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目标三
植物组织培养的流程图
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提出要求：
1.用文字和箭头尝试画出植物组织培养的流程图
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2.小组交流完善所画植物组织培养的流程图
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巡视学生画图情况和小组交流情况
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对展示过程进行适当的教师评价
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对所画图形进行纠正性评价，然后屏显规范的流程图
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强调：（屏显）
1.脱分化，再分化
2.愈伤组织的特点
3.激素条件
4.植物组织培养的概念
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延伸：（屏显）
植物组织培养的实际应用
主绘出植物组织培养的流程图
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小组探究活动
小组成果展示活动
小组成员互相评价
小组间互相评价
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修改完善，巩固提升，完善自我
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分享成果资源进行取长补短。
通过生生互评、师生互评，激发学生的学习潜力
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通过教师的知识整合，让流程图更规范，更清晰，更有益于学生掌握
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通过教师的强调，让学生对易错知识点有个更深刻的印象。
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把理论与实际联系，让他们意识到人类探索细胞奥秘的过程仍未终结，激发学生探知未知
课堂自我检测
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进行自我检测
小组间交流
通过本练习检查学生本节知识的掌握情况
课堂小结
屏显
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颁发小奖状
回顾自己本节课的收获
从获奖同学身上寻找自己这节课的得与失
让学生体现收获的快乐
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七、教学特色（如为个性化教学所做的调整，为自主学习所做的支持、对学生能力的培养的设计，教与学方式的创新等）200字左右
本节课尤其重视了课堂评价，运用了教师评价，学生自我评价，小组成员的互相评 价，小组间的评价，我在过程中进行了适当的引导，并对学生提出更大的期望，期望有更多的学生参与到科研中去，成为科学家。课堂“小惊喜”小奖状的设立，让 学生确实惊喜了一把。本节课的评价设计如下：
1.学生自主学习描述植物细胞全能性的概念，并明确细胞全能性表现的原因及条件。
评价方法：学生展示，教师评价
评价指标：能清晰复述概念并能解释细胞能表现全能性的原因的为合格，能在此基础上明确全能性表现的条件的为优秀。
2.学生从“胡萝卜的组织培养”的实验中，提炼原理及注意事项等。
评价方法：小组成员自我展示，小组成员自我评价，小组间相互评价。
评价指标：能清晰提炼出实验原理，并能说出多数的实验注意事项为合格，能完整的归纳出实验注意事项的为优秀。
3.学生通过小组合作探究，画出植物组织培养的流程图
评价方法：小组成员展示，小组间相互评价。
评价指标：能基本画出植物组织培养的流程图的为合格，能完整画出流程图的为优秀
4. 完成学案中的自我检测题
评价方法：学生自我评价
评价指标：正确率在80%以上为合格，正确率在100%为优秀。
四.教学方法
探究法、问题导学法、小组讨论法、比较法、归纳法等
