1.1 认识有机化合物 课件(共40张PPT)

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第1章 有机化合物的结构与性质 烃
第1节 认识有机化学
有机化合物的种类非常多，即使含有相同的原子或原子团也有可能会存在不同的结构。已知有下列三种有机化合物，仔细观察三者结构后思考下列问题：
【思考】（1）上述三种物质是否属于同一类物质？它们之间存在什么关系？
（2）什么是官能团？有机化合物的性质是由什么决定的？
1.能识别常见官能团的结构，能根据不同的标准对对有机化合物进行分类。（宏观辨识与微观探析）
2.掌握烷烃的系统命名法，并能对简单的烷烃进行命名。（证据推理与模型认知）
1.了解有机化学的含义及其研究范围，知道有机化学的发展历程及其应用前景。
2.理解有机物的一般特点以及其与无机物的区别与联系。
3.掌握烷烃的系统命名法。
4.能够记住常见的官能团，能从官能团的视角认识有机化合物的分类。
体会课堂探究的乐趣，
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课
堂
【思考与讨论】观察下列有机化合物在元素组成及碳原
子连接方式方面有什么相同点和不同点？尝试从不同角度对它们所代表的物质进行分类。
【提示】有些有机物只含碳氢两种元素，有些有机物除含碳氢外，还含其他元素；有机物的碳原子可连成链状，也可形成环状。
【提示】仅含碳和氢两种元素的有机物（也叫碳氢化合物），如烷烃、烯烃、苯等。
2.什么叫烃的衍生物？
【提示】是指烃分子里的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物，如乙醇、乙酸、乙酸乙酯等。
碳
氢
烃
tīng
根据有机物组成元素,将有机物分为烃和烃的衍生物
1.什么是烃？
有机化合物
链状化合物
环状化合物
脂肪烃
脂肪烃衍生物
如丁烷CH3CH2CH2CH3
如溴乙烷CH3CH2Br
脂环化合物
芳香族化合物
脂环烃
脂环烃衍生物
芳香烃
芳香族衍生物
如环己烷
如环己醇
OH
如苯
如溴苯
Br
有机化合物依据碳骨架分类
【思考】这两种物质分别属于环状化合物中的哪一类？
释迦牟尼分子
企鹅酮分子
【深度分析】
【提示】释迦牟尼分子属于芳香族化合物，企鹅酮分子属于脂环化合物。
脂环化合物与芳香族化合物的区别是什么？
【提示】含苯环的化合物称为芳香化合物；不含苯环而含其他环状结构(如环己烯)的化合物称为脂环化合物。
【想一想】
二者的区别是看环状化合物中是否含有苯环，只要含有苯环，无论有无其他环状结构，都为芳香族化合物。
【特别提醒】
下列有机物中属于芳香族化合物的是(　　)
【提示】各选项中的物质只有C选项中含苯环，属于芳香族化合物。
C
【即时巩固】
【想一想】
1.乙醇、乙酸的性质主要由哪种原子团决定？
【提示】羟基、羧基。
2.什么是官能团？
【提示】决定有机化合物特殊性质的原子或原子团。
像碳碳双键、碳碳三键、硝基都是官能团。
3.苯环是官能团吗？
【提示】不是。
【思考与讨论】比较下列化合物,思考这些有机物的官能团分别是什么？
羟基
羟基
羰基
碳溴键
酯基
碳溴键
醛基
羧基
羧基
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 烷烃 甲烷：________
烯烃 ________碳碳双键 乙烯：_________
炔烃 ________碳碳三键 乙炔：_________
芳香烃 苯：________
烃的衍生物 卤代烃 ________ 溴乙烷：___________
醇 —OH________ 乙醇：____________
酚 —OH_______ 苯酚：____________
CH4
CH2=CH2　
CH3CH2OH
CH3CH2Br
羟基
—OH
有机物的主要类别、官能团和代表物
HC≡CH　
羟基
X
卤素原子（碳卤键）
有机化合物类别 官能团 代表物
烃
的
衍
生
物 醚 _______ 乙醚：________________
醛 _________醛基 乙醛：___________
酮 _______酮羰基 丙酮：___________
羧酸 _________羧基 乙酸：____________
酯 ___________酯基 乙酸乙酯：________________
胺 ________ 氨基 甲胺：______________
酰胺 ___________ 酰胺基 乙酰胺：______________
醚键
CH3CH2OCH2CH3
—C—H
CH3CHO
—C—
CH3COCH3
CH3COOH
—C—OH
—C—O—R
CH3COOCH2CH3
NH2
CH3NH2
C NH2
O
CH3CONH2
【提示】不一定，同一官能团连接在不同的烃基上，会组成不同类别的化合物。如羟基和链烃基直接相连形成醇类物质（如CH3-OH）；羟基和苯环直接相连形成酚类物质(如 )。
1.含有相同官能团的有机物一定是同类物质吗？
【想一想】
2.一种有机物只能含有一种官能团吗？
【提示】一种有机物可以含有多种官能团。
如：水杨酸：
羧基
羟基
关于下列物质的类别与所含官能团描述错误的是( )
【提示】C项属于酯，官能团是酯基 。
C
【即时巩固】
请同学们观察下列有机物，并把它们分类填空：
【例题分析】
（1）醇：__________；（2）酚：___________；
（3）羧酸：________；（4）酯：___________。
b
c
c
a、b
同系列与同系物
分子结构相似,组成上彼此相差一个CH2或其整数倍的一系列有机化合物称为同系列。同系列中的各化合物互称同系物。
分子结构相似：(1)碳骨架的形状相同
(2)官能团的种类和数目相同
同系物的组成可用通式表示
烷烃: CnH2n+2 (n表示分子中的碳原子个数，n≥1)
烯烃: CnH2n (n≥2)
炔烃: CnH2n-2 (n≥2)
苯及苯的同系物的通式: CnH2n-6 (n≥6)
下列关于同系物的叙述中，不正确的是（ ）
A.烷烃的同系物的分子式可用通式CnH2n+2表示
B.互为同系物的有机化合物化学式可能相同
C.两个同系物之间的相对分子质量差为14或14的整数倍
D.同系物具有相似的化学性质
B
【即时巩固】
1.烃基
(1)概念：烃分子中去掉 后剩余的基团称为烃基。
(2)常见的烃基：
甲烷分子失去一个H是 （ ）；
乙烷分子失去一个H是 （ ）；
丙烷分子中有两组处于不同化学环境的氢原子，因此丙基有两种不同的结构。
乙基
正丙基
甲基
—CH2CH2CH3
—CH3
—CH2CH3
异丙基
—CHCH3
CH3
丁烷分子失去一个氢原子后的烃基有 种，戊烷分子失去一个氢原子后的烃基有 种。
4
8
1个氢原子
有机化合物的命名
(1)原则：烷烃可以根据分子里所含碳原子数目来命名，碳原子数加“烷”字。
(2)表示方法：
①碳原子数在十以内的，依次用_______________________________________
来表示；
②碳原子数在十以上的用 表示。
③当碳原子数相同时，在碳原子数烷名前面加正、异、新等。
2.烷烃的习惯命名法
甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸
汉字数字
如：CH3CH2CH2CH2CH3的名称为 ，
的名称为 ，
的名称为 ，
正戊烷
异戊烷
新戊烷
(1)选主链，称某烷：选定分子中 的碳链为主链，按主链中碳原子数目称作某烷”。
3.烷烃的系统命名法
最长
CH3—CH—CH2—CH—CH3
CH3
CH2—CH3
己烷
戊烷
√
注意：出现多条等长的最长碳链时，选 。
CH3
CH3—CH—CH2—CH—C—CH3
CH3
CH3
CH3
CH2
己烷
√
支链最多
(2)编序号，定支链：选定主链中离取代基 的一端为起点，用1，2，3等阿拉伯数字给主链上的碳原子编号定位，以确定取代基在主链中的位置。
己烷
5
6
1
2
3
4
CH3—CH—CH2—CH—CH3
CH3
CH2—CH3
注意：不管从主碳链的哪端开始，支链的位置都同样近时，遵循 原则。
CH3—CH2—CH—CH—CH2—CH3
CH3
CH3
CH2
1 2 3 4 5 6
3-甲基
3-乙基
√
从左向右编号
6 5 4 3 2 1
简单优先
最近
注意：不管从主碳链的那端开始，支链的位置都相同，而且都一样简单(—CH3)，遵循 原则。
CH3—CH—CH2—CH—C—CH3
CH3
CH3
CH2
CH3
CH3
1 2 3 4 5 6
2，2，3，5 　　
2，4，5，5
6 5 4 3 2 1
√
2-甲基
2-甲基
编号之和最小
(3)写名称：
Ⅰ. 将取代基名称写在主链名称的前面，在取代基的前面用阿拉伯数字注明它在主链上所处的位置，并在数字和名称之间用短线隔开。
己烷
1
2
3
4
CH3—CH—CH2—CH2—CH2—CH3
CH3
甲基己烷
2
√
5
6
Ⅱ. 如果主链上有相同的取代基，可以将取代基合并，用汉字数字表示取代基的个数（只有一个取代基时将取代基的个数省略），表示位置的阿拉伯数字之间用逗号隔开。
1 2 3 4 5 6 7
2，4 — 二 甲基 —3 —乙基 庚烷
CH3-CH-CH2-CH2-CH—CH2-CH3
CH3
CH3
CH3
CH2
取代基的数量和名称
取代基位置
主链名称
总结烷烃命名的原则
①最长原则：应选最长的碳链为主链。
②最多原则：若存在多条等长主链时，应选择含支链数最多的碳链为主链。
③最近原则：应从离支链最近一端对主链碳原子进行编号。
④最简原则：若不同的支链距主链两端等长时，应从靠近简单支链的一端对主链碳原子进行编号。
⑤最小原则：若相同的支链距主链两端等长时，应以支链位号之和最小为原则，对主链碳原子进行编号。
(1)取代基的位号必须用阿拉伯数字“2,3,4……”表示；
(2)相同取代基的个数必须用中文数字“二，三，四……”表示；
(3)位号“2,3,4……”等相邻时，必须用逗号“，”表示(不能用顿号“、”)；
(4)名称中凡阿拉伯数字与汉字相邻时，必须用短线“ ”隔开；
(5)若有多种取代基，不管其位号大小如何，都必须把简单的写在前面，复杂的写在后面。
烷烃命名书写五必须
编号位，定支链；
取代基，写在前，
不同基， 简到繁，
选主链，称某烷；
标位置，短线连；
相同基，合并算。
1.(CH3)3CCH2C(CH3)3
__________________________
2.CH3—CH—CH—CH—CH3
| | |
C2H5 CH3 C2H5
____________________________
写出下列有机物的名称
2，2，4，4-四甲基戊烷
3,4,5-三甲基庚烷
【即时巩固】
有机化合物
烃
烃的衍生物
链烃
环烃
烷烃
烯烃
炔烃
脂环烃
芳香烃
卤代烃
醇
酚
醛
酮
羧酸
酯
一、有机化合物的分类
……
从离双键或三键最近的一端给主链碳原子编号，
用阿拉伯数字标明双键或三键的位置
二、烃的命名
命名
烷烃
苯的同系物：以苯环作为母体
烯烃、炔烃
选主链（“长”而“多”），称某烷
编位号（“近”而“小”），定支链
选含有双键或三键的最长碳链为主链，
称为“某烯”或“某炔”
A. 属于链状化合物
B. 属于芳香烃
C. 属于脂环化合物
D. 属于芳香族化合物
1.按碳的骨架分类，下列说法正确的是（ ）
A
2.维生素C的结构简式为 ，
丁香油酚的结构简式为 ，
下列关于两者所含官能团的说法中正确的是（ ）　
A.均含酯基 B.均含醇羟基和酚羟基
C.均含碳碳双键 D.均为芳香族化合物
C
【提示】维生素C中含酯基而丁香油酚中不含酯基；维生素C中含醇羟基而不含酚羟基，丁香油酚中含酚羟基而不含醇羟基；维生素C中不含苯环，不属于芳香族化合物；维生素C和丁香油酚中均含有碳碳双键。
3.有一种烃，其结构简式如下，命名该有机化合物时，应认定它主链上的碳原子数目是( )
A.8 B.9 C.11 D.12
C
4.关于烷烃的命名正确的是( )
A.3，3，5-三甲基-5-乙基辛烷 B.3，5-二甲基-5-乙基-3-丙基己烷
C.4，6，6-三甲基-4-乙基辛烷 D.2，4-二甲基-2，4-二乙基庚烷
A
5.(2023·浙江6月选考·2) 下列化学用语表示正确的是( )
A.分子的球棍模型：
B.AlCl3的价层电子对互斥模型：
C.KI的电子式：
D.CH3CH(CH2CH3)3的名称：3 甲基戊烷
D
_______________________________
（1）
6.写出下列物质所含官能团的名称。
醇羟基、酚羟基、羧基、酯基
（2）CH2=CH—CH2CHO
____________________________
碳碳双键、醛基
③⑧⑨
（1）属于环状化合物的有:______________；
（2）属于脂环化合物的有：_____________；
（3）属于芳香族化合物的有：_____________；
（4）属于烷烃的有：_________________；
（5）属于烯烃的有：_________________；
③⑤⑦⑧⑨
7.在下列化合物中
①④
⑤⑦
②⑥