分层作业21 乙酸--2025鲁科版化学必修第二册同步练习题（含答案）
文档属性
| 名称 | 分层作业21 乙酸--2025鲁科版化学必修第二册同步练习题（含答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 542.9KB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 鲁科版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2025-04-24 09:52:40 | ||
图片预览
文档简介
中小学教育资源及组卷应用平台
2025鲁科版化学必修第二册
分层作业21 乙酸
A级必备知识基础练
以下选择题只有一个选项符合题目要求。
题组1.乙酸的物理性质、结构及弱酸性
1.下列有关乙酸的表示正确的是( )
A.分子式:CH2O
B.球棍模型:
C.电子式:····H
D.结构式:
2.可以证明乙酸是弱酸的事实是( )
A.乙酸和水能以任意比例混溶
B.在稀乙酸水溶液中含有未电离的乙酸分子
C.乙酸与Na2CO3溶液反应放出CO2气体
D.1 mol·L-1的乙酸水溶液能使紫色石蕊溶液变红色
题组2.乙酸的典型性质——酯化反应
3.酯化反应是有机化学中的一类重要反应,下列对酯化反应理解不正确的是( )
4.已知乙酸中的氧都是18O,则乙酸和乙醇在一定条件下反应,经过足够长的时间后,体系中含有18O的物质是( )
A.只有乙酸 B.只有乙酸乙酯
C.乙酸、乙酸乙酯、水 D.乙酸乙酯、乙醇、水
5.下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程,请你参与并协助他们完成相关实验任务。
[实验目的] 制取乙酸乙酯。
[实验原理] 甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯。
[装置设计] 甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置。
请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置,较合理的是 (填“甲”或“乙”)。丙同学将甲装置进行了改进,将其中的玻璃管改成了球形干燥管,除起冷凝作用外,另一重要作用是 。
[实验步骤] (1)按所选择的装置组装仪器,在试管中先加入3 mL无水乙醇,并在摇动下缓缓加入2 mL浓硫酸充分摇匀,冷却后再加入2 mL冰醋酸和碎瓷片;
(2)将试管固定在铁架台上;
(3)在试管②中加入适量的饱和Na2CO3溶液;
(4)用酒精灯对试管①加热;
(5)当观察到试管②中有明显现象时停止实验。
[问题讨论] a.步骤(1)装好实验装置,加入药品前还应检查 。
b.写出试管①发生反应的化学方程式: (注明反应条件)。
c.试管②中饱和Na2CO3溶液的作用是 。
d.从试管②中分离出乙酸乙酯的实验操作是 。
题组3.多官能团的性质
6.肉桂酸(结构简式如图)可用于香精香料、食品添加剂、医药工业等方面。有关说法正确的是( )
A.分子式为C9H10O2
B.属于乙酸的同系物
C.可与HBr发生加成反应
D.1 mol肉桂酸含有4 mol碳碳双键
7.柠檬中含有大量的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬酸的结构简式为
,则1 mol柠檬酸分别与足量的金属钠和NaOH溶液反应,最多可消耗Na和NaOH的物质的量分别为( )
A.2 mol、2 mol B.3 mol、4 mol
C.4 mol、3 mol D.4 mol、4 mol
B级关键能力提升练
以下选择题有一个或两个选项符合题目要求。
8.有机化合物的结构简式如图,下列关于该有机化合物的说法正确的是( )
A.分子式为C8H10O3
B.1 mol该物质能与1 mol NaOH发生反应
C.分子中含有三种官能团
D.该有机化合物可与乙酸发生酯化反应
9.下列物质中,不能使酸性KMnO4溶液褪色的是( )
① ②乙烯 ③CH3COOH
④CH3CH2OH ⑤CH2CH—COOH
⑥
A.仅①⑥ B.①③④⑥
C.仅①④ D.仅①③⑥
10.(2024江苏常州高中高一检测)我国本土药学家屠呦呦因为发现青蒿素而获得2015年的诺贝尔生理学或医学奖。已知二羟甲戊酸()是生物合成青蒿素的原料之一,下列关于二羟甲戊酸的说法不正确的是( )
A.能与乙醇发生酯化反应
B.不能发生加成反应,但能发生取代反应
C.能与氢氧化钠发生反应
D.标准状况下1 mol该有机物可以与足量金属钠反应产生22.4 L H2
11.乙酸分子的结构式为,下列反应及断键部位正确的是( )
①乙酸的电离,是a键断裂
②乙酸与乙醇发生酯化反应,是a键断裂
③在红磷存在时,Br2与CH3COOH的反应:CH3COOH+Br2CH2Br—COOH+HBr,是c键断裂
④乙酸变成乙酸酐的反应:2CH3COOH+H2O是a、b键断裂
A.仅①③④ B.①②③④
C.仅②③④ D.仅①②③
12.(2024吉林延边一中高一月考)乙烯产量是衡量一个国家石油化工水平的主要标志。下图是由乙烯合成乙酸乙酯可能的合成路线:
请回答下列问题:
(1)反应④的化学方程式为 。
(2)在实验室制备乙酸乙酯时,用到浓硫酸,其作用是 。
(3)乙醇的结构式为,若实验证明乙醇分子有一个特殊氢原子,则该实验中反应的化学方程式为 。
(4)乙酸乙酯的同分异构体(只含一种官能团)有 种。
C级学科素养拔高练
13.牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有的乳糖在微生物的作用下分解变成了乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为CH3CH(OH)COOH。
回答下列问题:
(1)写出乳酸分子中官能团的名称: 。
(2)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式: 。
(3)乳酸发生下列变化:
,所用的试剂是a ,b (写化学式);写出乳酸与少量碳酸钠溶液反应的化学方程式: 。
(4)请写出乳酸与乙醇反应的化学方程式,并注明反应类型。
,
。
(5)在浓硫酸作用下,两分子乳酸相互反应生成六元环状结构的物质,写出此生成物的结构简式: 。
分层作业21 乙酸
1.B 解析 A项,乙酸的分子式为C2H4O2,错误;B项,符合乙酸球棍模型的表示方式,正确;C项,C和其中1个O原子间应共用2对电子,错误;D项,该式为乙酸的结构简式而不是结构式,错误。
2.B 解析 稀乙酸溶液中含有未电离的乙酸分子,说明乙酸在水溶液中不能百分之百电离,故乙酸为弱酸。
3.C 解析 酯化反应是可逆反应,反应物不能完全反应。
4.C 解析 乙酸分子中的氧都是18O,乙醇分子中的氧都是16O,二者在浓硫酸作用下发生酯化反应的化学方程式为CH3C18O18OH+H16OCH2CH3CH3C18O16OCH2CH3+O,根据反应分析,酯化反应是可逆反应,所以含有18O的物质有CH3C18O18OH、CH3C18O16OCH2CH3、O三种物质,故选C。
5.答案 [装置设计] 乙 能防止倒吸
[问题讨论] a.装置的气密性
b.CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O
c.吸收乙醇,中和乙酸,降低乙酸乙酯的溶解度,使其分层
d.分液
6.C 解析 根据结构简式,该有机物的分子式为C9H8O2,故A错误;该有机物中含有苯环、碳碳双键和羧基,乙酸的官能团是羧基,因此肉桂酸与乙酸不互为同系物,故B错误;肉桂酸中含有碳碳双键,能与HBr发生加成反应,故C正确;苯环中不含有碳碳双键,因此1 mol肉桂酸中只含有1 mol碳碳双键,故D错误。
7.C 解析 由柠檬酸的结构简式可知,1 mol柠檬酸分子中含有1 mol羟基和3 mol羧基,羟基和羧基都能与金属钠发生反应,因此1 mol柠檬酸最多消耗Na的物质的量为4 mol;羧基能与NaOH溶液反应,而羟基不能与NaOH溶液反应,故消耗NaOH的物质的量最多为3 mol,C项正确。
8.BD 解析 分子式为C8H8O3,故A错误;醇羟基不与NaOH反应,只有羧基能与NaOH反应,1 mol该物质能与1 mol NaOH发生反应,故B正确;分子中含有醇羟基、羧基两种官能团,故C错误;分子中含有醇羟基,该有机化合物可与乙酸发生酯化反应生成酯和水,故D正确。
9.D
10.D 解析 含羧基,能与乙醇反应生成酯,故A正确;含有羟基、羧基,可以发生取代反应,不能发生加成反应,故B正确;含有羧基,能与氢氧化钠发生中和反应,故C正确;该有机物分子含有2个羟基、1个羧基,1 mol该有机物与钠反应生成1.5 mol氢气,标准状况下生成氢气体积为1.5 mol×22.4 L·mol-1=33.6 L,故D错误。
11.A 解析 ①乙酸是一元弱酸,能够在溶液中发生微弱电离产生CH3COO-、H+,存在电离平衡,电离方程式为CH3COOHCH3COO-+H+,可见乙酸发生电离时是a键断裂,①正确;②乙酸具有羧基,乙醇具有醇羟基,乙酸与乙醇发生酯化反应,反应原理是酸脱羟基醇脱氢,因此乙酸断键部位是b键,②错误;③在红磷存在时,Br2与CH3COOH的反应:CH3COOH+Br2CH2Br—COOH+HBr,反应类型是取代反应,断键部位是c键,③正确;④乙酸在浓硫酸存在条件下两个乙酸分子脱水,反应生成乙酸酐,反应为2CH3COOH+H2O,一个乙酸分子断裂O—H键脱去H原子,一个断裂C—O键脱去羟基,因此断键部位是a、b键,④正确;故合理选项是A。
12.答案 (1)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O
(2)催化剂、吸水剂
(3)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑
(4)5
解析 (1)乙醇分子中含有羟基,在Cu作催化剂时,在加热条件下,发生氧化反应,产生乙醛和水。
(2)乙醇和乙酸在浓硫酸催化下,在加热时发生酯化反应,产生乙酸乙酯和水。浓硫酸作为催化剂,同时吸收产物中的水,促进酯化反应正向进行。
(3)实验证明乙醇分子有一个特殊氢原子的反应的化学方程式为2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑。
(4)乙酸乙酯分子式是C4H8O2,它的同分异构体,且只含有一种官能团的物质有酯、羧酸;属于酯类的有HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)2、CH3CH2COOCH3;羧酸有CH3CH2CH2COOH、(CH3)2CHCOOH,因此共有5种同分异构体。
13.答案 (1)羟基、羧基
(2)+2Na+H2↑
(3)NaHCO3或NaOH或Na2CO3(任意一种即可) Na +Na2CO3+H2O+CO2↑
(4)+C2H5OH
+H2O 酯化反应(或取代反应)
(5)
解析 (1)乳酸的结构简式为,分子中含有的官能团为羧基和羟基。(2)金属钠与羟基、羧基都能发生反应,生成氢气。(3)在乳酸中先加入的物质只与羧基反应,不能与羟基反应,则加入的物质a可以是NaOH、NaHCO3或Na2CO3,反应生成,后加入的物质b与醇羟基发生反应,则加入的物质b是金属Na;乳酸的酸性比碳酸强,故碳酸钠能与羧基反应,不能与醇羟基反应。(4)乳酸分子中含有羧基,可以与乙醇发生酯化反应生成酯和水,脱水方式是乳酸脱去羧基中的羟基、乙醇脱去羟基上的氢。(5)两分子乳酸相互反应生成具有六元环状结构的物质,则分子间发生酯化反应。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网(www.21cnjy.com)
2025鲁科版化学必修第二册
分层作业21 乙酸
A级必备知识基础练
以下选择题只有一个选项符合题目要求。
题组1.乙酸的物理性质、结构及弱酸性
1.下列有关乙酸的表示正确的是( )
A.分子式:CH2O
B.球棍模型:
C.电子式:····H
D.结构式:
2.可以证明乙酸是弱酸的事实是( )
A.乙酸和水能以任意比例混溶
B.在稀乙酸水溶液中含有未电离的乙酸分子
C.乙酸与Na2CO3溶液反应放出CO2气体
D.1 mol·L-1的乙酸水溶液能使紫色石蕊溶液变红色
题组2.乙酸的典型性质——酯化反应
3.酯化反应是有机化学中的一类重要反应,下列对酯化反应理解不正确的是( )
4.已知乙酸中的氧都是18O,则乙酸和乙醇在一定条件下反应,经过足够长的时间后,体系中含有18O的物质是( )
A.只有乙酸 B.只有乙酸乙酯
C.乙酸、乙酸乙酯、水 D.乙酸乙酯、乙醇、水
5.下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程,请你参与并协助他们完成相关实验任务。
[实验目的] 制取乙酸乙酯。
[实验原理] 甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯。
[装置设计] 甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置。
请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置,较合理的是 (填“甲”或“乙”)。丙同学将甲装置进行了改进,将其中的玻璃管改成了球形干燥管,除起冷凝作用外,另一重要作用是 。
[实验步骤] (1)按所选择的装置组装仪器,在试管中先加入3 mL无水乙醇,并在摇动下缓缓加入2 mL浓硫酸充分摇匀,冷却后再加入2 mL冰醋酸和碎瓷片;
(2)将试管固定在铁架台上;
(3)在试管②中加入适量的饱和Na2CO3溶液;
(4)用酒精灯对试管①加热;
(5)当观察到试管②中有明显现象时停止实验。
[问题讨论] a.步骤(1)装好实验装置,加入药品前还应检查 。
b.写出试管①发生反应的化学方程式: (注明反应条件)。
c.试管②中饱和Na2CO3溶液的作用是 。
d.从试管②中分离出乙酸乙酯的实验操作是 。
题组3.多官能团的性质
6.肉桂酸(结构简式如图)可用于香精香料、食品添加剂、医药工业等方面。有关说法正确的是( )
A.分子式为C9H10O2
B.属于乙酸的同系物
C.可与HBr发生加成反应
D.1 mol肉桂酸含有4 mol碳碳双键
7.柠檬中含有大量的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬酸的结构简式为
,则1 mol柠檬酸分别与足量的金属钠和NaOH溶液反应,最多可消耗Na和NaOH的物质的量分别为( )
A.2 mol、2 mol B.3 mol、4 mol
C.4 mol、3 mol D.4 mol、4 mol
B级关键能力提升练
以下选择题有一个或两个选项符合题目要求。
8.有机化合物的结构简式如图,下列关于该有机化合物的说法正确的是( )
A.分子式为C8H10O3
B.1 mol该物质能与1 mol NaOH发生反应
C.分子中含有三种官能团
D.该有机化合物可与乙酸发生酯化反应
9.下列物质中,不能使酸性KMnO4溶液褪色的是( )
① ②乙烯 ③CH3COOH
④CH3CH2OH ⑤CH2CH—COOH
⑥
A.仅①⑥ B.①③④⑥
C.仅①④ D.仅①③⑥
10.(2024江苏常州高中高一检测)我国本土药学家屠呦呦因为发现青蒿素而获得2015年的诺贝尔生理学或医学奖。已知二羟甲戊酸()是生物合成青蒿素的原料之一,下列关于二羟甲戊酸的说法不正确的是( )
A.能与乙醇发生酯化反应
B.不能发生加成反应,但能发生取代反应
C.能与氢氧化钠发生反应
D.标准状况下1 mol该有机物可以与足量金属钠反应产生22.4 L H2
11.乙酸分子的结构式为,下列反应及断键部位正确的是( )
①乙酸的电离,是a键断裂
②乙酸与乙醇发生酯化反应,是a键断裂
③在红磷存在时,Br2与CH3COOH的反应:CH3COOH+Br2CH2Br—COOH+HBr,是c键断裂
④乙酸变成乙酸酐的反应:2CH3COOH+H2O是a、b键断裂
A.仅①③④ B.①②③④
C.仅②③④ D.仅①②③
12.(2024吉林延边一中高一月考)乙烯产量是衡量一个国家石油化工水平的主要标志。下图是由乙烯合成乙酸乙酯可能的合成路线:
请回答下列问题:
(1)反应④的化学方程式为 。
(2)在实验室制备乙酸乙酯时,用到浓硫酸,其作用是 。
(3)乙醇的结构式为,若实验证明乙醇分子有一个特殊氢原子,则该实验中反应的化学方程式为 。
(4)乙酸乙酯的同分异构体(只含一种官能团)有 种。
C级学科素养拔高练
13.牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有的乳糖在微生物的作用下分解变成了乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为CH3CH(OH)COOH。
回答下列问题:
(1)写出乳酸分子中官能团的名称: 。
(2)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式: 。
(3)乳酸发生下列变化:
,所用的试剂是a ,b (写化学式);写出乳酸与少量碳酸钠溶液反应的化学方程式: 。
(4)请写出乳酸与乙醇反应的化学方程式,并注明反应类型。
,
。
(5)在浓硫酸作用下,两分子乳酸相互反应生成六元环状结构的物质,写出此生成物的结构简式: 。
分层作业21 乙酸
1.B 解析 A项,乙酸的分子式为C2H4O2,错误;B项,符合乙酸球棍模型的表示方式,正确;C项,C和其中1个O原子间应共用2对电子,错误;D项,该式为乙酸的结构简式而不是结构式,错误。
2.B 解析 稀乙酸溶液中含有未电离的乙酸分子,说明乙酸在水溶液中不能百分之百电离,故乙酸为弱酸。
3.C 解析 酯化反应是可逆反应,反应物不能完全反应。
4.C 解析 乙酸分子中的氧都是18O,乙醇分子中的氧都是16O,二者在浓硫酸作用下发生酯化反应的化学方程式为CH3C18O18OH+H16OCH2CH3CH3C18O16OCH2CH3+O,根据反应分析,酯化反应是可逆反应,所以含有18O的物质有CH3C18O18OH、CH3C18O16OCH2CH3、O三种物质,故选C。
5.答案 [装置设计] 乙 能防止倒吸
[问题讨论] a.装置的气密性
b.CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O
c.吸收乙醇,中和乙酸,降低乙酸乙酯的溶解度,使其分层
d.分液
6.C 解析 根据结构简式,该有机物的分子式为C9H8O2,故A错误;该有机物中含有苯环、碳碳双键和羧基,乙酸的官能团是羧基,因此肉桂酸与乙酸不互为同系物,故B错误;肉桂酸中含有碳碳双键,能与HBr发生加成反应,故C正确;苯环中不含有碳碳双键,因此1 mol肉桂酸中只含有1 mol碳碳双键,故D错误。
7.C 解析 由柠檬酸的结构简式可知,1 mol柠檬酸分子中含有1 mol羟基和3 mol羧基,羟基和羧基都能与金属钠发生反应,因此1 mol柠檬酸最多消耗Na的物质的量为4 mol;羧基能与NaOH溶液反应,而羟基不能与NaOH溶液反应,故消耗NaOH的物质的量最多为3 mol,C项正确。
8.BD 解析 分子式为C8H8O3,故A错误;醇羟基不与NaOH反应,只有羧基能与NaOH反应,1 mol该物质能与1 mol NaOH发生反应,故B正确;分子中含有醇羟基、羧基两种官能团,故C错误;分子中含有醇羟基,该有机化合物可与乙酸发生酯化反应生成酯和水,故D正确。
9.D
10.D 解析 含羧基,能与乙醇反应生成酯,故A正确;含有羟基、羧基,可以发生取代反应,不能发生加成反应,故B正确;含有羧基,能与氢氧化钠发生中和反应,故C正确;该有机物分子含有2个羟基、1个羧基,1 mol该有机物与钠反应生成1.5 mol氢气,标准状况下生成氢气体积为1.5 mol×22.4 L·mol-1=33.6 L,故D错误。
11.A 解析 ①乙酸是一元弱酸,能够在溶液中发生微弱电离产生CH3COO-、H+,存在电离平衡,电离方程式为CH3COOHCH3COO-+H+,可见乙酸发生电离时是a键断裂,①正确;②乙酸具有羧基,乙醇具有醇羟基,乙酸与乙醇发生酯化反应,反应原理是酸脱羟基醇脱氢,因此乙酸断键部位是b键,②错误;③在红磷存在时,Br2与CH3COOH的反应:CH3COOH+Br2CH2Br—COOH+HBr,反应类型是取代反应,断键部位是c键,③正确;④乙酸在浓硫酸存在条件下两个乙酸分子脱水,反应生成乙酸酐,反应为2CH3COOH+H2O,一个乙酸分子断裂O—H键脱去H原子,一个断裂C—O键脱去羟基,因此断键部位是a、b键,④正确;故合理选项是A。
12.答案 (1)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O
(2)催化剂、吸水剂
(3)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑
(4)5
解析 (1)乙醇分子中含有羟基,在Cu作催化剂时,在加热条件下,发生氧化反应,产生乙醛和水。
(2)乙醇和乙酸在浓硫酸催化下,在加热时发生酯化反应,产生乙酸乙酯和水。浓硫酸作为催化剂,同时吸收产物中的水,促进酯化反应正向进行。
(3)实验证明乙醇分子有一个特殊氢原子的反应的化学方程式为2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑。
(4)乙酸乙酯分子式是C4H8O2,它的同分异构体,且只含有一种官能团的物质有酯、羧酸;属于酯类的有HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)2、CH3CH2COOCH3;羧酸有CH3CH2CH2COOH、(CH3)2CHCOOH,因此共有5种同分异构体。
13.答案 (1)羟基、羧基
(2)+2Na+H2↑
(3)NaHCO3或NaOH或Na2CO3(任意一种即可) Na +Na2CO3+H2O+CO2↑
(4)+C2H5OH
+H2O 酯化反应(或取代反应)
(5)
解析 (1)乳酸的结构简式为,分子中含有的官能团为羧基和羟基。(2)金属钠与羟基、羧基都能发生反应,生成氢气。(3)在乳酸中先加入的物质只与羧基反应,不能与羟基反应,则加入的物质a可以是NaOH、NaHCO3或Na2CO3,反应生成,后加入的物质b与醇羟基发生反应,则加入的物质b是金属Na;乳酸的酸性比碳酸强,故碳酸钠能与羧基反应,不能与醇羟基反应。(4)乳酸分子中含有羧基,可以与乙醇发生酯化反应生成酯和水,脱水方式是乳酸脱去羧基中的羟基、乙醇脱去羟基上的氢。(5)两分子乳酸相互反应生成具有六元环状结构的物质,则分子间发生酯化反应。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网(www.21cnjy.com)