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课程基本信息
版本 教科版 学科 小学科学 年级 六年级 学期 第二学期
课题 《美丽的化学变化》
学生信息
姓名 学校 班级 学号
课后练习
一、填空题。1.化学变化产生的新物质可以让我们的生活变得更________、更________。2.石油不仅是我们生活中的________，还和我们的衣食住行有关。它可以通过一系列复杂的________制作出很多东西，比如塑料。3.丢弃塑料会造成_________污染，石油燃烧会造成________污染。4.我们要学会________矿泉水瓶，________对环境的污染。二、选择题。(把正确答案的序号填在括号里)1.塑料让我们的生活更( )。A.多彩 B.方便 C.健康2.下列变化，产生新物质的是( )A.用水洗苹果B.把苹果切成两半C.切开的苹果变色3.淀粉遇碘酒会出现蓝色。下列食物遇碘酒会变色的是( )。A.米饭 B.猪肉 C.青菜4.为了减少“白色污染”，下列做法错误的是( )。A.购物时不使用一次性塑料袋B.把塑料袋埋入地下C.使用可降解塑料袋三、判断题。(对的画“√”，错的画“×”)1.将塑料袋制成绿色，就不会造成“白色污染”了。( )2.煤、石油、天然气属于新能源。( )3.白醋遇到紫甘蓝水会变红。( )4.科学家通过化学变化来净化工厂排放的气体。( )四、综合实践题。1.将观察到的紫甘蓝与白醋、水的变化现象填写在下表中。紫甘蓝与白醋、水的反应记录单2.你认为“紫甘蓝+白醋”是化学变化吗 你的理由是什么 五、简答题。1.举例说明化学变化让我们的生活更美好。2.谈谈气候变化和海水酸化问题的成因、危害及解决办法。参考答案一、1.美好 方便2.能源 化学变化3.白色 大气4.回收 减少二、1.B [解析]塑料让我们的生活更方便，颜料让我们的生活更多彩，药品让我们的身体更健康。2.C [解析]切开的苹果变色，是因为产生了新物质，是化学变化。3.A [解析]淀粉遇碘酒 会出现蓝色。米饭富含淀粉，故遇碘酒会变色。4.B [解析]把塑料袋埋入地下，因为塑料不易降解，所以会影响环境质量。三、1.X [解析]所谓“白色污染"，是指废弃的不易降解的塑料对环境的污染，主要包括塑料袋、塑料快餐盒、塑料包装、农用地膜等对环境的污染，并不是指塑料袋的颜色。2.X [解析]煤、石油、天然气属于传统的不可再生的能源。3.√ 4.√ 四、1.紫甘蓝与白醋、水的反应记录单2.答:是化学变化。因为向紫甘蓝中加入白醋，颜色从蓝紫色变成大红色，颜色发生了改变，生成了新物质，所以紫甘蓝与白醋发生了化学变化。五、1.答:通过化学变化，我们可以创造各种漂亮的色彩，美化我们的生活;可以生产药物，帮助我们恢复健康;可以制造矿泉水瓶，方便我们把饮用水带到很多地方。2.答:我们对石油、煤、天然气等化石能源的广泛使用，会产生大量的二氧化碳气体，造成气候变化和海水酸化。酸化的海水会溶解贝类生物的外壳，造成贝类生物的死亡，破坏海洋中的生态平衡。为了解决这个问题，科学家正在利用化学变化开发新的清洁能源，比如供电更持久的充电电池，更高效的太阳能电池等，为我们创建一个绿色的未来。
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7.美丽的化学变化
实验记录单
年级 班 实验组别： 小组长： 实验合作者：
指导老师： 实验日期： 年 月 日 第 节
实验名称:紫甘蓝与白醋和水的反应
实验目的：紫甘蓝与白醋反应是化学变化
实验器材：紫甘蓝、白醋、水、镊子、玻片、玻片、盘子等。
实验步骤：分别剪下两块同样大小的紫甘蓝叶片。把两片紫甘蓝叶片分别浸泡在白醋和水中。描述并展示观察到的现象。 讨论紫甘蓝和白醋的反应是不是化学变化。
观察到的现象：紫甘蓝浸泡在水里________现象发生，紫甘蓝浸泡在白醋里，紫甘蓝的_______发生了改变，由_________变成了_________。
实验结论：紫甘蓝与白醋的反应是____________变化。
教师评语：
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课程基本信息
版本 教科版 学科 小学科学 年级 六年级 学期 第二学期
课题 《美丽的化学变化》
学生信息
姓名 学校 班级 学号
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学习目标
科学观念1.知道紫甘蓝与白醋的反应是化学变化。2.知道化学变化有其美丽的一面。人类要利用好化学变化，让我们的生活更美好。科学思维1.能够对比观察紫甘蓝叶片分别与白醋、水的变化过程并进行描述。2.能用举例、分析、概括的方法，感受到化学变化使我们的生活变得美好和方便。探究实践认可化学变化对我们生活的帮助。态度责任 1.知道化学变化产生的新物质可以让我们的生活变得更美好、更方便。2.知道物质的化学变化与我们生活的密切关系。
课前学习任务
请同学们观察生活中你见到的化学变化有哪些吗？思考这些化学变化与我们的生活有什么联系呢？
课上学习任务
【学习任务一】回顾化学变化伴随的常见现象，观察这些现象在高清镜头下的画面，发现并体会化学变化的美丽【学习任务二】对比观察紫甘蓝与白醋、水的反应过程【学习任务三】知道很多药品和塑料制品等都是通过化学变化制造出来的，关注化学变化还可能引起环境污染，并思考如何通过化学变化来解决这些问题。
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（教科版）六年级
下
第四单元 7.美丽的化学变化
01
学习目标
02
新知导入
03
探究新知
04
课堂练习
05
板书设计
06
作业布置
学习目标
科学观念
1.知道紫甘蓝与白醋的反应是化学变化。
2.知道化学变化有其美丽的一面。人类要利用好化学变化，让我们的生活更美好。
科学思维
1.能够对比观察紫甘蓝叶片分别与白醋、水的变化过程并进行描述。
2.能用举例、分析、概括的方法，感受到化学变化使我们的生活变得美好和方便。
探究实践
认可化学变化对我们生活的帮助。
态度责任
1.知道化学变化产生的新物质可以让我们的生活变得更美好、更方便。
2.知道物质的化学变化与我们生活的密切关系。
物
质
的
变
化
特点：有新物质生成
物理变化
化学变化
特点：没有新物质生成
大小、形状、形态改变
伴随着发光发热、颜色改变、生成沉淀、生成气体等现象
聚 焦
新课导入
改变颜色
发光、发热
产生气体
生成沉淀
化学变化伴随的现象
新课导入
化学变化产生的新物质让我们的生活变得更美好、更方便，化学变化本身也可以很美丽。大家观察过哪些美丽的化学变化呢？
新课导入
（一）感受化学变化的美丽-紫甘蓝液体和白醋的反应
将紫甘蓝和白醋混合会出现什么现象？
紫甘蓝和白醋有哪些特点？
新课讲解
步骤：
1. 剪下两块同样大小的紫甘蓝叶片放到培养皿上，分别倒入适量的白醋、水，尽量覆盖住紫甘蓝。
2.轻轻盖上玻璃片，观察紫甘蓝的变化。
玻璃片
紫甘蓝
水
白醋
新课讲解
刚开始 30秒 1分钟 2分钟 3分钟 4分钟 5分钟
紫甘蓝+白醋
紫甘蓝+水
新课讲解
思考：你认为紫甘蓝+白醋是化学变化吗？你的理由是什么？
新课讲解
感受化学变化的美丽
紫甘蓝和白醋的反应是化学变化，这一变化非常奇妙、美丽。
30秒 1分钟 2分钟
紫甘蓝+白醋 出现粉色 颜色变深，出现红色 颜色加重，出现大红色
紫甘蓝+水 无明显变化 无明显变化 无明显变化
新课讲解
雪碧
小苏打水
肥皂水
将紫甘蓝液体分别滴入到雪碧、小苏打水和肥皂水中会出现什么现象？
新课讲解
观察紫甘蓝汁与生活中常见液体如柠檬汁、洗衣液、白砂糖水、小苏打溶液等的混合变化。
新课讲解
植物花青素
植物叶子的颜色主要靠体内的大量叶绿体的缘故。叶绿体存在于植物的绿色薄壁组织细胞中。由于不同植物中或同一植物不同发育时期，细胞中所含色素的比例不断变化，因而，植物叶子在颜色上表现出深浅黄绿色的不同。植物体内还有一种单宁属酚类化合物，它们多以颗粒状存在于细胞质、液泡或细胞壁中，主要分布于叶子、表皮和果肉细胞中。另外，植物细胞中还存在一种叫做类黄酮的色素。它们主要分布于果实和花瓣内，最常见的就是花青素。花青素的颜色随细胞液酸碱值的变化而呈现不同的色彩：当酸碱值为酸性时呈红色，中性时呈紫色，碱性时则呈蓝色。这些色素化合物成为操纵植物色彩的“魔术棒”，它们不同的排列组合使得植物的色彩变得斑斓无比，令人目不暇接。
新课讲解
（二）化学变化让我们生活更美好
化学变化使我们的生活更美丽，与我们的生活息息相关。
新课讲解
可以创造各种漂亮的色彩，美化我们的生活。如各种合成染料都需经过一系列复杂的化学变化才能制成。
新课讲解
可以生产药物，帮助我们恢复健康。很多药物都是通过提取、合成等化学变化过程生产的。
新课讲解
可以制造塑料，方便我们的生活，如矿泉水瓶，方便我们把饮用水带到很多地方。塑料的制作原料主要来自于石油，也是通过复杂的化学变化才制作出了各种塑料。
新课讲解
可以产生新的物质，方便我们的生活
你能想到其他化学变化让我们的生活更美好的例子吗？
合成橡胶，耐磨、成本低
尼龙绳，耐磨，防水
新课讲解
化学变化给我们带来美好生活的同时，又带来了怎样的影响呢？
（3）关注我们的环境
新课讲解
塑料矿泉水瓶透明、轻便，而且不容易发生化学变化，是很好的材料。但是如果它们被丢弃到环境中，会在环境中存在几百年，造成环境污染。
新课讲解
塑料矿泉水瓶和其他塑料废物造成的污染
正确回收塑料矿泉水瓶
养成良好的生活习惯，学会回收矿泉水瓶和其他塑料废物，减少对环境的污染。
新课讲解
我们对石油、煤、天然气等化石能源的广泛使用会产生大量二氧化碳气体，造成气候变化（温室效应）和海水酸化。酸化的海水会溶解贝类生物的外壳，造成贝类的死亡，破坏海洋中的生态平衡。
新课讲解
酸雨对森林造成的伤害
大气污染
新课讲解
汽车尾气污染
水污染
化学变化对环境造成了严重的污染，有什么解决的办法吗？
新课讲解
新能源汽车
太阳能发电
新课讲解
风力发电
可降解塑料
新课讲解
新能源汽车
太阳能发电
为了解决这个问题，科学家正在利用化学变化，开发新的清洁能源。如供电更持久的充电电池，更高效的太阳能电池等，为我们创建一个绿色的未来。
风力发电
可降解塑料
新课讲解
研 讨
通过本单元的学习，你对物质的变化有哪些新的认识和体会？
在我们生活里，物质无处不在，物质变化无处不有，物质变化可以根据有无产生新物质分为物理变化和化学变化。化学变化经常伴随着发光、发热，改变颜色，产生气体，产生沉淀等现象，但判断化学变化的依据还是要根据该变化有无产生新物质的本质来判断。我们生活的家园中，煤、石油、化石燃料的产生与利用都与化学变化有关、我们呼吸的氧气产生也来自化学变化。
通过本单元的学习，你对物质的变化有哪些新的认识和体会
物质的变化与我们的生活息息相关,如加工木材、冲泡茶叶,加工玉石等属于物理变化;食物在体内的消化过程和烟花在空中爆炸等属于化学变化;生产水泥的过程包括复杂的物理和化学变化。虽然物质的变化给人类生活带来了便利,但也给人类生活的环境造成了污染。如由于煤、石油等化石燃料消耗量的急剧增加,产生了大量的二氧化碳，使空气中的二氧化碳含量不断增加,导致全球气候变暖、冰川融化,给全球环境造成巨大的压力。
新课讲解
变红色
颜色不变
化学变化
不容易
环境污染
二氧化碳
课堂练习
课堂小结
点击放大图片
课后作业
完成对应课时练习
作业布置
板书设计
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第7课 美丽的化学变化
(教材P73～75)
授课时间：______________ 累计____1____课时
课题 美丽的化学变化 课型 新授课
教材简析 《美丽的化学变化》是六年级下册《物质的变化》单元的第7课。此前，学生在已有认知的基础上对化学变化有了许多新的认识，理解了化学变化的本质特征是产生新的物质。同时，他们对物质变化也有了更深入、更清晰的认识，逐步认识到物质变化与人类生产生活的关系，理解了科学与生活的关系。本课主要由三部分组成。第一部分“聚焦”，通过回顾化学变化伴随的常见现象，观察这些现象在高清镜头下的画面，引导学生发现并体会化学变化的美丽，并通过聚焦“我们观察过哪些美丽的化学变化”来暴露学生的前概念。第二部分“探索”包括三个活动。活动一是让学生对比观察紫甘蓝与白醋、水的反应过程，通过视频从微观角度来观察紫甘蓝与白醋的变化，从而发现化学变化的美丽，并提取紫甘蓝的色素，使其与生活中其他常见的物体发生反应，如洗洁精、白醋、糖水、柠檬汁、小苏打等，观察奇妙的颜色变化。活动二是“化学变化让我们生活更美好”，让学生知道很多药品和塑料制品等都是通过化学变化制造出来的。活动三是“关注我们的环境”,引导学生关注化学变化还可能引起环境污染，并思考如何通过化学变化来解决这些问题。第三部分“研讨”，通过这个环节梳理本单元的内容，整理自己对物质变化的新认识。
学生分析 学生通过之前的学习基本建构了化学变化的本质是产生新物质，但是并没有关注生活中的化学变化，缺乏对化学变化之美的体验，对化学变化的产物给生活带来的改变缺乏关注。所以本课需要给学生提供化学变化的视频，帮助学生感受化学变化之美，并体会到化学变化就在我们身边，神奇而不神秘。
教学目标 科学观念1.知道紫甘蓝与白醋的反应是化学变化。2.知道化学变化有其美丽的一面。人类要利用好化学变化，让我们的生活更美好。科学思维1.能够对比观察紫甘蓝叶片分别与白醋、水的变化过程并进行描述。2.能用举例、分析、概括的方法，感受到化学变化使我们的生活变得美好和方便。探究实践认可化学变化对我们生活的帮助。态度责任 1.知道化学变化产生的新物质可以让我们的生活变得更美好、更方便。2.知道物质的化学变化与我们生活的密切关系。
教学重难点 重点：感受化学变化使我们的生活变得美好和方便。难点：认识物质的化学变化与环境的密切关系。
教学准备 为学生准备：镊子、剪刀、培养皿、紫甘蓝、玻璃片、白醋、清水。教师准备：紫甘蓝提取液、5支试管、滴管、烧杯、清水、柠檬汁、肥皂水、白砂糖水、小苏打溶液、教学课件。
流程 教学设计 二次备课
聚焦 1.引入：（教学提示：出示烟花、醪糟、钻石、化纤制品的各种衣服、宝石、汽油、塑料玩具等图片。）这些都是生活中与化学变化有关的图片，看完之后，你们有哪些感受？（预设：化学变化与我们的生活息息相关；化学变化缤纷多彩，十分美丽；化学变化可以使我们的生活更加便捷。）2.揭题：化学变化产生的新物质可以让我们的生活变得更美好、更方便，化学变化本身也可以很美丽。你们观察过哪些美丽的化学变化？（预设：篝火燃烧、烟花绽放……）今天，我们就一起来了解更多美丽的化学变化。（板书：美丽的化学变化）
探索与研讨 探索一：化学变化的美丽1.提问：（教学提示：出示紫甘蓝和白醋等实验材料。）你们猜测紫甘蓝浸入白醋会发生什么变化？（预设：紫甘蓝可能会在白醋的影响下发生颜色变化。）怎样更好地观察这些变化？（预设：可以对比紫甘蓝变化前后的颜色，进行更细致地观察。）
探索与研讨 2.布置任务：指导学生分组活动，并完成活动帮助卡。3.提问：紫甘蓝与白醋是否发生了化学变化？你们猜测的依据是什么 （预设：发生了化学变化，因为发生了颜色的改变；没有发生化学变化，颜色改变可能是因为紫甘蓝的色素溶解到了白醋里。）4.追问：（教学提示：出示紫甘蓝提取液。）如何利用紫甘蓝提取液验证你们的猜测？（预设：将紫甘蓝提取液与白醋混合，如果颜色没有明显变化，说明之前是发生了溶解现象；如果颜色由紫色变成红色，说明紫甘蓝与白醋产生了新物质，发生了化学变化。）5.演示：向试管中加入少量紫甘蓝提取液，用滴管向其中滴几滴白醋，引导学生观察现象。6.讲解：紫甘蓝提取液由紫色变成了红色，说明紫甘蓝与白醋发生了化学变化，而紫甘蓝中发生化学变化的物质正是许多植物都有的花青素。除了白醋，紫甘蓝还能与生活中的很多其他物质发生美丽的化学变化。7.演示：分别向4支试管中加入少量紫甘蓝提取液，用滴管分别滴几滴柠檬汁、肥皂水、白砂糖水和小苏打溶液，引导学生仔细观察现象，体会化学变化的奇妙与美丽。探索二：化学变化与我们的生活1.过渡：在以上实验中，我们发现化学变化能产生丰富的颜色变化，你们能联想到可以怎样利用化学变化来丰富我们的生活吗 （预设：可以利用化学变化创造各种漂亮的色彩，美化我们的生活。）
探索与研讨 2.布置任务：指导学生分组活动，讨论还有哪些化学变化让我们的生活更美好。3.研讨交流。4.小结：通过科学技术的手段，化学变化的应用渗透在我们生活的方方面面，化学变化让我们的生活更美好。探索三：化学变化与我们的环境1.过渡：（教学提示：出示使用塑料、石油的图片。）有些化学变化的产物在为我们的生活带来方便的同时，也会对我们的环境造成一些影响，你们对此有所了解吗？2.布置任务:指导学生阅读资料，了解塑料与石油对环境的负面影响。3.小结：塑料制品的随意丢弃和石油等化石燃料的大量使用都会对我们的环境造成负面影响，在生活中我们要学会循环利用这些化学制品，节约能源，减少对环境的污染。同时，科学家正在利用化学变化，开发新的清洁能源，为我们创建一个绿色的未来。研讨汇报
探索与研讨
拓展与小结 1.小结：我们生活的环境充斥着各种各样的化学变化的产物，它们让我们的生活变得更美好、更方便，我们要学会科学地利用化学变化，努力创建绿色未来。2.拓展：以“美丽的化学变化”为主题，制作一张化学变化宣传小报，向同学、老师、家人介绍一些生活中有趣、美丽的化学变化。
板书设计
教学反思 探索一，通过组织学生观察紫甘蓝叶片与白醋、水、柠檬汁等生活中常见物质产生的变化，让学生在实验过程中充分感受化学变化本身的奇妙与美丽。探索二，通过对织物、食物、药物等相关化学变化的介绍，让学生对化学变化能美化、方便我们的生活有更深的感性认识。探索三，引导学生根据资料进行信息处理，认识到化学变化也可能产生“不美好”，人类要努力化解与避免。在提供资料方面，可适当介绍有关白色污染、大气污染等方面的现状，让学生意识到保护环境的重要性。在研讨部分，引导学生在回顾单元内容的基础上，交流分享自己对物质变化的新认识，同时梳理本单元的学习内容。
课后作业
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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