3.3.1微生物在环境中的分布同步练习（含答案）鲁科版（五四制）（2024）六年级生物学下册

鲁科版生物六下第3章第1节微生物在环境中的分布
一、选择题
1．培养基进行高温灭菌冷却后，才能将要研究的少量细菌或真菌转移到培养基上，原因是（　　）
A．接种的细菌或真菌生活在低温环境中
B．避免接种的细菌或真菌被杀死
C．提高培养基的营养
D．增加培养基中的水分
2．培养细菌和真菌的正确操作步骤是（　　）
①恒温培养；②接种；③高温灭菌；④配制培养基
A．①②③④ B．①③④② C．④③②① D．②③④①
3．在夏天，受潮的粮食、衣物容易长霉，而干燥的粮食、衣物不易长霉，这说明霉菌的生长除需要一定的温度、营养外，还需要一定的（　　）
A．土壤 B．水分 C．氧气 D．二氧化碳
4．下面是培养细菌的一般步骤，但是小芳忘记了顺序了，请你帮帮她，正确的是（　　）
①接种；②高温灭菌、冷却；③配制含有营养物质的培养基；④恒温培养。
A．①②④③ B．③②①④
C．③①②④ D．①③②④
5．小李用肉眼观察到如图情景：甲菌落较大且呈黑色絮状，乙菌落较小且表面光滑。下列说法正确的是（ ）
A．甲是细菌菌落，乙是真菌菌落
B．细菌菌落一般比真菌菌落要大
C．细菌和真菌的生存都需要一定的条件
D．一个菌落是由多种细菌或真菌繁殖形成的
6．枯草杆菌能够使梨和香蕉腐烂，它能分解上述水果中的某物质产生能量，这种物质是（ ）
A．有机物 B．水 C．无机物 D．二氧化碳
7．在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，有关培养基和培养皿的叙述，不正确的是（ ）
A．培养基在接种前应进行高温灭菌处理
B．高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌存在
C．接种后的培养基应再次进行灭菌处理
D．培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的营养物质
8．在检测不同环境中的细菌和真菌这一实验中，在教室内将培养皿打开，暴露在空气中5分钟，这一步骤相当于细菌、真菌一般培养过程中的（ ）
A．配制培养基 B．灭菌 C．恒温培养 D．接种
9．在下列哪种环境中，霉菌最容易生长 （ ）
A．干燥的皮鞋
B．煮沸但密封的牛肉汁
C．潮湿的粮食堆
D．潮湿的沙土地
10．为研究饮水机中细菌的生存条件，有人将同一桶纯净水，每隔3天分别从饮水机的冷水口和热水口接等量的饮用水，测定细菌数量，结果如下表所示。下列说法错误的是（　　）
测定时间 冷水口细菌数/个 热水口细菌数/个
第1天 34 15
第4天 560 3
第7天 935 25
第10天 1220 46
A．本实验只能探究时间对饮水机中细菌生存的影响
B．使用饮水机喝热水比喝冷水更有利于身体健康
C．若使用饮水机只喝冷水，应尽快将整桶水喝完
D．冷水口接的饮用水中的细菌数量随时间的延长而增多
11．在检测不同环境中细菌和真菌实验中，正确的实验操作顺序是（）
①配制培养基；②在适宜的温度下培养；③接种；④高温灭菌；⑤观察结果
A．④①②③⑤ B．①④②③⑤ C．①④③②⑤ D．④①③②⑤
12．在培养基中加入琼脂的目的是为了（ ）
A．为细菌等生物的生活提供有机物
B．使培养基变得很粘稠，有固化作用
C．使培养基闻起来更香，容易吸引细菌
D．为细菌等生物的生活过程提供水分和无机盐
13．在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，某组同学做了如下实验，下列说法错误的是（ ）
A．培养菌落前进行高温灭菌，目的是杀死培养基和培养皿上原有的杂菌
B．用无菌棉棒蘸取池水涂抹在培养基上完成接种
C．培养菌落时应提供适宜的温度和充足的光照
D．培养基上形成的菌落中，光滑粘稠的是细菌的菌落
14．生活中，橘子保存不当，很容易发霉长毛，相关解释不正确的是（ ）
A．“毛”是霉菌的菌落
B．“毛”是由细菌形成的菌落
C．“毛”的颜色不同，说明有不同类型的霉菌
D．橘子易发霉，因其能为微生物提供水分、有机物等
15．为探究两种抗生素对某细菌的抑制效果，设计如题图所示实验方案；在无菌固体培养基表面涂布被检测细菌，放置甲、乙和丙三个圆形滤纸片（抗生素可在培养基中扩散，滤纸片周围出现抑菌圈的大小能反映其抑菌效果，抑菌圈越大，抑菌效果越明显）。下列说法错误的是（　　）
A．抑菌最有效的是抗生素 b
B．浸泡滤纸片的抗生素 a、b 浓度应相同
C．丙滤纸片起到对照作用
D．此方法可检测抗生素对真菌的抑制效果
二、填空题
16．细菌和真菌生存的条件： 、适宜的 、有机物等。有些细菌必须在 条件下才能生存。
17．如果我们要在实验室培养细菌或真菌，正确的操作步骤是①配制培养基，② ，③ ，④恒温培养。
18．细菌和真菌生活需要的基本条件有：水分、 、有机物等。
19．细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度和 ；我们通常可以从菌落的大小、形态和颜色来大致区分细菌和真菌。
三、实验探究题
20．某生物兴趣小组同学为了探究环境因素对霉菌生长的影响，开展了如下探究实验。将三个罐头瓶放倒，在每个罐头瓶下放两张餐巾纸，纱布封口后进行蒸煮备用。选取若干大小、重量相近的烤干的馒头片，充分暴露在空气中，然后将馒头片放入餐巾纸上，每瓶放三块。具体处理如下图所示：
(1)在餐巾纸上方放三块馒头片的目的是：为霉菌的生长和繁殖提供 。
(2)通过分析实验装置可知该兴趣小组的同学探究的影响霉菌生长的环境因素是 。
(3)一段时间后发现瓶中的馒头上都长出了霉菌，分析实验过程，你认为最快长出霉菌的是 （填“1”、“2”或“3”）号瓶，由此，可以得出的结论是 。
(4)根据实验结果，请写出一种防止食品发霉的方法 。
21．每年的10月15日为“全球洗手日”。康康同学为了探究洗手前后手上细菌和真菌的多少，设计了如下实验。请回答
步骤一：取两套装有等量牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌），分别标记①号、②号。
步骤二：如图所示，洗手前在①号培养皿的培养基上按下手印，洗手后在②号培养皿的培养基上按下手印，然后将两个培养皿均加盖封好。
步骤三：将两个培养皿同时放置在恒温箱中培养，每天观察并做好记录。
(1)培养用的培养皿和培养基，在按手印前必须进行 处理，目的是杀死其中原有的 。
(2)在培养基上按手印相当于培养细菌和真菌的一般方法中的 。
(3)一段时间后，①号培养皿中出现的菌落种类和数量明显多于②号培养皿，该实验现象说明：手上 （填“有”或“没有”）细菌和真菌，洗手能 （填“增加”或“减少”）手上的细菌和真菌。
22．小红同学发现年糕很容易发霉变质，为了弄清年糕发霉的原因，他在老师的指导下设计了如下表所示的探究实验。
组别 A组 B组 C组
材料处理 将质量、大小、形状相同的3份年糕分别放入三个大小相同的玻璃瓶中，高温处理后待用
实验操作 打开玻璃瓶的橡皮塞 塞紧玻璃瓶的橡皮塞 打开玻璃瓶的橡皮塞
恒温培养1周 25℃ 25℃ 5℃
实验结果 年糕发霉 年糕不发霉 年糕出现少量霉菌
请根据实验回答下列问题：
(1)实验前，将年糕放入玻璃瓶中高温处理的目的是 。
(2)A组与C组作对照实验时，实验变量是 ，对比两组实验结果可以得出的结论是： 。
(3)B组和 组实验结果可以表明：空气中的霉菌孢子会使年糕发霉。
(4)请你帮小红想一条保存年糕的方法： 。
四、综合题
23．某同学的弟弟饭前总不爱洗手，为让弟弟养成饭前洗手的卫生习惯，这位同学利用自己所学的知识，用随手可得的材料和弟弟做了如下的探究实验：找两个相同的馒头，一起放在蒸锅里蒸30分钟．待冷却后起盖，让弟弟尽快用手在甲馒头上按一下，再用肥皂把手认真洗干净后，在乙馒头上按一下．用无菌工具迅速将两个馒头分别装入相同的洁净塑料袋并密封好．一起放在温暖的地方，过一段时间，观察甲、乙两馒头的变化。
(1)几天后形成较多、较大菌落的是 馒头。
(2)将“两个馒头放在蒸锅里蒸30分钟”的目的是 。
(3)“用手在馒头上按一下”的过程相当于细菌培养方法中的 步骤。
(4)在观察现象时，发现馒头的菌落都较小，且表面光滑黏稠，可判断这是 （选“细菌”或“真菌”）菌落。
五、资料分析题
24．“公筷公勺”倡议一直是饮食文化的热点话题之一，使用公筷能否降低病菌的传播风险，专家们为此专门开展了实验探究。实验步骤如下：
步骤1：实验小组在餐馆， 一共点了6道菜。餐前均经严格的第一次无菌采样。
步骤2：每道菜分成两份，一份使用公筷，一份不使用公筷。参与人员交替着吃使用公筷和不使用公筷的两组菜，最后每个菜都至少留下了25克后再进行第二次无菌采样。
步骤3：采集的样本通过冷链运到实验室， 经过48小时的培育。 再分别测试餐前、 使用公筷和不使用公筷用餐之后的菌落数。
实验数据记录如下表：(cfu/g是指每克待检样品培养的菌落形成单位)。
菜名结果(cfu/g) 凉拌黄瓜 盐水虾 干锅茶树菇 炒芦笋 咸菜八爪鱼 香辣牛蛙
餐前(不食用组) 14000 160 1100 30 60 60
餐后 使用公筷组 16000 150 4600 30 20 150
不使用公筷组 45000 220 79000 530 5000 560
(1)本实验探究的问题是 。
(2)实验中每道菜分成两组， 目的是为了进行 实验。选用了6道菜来进行实验， 目的是 。
(3)分析实验数据发现，每道菜“使用公筷组”均比“不使用公筷组”的菌落数明显更少，说明： 。
(4)分析餐前(不食用组)凉拌黄瓜的菌落总数远高于其他菜品， 以及“使用公筷组”和不使用公筷组的实验数据，从两个方面提出健康饮食的合理化建议 。
试卷第1页，共3页
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参考答案
1．B
2．C
3．B
4．B
5．C
6．A
7．C
8．D
9．C
10．A
11．C
12．B
13．C
14．B
15．D
16． 水 温度 无氧
17． 高温灭菌 冷却接种
18．适宜的温度
19．有机物
20．(1)有机物（营养物质）
(2)水、温度
(3) 2 霉菌的生长需要适宜的温度和水分
(4)干燥或低温保存（合理即可）
21．(1) 高温灭菌 杂菌
(2)接种
(3) 有 减少
22．(1)杀死年糕原有的杂菌
(2) 温度 低温能抑制微生物的生长繁殖
(3)A
(4)冰箱冷藏
23．(1)甲
(2)高温灭菌
(3)接种
(4)细菌
24．(1)使用公筷能降低病菌的传播风险吗？
(2) 对照 避免偶然性，使实验结果更准确
(3)使用公筷能降低病菌的传播风险
(4)食用熟食、聚餐时使用公筷
答案第1页，共2页
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