人教版高中化学 选择性必修3第3章第2节第1课时醇课件+练习含答案(教师用)(共42张PPT)

文档属性

名称 人教版高中化学 选择性必修3第3章第2节第1课时醇课件+练习含答案(教师用)(共42张PPT)
格式 zip
文件大小 1.3MB
资源类型 试卷
版本资源 人教版(2019)
科目 化学
更新时间 2025-05-04 18:10:34

文档简介

第三章 第二节 第1课时
对点训练
题组一 醇的概述及物理性质
1.下列有机化合物中,不属于醇类的是( C )
A.丙三醇 B.
C. D.2-丁醇
解析:C项,—OH直接连在苯环上,属于酚不属于醇。
2.下列说法中正确的是( C )
A.含有羟基的化合物属于醇
B.CH3(CH2)2C(CH2CH3)OHCH3的名称是2-乙基-2-戊醇
C.沸点:丙三醇>乙二醇>乙醇>丙烷
D.2-丁醇和2-丙醇互为同分异构体
解析:羟基与苯环直接相连时属于酚,A项错误;正确的命名应为3-甲基-3-己醇,B项错误;2-丁醇和2-丙醇分子式不同,不是同分异构体,D项错误。
题组二 醇的同分异构体
3.已知在浓硫酸存在并加热时,两个醇分子在羟基上发生分子间脱水反应生成醚,如CH3CH2—OH+HO—CH2CH3CH3CH2—O—CH2CH3+H2O,用浓硫酸与分子式分别为C2H6O和C3H8O的醇的混合液反应,可得到醚的种类有( D )
A.1种 B.3种
C.5种 D.6种
解析:C2H6O的醇只有CH3CH2OH一种,而分子式为C3H8O的醇有CH3—CH2—CH2OH和两种。同种分子间可形成三种醚,不同种分子间可形成三种醚,共3+3=6种。
4.某一元醇的分子式为C7H16O,已知其分子中有两个—CH3、四个—CH2—、一个,此一元醇可能的结构有( C )
A.7种 B.8种
C.9种 D.10种
解析:分子中有两个—CH3、四个—CH2—、一个,以为基本骨架与四个—CH2—连接有CH2-CH2-CH2-CH2-、CH2CH2-CH2-CH2-、CH2CH2-CH2-CH2-、CH2CH2-CH2-四种结构,最后将两个—CH3和羟基连接,CH2-CH2-CH2-CH2-有两种,CH2CH2-CH2-CH2-有三种,-CH2-CH2CH2-CH2-有两种,CH2-CH2-有两种,总共有2+3+2+2=9种,C项正确。
题组三 醇的结构与化学性质
5.下列反应中,属于醇羟基被取代的是( D )
A.乙醇与金属钠的反应
B.乙醇与氧气的反应
C.由乙醇制乙烯的反应
D.乙醇与浓氢溴酸溶液的反应
解析:乙醇与浓HBr反应生成溴乙烷,属于取代反应。
6.戊醇(C5H11OH)与下列物质发生反应后,所得产物可能结构种数最少(不考虑立体异构)的是( B )
A.与浓氢溴酸卤代 B.与浓硫酸共热消去
C.铜催化氧化 D.与戊酸催化酯化
解析:戊醇C5H11OH有8种同分异构体,与氢溴酸卤代时,—OH被—Br取代,可生成8种溴代烃;与浓硫酸共热发生消去时,可生成5种烯烃;与铜催化氧化时,只有一种醇不能被氧化,故产物有7种;与戊酸酯化时,因为戊酸有4种同分异构体,所以形成的酯有32种,所以选B。
7.(2023·湖南常德高二检测)金合欢醇广泛应用于多种香型的香精中,其结构简式如图所示。下列说法错误的是( D )
A.金合欢醇与乙醇不是同系物
B.金合欢醇可发生加成反应、取代反应
C.1 mol金合欢醇能与3 mol H2反应,也能被氧化为醛
D.1 mol金合欢醇与足量Na反应生成0.5 mol氢气,与足量NaHCO3溶液反应生成1 mol CO2
解析:乙醇为饱和一元醇,而金合欢醇分子中含有碳碳双键,二者结构不相似,不是同系物,A正确;金合欢醇分子中含有碳碳双键可发生加成反应,同时含有羟基,能发生取代反应,B正确;一个金合欢醇分子中含有3个碳碳双键,1 mol金合欢醇能与3 mol H2反应,也能被氧化为醛,C正确;醇羟基不能与碳酸氢钠反应,D错误。
综合强化
8.(2023·华东师范二附中合格考)A、B、C三种醇分别与足量的金属钠反应,在相同条件下产生相同体积的氢气,消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2,则A、B、C三种醇分子中羟基数之比为( D )
A.3∶2∶1 B.2∶5∶3
C.3∶6∶2 D.2∶1∶3
解析:不同物质的量的三种醇与足量Na反应生成了等量的氢气,说明不同物质的量的三种醇含有等物质的量的羟基。设A、B、C三种醇内的—OH数分别为a、b、c,则3a=6b=2c,得a∶b∶c=2∶1∶3。
9.(1)1 mol分子组成为C3H8O的直链液态有机化合物A,与足量的金属钠作用,可生成11.2 L(标准状况)氢气,则A分子中必有一个_羟__基,若此基在碳链的一端,则A的结构简式为_CH3CH2CH2OH__。
(2)A与浓硫酸共热,分子内脱去1分子水,生成B,B的结构简式为 CH3—CH===CH2 ;B通入溴水能发生_加成__反应生成C,C的结构简式为_CH3—CHBr—CH2Br__。
(3)A在有铜作催化剂时,与氧气一起加热,发生氧化反应,生成D,D的结构简式为_CH3CH2CHO__。
写出下列指定反应的化学方程式:
①A→B CH3CH2CH2OHCH3CH===CH2↑+H2O 。
②B→C CH3CH===CH2+Br2―→CH3—CHBr—CH2Br 。
③A→D 2CH3CH2CH2OH+O22CH3CH2CHO+2H2O 。
解析:A的分子式符合通式CnH2n+2O,又能与金属钠作用产生H2,因此A是饱和一元醇,含有一个羟基,结构简式为CH3CH2CH2OH,A发生消去反应生成B(CH3CH===CH2),B能与溴水发生加成反应;A在铜作催化剂时能被氧气氧化为CH3CH2CHO。
10.某有机化合物A的分子式为C6H12O,其官能团的性质与一般链烃官能团的性质相似。已知A具有下列性质:
①能与浓的HX反应;
②AB(C6H10O);
③A不能使溴水褪色;


回答下列问题:
(1)根据上述性质推断下列物质的结构简式。
A,B,C。
(2)写出下列反应的化学方程式,并注明反应类型。
A与浓HBr反应:+HBr+H2O,取代反应 ;
A―→C: OH+H2O,消去反应 。
(3)设计反应过程完成如下转化,并用上述④中的形式表示出来。
A―→
A―→
答案:(3)
OHOH
21世纪教育网(www.21cnjy.com)(共42张PPT)
第三章 烃的衍生物
第二节 醇
第1课时 醇
1.以乙醇为例认识醇类的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产、生活中的重要应用。
2.认识醇类的消去反应和氧化反应的特点和规律。
3.通过乙醇性质的实验探究,掌握醇类的主要化学性质。
1.宏观辨识与微观探析:能基于官能团、化学键的特点分析和推断醇类发生氧化反应、消去反应的结构特点。能描述和分析醇类的重要反应,能书写相应的化学方程式。
2.科学探究与创新意识:能通过实验探究乙醇的取代反应、氧化反应和消去反应的反应条件。
1.醇的结构特点
羟基与__________相连的化合物称为醇。官能团为___________。
一、醇的概述
饱和碳原子
羟基(—OH)
2.醇的分类
3.饱和一元醇:由烷烃所衍生的一元醇,通式为___________,简写为_________。如甲醇、乙醇。
CnH2n+1OH
R—OH
4.醇的物理性质
(1)三种重要的醇
名称 颜色、状态 毒性 溶解性 用途
甲醇 无色、具有_______的液体 ______毒 ____________ 车用______、
化工原料
乙二醇 无色、黏稠液体 无毒 _______________ 化工原料
丙三醇
挥发性

易溶于水
燃料
易溶于水和乙醇
(2)物理性质
5.醇的命名
在括号内打“√”或“×”。
(1)乙醇与甲醚(CH3—O—CH3)互为碳架异构。(   )
(2)分子中含有—OH的有机物是醇。(   )
(3)质量分数为95%的乙醇溶液常作消毒剂。(   )
(4)向工业酒精中加入生石灰,然后加热蒸馏,可制得无水乙醇。(   )
(5)相对分子质量相近的醇和烷烃,醇的沸点远远高于烷烃,低级醇可与水以任意比例混溶,醇的这些物理性质都与羟基间或羟基与水分子间形成氢键有关。(   )
×
×
×


1.下列关于醇的叙述错误的是(   )
A.醇的通式是CnH2n+1OH(n>0,且n为整数)
B.饱和一元醇的溶解度一般随分子中碳原子数的增加而降低
C.乙醇的沸点高于丙烷,是由于乙醇分子间存在氢键
D.饱和一元醇的沸点一般随分子中碳原子数的增加而升高
A
解析:醇可以分为一元醇、二元醇和多元醇,其中饱和一元脂肪醇的通式是CnH2n+1OH(n>0,且n为整数),A项错误;乙醇和丙烷的相对分子质量相近,由于乙醇分子间存在氢键,故乙醇的沸点高于丙烷的沸点,C项正确;饱和一元醇的溶解度一般随分子中碳原子数的增加而降低,沸点一般随分子中碳原子数的增加而升高,B、D两项正确。
(1)①和⑤的分子式都是_________,但是含有的_________不同。
(2)___(填序号,下同)和___的分子式都是C3H8O,但是在分子中_________的位置不同。
(3)③属于_____类,④不属于醇类,但它们的分子式_______,属于_____________。
C2H6O
官能团


—OH

相同
同分异构体
(1)醇因分子中烃基碳链结构不同和官能团羟基位置不同产生同分异构体。
(2)脂肪醇和等碳原子数的醚互为官能团异构。
醇的化学性质主要由_______官能团所决定。在醇分子中,由于_________吸引电子的能力比氢原子和碳原子的强,使O—H和C—O的电子都向氧原子偏移。因此,醇在发生反应时,O—H容易断裂,使羟基中的氢原子被取代;同样C—O也易断裂,使羟基被取代或脱去,从而发生取代反应或消去反应。
二、醇的化学性质——以乙醇为例
羟基
氧原子
1.取代反应
(1)醇与氢卤酸的取代反应
乙醇与浓氢溴酸混合加热:
C2H5—Br+H2O
(2)醇分子间脱水成醚的取代反应
乙醚是一种_____色、_____挥发的液体,有特殊气味,具有麻醉作用,易溶于有机溶剂。像乙醚这样由两个_______通过一个_________连接起来的化合物叫做醚,醚的结构可用R—O—R′来表示。
C2H5—O—C2H5


烃基
氧原子
2.消去反应
(1)实验探究
实验
装置
实验
操作 ①在圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸(体积比约为1∶3)的混合液20 mL,放入几片碎瓷片(防止_______),加热,迅速升温至_________;
②将生成的气体先通入氢氧化钠溶液除去杂质,再分别通入酸性高锰酸钾溶液和溴的四氯化碳溶液中
实验
现象 酸性高锰酸钾溶液_______,溴的四氯化碳溶液_______
暴沸
170 ℃
褪色
褪色
(2)实验结论
乙醇在浓硫酸的作用下,加热到170 ℃,发生消去反应,生成乙烯。
CH2===CH2↑+H2O
(3)醇的消去反应规律
①若醇分子中与—OH相连的碳原子无相邻碳原子或其相邻碳原子上无氢原子,则不能发生消去反应。如CH3OH、(CH3)3CCH2OH不能发生消去反应生成烯烃。
②若醇分子中与—OH相连的碳原子有两个或三个邻位碳原子,且邻位碳原子上均有氢原子时,发生消去反应可能生成不同的产物。如CH3-CH2-CHOHCH3发生消去反应的产物为___________________、__________________________。
CH3—CH===CH—CH3
CH2===CH—CH2—CH3
HC≡CH
3.氧化反应
(1)催化氧化
①乙醇在铜或银作催化剂及加热的条件下与空气中的氧气反应生成
乙醛,化学方程式:_______________________________________。
②醇的催化氧化规律
a.醇分子中与—OH相连的碳原子上有氢原子时,才能发生催化氧化反应。反应时,羟基(—OH)上的氢原子及与羟基相连的碳原子上的氢原子脱去,形成碳氧双键。
b.醇能否被氧化以及被氧化的产物的类别,取决于与羟基相连的碳原子上的氢原子的个数,具体分析如下:
(2)强氧化剂氧化
实验操作
实验现象 溶液由_____色变成_____色

绿
乙醇能被酸性重铬酸钾(或KMnO4)溶液氧化,其过程分为两个阶段:
(3)氧化反应与还原反应
(4)燃烧
乙醇燃烧的化学方程式:________________________________。
4.置换反应
乙醇与金属钠发生反应的化学方程式:________________________
___________________。
2C2H5OH+2Na―→
2C2H5ONa+H2↑
在括号内打“√”或“×”。
(1)乙醇中混有的少量水可用金属钠进行检验。(   )
(2)醇的分子间脱水、分子内脱水和酯化反应都属于取代反应。(   )
(3)用浓硫酸、乙醇在加热条件下制备乙烯,应迅速升温至170 ℃。(   )
(4)检验乙醇消去反应的产物时,可将产生的气体直接通入酸性高锰酸钾溶液中,观察其是否褪色。(   )
(5)1-丙醇和2-丙醇发生消去反应的产物相同,发生催化氧化的产物不同。(   )
×

×
×

1.丙烯醇(CH2===CHCH2OH)可发生的化学反应有(   )
①加成 ②氧化 ③燃烧 ④加聚 ⑤取代
A.①②③ B.①②③④
C.①②③④⑤ D.①③④
C
(1)能被氧化生成醛的是_______(填序号,下同)。
(2)能被氧化生成酮的是_______。
(3)能发生消去反应的是__________。
(4)写出①发生消去反应生成有机物的结构简式:___________________________________________。
②③⑤

①②④⑤
CH3—CH===CH—CH3、CH3CH2CH===CH2
随堂演练·知识落实
A.分子式为C8H12O
B.易溶于水
C.能发生消去反应
D.不能被氧化铜氧化成醛或酮
B
解析:分子中含有C、H、O原子个数依次为8、12、1,分子式为C8H12O,A项正确;虽含有亲水基醇羟基,但憎水基中碳原子数较多,该有机物难溶于水,B项错误;分子中连接羟基的碳原子相邻碳原子上含有氢原子,所以能发生消去反应,C项正确;与羟基相连的碳原子上无氢原子,不能被氧化铜氧化,D项正确。
2.芳樟醇常用于合成香精,香叶醇存在于香茅油、香叶油、香草油和玫瑰油等物质中,有玫瑰花和橙花香气,它们的键线式如图所示:
下列说法不正确的是(   )
A.芳樟醇能发生消去反应,且产物只有2种
B.香叶醇在浓硫酸、加热条件下得到2种产物
C.芳樟醇和香叶醇与足量的氢气加成后的产物发生消去反应,分别得到3种、1种产物
D.两种醇中只有香叶醇与氧气在铜的催化作用下,可被氧化为相应的醛
A
解析:芳樟醇分子中,与羟基相连的碳原子有3个不同邻位碳原子,且连有氢原子,故消去产物有3种,A错误;香叶醇在浓硫酸、加热条件下消去产物有1种,生成醚1种,B正确;芳樟醇和香叶醇与足量的氢气加成后的产物分别是 ,分别有3种、1种连有氢原子的邻位碳原子,C正确;芳樟醇分子中,与羟基相连的碳原子上没有氢原子,所以不能与氧气在铜的催化作用下发生氧化反应生成醛,D正确。
3.实验室用少量的溴和足量的乙醇制备1,2-二溴乙烷的装置如图所示:
有关数据列表如下:
乙醇 1,2-二溴乙烷 乙醚
颜色、状态 无色液体 无色液体 无色液体
密度/(g·cm-3) 0.79 2.2 0.71
沸点/ ℃ 78 132 34.5
熔点/ ℃ -117 9.8 -116
(1)写出装置A中发生反应的化学方程式:_____________________
_____________________。
(2)装置C中盛有氢氧化钠溶液,其作用是_____________________。
(3)在此制备实验中,要尽可能迅速地把反应温度提高到170 ℃左右,其最主要的目的是_______________________。
(4)判断该制备反应已经结束的最简单方法是____________________
______________。
CH2===CH2↑+H2O
除去CO2和SO2杂质
减少副产物乙醚的生成
观察D中颜色是否
完全褪去
(5)若产物中有少量未反应的Br2,最好用_____(填字母)洗涤除去。
a.水 B.亚硫酸氢钠
c.碘化钠溶液 D.乙醇
(6)反应过程中应用冷水冷却装置D,其主要目的是______________
______;但又不能过度冷却(如用冰水),其原因是__________________
_________________________________________。
b
避免溴大量
挥发
产物1,2-二溴乙烷的
熔点(凝固点)低,过度冷却会凝固而堵塞导管